漢中青脆李綜合管理技術(shù)

岳二林 徐立文 陳良建 徐光武

岳二林，徐立文，陳良建，陜西省漢中市南鄭區(qū)蠶茶果技術(shù)推廣中心，郵編723100；徐光武，南鄭區(qū)農(nóng)技推廣中心。

青脆李（圖1）又名巴山脆李，是由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院、達(dá)州市茶果技術(shù)推廣站選育的新品種，適合大巴山地區(qū)種植。該品種成熟期在8月上中旬，果實(shí)圓形，平均單果質(zhì)量38g，離核，可溶性固形物14%左右，可食率97.8%，貨架期10天左右，甜脆爽口、無澀味，深受消費(fèi)者青睞。

圖1 青脆李果實(shí)

經(jīng)過市場(chǎng)細(xì)分調(diào)研、氣候環(huán)境因子綜合分析、專家考察論證，漢中市南鄭區(qū)把青脆李作為帶貧益貧特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，先后發(fā)展1000余畝，目前已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入掛果投產(chǎn)期。我們總結(jié)了青脆李綜合管理技術(shù)要點(diǎn)，供種植戶參考。

1 土肥水管理

1.1 生草 在樹行間種植毛苕子、三葉草、胡豆等，待草長(zhǎng)到30cm時(shí)用割草機(jī)離地10cm反復(fù)刈割，將割下的草散鋪在行間，冬季結(jié)合施基肥條狀間隔深翻，使草更新復(fù)壯。同時(shí)清除園中惡性雜草和纏繞攀爬性雜灌。

1.2 施肥 結(jié)合現(xiàn)階段農(nóng)村勞動(dòng)力不足現(xiàn)狀，目標(biāo)產(chǎn)量2500kg，每畝每年根際施肥2次，根外施肥2～3次。

1）根際施肥。每年施1次基肥1次追肥。9—10月份青脆李落葉前盡早施入，每畝施用1500～2000kg充分腐熟的農(nóng)家肥+生物菌肥+50kg過磷酸鈣拌勻，以樹冠外沿滴水線為界開挖寬深各40cm的條溝，將肥料與表土混合施入溝底，將底土回填。

李樹開花前10～15天（2月下旬），每畝施用15-15-15的三元復(fù)合肥60kg，穴施，每株樹挖4～5個(gè)穴施入；有條件的果園，每畝施用20kg水溶肥+5kg植物生長(zhǎng)平衡液，滴灌或施肥槍注射施入。

2）根外追肥。青脆李開花展葉初，噴1次0.2%硼砂+0.2%尿素+全樹果促花保果；花后20～30天和果實(shí)膨大期，噴0.3%氯化鈣+1%硫酸鉀或草木灰0.5kg加水10kg浸泡24小時(shí)后過濾液+500～600倍液氨基酸復(fù)合肥或0.3%氯化鈣+0.2%磷酸二氫鉀，噴2次。

1.3 水分管理 青脆李較耐旱，不耐澇。漢中南鄭區(qū)年降雨量1000～1400mm，基本能夠滿足青脆李生長(zhǎng)需要，冬季干旱時(shí)可適當(dāng)冬灌，遇到春旱施入催芽肥后灌水1次。

7—9 月集中降水期要及時(shí)排水。建園必須起壟栽植，并做好園地四周和橫豎排水溝，雨季及時(shí)清理疏通排水溝，排出果園積水。

2 枝梢管理

青脆李以中短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，修剪上采用長(zhǎng)放疏枝手法促進(jìn)短枝形成，做到主從分明，通風(fēng)透光，維持生長(zhǎng)與結(jié)果平衡。

2.1 生長(zhǎng)期修剪

1）花前復(fù)剪。春季開花前后疏剪過密枝、細(xì)弱枝、交叉枝、重疊枝，節(jié)約養(yǎng)分。

2）抹芽。新芽長(zhǎng)到10～15cm時(shí)，對(duì)剪鋸口萌發(fā)的密生芽視空間位置選留1～2個(gè)芽，其余的抹除，一并抹除主干和根部萌蘗。

3）疏枝。從新梢長(zhǎng)到30～40cm開始一直持續(xù)到8月份，主要是疏枝清膛打開光路。疏枝時(shí)做到“三不留”：一是朝天枝不留，主枝及剪口上直立向上的強(qiáng)枝一律不留；二是病蟲枝不留；三是密集枝不留，疏除交叉重疊枝，不留“掃把枝”，對(duì)短截后發(fā)出的掃把頭枝，按照3去1、5去2的原則去除競(jìng)爭(zhēng)枝，保持單軸延伸。

4）摘心。過長(zhǎng)枝摘去頂端，促進(jìn)下部枝條成熟，分化花芽。

5）化控。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過旺的樹，在新梢旺長(zhǎng)期（5月初）用15%多效唑300～500倍液或PBO300倍液噴施，以有效控制新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。

2.2 冬季修剪 針對(duì)性采用輕剪、短截、重剪、疏除、緩放等手法，對(duì)一些結(jié)構(gòu)分布不合理的主枝作疏枝調(diào)整，對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行回縮更新。如果夏季修剪做到位，冬剪時(shí)的修剪量就很少，若不重視夏剪或夏剪不到位，冬天就會(huì)剪鋸一地的柴禾。

3 花果管理

3.1 ?；ū９?花期果園放蜂，插花枝輔助授粉；關(guān)注天氣變化，積極預(yù)防倒春寒；噴施硼肥、芐氨基酸等，防治花腐病等病蟲害。

3.2 疏花疏果 開花前后疏除細(xì)弱枝、背下枝、密生枝、病蟲枝，剪截過長(zhǎng)枝。待李子過了生理落果期長(zhǎng)到蠶豆大時(shí)，疏除小、病、畸、密果，果間距以兩個(gè)果子長(zhǎng)大后不挨不碰為宜。一般花束狀果枝留1個(gè)果，長(zhǎng)、中、短果枝每隔3～5cm留1個(gè)果。疏果時(shí)做到“三留三不留”，即留大不留小，留稀不留密，留明不留暗。

果實(shí)膨大期，用木樁或竹竿支撐結(jié)果量大的主枝，以防壓劈或風(fēng)折。

4 病蟲防控

青脆李生產(chǎn)必須堅(jiān)持病蟲綠色防控，確保果品安全。

4.1 農(nóng)業(yè)防治措施 重施有機(jī)肥，控氮增磷鉀，提高樹體抗病能力。疏枝剪梢，通風(fēng)透光，控制灌溉，防止旺長(zhǎng)，抑制病蟲發(fā)生。剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干翹裂皮，翻樹盤，地面覆蓋秸稈，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生發(fā)展的環(huán)境條件；束草、掛條掛瓶誘集蟲和卵，集中燒毀，樹干涂白。

4.2 物理防治措施 采取糖醋（酒）液、黃板、黑光燈等誘殺害蟲。

4.3 化學(xué)防治措施 把握4個(gè)關(guān)鍵防治時(shí)期。一是冬季清園期。冬季修剪后，清掃枯枝落葉，用5波美度石硫合劑全園噴灑清園。二是開花前5～10天。噴施3～5波美度石硫合劑+菊酯類殺蟲劑，預(yù)防蚜蟲、介殼蟲等害蟲。三是謝花后5～10天。用甲托800倍液+吡唑醚菌酯1000倍液+蕓薹素或戊唑醇等殺菌劑防治花腐病、穿孔病等。過10～15天，用蘇云金桿菌懸浮劑300倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2000倍液或螺蟲乙酯2500倍液+甲維鹽2000倍液防治食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛，若病蟲發(fā)生嚴(yán)重，隔10～15天再噴1次。四是采果后（8—9月）。噴殺菌劑+殺蟲劑，保護(hù)葉片。

5 增甜提質(zhì)

1）增施有機(jī)肥。有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面，可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。秋季畝施2000～3000kg腐熟農(nóng)家肥和生物菌肥是保證青脆李果實(shí)甜度、口感的關(guān)鍵。

2）控制水分。起壟栽植，開挖排水溝，特別是果實(shí)成熟前25天不能灌水，有條件的可采用行間鋪膜、簡(jiǎn)易棚避雨控制水分。

3）增光。合理修剪，特別是生長(zhǎng)期修剪，可改善樹體通風(fēng)透光條件，使每個(gè)果都能照射到陽光，保證果實(shí)色澤和品質(zhì)的一致性。

4）合理負(fù)載。疏花疏果控制產(chǎn)量，提高質(zhì)量。

（參考文獻(xiàn)略）