薺菜，在記憶里飄香

劉志宇

“三月三，薺菜煮雞蛋”是民間特有的食療習俗，這個特殊的日子總能觸動我最溫柔的情感。

小時候，三月三這一天，母親總是在我上學前再三叮囑：不要貪玩，早點回家吃薺菜煮雞蛋。

那時候，只有家里來了客人，或者生日時，才能吃到雞蛋。聽說有雞蛋吃，頭腦中薺菜煮雞蛋的清香揮之不去，盼望著早一點放學。

母親的“薺菜煮雞蛋”在我們小山村里是出了名的美味佳肴。早晨，太陽公公還沒有睜開雙眼，母親就起床了，趁晶瑩的露珠還掛在薺菜的尖頭，母親小心地扯出最嫩的，在潺潺的溪水邊洗凈。再將精心挑選的黃豆、紅棗與洗凈的薺菜一同放入泉水中，用柴火灶的小火慢慢熬。母親在一旁守著，半個多小時后，把雞蛋撈出來，剝了殼，然后再放進去，與薺菜一同煮，一直煮到湯變色。

異地讀書的日子里，我只能回憶著母親煮的薺菜煮雞蛋，過著冷冷清清的“三月三”。

師范畢業(yè)，我被分配到了遠離父母、遠離家鄉(xiāng)的一個農村小學教書。學校環(huán)境優(yōu)雅，有一個小小的四合院，四合院里常年住著四、五個教師家庭，成天與孩子們一起，生活雖然清貧，但也有滋有味。

一天，放學后，一陣薺菜煮雞蛋的清香飄來！我想，母親現(xiàn)在肯定也在煮，我的注意力一下子無法集中，母親扯薺菜時的背影漸漸清晰起來。

傍晚時分，“吱”的一聲，我的宿舍門被輕輕地推開，“老師，我媽媽讓我送一碗薺菜煮雞蛋給你吃?！备舯趧⒗蠋熥x小學的女兒，端著一碗飄著清香的雞蛋站在我門口。

我不好意思，紅著臉接了過來。迅速拿起筷子，夾了一個雞蛋吃起來，“好吃，好吃?！眲⒗蠋煹呐畠菏裁磿r候走的我也不知道。

幾年前，三月初三這一天，我到一所學校去了解寄宿生晚自習的情況?！俺运j菜煮雞蛋去?！毕峦碜粤曗徛晞傢?，學生們歡呼著，高高興興奔向食堂。班主任、食堂大師傅手忙腳亂地，將一盆盆盛有雞蛋、紅棗、薺菜、黃豆子的薺菜煮雞蛋，分發(fā)給每一個學生?？粗@溫馨、熱鬧的場景，我的心里也充滿了莫名的快樂和感動。

又是一年三月三，歲月的流逝可以讓人淡忘很多東西，但這個日子帶給我的特別感動將長留我的心間。