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      飲用水水質(zhì)檢測(cè)方法及常見(jiàn)問(wèn)題

      2021-06-24 05:41:15李馨
      食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2021年4期
      關(guān)鍵詞:色譜法飲用水準(zhǔn)確性

      隨著科技的進(jìn)步和人們意識(shí)的提升,居民對(duì)于飲用水水質(zhì)檢測(cè)方面的關(guān)注度逐年提升,為了迎合居民的實(shí)際需求,我國(guó)將科學(xué)的檢測(cè)方法和先進(jìn)的檢測(cè)理念相結(jié)合,預(yù)測(cè)水質(zhì)污染趨勢(shì),提升飲用水水質(zhì)檢測(cè)效率,從根本上保障居民的飲水安全。但是在實(shí)際檢測(cè)方法中,仍然存在著檢測(cè)人員能力不足、檢測(cè)方法缺乏科學(xué)性、所用檢測(cè)設(shè)備較為落后等問(wèn)題,這些常見(jiàn)問(wèn)題都一定程度上影響了飲用水水質(zhì)檢測(cè)的準(zhǔn)確性。因此應(yīng)對(duì)水質(zhì)檢測(cè)方法進(jìn)行不斷的優(yōu)化和調(diào)整,使其更具科學(xué)性和完善性,為居民提供更加準(zhǔn)確的飲用水水質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)。

      檢測(cè)飲用水水質(zhì)的實(shí)際意義

      為居民提供更好的生活供給

      水資源是人們生產(chǎn)、生活過(guò)程中不可或缺的必要能源,而飲用水的水質(zhì)也直接影響了人們的生活品質(zhì)。若飲用水水質(zhì)較差,含有金屬物質(zhì)、細(xì)菌等對(duì)人體有害的物質(zhì),居民長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的傷害,例如影響肝腎功能、自身免疫力降低等問(wèn)題,嚴(yán)重的甚至?xí){生命[1]。在這一危機(jī)背景下,如何提升飲用水水質(zhì)檢測(cè)方法科學(xué)性,精準(zhǔn)掌握飲用水水質(zhì)也成為了大眾所關(guān)注的問(wèn)題。應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),嚴(yán)格審查采樣結(jié)果,可以為居民提供更好的生活供給,是一項(xiàng)符合居民實(shí)際需求的惠民舉措。

      加快飲水安全工程建設(shè)效率

      飲水安全工程是當(dāng)下深受民眾關(guān)注的民生工程,也是世界所關(guān)注的熱點(diǎn)話題。在以往的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,存在著為了快速提升經(jīng)濟(jì)過(guò)度浪費(fèi)水資源的情況,居民的日常飲水安全也或多或少地受到了影響。此種現(xiàn)象的發(fā)生,不僅阻礙了生產(chǎn)、生活效率,也會(huì)影響居民的身體健康。若是可以通過(guò)先進(jìn)的水質(zhì)檢測(cè)方法對(duì)飲用水水質(zhì)進(jìn)行科學(xué)且合理的分析,可以從根本上防治水體污染,加快飲水安全工程建設(shè)效率,并使其質(zhì)量有所保障。

      飲用水水質(zhì)檢測(cè)方法

      常規(guī)檢測(cè)方法

      容量分析法 容量分析法,也可以理解為“滴定法”,運(yùn)用這一方法,可以精準(zhǔn)地檢測(cè)出飲用水中高錳酸鹽、硫酸鹽等成分的具體含量。隨著指示劑種類的增多,容量分析法在飲用水水質(zhì)檢測(cè)中也得到了更為廣泛的應(yīng)用[2]。舉例來(lái)講,將四苯硼鈉和季銨鹽相結(jié)合,作為雙指示劑使用,可以精準(zhǔn)且快速地檢測(cè)出水中的鉀含量。

      重量分析法 重量分析法,根據(jù)質(zhì)量變化情況來(lái)判斷飲用水中懸浮物、溶解性總固體等各組分的具體含量,且具有一定的準(zhǔn)確性。按照其具體操作方法不同,可以將其劃分為沉淀法、揮發(fā)法及萃取法。例如,當(dāng)想檢測(cè)廢水中所含磷量時(shí),可以應(yīng)用沉淀法,將其中的可溶解性磷變化成不溶性,通過(guò)提升轉(zhuǎn)化率來(lái)加強(qiáng)檢測(cè)準(zhǔn)確性。應(yīng)用重量分析法,可以有效清除水質(zhì)中所含有的有機(jī)物,但是該方法操作復(fù)雜,耗時(shí)長(zhǎng),且檢測(cè)水質(zhì)中低含量組分時(shí)準(zhǔn)確率較低,存在一定的弊端。

      氣相色譜法 氣相色譜法,可以用來(lái)檢測(cè)水質(zhì)中所含有的易揮發(fā)但不易分解的化合物,例如,揮發(fā)酚、農(nóng)藥殘留等。在20世紀(jì)50年代,就有利用氣相色譜法檢測(cè)水質(zhì)的事例,伴隨著幾十年的發(fā)展,其檢測(cè)方法及技術(shù)趨于完善,多用于檢測(cè)水質(zhì)中半揮發(fā)性有機(jī)物。

      現(xiàn)代儀器檢測(cè)方法

      氣相色譜/質(zhì)譜法 氣相色譜/質(zhì)譜法,簡(jiǎn)稱為GC-MS,可以看作是一種儀器聯(lián)用技術(shù),可以將水中的混合物分離,再進(jìn)行具體的檢測(cè)及分析,該檢測(cè)技術(shù)主要在水中含有多種有機(jī)化合物時(shí)使用。應(yīng)用GC-MS可以精準(zhǔn)地檢測(cè)出飲用水中是否含有環(huán)境激素、興奮劑、二噁英等成分,準(zhǔn)確率較高,可以極大地保障居民日常飲用水的安全性。

      離子色譜法 離子色譜法,是一種依靠?jī)x器來(lái)檢測(cè)水質(zhì)的技術(shù),常用的檢測(cè)儀器為離子色譜儀,對(duì)飲用水中的色譜柱進(jìn)行分離,在對(duì)其成分進(jìn)行具體測(cè)定[3]。應(yīng)用離子色譜法,可以精準(zhǔn)檢測(cè)出應(yīng)用水中硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮的含量,且檢測(cè)結(jié)果精準(zhǔn)度高,所檢測(cè)出的數(shù)據(jù)值得信賴。

      高效液相色譜法 高效液相色譜法作為色譜法的分支,在水質(zhì)檢測(cè)中也有著廣泛的應(yīng)用,具體檢測(cè)方法為,將液體當(dāng)作流動(dòng)相,利用高壓液系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè),這一檢測(cè)方法主要用來(lái)檢測(cè)飲用水中是否含有污染物,主要包含各種無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)素、農(nóng)業(yè)化肥有機(jī)物等。需要注意的是,在應(yīng)用高效液相色譜法時(shí),其水質(zhì)樣品的預(yù)處理方法會(huì)直接影響到檢測(cè)的準(zhǔn)確性。舉例來(lái)講,可以將二氯甲烷當(dāng)做SPE的洗脫液,可將檢測(cè)應(yīng)用水中呋喃丹、甲萘威含量的準(zhǔn)確率控制在80%以上。

      流動(dòng)注射法 流動(dòng)注射法,在應(yīng)用此種檢測(cè)方法時(shí),需要將試樣溶液添加進(jìn)溶液載流中,且溶液載流需要具備流動(dòng)性、非空氣間隔的特性。二者得到充分的混合后會(huì)發(fā)生反應(yīng),將發(fā)生反應(yīng)后的溶液放入制定檢測(cè)器中,對(duì)其進(jìn)行測(cè)定分析。舉例來(lái)講,若利用化學(xué)檢測(cè)法來(lái)檢測(cè)水質(zhì)中的重金屬含量,會(huì)因檢出限較低而影響檢測(cè)結(jié)果,最終結(jié)果誤差較大,因此目前多應(yīng)用流動(dòng)注射法。不僅可以有效降低人工操作對(duì)最終檢測(cè)數(shù)據(jù)的影響,還極大地提升了自動(dòng)化程度。

      飲用水水質(zhì)檢測(cè)現(xiàn)存問(wèn)題分析

      工作人員能力不足

      除了檢測(cè)方法,檢測(cè)人員的工作能力是影響水質(zhì)檢測(cè)成果的重要因素。如果工作人員在上崗前沒(méi)有經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn),在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中,難免會(huì)出現(xiàn)檢測(cè)技術(shù)不成熟、檢測(cè)方法缺乏科學(xué)性的問(wèn)題,其工作能力與所承擔(dān)的任務(wù)不匹配,難以勝任水質(zhì)檢測(cè)工作,不僅影響工作效率,也會(huì)因檢測(cè)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確而威脅到居民的飲水安全。因此,在初期招聘時(shí),就要對(duì)員工的工作能力做出具體要求和精準(zhǔn)掌握,確保其可以勝任這一工作。并定期對(duì)在崗人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),幫助其掌握先進(jìn)且具有準(zhǔn)確性、科學(xué)性的檢測(cè)方法,提升其工作效率和檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性及可信性。

      檢測(cè)方法單一、缺乏完善性

      在我國(guó)最新頒布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中,對(duì)污染物指標(biāo)做出了新的規(guī)定,相較于之前增設(shè)了106項(xiàng),包括二氯乙酸、隱孢子蟲等。若此時(shí)還是利用傳統(tǒng)的水質(zhì)檢測(cè)方法檢測(cè)水質(zhì),是難以發(fā)現(xiàn)新型污染物的,無(wú)法滿足實(shí)際需求。因此,在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中,要以實(shí)際需求為導(dǎo)向,摒棄以往單一、缺乏完善性的檢測(cè)方法,對(duì)固有的檢測(cè)方法進(jìn)行及時(shí)更新和調(diào)整,確保檢測(cè)出的飲用水水質(zhì)符合飲用標(biāo)準(zhǔn)。

      檢測(cè)儀器、設(shè)備落后

      除了檢測(cè)人員的工作能力,檢測(cè)儀器、設(shè)備的性能也會(huì)對(duì)水質(zhì)檢測(cè)的結(jié)果產(chǎn)生重大影響。通過(guò)實(shí)際調(diào)查可知,市面上較常應(yīng)用的檢測(cè)儀器、設(shè)備普遍存在著購(gòu)買價(jià)格高、后期保養(yǎng)、維修成本高等特點(diǎn),部分企業(yè)受資金影響,無(wú)法使用先進(jìn)的檢測(cè)儀器,普及率和推廣率較低,普遍存在著設(shè)備老舊、落后的問(wèn)題[4]。使用這種儀器檢測(cè)飲用水水質(zhì),難免會(huì)出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確率低的問(wèn)題,會(huì)極大影響飲用水的安全性。

      飲用水是人們?nèi)粘I?、生產(chǎn)中不可或缺的自然資源,是否能夠提供精準(zhǔn)的水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果也是深受大眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。因此如何利用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和科學(xué)的檢測(cè)技術(shù)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),是當(dāng)下有關(guān)部門主要研究的課題。除此之外,相關(guān)人員的工作能力,檢測(cè)儀器的更新速度等方面也需要在不斷的實(shí)踐過(guò)程中得到完善,通過(guò)多方面的優(yōu)化來(lái)提升水質(zhì)檢測(cè)的準(zhǔn)確性,最終做到以確保居民飲水安全為目的,以最新的飲用水水質(zhì)質(zhì)量為要求,為居民提供更具準(zhǔn)確性、有效性的檢測(cè)服務(wù)。

      參考文獻(xiàn):

      [1]李曉杰,王岳俊,烏仁格格,任慶新.飲用水水質(zhì)檢測(cè)方法及存在問(wèn)題分析[J].化工管理.2020(32):87-88

      [2]馬光忠.常規(guī)水質(zhì)檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用中的注意事項(xiàng)探究[J].資源節(jié)約與環(huán)保.2020(02):30+32

      [3]段利軍,馬建濤.生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)的重要性分析[J].質(zhì)量安全與檢驗(yàn)檢測(cè).2020.30(05):148-149

      [4]段順芝.飲用水水質(zhì)檢測(cè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析[J].地下水.2017.39(05):88-89

      李馨 ,1976年5月,女,漢族,工程師,安徽省宿州市蕭縣,工程師九級(jí),本科,研究方向:計(jì)量器具檢定、食品檢測(cè)

      李馨

      蕭縣市場(chǎng)監(jiān)督檢驗(yàn)所 宿州市 235200

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