藤縣庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱高效養(yǎng)殖加州鱸魚技術(shù)初探

玉文森

摘要：在潯江長(zhǎng)洲水利樞紐藤縣庫(kù)區(qū)上赤村對(duì)開水域進(jìn)行加州鱸魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖取得了成功。對(duì)加州鱸魚網(wǎng)箱高效養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)分析。

關(guān)鍵詞：藤縣;網(wǎng)箱養(yǎng)殖;加州鱸魚

中圖分類號(hào)：S964.7 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

加州鱸魚又名大口黑鱸，是從國(guó)外引進(jìn)的典型淡水魚類，但鑒于飼養(yǎng)方式以冰鮮餌料為主一直沒(méi)有得到規(guī)模化發(fā)展。近幾年隨著鱸魚全價(jià)顆粒飼料的推廣應(yīng)用，鱸魚養(yǎng)殖業(yè)得到了迅速發(fā)展。藤縣塘步鎮(zhèn)上赤村養(yǎng)殖戶在潯江長(zhǎng)洲水利樞紐藤縣庫(kù)區(qū)上赤村對(duì)開水域進(jìn)行加州鱸魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖取得了巨大成功，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以為養(yǎng)殖戶提供借鑒及參考。

1 ?養(yǎng)殖區(qū)及水域選擇

加州鱸魚為溫水性淡水魚，適宜生長(zhǎng)的水域環(huán)境溫度為1℃～36℃，最佳生長(zhǎng)溫度為20℃～25℃。潯江長(zhǎng)洲水利樞紐藤縣庫(kù)區(qū)上赤村對(duì)開水域無(wú)污染、水質(zhì)常年達(dá)Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)，水流速為0.1～0.3 m/秒。全年水溫最低12℃（在每年的2月中旬）、最高水溫30℃（每年的8中旬），此水域水深20 m，水流溶氧量6.2～8.5 mg/L，pH值6.5～7.5，水質(zhì)條件非常好。

2 ?網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱選擇同養(yǎng)殖效果直接相關(guān)。上赤村對(duì)開水域加州鱸魚養(yǎng)殖采用船型全鋼架結(jié)構(gòu)，每箱規(guī)格6 m×6 m，網(wǎng)高3 m×3 m聚乙烯網(wǎng)箱，網(wǎng)箱在水中高度為2.5 m、超出水面0.5 m。網(wǎng)箱為雙層結(jié)構(gòu)，分內(nèi)、外兩層網(wǎng)片、網(wǎng)箱用塑料桶作浮子。每組網(wǎng)箱40個(gè)，每組網(wǎng)箱間距為30 m、每組網(wǎng)箱分兩排沿水流方向排列，網(wǎng)箱用錨纜固定、網(wǎng)片四周用沉沙袋固定。魚種在入箱之前應(yīng)將網(wǎng)箱提前15天左右裝入水中，讓網(wǎng)箱壁有藻類附著，這樣能避免魚種入箱之后的摩擦損傷，提高魚苗成活率。

3 ?魚種放養(yǎng)與投喂

3.1 ?魚種選擇

魚種選擇規(guī)格為體長(zhǎng)4 cm已馴養(yǎng)吃食全價(jià)飼料的正規(guī)魚苗廠所培育的，無(wú)損傷的健康魚種。

3.2 ?魚種放養(yǎng)

魚苗到達(dá)后，當(dāng)水溫>12℃時(shí)將魚種放入網(wǎng)箱。且魚苗下放到網(wǎng)箱之前需要對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行檢查，確保網(wǎng)箱沒(méi)有破損，一旦發(fā)現(xiàn)破損需進(jìn)行及時(shí)修補(bǔ)，同時(shí)還要對(duì)內(nèi)箱網(wǎng)衣附著物進(jìn)行檢查，確保附著物同網(wǎng)衣保持充分接觸，避免魚苗放養(yǎng)撞擊網(wǎng)衣后受傷。魚苗放養(yǎng)養(yǎng)殖后每間隔30天借助高壓水槍對(duì)網(wǎng)衣進(jìn)行清洗1次，將網(wǎng)衣上附著物及時(shí)沖掉。每m2網(wǎng)箱放養(yǎng)的魚種約300尾，一個(gè)網(wǎng)箱放10000尾。為確保魚種的成活率，放養(yǎng)前應(yīng)對(duì)其用3%食鹽水進(jìn)行5分鐘浸泡，或者用10%聚維酮碘浸泡5分鐘，來(lái)提高魚苗的成活率。

3.3 ?飼料投喂

投喂浮水性顆粒飼料時(shí)，為了防止漂浮流失，可在網(wǎng)箱四邊水面上下15 cm處圍掛小于飼料粒徑的網(wǎng)片。魚種放養(yǎng)之后從第3天開始對(duì)其進(jìn)行0號(hào)浮性顆粒全價(jià)飼料投喂，飼料蛋白含量為50%。鱸魚生長(zhǎng)迅速，食欲旺盛，且屬肉食性魚類，喂時(shí)需遵循慢、快、慢的方法。鱸魚苗在進(jìn)入網(wǎng)箱第3天至第6天，每天上午11時(shí)、下午3時(shí)各投喂1次;第7天開始，改為3次/天，早、中、晚各投喂1次。投喂中還需對(duì)魚苗生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀察，按照魚苗的生長(zhǎng)情況對(duì)投喂的餌料量進(jìn)行調(diào)整。幼魚時(shí)，每天應(yīng)按照魚體整體重量5%～8%進(jìn)行投喂。投喂時(shí)還需結(jié)合具體水質(zhì)情況及水溫、天氣對(duì)喂食量進(jìn)行調(diào)整。魚正常進(jìn)食時(shí)投喂可選擇拋投法，并盡量增加飼料在水中的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，這樣才能更好誘導(dǎo)鱸魚過(guò)來(lái)?yè)屖?。飼料?yīng)投放到網(wǎng)箱中間的區(qū)域，不能投喂到周邊，一旦投喂到網(wǎng)箱周邊，魚群搶食中很容易損傷魚體。且所有投喂飼料必須在保質(zhì)期內(nèi)，不能投喂過(guò)期或變質(zhì)飼料，這樣魚苗生長(zhǎng)中才能降低患病幾率。

4 ?日常管理

為確保魚苗正常生長(zhǎng)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中需做好日常管理。鱸魚生長(zhǎng)不均衡性強(qiáng)，并且有大吃小現(xiàn)象，養(yǎng)殖中需適時(shí)分箱。分箱后飼料的粒徑相對(duì)增大，確保鱸魚的適口性。第一次分箱：50%魚苗長(zhǎng)到8 cm左右時(shí)開始進(jìn)行分箱養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度保持在180尾/m2。第二次分箱：80%魚苗長(zhǎng)到12 cm左右時(shí)進(jìn)行第二次箱進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度保持在150尾/m2。第三次分箱：80%魚體長(zhǎng)達(dá)20 cm左右時(shí)可將相同規(guī)格魚苗放入到養(yǎng)成箱進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度保持在120尾/m2，直到上市銷售。分箱時(shí)需小心操作，分箱后將魚種用帆布集中到網(wǎng)箱一角，用3%食鹽水進(jìn)行10分鐘浸泡消毒防病。每天需對(duì)箱體養(yǎng)殖的情況進(jìn)行巡查，箱體如有破損需及時(shí)修補(bǔ)，以免魚苗自破損逃出。對(duì)網(wǎng)箱應(yīng)每間隔30天進(jìn)行1次清洗，讓箱內(nèi)水體可自主交換;魚苗長(zhǎng)至成魚階段后網(wǎng)箱應(yīng)及時(shí)清理，清除網(wǎng)箱上的附著物，確保網(wǎng)箱保持濾水性。加州鱸魚重達(dá)0.4～0.75 kg上市銷售。

5 ?疾病防治

鱸魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖中也可能暴發(fā)疾病，一旦發(fā)病魚鰭條基部會(huì)出現(xiàn)充血，魚體的一側(cè)會(huì)發(fā)生腐爛，病魚會(huì)緩慢浮游到水面，此病多來(lái)勢(shì)洶涌，3天大量魚會(huì)死亡。養(yǎng)殖中應(yīng)堅(jiān)持以防為主、治療為輔的防治原則，不能喂投變質(zhì)餌料，每月必須喂7天飼料廠生產(chǎn)的功能料，功能料含多種維生素及礦物質(zhì)，確保餌料營(yíng)養(yǎng)均衡;為規(guī)避寄生蟲，在網(wǎng)箱中心應(yīng)定期潑灑1%阿維菌素，一般10～15天潑灑1次;養(yǎng)殖后期，應(yīng)在餌料中添加適當(dāng)保肝類的藥物，這樣可最大限度降低魚類脂肪肝發(fā)生率。如魚出現(xiàn)腸炎，肛門紅腫，腹部膨大，應(yīng)在餌料中添加磺胺嘧啶，藥量為5～7 g/條，連續(xù)投放5～7日即可。夏季溫度較高時(shí)，需及時(shí)清理殘留的飼料及其他漂浮物，為魚體生長(zhǎng)營(yíng)造良好水質(zhì)環(huán)境。

藤縣塘步鎮(zhèn)上赤村充分發(fā)揮村共產(chǎn)黨員和人大代表的表率作用，帶領(lǐng)村民發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚脫貧致富。目前全村已有58戶農(nóng)戶發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚，面積達(dá)3萬(wàn)m2，年收入近300萬(wàn)元，取得了良好收益。

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