市場整體供大于求，豬價繼續(xù)全面回落

甄夢瑩

（中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2020年、2021年3月上旬至5月上旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國仔豬價格

2020年、2021年3月上旬 至5月上旬全國仔豬價格由圖1可以看出。統(tǒng)計時段內(nèi)第1周，2021年全國仔豬價格稍高于2020年，其他時間2020年全國仔豬價格均高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國仔豬平均價格為98.52元/kg，比去年同期（115.74元/kg）下降14.88%。

1.2 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國生豬價格

2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國生豬價格由圖2可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2020年全國生豬價格整體明顯高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國生豬平均價格為24.65元/kg，比去年同期（34.63元/kg）下降28.82%。

1.3 2020、2021年年3月上旬至5月上旬全國豬肉價格

2020年、2021年3月上旬 至5月上旬全國豬肉價格由圖3可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2020年全國豬肉價格整體明顯高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國豬肉平均價格為38.70元/kg，較去年同期（48.75元/kg）下降20.62%。

圖1 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

1.4 2020年、2021年3月上 旬 至5月上旬全國玉米價格

2020年、2021年3月 上 旬 至5月上旬全國玉米價格由圖4可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2021年全國玉米價格顯著高于2020年。2021年3月6日-5月7日，全國玉米平均價格為2.84元/kg，高于去年同期（2.04元/kg）39.22%。

1.5 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國豆粕價格

2020年、2021年3月 上 旬 至5月上旬全國豆粕價格由圖5可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2021年全國豆粕價格明顯高于2020年。2021年3月6日-5月7日，全國豆粕平均價格為3.65元/kg，高于去年同期（3.21元/kg）13.71%。

1.6 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國豬糧比價

2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國豬糧比價由圖6可以看出。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)，2020年全國豬糧比價顯著高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國豬糧比價平均為8.68∶1，比去年同期（16.98∶1）降低了48.88%。

圖4 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國豬糧比價走勢圖

2 全國生豬價格走勢分析

進(jìn)入5月，尤其五一假日期間人員流動較大，豬肉市場需求有一定的提升，但進(jìn)口肉及凍品等依舊持續(xù)沖擊市場，假日期間豬價持續(xù)下跌，且在假期最后兩天市場需求開始回落，豬價跌幅加大。屠宰企業(yè)跌價現(xiàn)象依舊較為明顯，但屠宰企業(yè)降價幅度有所減弱。從北京、上海等大城市批發(fā)市場白條肉價格走勢來看，批發(fā)市場白條肉開磅價格呈現(xiàn)穩(wěn)中伴跌態(tài)勢，市場到貨量有所減少，市場剩貨現(xiàn)象有所減弱。五一節(jié)后，屠宰企業(yè)訂單表現(xiàn)情況較差，由于北方不少地區(qū)體重大肥豬價格已經(jīng)跌至17元/kg左右，不少屠宰企業(yè)分割大豬現(xiàn)象較為明顯，相比體重大肥豬價格表現(xiàn)差，標(biāo)豬價格表現(xiàn)相對較為堅挺。預(yù)計短期內(nèi)市場需求有階段性回落，豬價繼續(xù)回調(diào)為主。

原料方面。主產(chǎn)區(qū)種植戶及貿(mào)易商庫存量繼續(xù)下降，持糧成本對價格底部形成一定支撐。同時，進(jìn)口玉米及替代糧量總體呈增長態(tài)勢，繼續(xù)限制了飼料玉米需求，用糧企業(yè)普遍庫存較高，接貨能力不足，預(yù)計未來一段時間，下游對玉米采購需求不旺，玉米價格將有可能階段性回調(diào)。不過，生豬產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)通道，飼料消費恢復(fù)進(jìn)程相對緩慢，但仍有持續(xù)上升的空間，隨著飼料企業(yè)庫存下降，玉米價格仍有緩慢偏強走勢。受美盤大豆高位震蕩影響，五一節(jié)前后下游觀望者居多，豆粕成交量一般，豆粕價格小幅調(diào)整。隨著到港大豆數(shù)量較多后油廠壓榨量回升、國內(nèi)非洲豬瘟再度發(fā)生及飼料配方調(diào)整等技術(shù)實施因素存在，市場階段性供應(yīng)過剩，仍使國內(nèi)豆粕市場缺少主動反彈能力，預(yù)計豆粕價格有繼續(xù)承壓向下調(diào)整的可能。