淺談長(zhǎng)沙窯釉下多彩瓷

文惠玲

摘 要：初了解釉下彩瓷，覺(jué)得很驚艷，顏色清新雅致，色澤光潤(rùn)如玉，在1300多度高溫?zé)葡?，日常使用起?lái)安全無(wú)毒。釉下彩瓷是長(zhǎng)沙窯的首創(chuàng)，打破了隋唐時(shí)期南青北白的制瓷格局，為傳統(tǒng)瓷器的創(chuàng)新發(fā)展尋找到了一個(gè)新的方向，也為今日豐富的彩釉瓷器發(fā)展鋪墊了一定基礎(chǔ)。僅僅存世一個(gè)多世紀(jì)的長(zhǎng)沙窯，在釉下彩瓷方面為我們留下了不少又值得研究的經(jīng)典作品，也為后代留下不可忽略的文化影響。

關(guān)鍵詞：長(zhǎng)沙窯;釉下彩瓷;單色釉;多色釉

1 長(zhǎng)沙窯興起的歷史背景

長(zhǎng)沙窯又名“銅關(guān)窯”，地處湖南省長(zhǎng)沙市望城縣銅關(guān)鎮(zhèn)。自隋唐時(shí)南方越窯制青瓷、北方邢窯產(chǎn)白瓷的南青北白制瓷形成后，湖南岳州窯，從東漢開(kāi)始制瓷，因岳州窯大部分窯址地處于湘陰縣，故也稱(chēng)湘陰窯，制青瓷，當(dāng)時(shí)的湖南只有一個(gè)岳州窯。唐朝安史之亂爆發(fā)后，朝野混亂，社會(huì)動(dòng)蕩不安，中原社會(huì)經(jīng)濟(jì)遭到了戰(zhàn)火的強(qiáng)烈破壞，導(dǎo)致中原人口大量南下，其中有不少制瓷工匠，中原制瓷工匠在湘江與南方的制瓷技術(shù)相融合，為長(zhǎng)沙窯的發(fā)展提供了一個(gè)關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)。正是有了這個(gè)獨(dú)特的契機(jī)，再加上長(zhǎng)沙窯有著利于制瓷的外部自然條件，瓷土資源十分豐富，為制作瓷器提供了足夠的原料，長(zhǎng)沙窯又地靠湘江水路交通十分方便。在多重因素的影響下，長(zhǎng)沙窯必定是要從岳州窯中脫離出來(lái)，初始的長(zhǎng)沙窯是在岳州窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。

長(zhǎng)沙窯從岳州窯分離出來(lái)之后，早期生產(chǎn)瓷器的風(fēng)格與岳州窯十分相似，均以青瓷為主。后期風(fēng)格驟變，生產(chǎn)出多種單色釉彩，如紅釉、綠釉、藍(lán)釉、黑釉、褐釉等，以及首創(chuàng)了釉下多彩瓷，打破了以青釉、白釉為主的單一釉色風(fēng)格。

2長(zhǎng)沙窯制瓷特點(diǎn)

受南青北白制瓷格局的影響，唐代中后期長(zhǎng)沙窯初建立時(shí)制造的主要是青瓷。在吸收了中原制瓷工匠帶來(lái)的新元素后，長(zhǎng)沙窯無(wú)論從器物的胎質(zhì)、造型、產(chǎn)品種類(lèi)、裝飾、釉色上來(lái)看，都與岳州窯以及南方窯口的瓷器有了明顯的區(qū)別。

從胎質(zhì)上來(lái)看，長(zhǎng)沙窯瓷的胎質(zhì)與岳州窯的大體相同，相較于岳州窯厚重緊密的胎質(zhì)，長(zhǎng)沙窯受北方制瓷工藝的影響，長(zhǎng)沙窯的胎質(zhì)更加疏松。長(zhǎng)沙窯瓷器在施釉之前，會(huì)在瓷胎體上先涂上一層化妝土，這在岳州窯中很難見(jiàn)到這個(gè)技法的，在北方如河南地區(qū)使用化妝土是非常普遍的。長(zhǎng)沙窯制瓷的原料是很不錯(cuò)的，胎料細(xì)膩。但長(zhǎng)沙窯的制瓷胎料沒(méi)有經(jīng)過(guò)很仔細(xì)的處理，胎料中含的顆粒就比較粗，即所含的鐵礦物就比較多，所以燒出來(lái)的瓷器白度不高。那在瓷胎體上施一層細(xì)膩的化妝土，再上彩釉，最后施上一層透明的青釉。薄薄一層細(xì)膩的化妝土提高瓷器胎體的白度，更好的再施彩釉，再與透明的青釉相融合，看似像乳白釉類(lèi)器物。

從器物造型上來(lái)看，長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)的瓷器造型有1、壺類(lèi)、在器物分類(lèi)中，排名第一，史游《急就篇》說(shuō)：“壺，圓器也，腹大而有頸?！庇袌?zhí)手壺和橫柄壺這兩大類(lèi)。2、碗類(lèi)，3、罐（壇）類(lèi)，4、瓶類(lèi)，5、碟類(lèi)，6、盞類(lèi)，7、杯類(lèi)，8、盆類(lèi)，9、洗類(lèi)，10、盒類(lèi)，11、燈類(lèi)，12、枕類(lèi)13、爐類(lèi)，14、炊具類(lèi)，15、碾具類(lèi)，16、文具類(lèi)等等。器物種類(lèi)比較豐富，體現(xiàn)了社會(huì)的穩(wěn)定和人們?nèi)粘Ｉ钚枨笃魑飶V泛。

從產(chǎn)品種類(lèi)上來(lái)看，長(zhǎng)沙窯瓷器的器型有了一定的改變，比如像南方地區(qū)的窯口很少燒制瓷枕這類(lèi)器物，中原地區(qū)窯口燒制瓷枕卻很普遍，有三彩枕、絞胎枕等。受北方制瓷工匠的影響長(zhǎng)沙窯開(kāi)始燒制瓷枕，長(zhǎng)沙窯還燒制了不少玩具類(lèi)產(chǎn)品，如三彩小獅、三彩小狗、三彩小象等。長(zhǎng)沙窯生產(chǎn)的這些新種類(lèi)的瓷器岳州窯是沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)的，與岳州窯瓷器種類(lèi)有相對(duì)的區(qū)分。

從裝飾上來(lái)看，長(zhǎng)沙窯起初的裝飾手法及釉色都比較單一，偏向于岳州窯的風(fēng)格。經(jīng)過(guò)后期長(zhǎng)沙窯的自我改創(chuàng)，創(chuàng)新出來(lái)多種單色釉彩，如紅釉、綠釉、黃釉、黑釉、白釉等，及多種單色彩釉混合裝飾，有顏色釉和彩繪，又可分為釉上彩和釉下彩等。

3長(zhǎng)沙窯單色彩瓷的興起與發(fā)展

長(zhǎng)沙窯從岳州窯中分離出來(lái)后，想要穩(wěn)固的在制瓷圈子內(nèi)立足下來(lái)，必須多吸收南北方窯口的優(yōu)勢(shì)再進(jìn)行自主創(chuàng)新。當(dāng)時(shí)社會(huì)主流瓷器是青瓷和白瓷，沒(méi)有其它顏色釉，在長(zhǎng)沙窯的萬(wàn)象包容下，首創(chuàng)了釉下彩瓷。

從單色彩釉來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙窯的有色彩釉有：紅釉、綠釉、藍(lán)釉、醬釉、褐釉、黑釉、花釉窯變釉等。紅色是中國(guó)古代的一種吉祥色，古時(shí)候的對(duì)聯(lián)和婚慶節(jié)日，喜慶的日子都會(huì)使用紅色，代表著人們心情愉悅和事事如意，所以紅釉的出現(xiàn)便成為了一種十分名貴的釉色。長(zhǎng)沙窯的紅釉是一種以銅為著色劑的色釉，紅釉是在還原氛圍中燒成的，由于紅釉的呈色度非常不穩(wěn)定，瓷器整體燒成紅色數(shù)量非常少。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，僅存世幾件，以長(zhǎng)沙市文物考古研究所藏中這件呈色最好看（如圖1）。長(zhǎng)沙窯的銅紅色釉，銅紅釉色澤鮮亮而不光艷，較為厚重。瓷器顯色度也像紅色釉那樣，呈色也很不穩(wěn)定，有顏色呈顯綠色塊或綠色苔點(diǎn)。據(jù)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙窯的銅紅釉原來(lái)是準(zhǔn)備燒制綠釉的，卻因窯內(nèi)的氛圍變化和其它的因素影響燒成了銅紅釉，紅色釉的出現(xiàn)，在陶瓷彩色釉史上具有著重大的意義。

綠釉和藍(lán)釉都是以銅為著色劑的色釉，在氧化焰里燒制成瓷器，長(zhǎng)沙窯綠釉瓷器數(shù)量也不多，但是綠釉燒制在瓷器上，呈色度是比紅色釉穩(wěn)定很多，釉色相對(duì)來(lái)說(shuō)很純凈。長(zhǎng)沙窯藍(lán)釉著色劑的顏料提煉不純，所以藍(lán)釉含的雜質(zhì)比較多。醬釉、褐釉、黑釉等顏色深的釉色基本上都是以鐵為著色劑，以含鐵量多少和燒制窯內(nèi)氛圍來(lái)決定色釉的深淺度。長(zhǎng)沙窯工匠對(duì)含鐵為著色劑的瓷器，這個(gè)技術(shù)掌握的很好，黑釉瓷器燒制的非常成熟，釉色呈色穩(wěn)定，光澤性好。花釉最早不屬于南方窯口，屬于中原及北方地區(qū)，長(zhǎng)沙窯吸收了中原制瓷技藝，所生產(chǎn)的彩釉瓷器有部分是運(yùn)用了花釉。長(zhǎng)沙窯花釉主要有青釉上飾白彩斑、飾褐斑和白釉上飾綠彩斑等。窯變釉是因?yàn)榇善魇┝擞栽谝蛩夭环€(wěn)定的窯內(nèi)燒制，受窯內(nèi)多重因素的影響，燒成后會(huì)得到意外的窯變效果。

從施釉手法上來(lái)看，長(zhǎng)沙窯是在瓷胎上先涂上一層化妝土，然后再上一層釉，甚至多層釉，這種施釉的手法就叫做復(fù)釉。長(zhǎng)沙窯燒制的瓷器不僅有單層釉，還有雙層釉和多層釉。施多層釉的器物的光澤性會(huì)比較好，如我們只施一層釉，有可能釉沒(méi)有在瓷胎上附著均勻，多層釉疊加在瓷胎上，釉的厚度夠，把瓷胎上不平整的地方蓋住修飾好了，自然光澤度就好了。長(zhǎng)沙窯有些瓷器的施釉手法是先上色釉，再在色釉上罩一層青白釉，這樣會(huì)使色釉的光澤度更好看。

單色彩釉的發(fā)展，說(shuō)明長(zhǎng)沙窯已經(jīng)在努力創(chuàng)新和積極探索。面對(duì)不同釉下顏色，對(duì)瓷器與多彩釉結(jié)合起來(lái)有一個(gè)新的了解，顏色不同以不同的金屬為著色劑，燒窯氛圍也不一樣。由于技術(shù)水平還沒(méi)有發(fā)展到位，不同單色釉還不能混在一窯燒制。

4長(zhǎng)沙窯由單色彩瓷到多色彩瓷的轉(zhuǎn)變發(fā)展

早在長(zhǎng)沙窯之前就已經(jīng)出現(xiàn)了彩瓷，之前出現(xiàn)的彩瓷是單一的以鐵元素為著色劑的褐色，適用范圍比較小。

單色釉彩瓷的難題已經(jīng)攻破，長(zhǎng)沙窯有嘗試著將兩種或多種不同顏色釉結(jié)合在一體，燒制在同一個(gè)瓷器上。長(zhǎng)沙窯燒制釉下多彩瓷時(shí)，主要以銅鐵這兩種金屬元素為著色劑，和金屬礦物料的性能、不同的窯內(nèi)氛圍、工匠創(chuàng)新等方面，恰巧就燒出來(lái)了紅釉、綠釉、藍(lán)釉、黑釉、褐釉等彩釉。紅釉可分為深紅，血紅，淺紅等紅色不同階段的呈色度，綠釉也可分為墨綠，草綠和草綠，銅鐵元素的著色劑可以混合使用燒制不同顏色的彩釉。

長(zhǎng)沙窯瓷器除了單色彩釉之外，另外一個(gè)很大的特色是一個(gè)瓷器上面有多種顏色，也就是將不同顏色釉混合用在同一件瓷器上，可以讓瓷器更加具有美感，內(nèi)容更豐富。褐綠彩與紅色彩的組合，再施上一層青釉，瓷器釉下褐彩、綠彩和紅彩的交匯，與淡淡的青釉相襯，顯得格外的生動(dòng)，褐色彩還能和藍(lán)色彩、黑色彩、紅色彩等其這種組合成畫(huà)面。如這件白釉紅綠彩瓷壺，在這件瓷器上紅綠兩種彩釉形成了強(qiáng)烈的對(duì)比（如圖2）。釉下多彩瓷是長(zhǎng)沙窯首創(chuàng)的，在此之前很少有甚至沒(méi)有。

長(zhǎng)沙窯彩釉的施彩技法不像施單色彩釉那樣簡(jiǎn)單，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較復(fù)雜。人們一直在糾結(jié)長(zhǎng)沙窯是釉上彩還是釉下彩。但對(duì)于長(zhǎng)沙窯，我們可以說(shuō)它既是釉上彩，又有釉下彩，還有釉中彩。長(zhǎng)沙窯獨(dú)特的裝飾技法決定了它的畫(huà)面色彩是釉上彩，還是在釉下彩。我們先來(lái)說(shuō)釉上彩，長(zhǎng)沙窯的釉上彩是學(xué)習(xí)了中原的施釉技法和唐三彩的施釉技法而來(lái)的，將一種色釉撒在另一種色釉上面，多種顏色混合起來(lái)，燒制完成后形成了一個(gè)斑斕的畫(huà)面。釉上彩還有是將彩繪在釉上，由于釉是具有流動(dòng)性的，釉與彩在高溫?zé)七^(guò)程中相互熔融，自由流淌，這種人為是不可控的，會(huì)形成意想不到的畫(huà)面效果。接下來(lái)說(shuō)長(zhǎng)沙窯的釉下彩，因?yàn)殚L(zhǎng)沙窯的瓷土沒(méi)有處理的很細(xì)膩，白度也不夠，所以長(zhǎng)沙窯瓷器在彩繪或施釉之前，先要在瓷胎上涂上一層白色的化妝土，再在化妝土上進(jìn)行彩繪，最近再施上一層透明青釉，在高溫?zé)坪笥韵虏蚀杉赐瓿?，透明青釉可以使釉下彩繪瓷器完整并長(zhǎng)久保留而不失光澤度。

長(zhǎng)沙窯的單色彩釉和多彩釉的制作，多彩釉從工藝上、制作方法上、選料上等都比單色釉復(fù)雜的多。多種色釉混合一起燒制對(duì)選材料的要求比較高，每種顏色它的著色劑不相同，化學(xué)成分不一樣，燒窯最佳溫度范圍有差別，燒窯氛圍也不同。能將多彩釉混合起來(lái)在同一窯內(nèi)燒制成功，并且呈色都穩(wěn)定，這是很難做到的。長(zhǎng)沙窯釉下彩瓷的創(chuàng)新和成功，少不了制瓷工匠們的辛苦與努力。

5 結(jié) 語(yǔ)

在輝煌時(shí)期，長(zhǎng)沙窯彩釉瓷燒制的很成熟，瓷器非常精美，長(zhǎng)沙窯地靠湘江水路交通十分方便，即銷(xiāo)售路線(xiàn)也是非常廣泛的。長(zhǎng)沙窯的瓷器在國(guó)內(nèi)外很暢銷(xiāo)，在國(guó)內(nèi)江西、安徽、江蘇、上海、西安、重慶、石家莊等十幾個(gè)城市都發(fā)現(xiàn)了長(zhǎng)沙窯的瓷器，與國(guó)外銷(xiāo)售的同時(shí)接納了一些西方的文化，快速吸收并與中國(guó)的文化相結(jié)合創(chuàng)新。創(chuàng)新是長(zhǎng)沙窯的精神支柱，創(chuàng)新使長(zhǎng)沙窯在短期內(nèi)快速的崛起，與之主流青白瓷相并列。

長(zhǎng)沙窯輝煌時(shí)期僅僅過(guò)了一個(gè)多世紀(jì)，就慢慢消褪下去了。長(zhǎng)沙窯存在的主觀(guān)條件是不容質(zhì)疑的，但所具備的客觀(guān)條件不利于長(zhǎng)沙窯的發(fā)展，一是長(zhǎng)沙窯地處湘水陸，不在沿海地區(qū)，對(duì)外貿(mào)易則很不方便。二是長(zhǎng)沙窯瓷土原料不夠細(xì)膩，制作不了高檔瓷器，盡管瓷器很精美，也制作不了皇家所需要的精品瓷器。三是長(zhǎng)沙窯興起時(shí)間短，不能像主流瓷器邢窯，越窯那樣有長(zhǎng)期技術(shù)的積累，缺乏官府的支持等等原因，使得長(zhǎng)沙窯在一個(gè)多世紀(jì)之后就慢慢沒(méi)落了。

長(zhǎng)沙窯秉承著自主創(chuàng)新，包容多方文化元素的原則下，在陶瓷史上留下的精彩的一筆，為后來(lái)醴陵釉下彩的發(fā)展提供了一定的文化基礎(chǔ)。

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