大連市溫室甜櫻桃土壤化學(xué)性狀分析

鄭 瑋

（遼寧省大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 大連 116036）

甜櫻桃原產(chǎn)于歐洲，引入中國(guó)有百余年歷史。引入初期只是庭院栽培。隨著中國(guó)改革開(kāi)放的深入，甜櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，至2018年，全國(guó)栽培面積達(dá)20萬(wàn)hm2[1]，成為世界栽培面積最大的國(guó)家。截至2020年，大連市設(shè)施甜櫻桃面積達(dá)0.57萬(wàn)hm2，產(chǎn)量7.2萬(wàn)t[2]。大連市是溫室甜櫻桃栽培的發(fā)源地之一。早在1994年就開(kāi)始相關(guān)研究，至今有26年的歷史，溫室栽培技術(shù)日趨完善。但目前仍然存在一些問(wèn)題，如生產(chǎn)中有的果農(nóng)盲目追求產(chǎn)量或搶早上市而大量施用氮磷鉀等大量元素化肥，不注重有機(jī)肥和中微量元素的施用，產(chǎn)量雖高，但果個(gè)小、品質(zhì)差、果肉軟，果實(shí)病害、裂果加重，樹(shù)勢(shì)衰弱，經(jīng)濟(jì)壽命縮短[3]。為了解和掌握溫室甜櫻桃土壤狀況，于2019年對(duì)大連市40個(gè)有代表性的溫室甜櫻桃園土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行分析，旨在為大連市溫室甜櫻桃園土壤改良、配方施肥及提質(zhì)增效等提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品采集

2019年8—9月，在大連市的瓦房店、旅順口、普蘭店和金普新區(qū)4個(gè)區(qū)（市）選擇具有代表性的甜櫻桃（品種為‘美早’，根系為‘馬哈利’，樹(shù)齡12年，666.7 m2產(chǎn)量800～1 000 kg）溫室進(jìn)行采樣分析。每個(gè)區(qū)（市）選取10棟甜櫻桃溫室，共40棟。采用S型取樣法，每棟溫室選取5株樹(shù)，以樹(shù)干為圓點(diǎn)向外延伸到樹(shù)冠投影邊緣處采集，每株樹(shù)取2個(gè)點(diǎn)，用不銹鋼土鉆取0～40 cm土壤。將多點(diǎn)采集的土樣混合后，按照四分法留1 kg，自然風(fēng)干，用木棍研細(xì)通過(guò)1 mm孔徑的尼龍篩，過(guò)篩混勻裝袋后待測(cè)。

1.2 測(cè)定方法

土壤pH 值采用玻璃電極法測(cè)定，有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法測(cè)定，全氮含量采用凱氏定氮法測(cè)定，有效磷采用碳酸氫鈉浸提－鉬銻抗比色法測(cè)定，速效鉀含量采用醋酸銨浸提－原子吸收分光光度計(jì)（火焰）法測(cè)定，土壤有效態(tài)鋅、錳、鐵、銅含量采用二乙三胺五乙酸（DTPA）浸提法[4]測(cè)定。

1.3 土壤養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[5]

土壤有機(jī)質(zhì)、有效磷、速效鉀含量參照表1，有效態(tài)微量元素含量參照表2。

表1 全國(guó)第二次土樣普查分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

表2 遼寧省土壤有效態(tài)微量元素含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)mg/kg

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤pH 值

由表3可知，大連市溫室甜櫻桃園土壤pH值最低為5.02，最高為7.25。其中5.5以下的園有7個(gè)，占比為17.5%，為酸性土壤；5.5～6.5的16個(gè)，占比40%，為微酸性土壤；6.5～7.5的17個(gè)，占比42.5%，為中性土壤。總的看，酸性、微酸性土壤占比較高，占57.5%，這是長(zhǎng)期施用化肥所造成的。

2.2 土壤有機(jī)質(zhì)含量

土壤有機(jī)質(zhì)是土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素特別是氮、磷的重要來(lái)源。土壤有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力的重要指標(biāo)[6]。從表3看出，所測(cè)溫室甜櫻桃園有機(jī)質(zhì)含量最低的為0.89%，最高的為5.28%。其中含量1%以下的2個(gè)，占5%，為缺乏；1%～2%的10個(gè)，占25%，為較缺乏；2%～3%的13個(gè)，占32.5%，為中等水平；3%～4%的8個(gè)，占20%，為較豐富；含量在4%以上的7個(gè)，占17.5%，為豐富。在中等水平以下的占30%。

2.3 土壤有效磷與速效鉀含量

土壤氮磷鉀是植物所需要的大量元素，是土壤肥力的基本指標(biāo)。從表3看出，所測(cè)溫室甜櫻桃園的有效磷含量，最低為10.85 mg/kg，最高為167.50 mg/kg。其中含量10.00～20.00 mg/kg的園4個(gè)，占10%，為中等水平；含量20.00～40.00 mg/kg的2個(gè)，占5%，為較豐富；其余的34個(gè)園均超過(guò)40.00 mg/kg，占85%，為豐富。這樣的分析結(jié)果充分說(shuō)明，土壤施磷過(guò)多，這是影響果品風(fēng)味主要因素之一；在氮素營(yíng)養(yǎng)充足的情況下，也是造成樹(shù)體貪青徒長(zhǎng)的主要因素之一。

表3 各個(gè)溫室甜櫻桃生產(chǎn)果園土壤養(yǎng)分情況測(cè)定值

所測(cè)櫻桃園的速效鉀含量，最低的為19.07 mg/kg，最高的為89.00 mg/kg。其中含量30.00 mg/kg以下的1個(gè)，占2.5%，為極缺乏； 含量30.00～50.00 mg/kg的9個(gè)，占22.5%，為缺乏； 含量50.00～100.00 mg/kg的30個(gè)，占75%，為較缺乏。也就是說(shuō)所測(cè)40個(gè)園都是速效鉀不足或嚴(yán)重不足的。

2.4 土壤中微量元素含量

土壤中微量元素供應(yīng)不足會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)生長(zhǎng)不良，果品質(zhì)量和產(chǎn)量下降。按照遼寧省土壤有效態(tài)微量元素含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，大連市溫室甜櫻桃園土壤有效鐵最低為4.73mg/kg，最高為18.65mg/kg，所有園的含量均在20.00mg/kg以下，為低水平。有效鋅最低為1.02mg/kg，最高為5.06mg/kg。其中含量1.01～2.00mg/kg的園5個(gè)，占12.5%，為中等水平；2.01～4.00mg/kg的20個(gè)，占50%，為高水平；含量4.00mg/kg以上的15個(gè)，占37.5%，為很高水平。有效錳最低的2.42mg/kg，最高的8.59mg/kg。其中含量4.00 mg/kg以下的園16個(gè)，占40%，為很低水平；其余均為4.00mg/kg以上，為遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到中等水平（適宜含量） 的低水平。有效銅含量最低的0.13mg/kg，最高的8.98 mg/kg。其中含量0.10～0.20mg/kg的園只有1個(gè)，占2.5%，為低水平；含量0.21～1.00 mg/kg的7個(gè)，占17.5%，為中等水平；含量1.01～2.00mg/kg的16個(gè)，占40%，為高水平；含量2.00mg/kg以上的16個(gè)，占40%，為很高水平。微量元素中，有效鐵為低水平，有效錳為低水平或很低水平。

3 結(jié)論

綜合所測(cè)各溫室櫻桃園土壤的化學(xué)性狀有如下幾點(diǎn)值得注意：（1）酸性、微酸性土壤的比例偏高，分別占17.5%和40.0%，這是長(zhǎng)期大量施用化肥所造成的。（2）土壤有機(jī)質(zhì)含量低于中等水平，即缺乏和較缺乏的占30%。（3）土壤有效磷含量沒(méi)有缺乏的，中等水平即適宜的只有10%，較豐富水平僅占5%，二者相加才占15%； 而85%為豐量，＞40 mg/kg，甚至高達(dá)100 mg/kg以上。這是目前溫室櫻桃園營(yíng)養(yǎng)管理最突出的問(wèn)題。（4）土壤速效鉀含量，所測(cè)園均在中等水平以下，其中極缺乏和缺乏的占25%，較缺乏的占75%。（5）所測(cè)園有效鐵含量為低水平，有效錳含量為低水平或極低水平，不能滿足櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育的需要。