國(guó)藥小罐以訛傳訛

胡西林

上世紀(jì)90年代初，筆者曾在杭州武林路上一家古玩店里買下一只青花小罐，不起眼，“年紀(jì)”也不大，清代后期的東西。我之所以買下這只小罐，是因?yàn)樯厦嬗袔仔形淖?，正面是“葉種德堂裂”（圖1），背面是“杭城望仙橋直街金義袋巷口”（圖2），顯然是葉種德堂舊物。

精明的老字號(hào)

葉種德堂是杭州著名的國(guó)藥老字號(hào)，創(chuàng)辦于清嘉慶十三年（1808年），創(chuàng)辦人葉譜山。葉譜山是寧波慈溪人，曾在清廷刑部任職，因精醫(yī)理離職后就居杭州，掛牌行醫(yī)。葉譜山行醫(yī)，既處方也出藥，所出之藥都是自己采辦、選料配制。據(jù)說(shuō)，葉譜山對(duì)貧病求醫(yī)者慷慨施助，不計(jì)報(bào)酬，因此名聲頗著?！爱?dāng)年杭城尚無(wú)規(guī)模較大和設(shè)備完全的國(guó)藥號(hào)，葉譜山有鑒于此，即在望仙橋直街購(gòu)地建屋，開(kāi)設(shè)葉種德堂國(guó)藥號(hào)。前店后場(chǎng)，面臨望仙橋直街，后通吉祥巷，右靠百歲坊巷，占地七畝零，其規(guī)?？芍^當(dāng)時(shí)杭城商店之首?！?/p>

此處地段之佳，看每年的香汛就知道了。因?yàn)楫?dāng)年水路遠(yuǎn)比公路重要，而在杭州重要的水上通道北面是運(yùn)河，南面是錢塘江，錢塘江渡船碼頭就設(shè)在望江門外江邊，凡從錢塘江水路來(lái)杭者都是從望江門外登陸進(jìn)入杭城。香季一到，香客們更是挽頭巾，著新衣，肩香袋，成群結(jié)隊(duì)、摩肩接踵而來(lái)，那在望江門一帶是一年一度的風(fēng)景，而望仙橋直街則為游杭者進(jìn)入清河坊鬧市區(qū)的必經(jīng)之路。當(dāng)年醫(yī)療不發(fā)達(dá)，香客有習(xí)慣，來(lái)杭燒香返回時(shí)大多購(gòu)買常用藥物，以備來(lái)日所需，葉種德堂是香客們既方便又信賴的國(guó)藥號(hào)。

葉譜山選址于此可見(jiàn)其商業(yè)精明，而以蘇東坡《種德亭》詩(shī)中“名隨市人隱，德與佳木長(zhǎng)”作勉勵(lì)，并為藥號(hào)取名種德堂，又見(jiàn)其儒商雅懷。其用心處不僅在藥號(hào)園舍及其造境取自東坡詩(shī)意，更在其不期名利、積善養(yǎng)性的修行。種因得果，數(shù)十年下來(lái)，種德堂已然成為杭城國(guó)藥號(hào)之翹楚，聞名浙、贛、蘇、皖、閩等省。

后來(lái)，即1874年，胡雪巖也創(chuàng)國(guó)藥號(hào)慶余堂并在清河坊開(kāi)藥店。因?yàn)橛腥~種德堂在先，且已占錢塘江水路來(lái)杭者必經(jīng)之最佳路段，胡雪巖就另?yè)裣嗑嗖贿h(yuǎn)的大井巷設(shè)店。但是那地方香客是不經(jīng)過(guò)的，胡雪巖就在當(dāng)年南宋御街頭上的六部橋附近另設(shè)河埠，每逢香季再派人往望江門外江邊攬客，如此經(jīng)錢塘江水路來(lái)杭的香客就被分流了。

名稱出自何處

葉種德堂后來(lái)衰敗有種種原因。之后擇人經(jīng)營(yíng)，民國(guó)二十五年（1936年）遷址清河坊，1958年并入胡慶余堂。那么，葉種德堂當(dāng)年舊址在望仙橋直街什么位置呢？青花小罐上寫的是“金義袋巷口”。但是望江門一帶沒(méi)有金義袋巷，整個(gè)杭州只有金釵袋巷，就在望仙橋直街。

金釵袋巷是南宋老地名，南宋時(shí)候朝廷主管專賣業(yè)務(wù)的榷貨務(wù)（務(wù)，即宋代官設(shè)貿(mào)易機(jī)關(guān)和場(chǎng)所）就設(shè)置在這里，茶場(chǎng)、雜買務(wù)、雜貨場(chǎng)等商業(yè)機(jī)構(gòu)也都集中于此，是喧鬧之地。有說(shuō)法稱：“其中，又以宮苑女眷所需的錦緞服裝、胭脂水粉、金銀飾品之類的商品最為出名;因?yàn)槭且M(jìn)宮的物件，所以做工也是相當(dāng)精細(xì)，包裝很多都需要盛放于金釵袋中，金釵袋巷的名稱也就這樣流傳開(kāi)來(lái)了?！?/p>

關(guān)于金釵袋巷名稱由來(lái)，文獻(xiàn)中筆者沒(méi)有見(jiàn)到具體記載，前述說(shuō)法有其道理。但按筆者的理解，此處當(dāng)年或許真有一款盛裝金釵的袋子非常出名，以至巷以袋名，流傳至今。

值得品味的“錯(cuò)”

但無(wú)論如何，筆者手上的這只青花小罐上的字是寫錯(cuò)了：因?yàn)橄臃?，將“釵”字去“金”字旁，結(jié)果去了以后“叉”字又漏筆，變成了義字，金釵袋巷就成金義袋巷了。這錯(cuò)不難理解，罐上文字并非文人所書寫，罐也不是葉種德堂自己設(shè)窯燒制，而是委托窯廠制作，一切都是工匠所為。工匠圖方便，寫字時(shí)隨意取舍，挪移、簡(jiǎn)化筆畫以致出錯(cuò)。問(wèn)題是罐為貯藥之器，上面的文字就是廣告，顧客提藥回家，于是以訛傳訛……

類似錯(cuò)誤在當(dāng)年工匠們的筆下并非孤例。如圖3這個(gè)明代青花瓷碗底，碗的用途是窯場(chǎng)試釉，碗心有“弒釉”二字。但是“弒”字右上一點(diǎn)落到了腰間，而“釉”寫作“砧”，是無(wú)中生有，由“石”“由”會(huì)意生造的字。

再比一支明代萬(wàn)歷時(shí)期的民窯筆桿。上面的款字本應(yīng)是“大明萬(wàn)歷年制”，因?yàn)槁憽皻v”字，變成了“大明萬(wàn)年制”。這種情況如果發(fā)生在官窯，筆桿一定會(huì)被砸掉，出現(xiàn)在明代萬(wàn)歷朝的民窯，就另當(dāng)別論了。很有趣，錯(cuò)得奇妙。

收藏未必獨(dú)尊稀世珍品，如同穿戴何必盡是名牌，此乃常理。從這個(gè)角度來(lái)看，這只青花小罐有點(diǎn)意思。

圖1 清 青花小罐正面

圖2 清 青花小罐背面

圖3 明 青花瓷碗底