臨沂市蘭山區(qū)食品快檢車 進(jìn)食堂守護(hù)“舌尖安全”

王貝貝 劉文超 朱有剛

連日來(lái)，山東省臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品快檢車每天隨機(jī)開(kāi)進(jìn)學(xué)校食堂、企業(yè)食堂和單位食堂，抽檢人員進(jìn)入食堂后對(duì)采購(gòu)的蔬菜、水果、肉類等原材料進(jìn)行隨機(jī)取樣。隨后，抽檢人員在食品快檢車上對(duì)抽取的樣品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，不到一小時(shí)的時(shí)間，檢測(cè)結(jié)果就會(huì)陸續(xù)被打印并公示出來(lái)。到目前，他們共抽檢豆角、西紅柿、白菜、西芹、豬肉、蜜桔等各類食品原材料300余批次，經(jīng)抽樣快檢，結(jié)論為合格。

為全面加強(qiáng)食品安全及疫情防控知識(shí)宣傳力度，食品快檢車每天隨機(jī)開(kāi)進(jìn)身邊食堂、農(nóng)村大集、商場(chǎng)超市等，對(duì)蔬菜、水果、米面油、禽蛋肉等原材料進(jìn)行快速抽檢。同時(shí)，積極開(kāi)展“你送我檢”“你點(diǎn)我檢” 等活動(dòng)，免費(fèi)為市民檢測(cè)送檢的農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者變?yōu)楸O(jiān)督者，督促食品經(jīng)營(yíng)者把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。

各市場(chǎng)監(jiān)管所快檢室還根據(jù)學(xué)校需求，不定期組織學(xué)生開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在專業(yè)快檢人員的指導(dǎo)下，由學(xué)生自己動(dòng)手，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，受到學(xué)生普遍歡迎。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)以來(lái)，各檢測(cè)室共承接市民送檢食品600余批次，通過(guò)市民和學(xué)生的共同參與，既宣傳普及了食品安全知識(shí)，又為食品安全監(jiān)管打下了良好的群眾基礎(chǔ)，確保不留安全隱患，全力守護(hù)好廣大群眾 “舌尖上的安全”。