燕山南麓果用桑樹(shù)栽培管理技術(shù)

劉軼名

摘?要：遵化市燕山南麓地區(qū)果用桑樹(shù)多為半野生狀態(tài)，生長(zhǎng)在丘陵緩坡地，疏于管理，存在產(chǎn)量不穩(wěn)定，病蟲(chóng)害嚴(yán)重、品質(zhì)良莠不齊的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查總結(jié)出了果用桑樹(shù)增產(chǎn)提質(zhì)管理技術(shù)措施，內(nèi)容有：改良品種，加強(qiáng)土壤管理、肥水管理，重視樹(shù)體管理、冬季修剪、適時(shí)采收、病蟲(chóng)害防治，防災(zāi)減災(zāi)保豐產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：燕山;果用桑樹(shù);管理技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2021）02-0065-02?中圖分類(lèi)號(hào)：S663.9?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：In the south piedmont region of Yanshan Mountain in Zunhua City， fruit mulberry trees are mostly semi-wild， growing in the hilly and gently rolling country， lacking in management， resulting in unstable yield， serious diseases and pests， and uneven quality. In view of these problems， the technical measures of increasing production and physical management of semi wild fruit mulberry were summarized through investigation including improving cultivars， strengthening the management of soil， fertilizer and water， paying attention to tree management， winter pruning， timely harvesting， pest control， disaster prevention for reference.

Keywords：Yanshan mountain; fruit mulberry; management techniques

遵化市燕山南麓地區(qū)果用桑樹(shù)多為半野生狀態(tài)，生長(zhǎng)在丘陵緩坡地，桑樹(shù)疏于管理，基本上是靠天吃飯。近幾年調(diào)查了遵化市果用桑樹(shù)比較集中的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村，針對(duì)桑樹(shù)產(chǎn)量不穩(wěn)定、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、品質(zhì)良莠不齊的現(xiàn)象，總結(jié)出以下管理技術(shù)措施，以促進(jìn)桑果樹(shù)增產(chǎn)提質(zhì)。

1?改良品種

燕山南麓地區(qū)果用桑樹(shù)大部分為實(shí)生繁殖，進(jìn)入結(jié)果期晚，產(chǎn)量不穩(wěn)定，果實(shí)商品率低。生產(chǎn)上應(yīng)選擇適應(yīng)強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、性狀表現(xiàn)穩(wěn)定的優(yōu)種進(jìn)行春季高接換頭，適合燕山南麓地區(qū)生長(zhǎng)的優(yōu)良品種有：桑甜1號(hào)、陜8632果桑、大白珍珠（珍珠白）、玫瑰香和玫瑰露。

2?加強(qiáng)土壤管理

根據(jù)立地條件，對(duì)樹(shù)下土地進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，修筑樹(shù)盤(pán)，可以采取水平溝整地，大魚(yú)鱗坑整地的方式。

2.1?水平溝整地

在果用桑樹(shù)比較整齊、密度合適時(shí)可以進(jìn)行。把水平位置相近的桑樹(shù)樹(shù)下坡地沿規(guī)劃好的等高線修筑梯田，將石塊和底層土壤修筑田埂，將表土、細(xì)土鋪于樹(shù)下，做出較為平整的樹(shù)盤(pán)。梯田外沿可以適當(dāng)高于內(nèi)測(cè)，利于旱地保水。

2.2?大魚(yú)鱗坑整地

散生、生長(zhǎng)位置參差交錯(cuò)的桑樹(shù)可用。結(jié)合深翻擴(kuò)穴，以桑樹(shù)為中心點(diǎn)，把冠下水平位置高處的土地深挖，將挖出的土壤墊鋪到位置低的位置，石塊和底土集中放到外沿（原水平位置最低處），表土細(xì)土放到樹(shù)干周?chē)?，并使外沿略高，利于保水。以上操作可以逐年進(jìn)行，最后使樹(shù)下形成以桑樹(shù)樹(shù)干為中心的半徑在1.5 ～2 m魚(yú)鱗狀近圓形樹(shù)盤(pán)。

3?加強(qiáng)肥水管理

3.1?增施基肥，合理追肥

基肥以有機(jī)肥為主，配合多元復(fù)合肥和一定量的生物菌肥。有機(jī)肥主要是優(yōu)質(zhì)的腐熟的雞糞、羊糞、豬糞，667 m2施不低于3 t;追肥以生物菌肥的水溶肥為主，配合以少量多元復(fù)合肥。

3.2?適時(shí)澆水

盡管燕山南麓地區(qū)果用桑樹(shù)的管理水平不同，果農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件各有不同，但也要根據(jù)降雨情況，盡量保證桑樹(shù)萌芽期的催芽水，開(kāi)花后期的坐果水，果實(shí)膨大期催果水。在果實(shí)著色期要避免灌水，如遇多雨天氣要注意排水排澇。

4?重視樹(shù)體管理

4.1?休眠期?搞好清園，做好果園衛(wèi)生

清除枯枝敗葉和雜草，集中深埋，視歷年病蟲(chóng)害發(fā)生情況可在樹(shù)體上噴3～5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑20倍液，以便鏟除病菌和越冬害蟲(chóng)。

4.2?萌芽期

抹除主干主枝背上萌發(fā)的不定芽，結(jié)果枝基部弱小的萌發(fā)芽，促進(jìn)樹(shù)體儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)集中供給花芽萌發(fā)。

4.3?開(kāi)花結(jié)果期

對(duì)局部過(guò)旺、密擠的枝組、結(jié)果枝，在花期進(jìn)行適度的環(huán)剝環(huán)割，促進(jìn)坐果，在冬剪時(shí)對(duì)其改造或疏除;對(duì)一些大果型品種和極豐產(chǎn)品種要根據(jù)樹(shù)勢(shì)枝勢(shì)，適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，以提高商品果率和優(yōu)質(zhì)果率;結(jié)果枝上萌發(fā)的新梢長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)摘心，留下6片成齡或近成齡葉片，達(dá)到控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)促進(jìn)生殖生長(zhǎng)的目的;

5月中下旬果實(shí)著色期，適當(dāng)摘除果實(shí)附近和枝條中下部葉片，不僅利于通風(fēng)透光減少病害，而且利于果實(shí)糖分積累和著色，從而提高品質(zhì);采后及時(shí)夏剪。疏除或回縮結(jié)果后衰弱的結(jié)果枝，疏除枝干背上的強(qiáng)旺枝、徒長(zhǎng)枝、和枝頭競(jìng)爭(zhēng)枝，疏除過(guò)密枝（組）、重疊枝（組）、交叉枝（組），適度回縮輔養(yǎng)枝。對(duì)有空間的部位也可以通過(guò)對(duì)背上枝改造（拉枝，轉(zhuǎn)角，拿枝等）或弱枝復(fù)壯（抬升角度，重短截）進(jìn)行培養(yǎng)補(bǔ)位。

5?冬季修剪

總原則是：提干，落冠，打開(kāi)層間距，培養(yǎng)穩(wěn)健的豐產(chǎn)樹(shù)形。

燕山南麓地區(qū)果用桑樹(shù)在前期放任生長(zhǎng)中，樹(shù)體過(guò)于高大，枝組密擠，內(nèi)膛光禿，樹(shù)冠圓頭狀，造成了管理不便，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，果品質(zhì)量低劣。增產(chǎn)提質(zhì)管理中的樹(shù)形改造主要采取逐年落冠回縮，控制一定的樹(shù)高，并打開(kāi)層間距，使主枝合理分散著生在中心領(lǐng)導(dǎo)干上，減少枝量，降低分枝級(jí)次，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)立體結(jié)果，提高果品品質(zhì)。

6?適時(shí)采收

因?yàn)樯９彳浂嘀?，不耐貯運(yùn)，當(dāng)桑果長(zhǎng)到八分熟即開(kāi)始采收，不可太晚，以免桑果的貨架期縮短，增加銷(xiāo)售壓力。采摘分批分期進(jìn)行，盡量采取手摘方式，采摘要避開(kāi)雨后和中午時(shí)段，一般選在清晨至上午10時(shí)以前。最好提前聯(lián)系好銷(xiāo)售企業(yè)，果實(shí)采摘后能及時(shí)上架銷(xiāo)售。

7?病蟲(chóng)害防治

燕山南麓地區(qū)，大部分果用桑樹(shù)有相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間處于自然野生狀態(tài)，病蟲(chóng)害發(fā)生情況不被重視。

7.1?病害

桑菌核病，該病害主要侵染果實(shí)。在防治時(shí)，視歷年發(fā)生情況在初花期、盛花期、落花期噴1～3次70%甲基托布津1 000倍液或50%多菌靈1 000倍液。

7.2?蟲(chóng)害

主要有蚜蟲(chóng)、美國(guó)白蛾等以及鞘翅目的桑天牛。

7.2.1?蚜蟲(chóng)

可以選擇使用苦參堿水劑、殺蟲(chóng)脒、螺蟲(chóng)乙酯等藥劑。

7.2.2?美國(guó)白蛾

嚴(yán)防害蟲(chóng)集中爆發(fā)，吃光樹(shù)葉，導(dǎo)致大幅減產(chǎn)或樹(shù)體死亡。低齡幼蟲(chóng)采用滅幼脲3號(hào)2 000倍液;蟲(chóng)量大時(shí)，可以選用菊酯類(lèi)或辛硫磷、對(duì)硫磷等藥劑。

7.2.3?桑天牛

平時(shí)要注意觀察枝干上是否有蟲(chóng)孔分泌紅褐色膏狀物或木屑（桑天牛糞便），如有發(fā)現(xiàn)，及時(shí)灌注殺蟲(chóng)藥劑或塞入磷化鋁熏蒸藥片，并封閉蟲(chóng)孔。

8?防災(zāi)減災(zāi)保豐產(chǎn)

8.1?及早采取措施，防止晚霜“倒春寒”危害

燕山南麓地區(qū)每年都會(huì)發(fā)生晚霜或“倒春寒”，造成各種果樹(shù)大幅減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。果用桑樹(shù)開(kāi)花早，花序柔弱，極易受冷害凍害。在增產(chǎn)提質(zhì)管理中，要在晚霜或“倒春寒”來(lái)臨前提前采取應(yīng)對(duì)措施，并作為每年的常規(guī)管理措施。在每年4月上中旬，向樹(shù)冠噴施2～3次果樹(shù)防凍液（劑）+PBO果樹(shù)促控劑1 000倍液，或者0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素，或者配合施用蕓苔素內(nèi)酯、碧護(hù)等。

8.2?防止和減小雹災(zāi)危害

雹災(zāi)發(fā)生的地域性明顯，建園規(guī)劃時(shí)盡量避開(kāi)雹災(zāi)常發(fā)生地段;經(jīng)濟(jì)條件允許情況下，架設(shè)防雹網(wǎng)，能有效防止雹災(zāi)危害。