海洋強國背景下深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖配套設備智能化問題探析
——以廣東湛江為例

石志康，鐘練財，蔡靜俏

（廣東海洋大學，廣東 湛江 524088）

習近平總書記指出：“我國是一個海洋大國，海域面積十分遼闊。一定要向海洋進軍，加快建設海洋強國?！睘榇?，國家相關部門出臺大量的措施來鼓勵和支持深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！度珖Ｑ蠼?jīng)濟發(fā)展“十三五”規(guī)劃》明確提出全面提升遠洋漁業(yè)資源開發(fā)能力，推動建設深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，大力發(fā)展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，促進海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)調整結構、轉變漁業(yè)經(jīng)濟增長方式。3.6x109km2浩瀚的海洋是一種潛力巨大的資源寶庫，海洋資源開發(fā)已經(jīng)成為21 世紀國家發(fā)展的重要內容。

1.研究現(xiàn)狀概述

1.1 國內現(xiàn)狀概述

目前，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖形式已由粗放型向集約型轉變，生產(chǎn)結構不斷調整升級。但我國水產(chǎn)養(yǎng)殖仍以人工為主，配套設備機械化和智能化程度均較低，無法同不斷擴大的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場和集約型養(yǎng)殖形式相適應，嚴重制約我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。如今物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能深度融合，對水產(chǎn)養(yǎng)殖轉型升級技術提供了發(fā)展思路，無論從經(jīng)濟效率還是從安全可控上，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖智能化設備都具有廣闊的應用前景。

圖1 2010-2019 我國海水產(chǎn)品產(chǎn)量與人工養(yǎng)殖海水產(chǎn)品產(chǎn)量

在深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖過程中，智能化配套設備可以說是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的得力助手。國外一些深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖強國，如挪威，瑞典等國，深水智能化設備相當發(fā)達，自動清理死魚、魚體自動計數(shù)及環(huán)境監(jiān)測等智能作業(yè)均走在世界前列，可實現(xiàn)一人管控多個網(wǎng)箱，大大提高了網(wǎng)箱養(yǎng)殖的效率，節(jié)省了人工成本。而我國目前仍處于從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化養(yǎng)殖的過渡階段，智能化裝備缺乏。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術的不斷進步，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中利用智能化設備替代人工成為可能[1]。因此，基于技術與效率的視角下，提高我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖配套設備智能化水平具有重要的現(xiàn)實意義。

1.2 調研地現(xiàn)狀

此次我們調研的對象主要為深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖企業(yè)、漁民及相關政府工作單位，廣東湛江深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域主要為較分散的環(huán)島養(yǎng)殖區(qū)，包括硇洲島、東海島、特呈島養(yǎng)殖區(qū)。為對深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖配套設備智能化問題進行探究，更多更好地了解行業(yè)的一線發(fā)展資訊，我們在湛江市實地調研了海寶漁具發(fā)展有限公司、恒興水產(chǎn)科技有限公司、湛江海洋科技創(chuàng)新中心、中國漁業(yè)協(xié)會湛江代表處、湛江市水產(chǎn)技術中心站和湛江海洋與漁業(yè)發(fā)展研究中心、漁政局。

截至目前，湛江深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量已達到3200 個，占廣東省深海網(wǎng)箱總量三分之二以上，形成了以特呈島、西連、東海島、烏石、草潭5 個深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖核心區(qū)為代表的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖品種以金鯧魚為主，金鯧魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占至全國的20%，具有重要影響力。根據(jù)湛江十三五規(guī)劃，到2020 年，湛江將建成超過4620 口的深水網(wǎng)箱。在2020 年，湛江市依據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的相關文件積極創(chuàng)建深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。這都表明湛江在深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖方面走在全省的前列。

1.3 調研情況歸納

經(jīng)過調研考察，廣東湛江深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)配套設備化程度很低，大部分工作環(huán)節(jié)都由人工來完成，此前有應用智能化機器人來進行網(wǎng)箱投料，但經(jīng)過一段時間又更換為人工。因為網(wǎng)箱養(yǎng)殖公司認為目前的機器算法仍比不上人工的經(jīng)驗可控，而且智能化設備往往單價成本較高，回報周期慢，進口依賴程度高，存在政治和技術上的不確定性，公司對機器的后續(xù)運維較為困難。主要原因有三個：一是行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，市場化程度嚴重滯后；二是該領域的開發(fā)主要集中在科研機構和大專院校，科研成果轉化率較低；三是此類設備單價成本高，回報周期慢，還有較多其他不確定因素掣肘了我國深水網(wǎng)箱配套設施智能化的發(fā)展，尚需要較長的技術周期和形成產(chǎn)業(yè)鏈。

2.湛江市深水網(wǎng)箱配套設備智能化存在的主要問題

2.1 網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備“三化”水平低

湛江市深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的工程化水平相對落后，與深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖目前達到的先進水平相比較，養(yǎng)殖裝備機械化、智能化、信息化技術水平較低，包括現(xiàn)有養(yǎng)殖裝備所運用的生產(chǎn)方式仍然是傳統(tǒng)的、粗放的，生產(chǎn)作業(yè)、養(yǎng)殖管理主要依靠人力與經(jīng)驗，高效裝備，如精準投喂裝備、水下觀測、起捕作業(yè)裝備等的應用很少見。

2.2 網(wǎng)箱養(yǎng)殖相關工作以人工為主，人工成本高昂

湛江市網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)仍然是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)，相關工作主要靠人工完成，人工成本高昂。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖配套設備智能化程度較低，養(yǎng)殖多種作業(yè)都需要人工，不適應現(xiàn)代化漁業(yè)的要求，與現(xiàn)代化新型設施漁業(yè)的要求極不相符。例如，在深水網(wǎng)箱日常維護等繁雜的工作中，需要大量人工來完成；在人工換網(wǎng)時，由于網(wǎng)箱體積比較大，需要許多勞動力，耗費大量時間，而在許多配套設備完善的養(yǎng)殖區(qū)域，僅需一臺換網(wǎng)機即可完成所有換網(wǎng)工作。配套設施的智能化可以有效降低人工成本，養(yǎng)殖裝備的智能化可以有效降低人工成本，例如在廣東大麟海洋生物有限公司配備自動投料機1 臺、從人工投料轉變?yōu)闄C器投料后，替代了之前7 人的工作，大大提高了生產(chǎn)效率，降低了人工成本[2]。

2.3 國外進口配套智能化設備造價高昂，且后期維護困難

雖然國外深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖相關智能化設備研發(fā)歷程較長，自動化、智能化程度高，但價格昂貴，對于大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶來說是負擔不起的。在團隊訪問恒興水產(chǎn)科技有限公司時，負責人講到目前國產(chǎn)智能化設備不夠成熟，恒興曾經(jīng)進口過一臺機器設備進行養(yǎng)殖，但是工人素質較低，對機器操作不熟悉，容易造成機器的毀損。且機器維護困難，更換零部件成本高，修理費用也同樣高昂，最終不得不放棄設備的使用，繼續(xù)以人工方式來進行養(yǎng)殖。

2.4 從業(yè)人員素質較低，年齡結構分布不均衡

湛江市從事深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的人員在養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗豐富，但是素質水平和技術水平普遍較低。且養(yǎng)殖人員老齡化嚴重，年輕人不愿意從事此行業(yè)，導致相關企業(yè)在進行養(yǎng)殖時，無法配套高技術含量的養(yǎng)殖機器設備。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖高素質勞動力緊缺已經(jīng)成為制約水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。湛江深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖企業(yè)雖然有經(jīng)濟實力來引進國外的智能化程度高的養(yǎng)殖設備，但是相關工作人員的素質和技術水平達不到，不能很好地使用這些設備，性價比不高，故大都放棄引進先進的配套設備。

3.實現(xiàn)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展的對策

3.1 推動深水網(wǎng)箱科技成果轉化，促進網(wǎng)箱裝備產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

加快深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備系統(tǒng)和智能化裝備的研發(fā)，強化重大關鍵技術創(chuàng)新，促進科技成果轉化。學習國外發(fā)展海水養(yǎng)魚業(yè)產(chǎn)官學研充分配合、科研工作十分積極有序的經(jīng)驗，加快以市場為導向、金融為紐帶、產(chǎn)學研相結合的深水網(wǎng)箱裝備聯(lián)盟，吸納產(chǎn)業(yè)鏈上相關企業(yè)以及從事深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備研究的科研院所、大學等單位加入聯(lián)盟，推動深水網(wǎng)箱智能化裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 加大科研投入力度，加快深水網(wǎng)箱配套設備的研發(fā)

現(xiàn)階段我國研制成功的自動投餌裝備、魚規(guī)格自動分級裝備和聲學網(wǎng)箱安全監(jiān)控儀等裝備也需要進一步完善，因此仍需要有較大的科研投入。我國目前還需通過實施科技計劃，統(tǒng)籌支持符合條件的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖智能化裝備和關鍵技術研發(fā)，積極支持深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鼓勵符合條件的漁業(yè)裝備制造企業(yè)，按規(guī)定申請相應的補貼政策。建議相關政府部門繼續(xù)加大科研投入，加快裝備的后續(xù)試驗研究，并且加大核心技術研究力度，突破深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備制造技術障礙，打破國外技術壟斷，促進我國深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。

3.3 加強技術示范、推廣和培訓工作，提高從業(yè)者素質

深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖是涉及多學科的產(chǎn)業(yè)，要有組織地做好技術示范、推廣和培訓工作，提升網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的技術水平，帶動產(chǎn)業(yè)的技術進步。提高從業(yè)者素質同樣也關系到深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖質量及效率，從業(yè)者素質越高，其養(yǎng)殖質量及效率高。如挪威深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)者需經(jīng)漁民學校三年以上的培訓，具有養(yǎng)殖專業(yè)知識和兩年養(yǎng)殖管理實踐[3]。事實上，科技水平與從業(yè)者素質具有相輔相成、水漲船高的關系。因此，我國要切實加強從業(yè)者的技術培訓，提高從業(yè)者素質，加強相關技術的示范推廣工作，這樣才能保證我國深水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康有序化發(fā)展。

3.4 健全人才培養(yǎng)體制機制，充分發(fā)揮人才資源優(yōu)勢

培養(yǎng)研發(fā)深水網(wǎng)箱智能化裝備的相關專業(yè)人才、集中攻克相關行業(yè)難題，滿足產(chǎn)業(yè)需要，加強相關研究的創(chuàng)新性、注重產(chǎn)學研結合，發(fā)揮科研單位的基礎性作用，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添活力；加強創(chuàng)新型、應用型、復合型專業(yè)人才培養(yǎng)，支持一批綜合性大學、海洋大學和涉?？蒲性核M建深水網(wǎng)箱裝備研發(fā)團隊，加強政校企合作共建共享創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、實踐實訓基地；引導和鼓勵深水網(wǎng)箱相關企業(yè)建立創(chuàng)新人才培養(yǎng)、引進和股權激勵制度，支持科研單位和科研人員分享科技成果轉化收益；提升深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)人才信息服務，促進人才資源合理流動，充分發(fā)揮人才優(yōu)勢。

3.5 引導民間資本投入，鼓勵多元投資

我國應充分鼓勵和引導金融資金和民間資本進入網(wǎng)箱養(yǎng)殖和裝備制造領域，支持相關中小企業(yè)的發(fā)展。引導深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與多層次資本市場對接，拓展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖公司及裝備研發(fā)制造企業(yè)的融資渠道。積極發(fā)展服務深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的信托投資、股權投資、產(chǎn)業(yè)投資和風險投資等各類投融資模式，為深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖中小微企業(yè)提供專業(yè)化、個性化服務。鼓勵民間資本投資中國水產(chǎn)科學研究院黃海研究所等國家科技研發(fā)機構，通過企業(yè)化運作，為深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供服務。