肉雞腹水綜合征的形態(tài)學(xué)觀察

李 凱，艾迪耶·薩比爾江，張加寧，馮昕煒*

（1. 塔里木大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆阿拉爾843300；2. 伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆伊犁835000）

肉雞腹水綜合征（AS），又稱肉雞肺動(dòng)脈高壓綜合征（PHS），是主要發(fā)生于3～5 周齡肉雞的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病，也是影響肉雞養(yǎng)殖業(yè)的3大疾病之一[1-2]。該病死亡高峰在肉雞4～7 周齡，病死率為10%～30%。我國(guó)AS 發(fā)病率平均為45%，每年造成的經(jīng)濟(jì)損失約為4.68 億美元[3]。肉雞腹水綜合征最初在高寒地區(qū)的商業(yè)肉雞養(yǎng)殖中被發(fā)現(xiàn)，數(shù)十年的選育加重肉雞的患病概率，給肉雞養(yǎng)殖帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失[4-5]。

近年來(lái)，AS 已成為一種導(dǎo)致養(yǎng)雞業(yè)巨大損失的非傳染性疾病[6]。AS發(fā)病原因錯(cuò)綜復(fù)雜，如品種、飼養(yǎng)管理、環(huán)境、缺氧、飼料、藥物、疾病等均可導(dǎo)致心、肺、肝受損而促進(jìn)該病的發(fā)生[7-12]。

研究提出了誘發(fā)因子→肺動(dòng)脈高壓（PH）→右心肥大→衰竭→后腔靜脈回流受阻→滲透性增加→腹水產(chǎn)生這一學(xué)說(shuō)[13]。多年來(lái)，對(duì)AS 的發(fā)病機(jī)理已就行廣泛的研究，普遍認(rèn)為PH 是腹水征前期主要的一個(gè)病理變化過(guò)程，且在AS的發(fā)病過(guò)程中有重要作用[14]。所以，研究PH發(fā)展的機(jī)理成為國(guó)內(nèi)外學(xué)者研究AS的關(guān)鍵點(diǎn)和熱點(diǎn)。本試驗(yàn)主要針對(duì)AS 肉雞的形態(tài)學(xué)進(jìn)行基礎(chǔ)研究，為后續(xù)PH機(jī)理的研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

阿克蘇某雞場(chǎng)相同日齡的健康肉雞和AS肉雞。

1.2 儀器和試劑

外科手術(shù)刀、解剖刀切片機(jī)、Leica切片機(jī)、Olympus顯微鏡、蘇木素、伊紅等。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 大體解剖

將肉雞置于消毒液中浸濕羽毛，胸腹部朝上放平，切開(kāi)腿內(nèi)側(cè)和腹部之間的皮膚，兩腿向外側(cè)折斷髖關(guān)節(jié)，使尸體固定。腹部作一橫切，然后從腹部至胸骨沿腹部中線切開(kāi)皮膚及深層組織，使內(nèi)臟充分暴露，觀察各器官的形態(tài)、大小等。按Julian 等[15]的方法分別稱量右心室和全心室的重量，并計(jì)算出右心室與全心室的重量比（RV/TV），同時(shí)將肺臟完整取出備用。

1.3.2 切片制作

肺臟組織經(jīng)固定、脫水、透明、浸蠟、包埋等一系列處理，用Leica 切片機(jī)包埋好的肺臟組織切成6 μm 薄片，再經(jīng)HE染色，以顯示肺臟的組織學(xué)形態(tài)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)采用SPSS 22.0的t檢驗(yàn)判定其差異顯著性，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，P<0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 肉雞臨床癥狀、病理剖檢變化及腹水心臟指數(shù)（見(jiàn)圖1～圖4、表1）

圖1 健康肉雞Fig.1 Healthy broiler

圖2 腹水綜合征肉雞Fig.2 AS broiler

圖3 健康肉雞肺臟Fig.3 Healthy lung of broiler

圖4 腹水肉雞肺臟Fig.4 Lung of the AS broiler

與健康肉雞相比，AS 肉雞生長(zhǎng)緩慢、精神不振、羽毛雜亂、腹部膨大下垂、觸摸有波動(dòng)感、皮膚變薄發(fā)亮或呈青紫色。

由圖1、圖2可知，AS肉雞腹腔內(nèi)蓄積大量淡黃色膠凍樣液體、腹部含有30～190 mL黃色腹水；心臟體積增大、淡黃色心包液異常增多、右心室明顯肥大擴(kuò)張、心內(nèi)膜結(jié)節(jié)狀增厚、心肌松弛；肝臟腫大變硬、呈黃白色、表面覆蓋有膠凍樣纖維素性假膜；脾臟常萎縮變小。

由圖3、圖4可知，與健康肉雞的肺臟相比，AS 肉雞肺臟嚴(yán)重淤血。

表1 肉雞腹水心臟指數(shù)Tab.1 The ascites heart index of broilers

由表1可知，與健康肉雞相比，34日齡AS肉雞腹水心臟指數(shù)（RV/TV）顯著升高（P<0.05）。

2.2 肉雞肺臟病理切片（見(jiàn)圖5、圖6）

圖5 健康肉雞HE染色結(jié)果（10×40）Fig.5 HE staining results of healthy broilers(10×40)

圖6 腹水肉雞HE染色結(jié)果（10×40）Fig.6 HE staining results of AS broiler(10×40)

由圖5、圖6可知，在10×40倍普通光學(xué)顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，與健康肉雞的肺臟動(dòng)脈相比，AS肉雞肺血管變化較明顯，主要變現(xiàn)為管壁增厚、管腔內(nèi)有淤血。

3 討論

通過(guò)對(duì)健康肉雞和AS 肉雞機(jī)體解剖學(xué)觀察對(duì)比發(fā)現(xiàn)，與健康肉雞相比，AS 肉雞腹部膨大下垂、觸摸有波動(dòng)感、皮膚變薄發(fā)亮或呈青紫色。剖解可見(jiàn)腹腔內(nèi)積有大量腹水、腹水呈淡黃色、伴有膠凍樣滲出物。心臟體積增大、淡黃色心包液異常增多、右心室明顯肥大擴(kuò)張、心內(nèi)膜結(jié)節(jié)狀增厚、心肌松弛。肝臟腫大變硬、表面有黃色纖維樣滲出物。肺嚴(yán)重瘀血、水腫。

通過(guò)顯微觀察肺臟動(dòng)脈結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，與健康肉雞相比，AS肉雞肺臟動(dòng)脈管壁增厚源于中膜平滑肌增生和外膜炎性細(xì)胞浸潤(rùn)。這是AS肉雞持續(xù)性的肺動(dòng)脈高壓引起肺血管細(xì)胞的適應(yīng)性發(fā)生改變導(dǎo)致的顯微結(jié)構(gòu)變化，而血管管腔變窄，促使肺動(dòng)脈血壓和血管阻力進(jìn)一步加重，從而引起了肉雞肺血管結(jié)構(gòu)性肺動(dòng)脈高壓的發(fā)生[16]。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，導(dǎo)致肺動(dòng)脈高壓的主要因素是片面選育快速生長(zhǎng)的肉雞，因其代謝速度加快、需氧量增大，造成機(jī)體肺泡相對(duì)性缺氧，從而使流經(jīng)肺臟的血流量增加和血管阻力增大[17]。綜上所述，炎性細(xì)胞浸潤(rùn)應(yīng)該是AS 肉雞一個(gè)非常值得關(guān)注的形態(tài)學(xué)變化，增厚的血管壁，激發(fā)肺動(dòng)脈高壓，繼而引發(fā)腹水的發(fā)生。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，AS肉雞的肺臟動(dòng)脈管壁結(jié)構(gòu)重塑，從而激發(fā)了腹水的發(fā)生。因此，建議在防治或深入研究肉雞AS時(shí)，應(yīng)注意從其肺血管重構(gòu)所致的肺動(dòng)脈高壓著手，采取相應(yīng)的防治措施。