王世虎
小區(qū)路口新開了兩家湯面館。兩家湯面館相隔不遠(yuǎn),湯面的味道、分量和價(jià)格也相差無幾,但是一到飯點(diǎn),卻呈現(xiàn)出了迥然不同的景象:左邊那家湯面館門庭若市,因?yàn)轭櫩吞?,門口臨時(shí)支了四五張飯桌才能坐下;右邊那家湯面館則門可羅雀,只坐著零零散散幾個(gè)顧客。我十分困惑,為何左邊那家的生意格外火爆呢?難不成有什么秘訣?
仔細(xì)觀察一番后,我發(fā)現(xiàn)了端倪:左邊那家湯面館的灶臺(tái)邊有一個(gè)水槽,老板每盛好一碗湯面,都會(huì)在水槽里放置片刻,然后才端給顧客。我好奇地問老板:“為何每碗面都要放在水槽里?”老板笑著說:“剛出鍋的湯面,面條和瓷碗都很燙,不方便顧客食用。在冷水里浸泡30秒后再端給顧客,此時(shí)無論是瓷碗的溫度還是湯面的口感,都剛剛好。你可別小看這30秒時(shí)間,這是我經(jīng)過上百次嘗試后得出的最佳‘降溫時(shí)間!”
我不禁為老板的睿智點(diǎn)贊。表面上看,他好像“多此一舉”,每碗面多花了精力,但恰恰是這30秒時(shí)間,不僅讓顧客的體驗(yàn)更好、吃得更盡興,而且縮短了用餐時(shí)間,面館的翻臺(tái)率也提高了。既贏得了顧客的好口碑,又賺了個(gè)盆滿缽溢,何樂而不為呢?
湯面館老板的做法,讓我想起了曾經(jīng)的上司劉姐。大學(xué)畢業(yè)后,我進(jìn)入一家文化傳媒公司做策劃。老總很重視我,讓市場一部的主管劉姐帶我,“劉姐是公司的元老,跟著她能學(xué)到不少東西!”我有些嗤之以鼻,心想:我一個(gè)重點(diǎn)大學(xué)的高材生,跟著一個(gè)只有大專學(xué)歷的女人能學(xué)到什么?
一個(gè)月后,我就發(fā)現(xiàn)自己錯(cuò)了。劉姐不僅業(yè)務(wù)能力強(qiáng),而且備受同事們的愛戴和尊敬。尤其是她多年來一直堅(jiān)持的“30秒”法則,讓我印象深刻:每天上班前,她會(huì)花30秒時(shí)間做一個(gè)日計(jì)劃,把一天的工作羅列好,并標(biāo)明輕重緩急;每天下班前,她也會(huì)花30秒時(shí)間盤點(diǎn)一天的工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),反思得失。
在工作和生活中,劉姐更是把“30秒”法則發(fā)揮到了極致。一次,我倆去拜訪一個(gè)重要客戶,打印完資料后,她發(fā)現(xiàn)打印機(jī)的紙不多了,吩咐我加紙。我說時(shí)間緊迫,還是先辦正事要緊。她搖頭說:“待會(huì)兒市場二部的李主管要來打印投標(biāo)書,咱們是一個(gè)整體,我們多花30秒時(shí)間,就能幫他們多爭取3分鐘的優(yōu)勢?!边€有一次,因?yàn)楣ぷ魃铣隽瞬铄e(cuò),劉姐心情不好,我送她回家。進(jìn)門前,她突然在原地停了30秒。我還以為她不舒服,她卻笑著說:“沒事,我需要用30秒時(shí)間平復(fù)一下心情,轉(zhuǎn)換自己的角色。記住,千萬別把工作中的壞情緒帶給家人,家里是盛放溫情的地方!”
跟著劉姐的那幾年,我不僅在工作上突飛猛進(jìn),更學(xué)到了很多為人處世的道理。劉姐用她的“30秒”法則,給我上了一堂又一堂生動(dòng)的課,讓我受益終身。
提起演員李雪健,想必大家都不陌生。1978年,已經(jīng)25歲的李雪健還是空政文工團(tuán)里一個(gè)跑龍?zhí)椎男∪宋铩?979年,他在話劇《陳毅出山》中飾演匪兵乙,這是一個(gè)連場戲,每天都要循環(huán)演出,而每次演出李雪健只有一次出場機(jī)會(huì):端著槍從這頭跑到那頭,沒有一句臺(tái)詞,時(shí)間僅有30秒。
這本是一個(gè)可有可無的平庸角色,但李雪健并不這么認(rèn)為。他認(rèn)為只有小演員,沒有小角色,在一部戲里,每一個(gè)角色都得鮮活,才能給觀眾留下深刻的印象。因此每次上臺(tái)前,他就開始琢磨,自己怎樣才能每天都有變化,而不是一成不變地演下去,否則不僅觀眾感到乏味,自己也覺得無趣??啥潭?0秒的戲,又確實(shí)沒有什么文章可做。一天,他靈機(jī)一動(dòng),找了一塊小海綿,把它做成了一個(gè)“痦子”貼到臉上。當(dāng)他再次走場時(shí),臉稍微一側(cè),有些細(xì)心的觀眾發(fā)現(xiàn)了他臉上的“痦子”,便立即歡呼起來,覺得這個(gè)匪兵真有一股“匪味兒”。李雪健因?yàn)橐粋€(gè)小小的變化,讓原本呆板的小角色立即變得鮮活起來,不僅讓觀眾記住了他,也讓導(dǎo)演記住了他。后來,劇組里一位演匪兵甲的演員調(diào)走了,導(dǎo)演就讓他演匪兵甲,后來又讓他演交通員、匪兵班長,他的戲份越來越多,角色也越來越重要……
如今的李雪健,塑造了無數(shù)熒幕經(jīng)典形象,不僅成為中國娛樂圈唯一拿了“大滿貫”的影帝,更成為深受老百姓喜愛的德藝雙馨的老藝術(shù)家。
30秒,說長不長,說短不短,得失就在一瞬間。成功有時(shí)候很難,因?yàn)樗枰粩嗨伎迹粩噘|(zhì)疑,甚至推翻重來,這是一個(gè)極為痛苦、枯燥和漫長的過程。成功有時(shí)候又很簡單,就在于你能否把握住機(jī)會(huì),充分利用好每個(gè)30秒,因?yàn)槊總€(gè)精彩的人生都是由
一個(gè)又一個(gè)30秒連接起來的!? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 責(zé)編/伊和和
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