生物有機肥對衰弱病楊梅營養(yǎng)改良及強壯樹勢的作用

任海英，王 劍，鄭錫良，張淑文，鄒秀琴，俞浙萍，戚行江

（1浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，杭州 310021；2紹興市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣中心，浙江紹興 312000；3青田縣農(nóng)作物站，浙江青田 323900）

0 引言

楊梅是中國南方最具特色的水果，類黃酮等抗氧化物質(zhì)含量高，具有較強的抑制癌細胞繁殖的作用[1]。截至2019年全國楊梅種植面積約33.35萬hm2，對促進山區(qū)農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮著重要的作用。近年來全國楊梅產(chǎn)區(qū)發(fā)生了一種重大病害——衰弱病[2]，以盛產(chǎn)期果園發(fā)生為主，發(fā)病當(dāng)年樹體結(jié)果增多但品質(zhì)低劣，果實小而酸，無商品價值，次年開始出現(xiàn)病癥，而后病癥逐年加重，發(fā)病嚴(yán)重的果園發(fā)病率已達50%，嚴(yán)重病樹80%以上成熟葉片脫落，而頂端有少量葉片暫存，但葉色暗綠無光澤，發(fā)病后期根系出現(xiàn)腐爛，經(jīng)過2～4年樹體死亡，發(fā)生衰弱病楊梅樹的根圍土壤理化性質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分含量與健康樹相比發(fā)生較大變化[2]。目前該病引起全國楊梅產(chǎn)業(yè)損失慘重，因為病因尚不明確，無法采取有效防控措施，開發(fā)關(guān)鍵防控技術(shù)成為產(chǎn)業(yè)的迫切需求。

生物有機肥是將腐熟有機肥和具有特定功能的微生物復(fù)合形成的一種新型肥料，兼具微生物菌肥和有機肥的優(yōu)點，近年來使用生物有機肥成為改良土壤的重要措施。生物有機肥可以改良土壤微生物菌群，提高土壤的營養(yǎng)物質(zhì)含量，不但能促進植物生長，如顯著提高蔬菜（黃瓜、番茄、辣椒）的葉綠素含量、莖長和莖根干重[3]，還對病害防控起到重要作用，如施用生物有機肥后，楊梅凋萎病[4]、香蕉枯萎病[5-6]、菊花枯萎病[7]、黃瓜枯萎病[8]、當(dāng)歸根腐病[9]等都得以減輕。目前減少化肥施用量配施生物有機肥[10-13]做到了既能較好的保證作物產(chǎn)量，又能保持良性循環(huán)利用土壤。生物有機肥與石灰和綠肥[14]、生物刺激素[15]等配合使用可以顯著提高土壤肥力、改良土壤、優(yōu)化根際土壤微生物群落結(jié)構(gòu)，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。在利用熏蒸劑達唑[7]、石灰和碳酸氫銨[16-17]、棉隆[18]等進行土壤消毒后施用生物有機肥，可以較快地恢復(fù)土壤菌群結(jié)構(gòu)，防控土傳病害，促進植物生長。

在楊梅衰弱病果園連續(xù)2年施用3種生物有機肥的情況下，筆者研究其對樹體根圍土壤理化性質(zhì)和肥力特征、葉片的營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)生長和果實品質(zhì)的影響，初步分析出生物有機肥減緩楊梅衰弱病的部分作用機制，旨在為生物有機肥改良土壤、促進楊梅產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料和施肥方法

以浙江省海寧市黃灣鎮(zhèn)黃灣村冷冰塢果園15年生‘東魁’楊梅樹作為試材。果園環(huán)境條件為典型的緩坡山地，海拔50 m左右，土壤為酸性黃壤，果園的衰弱病發(fā)生率為65%，病情指數(shù)在1～9級均有，栽植株行距為4 m×5 m。選擇負載量相似、樹冠大小和樹葉脫落量占整株樹總?cè)~片量的25%～50%（病情指數(shù)為5級）之間的楊梅樹作為試驗樹，試驗園采用常規(guī)管理。試驗選擇科力寶生物有機肥（生物有機肥Q，蚯蚓糞、N+P2O5+K2O≥6%、有機質(zhì)≥40%、腐植酸≥8%、黃腐酸鉀≥10%、氨基酸≥10%、有效活性菌≥0.2億/g，河北沃鑫生物科技股份有限公司）、金色潤田生物有機肥（生物有機肥Y，羊糞、N+P2O5+K2O≥5%、有機質(zhì)≥45%、腐植酸≥7%、有效活菌數(shù)≥0.2億/g，福建省漳平市可慶肥業(yè)有限公司）、喜星生物有機肥（生物有機肥J，雞糞、氮磷鉀≥5%、有機質(zhì)≥45%、氨基酸≥10%、蛋白質(zhì)≥8%、中微量元素≥5%、腐植酸≥10%、有益活菌≥0.2億/g，藁城市喜星有機肥料有限公司）共3種生物有機肥，并且設(shè)置株施5、10、20 kg共3個施肥水平，挪威復(fù)合肥（氮磷鉀15-15-15）（挪威海德魯有限公司）每株1 kg，不施任何肥料的衰弱病樹為對照(CK)，共11個處理（表1）。其他殺蟲劑和殺菌劑的施用、修剪等措施同日常管理。每個處理15株，每株為1次重復(fù)，共15次重復(fù)。于2014年11月和2015年11月沿樹冠滴水線處開溝，深度為15～20 cm，施入供試肥料，并與土壤混合均勻，然后土壤覆蓋。

表1 研究試驗處理

1.2 衰弱病防控效果調(diào)查

田間衰弱病防效調(diào)查在2016年12月初發(fā)病穩(wěn)定后進行。每棵樹的病情指數(shù)分級標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查方法參考文獻[2]。0級，整個樹體葉片茂密，樹勢健康；1級，0＜葉片脫落量占整個樹體總?cè)~片量的比例≤10%；3級，10%＜葉片脫落量占整個樹體總?cè)~片量的比例≤25%；5級，25%＜葉片脫落量占整個樹體總?cè)~片量的比例≤50%；7級，50%＜葉片脫落量占整個樹體總?cè)~片量的比例≤75%；9級，75%＜葉片脫落量占整個樹體總?cè)~片量的比例≤100%。

1.3 營養(yǎng)生長參數(shù)測定

于2016年6月取各處理植株的東、南、西、北4個方向春梢各5支，共20支，用數(shù)顯游標(biāo)卡尺（上海刀具）測量枝梢粗度，取平均值，每支算1次重復(fù)。選取樹體外圍中部位置營養(yǎng)枝頂端以下第4～8片葉進行測定和取樣，每個測量指標(biāo)取30個葉片檢測并且取平均值，使用Li-6400便攜式光合儀（美國LI-COR公司）測定光合速率，用SPAD-502 Plus葉綠素計（日本美能達公司）測定葉綠素質(zhì)量分?jǐn)?shù)（SPAD值），測量葉片長度（頂端至葉柄基部）、寬度，葉片厚度用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測定10枚的厚度，重復(fù)3次，求其平均值。

1.4 果實經(jīng)濟性狀測定

2016年6月采集楊梅成熟果實，東、西、南、北4個方向隨機采樣，每個方位采集50顆，采后當(dāng)天運回實驗室立即測定單果質(zhì)量、可溶性固形物、硬度，并留存樣品于-20℃用于果實的可滴定酸和維生素C含量的測定。隨機取5個果實測一組，用電子天平（上海精密儀器）稱重，共測6組30個果實，取平均值。使用手持?jǐn)?shù)顯糖度計（ATAGOPR-101a，日本）測定可溶性固形物(TSS)含量。每種處理取15個楊梅果實，用TA-XT plus質(zhì)構(gòu)儀(Brookfield Engineering Laboratories Inc.11，USA)測定果實硬度，探頭選擇TA-MTP，下壓距離為4.0 mm，單位為g。可滴定酸采用酸堿滴定法、維生素C采用2-6二氯靛酚滴定法測量[19]。

1.5 土壤和葉片樣品采集

由于衰弱病樹體果實量大，果實采后土壤理化性質(zhì)和葉片礦質(zhì)營養(yǎng)在對照和處理之間可能差異最大，故樣品采集選擇樹體營養(yǎng)生長和生殖生長較為穩(wěn)定的果實采后時間。在2016年7月采集土壤和葉片樣品。在環(huán)繞楊梅樹干一圈1 m左右樹冠滴水線位置采集0～20 cm表土層樣品，利用四分法收集混合土壤樣品約2 kg，室溫條件下自然風(fēng)干，過0.4 mm的篩網(wǎng)。每株楊梅樹選取東、西、南、北4個方位，每個方位選擇春梢頂端開始第4～8片成熟葉，每棵樹采集約200片，自來水沖洗干凈，去離子水復(fù)洗3次，在烘箱中105℃加熱15～20 min殺青，70℃烘干備用[2]。每處理各采集3棵樹的土壤和葉片，病樹不施肥為對照。

1.6 營養(yǎng)元素檢測方法

土壤和葉片檢測方法均參考文獻[20]。

1.6.1 土壤理化性質(zhì)檢測方法 土壤酸堿度采用pH酸度計（土與水比為1:2.5）測定；有機質(zhì)用K2Cr2O7氧化-外加熱法測定；速效氮采用改良式凱氏定氮法測定；速效磷用鹽酸-氟化銨浸提-鉬銻抗比色法測定；速效鉀采用醋酸銨浸提-火焰光度計法測定；中微量元素（有效鈣、鎂、鋅、銅和錳）采用醋酸銨浸提，鐵采用DTPA浸提，iCE3500原子吸收分光光度計測定；有效硫采用磷酸鹽-鹽酸浸提，氯化鋇比濁測定法；有效硼采用熱水提取，姜黃素比色法測定。

1.6.2 葉片營養(yǎng)元素檢測方法 葉片礦質(zhì)元素的測定，氮、磷、鉀采用H2SO4-H2O2消解，分別采用改良式凱氏定氮法、鉬藍比色法和火焰光度計測定；鈣、鎂、鋅、銅、鐵、錳采用HNO3-HClO4Multiwave3000微波消解儀消解，iCE3500型原子吸收分光光度計測定；硫采用HNO3-HClO4消煮，比濁法測定；硼采用干灰化姜黃素比色法測定。

1.7 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2010作數(shù)據(jù)初步處理，再用SPSS 17.0軟件進行顯著性和相關(guān)性分析，顯著性檢驗采用Duncan’s新復(fù)極差法。

2 結(jié)果與分析

2.1 對衰弱病的防控效果

3種生物有機肥均能減輕楊梅衰弱病的病情級別，降低病情指數(shù)，但是復(fù)合肥處理沒有任何防效。對照的病情級別主要是7級和9級，復(fù)合肥病情級數(shù)沒有任何降低，與對照植株相同。樹體施用3種生物有機肥后大幅度減少了7級和9級病株的發(fā)生，將病情級別主要控制在0～5級，防效在49.59%～82.64%，3個施肥梯度下生物有機肥Y均有完全恢復(fù)健康的樹體，其中每株使用20 kg生物有機肥Y的防效最好，達到82.64%。說明施用3種生物有機肥對楊梅衰弱病都有一定的防控作用，每株施用10～20 kg，防效較好（表2）。

表2 肥料對楊梅衰弱病的防效

2.2 改善楊梅植株根圍土壤養(yǎng)分含量

病樹施用生物有機肥后，土壤養(yǎng)分含量得到較大改變，除速效磷和速效鉀，其他營養(yǎng)成分均增加，而且單株施用量越大增加越明顯（表3）。病樹土壤低至pH 4.26，復(fù)合肥增加pH 0.18，生物有機肥使用后增加pH 0.13～1.18，20 kg/株使用量增加pH 0.44～1.18，而且生物有機肥Q改善酸化效果最好。與對照相比，生物有機肥施用后有機質(zhì)增加0.22～3.03個百分點，20 kg/株使用量增加0.75～3.03個百分點，而施用復(fù)合肥后土壤有機質(zhì)含量卻降低了0.19個百分點；生物有機肥施用后速效氮增加4.3%～73.5%，其中生物有機肥Y的處理速效氮增加量較小，而復(fù)合肥使用后速效氮增加較多，達到75.1%；生物有機肥施用后有效鈣增加非常顯著，其中生物有機肥Q和生物有機肥J效果較好，3個用肥梯度增加78.4%～209.7%，20 kg/株生物有機肥J處理增加最多，復(fù)合肥使用后土壤內(nèi)有效鈣的含量卻顯著減少；生物有機肥處理后土壤內(nèi)鎂的含量有顯著增加，其中生物有機肥Q處理增加效果最好，3個用肥梯度增加16.1%～64.2%，生物有機肥J處理次之，增加0.6%～39.3%，復(fù)合肥處理后鎂含量沒有明顯變化；生物有機肥處理的土壤有效硫的含量顯著增加，增加14.2%～75.8%，20 kg/株施用量增加36.7%～75.8%，復(fù)合肥處理增加31.0%；生物有機肥處理的土壤鋅的含量顯著增加，增加17.4%～195.8%，20 kg/株施用量增加44.8%～195.8%，復(fù)合肥處理的沒有顯著變化；生物有機肥處理的土壤銅的含量顯著增加，增加26.2%～197.6%，20 kg/株施用量增加76.2%～197.6%，復(fù)合肥處理的銅增加量較少，只有19.0%；生物有機肥處理的土壤鐵的含量顯著增加，增加24.3%～106.7%，20 kg/株使用量增加51.2%～106.7%，復(fù)合肥處理的鐵沒有顯著性變化；生物有機肥處理的土壤錳的含量顯著增加，增加46.1%～232.8%，20 kg/株施用量增加157.3%～232.8%，復(fù)合肥處理的鐵增加31.2%；生物有機肥處理的土壤有效硼的含量顯著增加，增加3.5%～40.4%，20 kg/株施用量增加21.1%～40.4%，復(fù)合肥處理的鐵減少10.5%～232.8%。

表3 肥料對衰弱病楊梅土壤養(yǎng)分含量的影響

生物有機肥處理的土壤速效磷和速效鉀含量都顯著減少，且隨著施用肥料量增大減少幅度增加，速效磷的含量減少范圍在4.8%～65.0%之間，速效鉀的含量減少范圍在1.8%～53.5%之間，20 kg/株施用量處理速效磷和速效鉀分別減少47.6%～65.0%和34.3%～53.5%。復(fù)合肥處理的土壤速效磷含量明顯增加，增加64.1%，復(fù)合肥處理的土壤速效鉀變化不顯著（表3）。

綜上所述，生物有機肥處理的土壤內(nèi)中微量元素含量普遍增加，但是大量元素含量受影響不大或者減少。

2.3 改善楊梅植株葉片養(yǎng)分含量

生物有機肥和復(fù)合肥施用后葉片內(nèi)氮、磷、鉀的含量均沒有顯著變化。與對照相比，生物有機肥處理后，葉片內(nèi)的鈣、硫、鐵、錳、硼等含量增加，而鎂、鋅、銅等的含量減少（表4）。生物有機肥使用后鈣含量顯著增加，增加17.2%～64.7%，20 kg/株生物有機肥處理的鈣含量增加39.1%～64.7%，復(fù)合肥處理后變化不顯著；硫含量顯著增加，增加35.3%～75.4%，20 kg/株生物有機肥處理的硫含量增加62.1%～75.4%，復(fù)合肥處理后增加42.0%；鐵的含量顯著增加，增加9.9%～40.0%，20 kg/株生物有機肥處理的鐵含量增加24.1%～40.0%，復(fù)合肥處理后鐵含量增加51.6%；錳的含量顯著增加，增加25.3%～70.4%，20 kg/株生物有機肥處理的錳含量增加44.9%～70.4%，復(fù)合肥處理后錳含量增加35.5%；硼的含量顯著增加，增加1.6%～32.8%，20 kg/株生物有機肥處理的硼含量增加16.5%～32.8%，復(fù)合肥處理后硼含量沒有顯著性變化。所有生物有機肥處理的楊梅葉片內(nèi)鎂含量顯著減少，3個施肥梯度減少35.3%～75.4%，其中20 kg/株生物有機肥處理的鎂含量降低19.0%～32.3%，生物有機肥Q降低最顯著，相反復(fù)合肥施用后鎂含量是增加的，增加16.1%；所有生物有機肥處理的楊梅葉片鋅含量顯著減少，3個施肥梯度減少5.7%～45.0%，其中20 kg/株生物有機肥處理的鋅含量降低20.3%～45.0%，復(fù)合肥施用后鋅含量減少11.8%；所有生物有機肥處理的楊梅葉片銅含量減少，3個施肥梯度減少4.2%～23.8%，5 kg/株生物有機肥Y處理的土壤銅含量沒有變化，其中20 kg/株生物有機肥Y和生物有機肥J處理的銅含量分別顯著降低16.7%和23.8%，復(fù)合肥施用后銅含量顯著減少17.9%。說明生物有機肥施用對衰弱病楊梅葉片內(nèi)的大量元素含量改變不顯著，但是普遍增加葉片內(nèi)的中微量元素含量。

表4 肥料對衰弱病楊梅植株葉片養(yǎng)分含量的影響

2.4 對楊梅營養(yǎng)生長的影響

與未施肥的病樹對照相比所有施肥處理的梢長、梢粗、葉寬、葉厚、光合速率、葉綠素含量等都有較好的改善，其中各生物有機肥處理隨著單株施肥量的增大，各生長參數(shù)遞增，而且20 kg/株生物有機肥Y的處理各參數(shù)最大，且均大于復(fù)合肥處理。所有生物有機肥施肥處理梢長增加4.5%～131.0%，復(fù)合肥處理的梢長增加30.3%，所有20 kg/株的施肥處理梢長增加59.1%～131%（表5）。所有生物有機肥施肥處理梢粗增加3.8%～24.5%，復(fù)合肥處理的梢粗增加18.4%，所有20 kg/株的施肥處理梢粗增加20.7%～24.5%。所有生物有機肥施肥處理葉寬增加1.1%～17.2%，復(fù)合肥處理的葉寬增加12.4%，所有20 kg/株的施肥處理葉寬增加14.0%～17.2%。所有生物有機肥施肥處理葉厚增加3.2%～18.0%，復(fù)合肥處理的葉厚增加13.4%，所有20 kg/株的施肥處理葉厚增加14.2%～18.0%。所有生物有機肥施肥處理光合速率增加24.0%～213.3%，復(fù)合肥處理的光合速率增加111.3%，所有20 kg/株的施肥處理光合速率增加126.0%～213.3%。所有生物有機肥施肥處理葉綠素含量增加3.1%～13.1%，復(fù)合肥處理的葉綠素含量增加11.3%，所有20 kg/株的施肥處理葉綠素含量增加11.5%～13.1%。這說明生物有機肥的施用較好地改善了衰弱病楊梅樹的營養(yǎng)生長狀況。

與未施肥的病樹對照相比，除生物有機肥Q和生物有機肥J的20 kg/株的施肥處理葉長有略微增加外，所有其他生物有機肥處理的葉長均顯著降低，降低3.84%～14.4%，復(fù)合肥處理的葉長降低1.95%（表5）。說明所有肥料處理后楊梅的葉片長寬比都有明顯降低，葉片變寬。

表5 肥料對衰弱病楊梅營養(yǎng)生長的影響

綜上所述，所有肥料處理后楊梅的營養(yǎng)生長得到明顯改善，其中20 kg/株的施肥量效果最顯著，而且生物有機肥Y的效果優(yōu)于其他3種肥料。

2.5 對果實品質(zhì)的影響

與未施肥的病樹對照相比，所有施肥處理的單果重、TSS、果實硬度、維生素C等都有較好的改善，其中各生物有機肥處理隨著單株施肥量的增大，各果實品質(zhì)參數(shù)提高，所有20 kg/株施肥量的處理上述參數(shù)最大，且均大于復(fù)合肥處理的果實，而且20 kg/株生物有機肥J的處理各參數(shù)最大。所有生物有機肥施肥處理單果重增加32.3%～77.0%，復(fù)合肥處理的單果重增加55.1%，所有20 kg/株的施肥處理單果重增加56.8%～77.0%（表6）。所有生物有機肥施肥處理TSS增加0.97～3.36個百分點，復(fù)合肥處理的TSS增加2.16個百分點，所有20 kg/株的施肥處理TSS增加2.45～3.36個百分點。所有生物有機肥施肥處理維生素C增加13.0%～72.5%，復(fù)合肥處理的維生素C增加56.4%，所有20 kg/株的施肥處理維生素C增加66.6%～72.5%。

表6 肥料對衰弱病楊梅果實品質(zhì)的影響

與未施肥的病樹對照相比，所有施肥處理的可滴定酸含量均降低，其中各生物有機肥處理隨著單株施肥量的增大可滴定酸含量降低，降低0.03～0.31個百分點，復(fù)合肥處理的可滴定酸含量降低0.22個百分點，所有20 kg/株的施肥處理可滴定酸含量均低于復(fù)合肥處理的果實，且降低0.23～0.31個百分點，其中20 kg/株的生物有機肥J處理的降低幅度最大（表6）。

綜上所述，所有肥料處理后衰弱病楊梅的果實品質(zhì)得到明顯改善，其中20 kg/株的施肥量效果最顯著，而且生物有機肥J的效果優(yōu)于其他3種肥料。

2.6 相關(guān)性分析

2.6.1 土壤營養(yǎng)元素含量與葉片營養(yǎng)元素含量的相關(guān)性 葉片內(nèi)的鉀、鈣、錳和硼含量分別與土壤內(nèi)的速效鉀、速效鈣、錳和硼含量呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.662～0.859，相反葉片內(nèi)鎂的含量與土壤內(nèi)鎂的含量呈顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.751，其他葉片內(nèi)的營養(yǎng)元素和土壤內(nèi)對應(yīng)的營養(yǎng)元素相關(guān)性均為不顯著（表7）。土壤內(nèi)速效磷和速效鉀含量與葉片內(nèi)鈣含量是負相關(guān)，且速效磷含量達到顯著性負相關(guān)，而pH和有機質(zhì)、土壤內(nèi)其他營養(yǎng)元素均與葉片內(nèi)鈣含量為顯著正相關(guān)。土壤內(nèi)的pH、有機質(zhì)、鈣、鎂、鋅、銅、錳和有效硼與葉片內(nèi)的鎂含量是顯著負相關(guān)，有效磷與葉片內(nèi)的鎂含量是顯著正相關(guān)，而速效氮、速效鉀、有效硫、鐵等與葉片內(nèi)的鎂含量相關(guān)性不顯著。土壤內(nèi)的pH、有機質(zhì)、有效鈣、鎂、有效硫、鋅、銅、鐵等均與葉片內(nèi)的磷含量存在顯著性正相關(guān)。土壤內(nèi)的有機質(zhì)、有效鈣、有效硫、鐵、錳、有效硼等均與葉片內(nèi)硼的含量呈顯著正相關(guān)，而土壤內(nèi)的速效磷、速效鉀與葉片內(nèi)硼的含量呈顯著性負相關(guān)。其他葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量與土壤內(nèi)的非同種營養(yǎng)元素或參數(shù)均有1～3項有顯著性相關(guān)，其中土壤內(nèi)營養(yǎng)元素與葉片內(nèi)各營養(yǎng)元素相關(guān)性最小的是速效氮，只與葉片內(nèi)的鐵含量有相關(guān)性(P＜0.05)，相關(guān)系數(shù)0.669，與其他元素含量沒有顯著相關(guān)性。這說明葉片內(nèi)的營養(yǎng)元素含量與土壤內(nèi)的營養(yǎng)元素含量只有鉀、鈣、錳和硼是密切正相關(guān)的，葉片內(nèi)其他部分營養(yǎng)元素含量可能受到土壤內(nèi)非同類元素含量的影響，尤其是土壤內(nèi)的中微量元素與葉片內(nèi)營養(yǎng)成分的相關(guān)性明顯高于大量元素。

表7 土壤營養(yǎng)元素含量與葉片營養(yǎng)元素含量的相關(guān)性

2.6.2 土壤和葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量與樹體營養(yǎng)生長的相關(guān)性 土壤內(nèi)的速效鉀含量與除葉長外的所有其他營養(yǎng)生長參數(shù)均呈顯著負相關(guān)，土壤內(nèi)錳的含量與除葉長外的其他所有營養(yǎng)生長參數(shù)均呈顯著正相關(guān)，兩者與葉長相關(guān)性均不顯著；而土壤內(nèi)的速效氮、有效硫和有效硼與1～4個營養(yǎng)生長參數(shù)呈正相關(guān)；其他土壤內(nèi)的pH、有機質(zhì)、速效磷、有效鈣、鎂、鋅、銅、鐵等元素與營養(yǎng)生長各參數(shù)均沒有顯著性相關(guān)（表8）。

表8 土壤營養(yǎng)元素含量與樹體營養(yǎng)生長參數(shù)的相關(guān)性

葉片內(nèi)的硫、錳和硼與除葉長外的所有其他營養(yǎng)生長參數(shù)均呈顯著正相關(guān)；而鉀、鋅和銅與除葉長之外的其他所有營養(yǎng)生長參數(shù)呈顯著負相關(guān)，三者均與葉長沒有顯著性相關(guān)；葉片內(nèi)鐵的含量與除梢長和葉長外的其他所有營養(yǎng)生長參數(shù)均呈顯著正相關(guān)；葉片內(nèi)氮、鈣、鎂含量與各營養(yǎng)生長參數(shù)均沒有顯著相關(guān)（表9）。這說明葉片內(nèi)營養(yǎng)元素與營養(yǎng)生長各指標(biāo)有顯著性相關(guān)的種類要多于土壤內(nèi)營養(yǎng)元素種類，其中營養(yǎng)生長參數(shù)中葉片長度受各營養(yǎng)元素的影響最小。

表9 葉片營養(yǎng)元素含量與樹體營養(yǎng)生長參數(shù)的相關(guān)性

2.6.3 土壤和葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量與果實品質(zhì)的相關(guān)性 土壤內(nèi)的pH和速效氮、鎂、有效硫、銅、鐵、錳等6種營養(yǎng)元素均與可滴定酸呈顯著負相關(guān)，與果實品質(zhì)的其他參數(shù)均呈顯著正相關(guān)；土壤內(nèi)的有效鈣與果實質(zhì)量和Vc呈顯著正相關(guān)；鋅與果實質(zhì)量和硬度呈顯著正相關(guān)；鐵與果實質(zhì)量、TSS、硬度呈顯著正相關(guān)，與可滴定酸呈顯著負相關(guān)；速效鉀和有效硼分別與果實硬度呈顯著負相關(guān)和正相關(guān)；土壤內(nèi)的速效磷與果實各參數(shù)相關(guān)不顯著（表10）。

表10 土壤營養(yǎng)元素含量與果實品質(zhì)參數(shù)的相關(guān)性

葉片內(nèi)營養(yǎng)元素與果實品質(zhì)的各參數(shù)相關(guān)性較好，磷、鈣、硫、鐵、錳、硼與果實的可滴定酸呈負相關(guān)，與其他參數(shù)呈顯著正相關(guān)，而氮、鉀、鋅和銅與TSS呈顯著正相關(guān)，與其他果實品質(zhì)參數(shù)呈負相關(guān)（表11）。這說明葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量與果實品質(zhì)參數(shù)的相關(guān)性普遍大于土壤內(nèi)營養(yǎng)元素含量。

表11 葉片營養(yǎng)元素含量與果實品質(zhì)參數(shù)的相關(guān)性

3 結(jié)論

生物有機肥施用后減輕楊梅衰弱病的病情級別，土壤內(nèi)的pH、有機質(zhì)以及速效氮、有效鈣、鎂、有效硫、鋅、銅、鐵等7種元素含量顯著增加，速效磷和速效鉀含量降低；葉片內(nèi)的鈣、硫、鐵、錳、硼等5種元素含量增加，鎂、鋅、銅等3種元素含量減少。施肥處理的梢長、梢粗、葉寬、葉厚、光合速率、葉綠素含量、單果重、TSS、果實硬度、維生素C等都有較好的改善，其中各生物有機肥處理隨著單株施肥量的增大生長參數(shù)和果實品質(zhì)參數(shù)遞增，可滴定酸含量降低。總之，生物有機肥可改善病樹的土壤理化性質(zhì)，均衡病樹的葉片元素含量，促進病樹的營養(yǎng)生長，提升病樹的果實品質(zhì)，從而減輕楊梅衰弱病，且效果優(yōu)于常規(guī)復(fù)合肥處理。

4 討論

與對照和復(fù)合肥的處理相比，3種生物有機肥均能減輕楊梅衰弱病的病情指數(shù)，而且低量的生物有機肥使用后效果不明顯，施用量越大效果越明顯，這與生物有機肥顯著降低楊梅凋萎病[4]、香蕉枯萎病[5]、黃瓜枯萎病[8]、西瓜枯萎病[17]等的發(fā)生率是相似的。說明可以通過施用生物有機肥來防控楊梅衰弱病，而且樹齡10年左右的‘東魁’楊梅每株施用量必須達到10～20 kg才能取得較好的防控效果，施用量過少效果不明顯。

衰弱病楊梅樹施用生物有機肥后土壤的理化性狀和有效養(yǎng)分得到較好的改善，土壤pH升高，酸化程度減輕，有機質(zhì)含量增加，速效氮及中微量元素含量等均有顯著增加，但是土壤速效磷和速效鉀含量顯著減少。前人主要研究了生物有機肥施用后pH、土壤堿解氮、速效鉀、有效磷和有機質(zhì)含量等性狀，對土壤的中微量元素含量變化研究較少，如黃瓜[21-22]、梨樹[23]、金葉女貞[24]、蘆筍[25-26]等。本研究生物有機肥施用后與不施肥對照相比，土壤內(nèi)速效氮和有機質(zhì)含量增加，與前人研究相似，但是速效磷和速效鉀含量明顯降低，這與前人研究結(jié)果不同，原因可能是楊梅根系上共生弗蘭克氏菌，與黃瓜、萵筍、梨、蘆筍、油菜等植物相比，施用生物有機肥后楊梅對磷和鉀的利用率提高，但是對氮的利用效率變化不大。與楊梅發(fā)生凋萎病后施用生物有機肥相比，土壤理化參數(shù)變化不是完全一致，這可能是楊梅凋萎病和衰弱病是完全不同的病害，病樹根圍土壤的理化性狀變化不同，生物有機肥施用后調(diào)整了病樹的根圍環(huán)境，土壤內(nèi)的中微量元素釋放和可利用率發(fā)生了較大變化引起的。

衰弱病楊梅施用生物有機肥和復(fù)合肥后葉片內(nèi)的氮、磷、鉀的含量均沒有顯著變化，而鈣、硫、鐵、錳、硼等含量增加，而鎂、鋅、銅等的含量則減少。這與萵筍減量化肥配施生物有機肥使氮、磷、鉀肥的吸收利用率增加[13]不同，可能是由植物的生物學(xué)特性不同決定的，而且楊梅是發(fā)生衰弱的植株，而萵筍是健康植株。與凋萎病楊梅施用生物有機肥后，楊梅葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量變化趨勢不完全一致，這可能也是因為楊梅凋萎病和衰弱病是完全不同的病害，樹體受損害的細胞、組織及器官不同，對不同營養(yǎng)成分的吸收效率有差異引起的。

與未施肥的衰弱病樹相比，所有施肥處理的營養(yǎng)生長和果實品質(zhì)參數(shù)得到較好的改善。前人研究認(rèn)為，減量化肥配施生物有機肥可促進油菜[10]、黃瓜[3]、萵筍[13]、西瓜[17]等的生長和果實品質(zhì)。生物有機肥還能夠促進接種了根腐病菌的小麥生長[26]，顯著提高連作黃瓜[8,22]和連作當(dāng)歸的產(chǎn)量[9]。生物有機肥替代化肥后能顯著提高葡萄[11]、獼猴桃[12]產(chǎn)量和品質(zhì)。本研究結(jié)果與前人報道基本一致，只有與凋萎病后施用生物有機肥相比梢長和葉長變化趨勢不一致，這可能是因為楊梅凋萎病和衰弱病是完全不同的病害，病癥不同，生物有機肥施用后促進楊梅的營養(yǎng)生長有所不同。本研究發(fā)現(xiàn)葉片內(nèi)營養(yǎng)元素和土壤營養(yǎng)元素與果實品質(zhì)參數(shù)的相關(guān)性總體來說優(yōu)于樹體營養(yǎng)生長各參數(shù)的相關(guān)性，說明在分析生物有機肥對營養(yǎng)的改良作用時只分析土壤的pH、有機質(zhì)及大量元素是不夠的，建議同時系統(tǒng)分析土壤和葉片內(nèi)的中微量元素含量。

近年來，生物有機肥改良土壤酶活性和微生物菌群結(jié)構(gòu)成為新的研究熱點[27-29]，生物有機肥對衰弱病楊梅根際土壤的酶活性和微生物群落結(jié)構(gòu)的影響值得深入研究。