現(xiàn)代學徒制背景下口腔修復工藝專業(yè)師承式專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的人才培養(yǎng)研究報告

戰(zhàn)文吉 劉華英 姜少萍 王歡

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職學生專業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成直接影響其專業(yè)學習興趣和職業(yè)能力的形成。學生形成良好的職業(yè)素質(zhì)是職業(yè)學校最重要也是最艱巨的任務。口腔修復工藝專業(yè)的專業(yè)特點對學生專業(yè)素養(yǎng)要求更高，如何提高學生的專業(yè)素養(yǎng)，使人才培養(yǎng)供給側(cè)與行業(yè)人才需求側(cè)接軌。基于對口腔修復工藝專業(yè)的調(diào)研，探索在現(xiàn)代學徒制背景下中職學校如何發(fā)揮校企師資的優(yōu)勢，以師承的形式促進口腔修復工藝專業(yè)學生專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成，提高中職口腔修復工藝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務于社會和行業(yè)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;口腔修復工藝;專業(yè)素養(yǎng);師承;現(xiàn)代學徒制

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2021）08-0178-02

我校自2001年開辦口腔修復工藝專業(yè)至今已培養(yǎng)口腔修復工藝專業(yè)畢業(yè)生近2000人，2008年開始對校企合作的6家企業(yè)和省內(nèi)8所中高職院?？谇恍迯凸に噷I(yè)和口腔醫(yī)學技術(shù)專業(yè)開展調(diào)研，在校內(nèi)探索理實一體化教學;2016年始探索基于現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式;2018年我校獲第三批教育部現(xiàn)代學徒制試點學校，口腔修復工藝專業(yè)是試點專業(yè)。筆者總結(jié)了口腔修復工藝專業(yè)借助現(xiàn)代學徒制優(yōu)勢開展以專業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成為主線的人才培養(yǎng)途徑。

一、現(xiàn)代學徒制為強化師承式專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成提供了強有力的保障

1.專業(yè)調(diào)研為探索基于現(xiàn)代學徒制的師承式職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成路徑提供第一手資料。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)對于企業(yè)而言，學生職業(yè)能力和專業(yè)技能固然重要，但是企業(yè)更看重的是學生有沒有良好的專業(yè)意識、明確的職業(yè)目標以及為了實現(xiàn)自己的職業(yè)目標采取的實際行動。通過調(diào)研也明確了企業(yè)人才需求規(guī)格，完成了《口腔修復工藝專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式和課程體系改革調(diào)研報告》。

2.依據(jù)調(diào)研報告確定《口腔修復工藝專業(yè)學生核心素養(yǎng)構(gòu)成及養(yǎng)成策略》。核心素養(yǎng)包括：（1）專業(yè)理念：修復體是“人工器官”，是“精美藝術(shù)品”，是“現(xiàn)代科技與手工操作的完美結(jié)合體”，是“個人技能與團隊智慧的結(jié)晶”。（2）工作理念：“品質(zhì)是核心，技術(shù)是保障”。（3）通用素養(yǎng)和技能：尊師重崗;積極樂觀;職業(yè)道德;學生對尺寸的認知和把握能力;雙手合作操作;干凈利索;聆聽、專注、善思、能辯習慣;團隊合作意識;美學修養(yǎng);繼承和創(chuàng)新。（4）專業(yè)習慣和技能：專業(yè)認知，專業(yè)自信，專業(yè)美學，讀圖摹圖，識形塑型，專業(yè)術(shù)語和專業(yè)交流。

3.學校與三家企業(yè)簽訂關(guān)于口腔修復工藝專業(yè)現(xiàn)代學徒制合作辦學協(xié)議書，共同組建了口腔修復工藝專業(yè)現(xiàn)代學徒制試點合作聯(lián)盟，制定了一系列規(guī)章管理制度及相關(guān)標準。（1）校企合作加強實訓條件建設，為現(xiàn)代學徒制師承養(yǎng)成專業(yè)素養(yǎng)提供硬件保障。以企業(yè)崗位為模板建設兩個標準理實一體化實訓室和五個專項實訓室;配備烤瓷爐、鑄造機、掃描儀、半可調(diào)頜架、放大鏡、3shape設計系統(tǒng)、3D打印機、口腔種植機等先進的專業(yè)設備，能開展與企業(yè)崗位接軌的實訓，利于訓練學生操作技能和崗位特定素養(yǎng)的養(yǎng)成。（2）組建校企互聘的教師團隊，以口腔工作室和企業(yè)崗位為培訓基地開展培訓、研討，借此提升師資的職業(yè)素養(yǎng)，以利于言傳身教，為專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成提供師資保障。（3）形成全員參與、全程跟蹤的現(xiàn)代學徒制育人機制。從招生即開始做現(xiàn)代學徒制特色宣傳，專業(yè)專任教師擔任班主任，學生入學的第一天開始就滲透現(xiàn)代學徒制的專業(yè)教育。

二、專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的落實——專業(yè)育人

現(xiàn)今學生專業(yè)素養(yǎng)的評價已不僅僅停留在專業(yè)知識和技能層面上，更注重學生的個人品德、專業(yè)意識及可持續(xù)發(fā)展等綜合素養(yǎng)。這就要求我們根據(jù)社會需求不斷改革人才培養(yǎng)模式，在傳授有關(guān)知識的同時，把專業(yè)素養(yǎng)轉(zhuǎn)化為學生的內(nèi)在追求和自覺實踐，只有這樣才能真正有效提升學生的專業(yè)素養(yǎng)，提高其職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力。

1.校企共同組織學生全員參與同專業(yè)技能課、形式多樣的口腔技能競賽，以賽導學，以評導練。第一學期開展牙冠形態(tài)描述比賽，培養(yǎng)學生使用專業(yè)術(shù)語習慣和語言表達能力;第二學期開展兩次石膏牙雕刻比賽，培養(yǎng)學生識形塑型能力;第三學期開展排牙比賽，培養(yǎng)學生專項操作技能，培養(yǎng)學生專業(yè)美學、尺寸把握、精細操作和敏銳的觀察力;第四學期開展CAD設計比賽，培養(yǎng)學生數(shù)字化技術(shù)應用于專業(yè)設計和空間想象能力。

2.因材施教育人。專業(yè)技能核心課學習過程中，“師傅”根據(jù)“學徒”的特長，結(jié)合“學徒”的興趣愛好，加強專項訓練，跟崗、頂崗實習時建議學生的專業(yè)崗位。因材施教是促進學生個性化專業(yè)發(fā)展、適應崗位需求的有效手段。

3.課前見習。有計劃地組織新生在學習公共課程期間，到口腔工作室、實驗室和企業(yè)見習或企業(yè)游學活動。通過見習學生極早了解本專業(yè)特點，提升專業(yè)認知度和認可度。研究表明參加課前見習的學生在后續(xù)理論學習中學習興趣、學習成績和專業(yè)素養(yǎng)等明顯高于其他同學。

4.摹圖訓練作業(yè)。課后布置摹圖作業(yè)，通過摹圖訓練幫助學生理解理論內(nèi)容，學會獨立思考問題、解決問題。建立立體感，提高美學修養(yǎng)，培養(yǎng)識圖摹圖習慣和動手操作能力。從教育心理學角度講，摹圖訓練是培養(yǎng)學生再造能力的一種方法，屬示范—模仿教學模式，是技能形成和素養(yǎng)養(yǎng)成的有效方法。

5.根據(jù)企業(yè)人才需求開展基于現(xiàn)代學徒制的理實一體化教學。建立了以崗位工作任務為引領的教、學、做一體化教學體系。形成“五環(huán)節(jié)”理實一體化課堂教學模式：知識引領、示教、小組討論、協(xié)同操作環(huán)節(jié)、個人動手操作環(huán)節(jié)和項目測評環(huán)節(jié)。知識引領階段強調(diào)“聆聽”習慣的養(yǎng)成。示教環(huán)節(jié)強調(diào)“會看”即“看門道”。小組討論、協(xié)同操作環(huán)節(jié)用理論指導實踐，用實踐印證理論，培養(yǎng)知識應用能力;培養(yǎng)小組合作意識;培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。個人動手操作環(huán)節(jié)提高技能和素養(yǎng)。

6.理實一體化實訓報告：改變傳統(tǒng)教學的課后作業(yè)模式，理實一體實訓項目完成后學生完成實訓報告。學生總結(jié)實訓過程，回顧相關(guān)理論、設備使用、操作方法、注意事項、工藝流程、結(jié)果分析和收獲。變教師批改紙質(zhì)作業(yè)為引導學生完成任務;變學生死記硬背為課后功課。完成實訓報告是教學的重要環(huán)節(jié)，能保證理實一體化教學質(zhì)量，提升教學效果。

7.開展基于現(xiàn)代學徒制的公共課程教學模式，發(fā)揮隱性課程作用，共促共育：（1）利用社團活動日開展豐富多彩的活動，“書法社團”學習和練習毛筆字，養(yǎng)成正確的坐姿和執(zhí)筆姿勢，為以后口腔修復工藝專業(yè)技能的學習打下良好的習慣。（2）職業(yè)生涯規(guī)劃、德育課程基于本專業(yè)現(xiàn)代學徒制的課程，提升學生通用素養(yǎng)和技能。（3）增設基于現(xiàn)代學徒制的課程——職業(yè)認知課程。由企業(yè)師傅駐校授課，內(nèi)容包括：專業(yè)認識、介紹專業(yè)學習方法、企業(yè)游學和見習活動，學生盡早認知職業(yè)，逐漸熟悉專業(yè)，最終熱愛專業(yè)。

8.開展理實一體化的企業(yè)教學，落實“工學結(jié)合”提升專業(yè)素養(yǎng)：專業(yè)技能核心課學習過程中，同步開展企業(yè)教學。充分利用學校和企業(yè)的優(yōu)質(zhì)教學資源，發(fā)揮校企雙主體優(yōu)勢，以學校教學為基礎，提升專業(yè)素養(yǎng)和基本操作技能;企業(yè)教學注重強化專業(yè)素養(yǎng)，提升專業(yè)技能，在校企融通學習中養(yǎng)成專業(yè)素養(yǎng)和習慣，提高職業(yè)技能，為后續(xù)跟崗實習和頂崗實習打下堅實基礎，也為其成長為復合型技能人才做好知識儲備和能力儲備。

三、結(jié)果

開展以師承式專業(yè)育人模式以來，學生對專業(yè)的認可度明顯提升，學習專業(yè)的興趣和動力高漲，專業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和專業(yè)技能方向明確?，F(xiàn)代學徒制校企聯(lián)盟建立起來的制度、實訓條件、師資隊伍和暢通的交流通道為這種以師承式專業(yè)育人模式提供了保障，并借助基于現(xiàn)代學徒制的專業(yè)課程和專業(yè)育人措施實施落實。經(jīng)過四年的教學實踐應用，學生專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)明顯提升，畢業(yè)生對口就業(yè)率99%，企業(yè)對畢業(yè)生滿意度100%。

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◎編輯 魯翠紅