“做”科學(xué)：幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的現(xiàn)實(shí)審思與實(shí)現(xiàn)路徑

徐曉蓉 王靜

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）指出，幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。同時(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中科學(xué)領(lǐng)域也明確指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動(dòng)?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)作為幼兒積累科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的重要途徑，已然成為幼兒園科學(xué)學(xué)習(xí)的重要手段。

一、傳統(tǒng)幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)的誤區(qū)

1.從實(shí)驗(yàn)主體看：重教師“教”，輕幼兒“做”

傳統(tǒng)的幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)大多存在于幼兒園集體教學(xué)中。長(zhǎng)期以來(lái)，“以教師為中心”的慣性思維導(dǎo)致教師關(guān)注顯性的學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成，追求任務(wù)的明確指向，在科學(xué)活動(dòng)中過(guò)多強(qiáng)調(diào)幼兒按既定的實(shí)驗(yàn)步驟，得出預(yù)設(shè)的結(jié)論，加之活動(dòng)室空間小、幼兒多、材料少、時(shí)間緊等局限，幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)展效果不盡如人意。其實(shí)，幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)并不是教師“講”得多，幼兒就會(huì)“學(xué)”得多，強(qiáng)行塞入特定的學(xué)習(xí)任務(wù)，往往會(huì)使科學(xué)實(shí)驗(yàn)缺少童趣而枯燥，幼兒也會(huì)失去持久探索的興趣。這種活動(dòng)看似熱鬧，卻失去了科學(xué)探究的本質(zhì)，不利于幼兒的經(jīng)驗(yàn)積累和知識(shí)獲得，更不利于幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。

2.從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容看：重知識(shí)傳遞，輕經(jīng)驗(yàn)建構(gòu)

一方面，教師要求幼兒用“端坐靜聽(tīng)”的方式習(xí)得科學(xué)概念，另一方面卻要求幼兒用各種練習(xí)性、驗(yàn)證性的操作獲得所謂的“探究技能”[1]。教師片面強(qiáng)調(diào)科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的知識(shí)習(xí)得與技能訓(xùn)練，往往會(huì)使幼兒缺少內(nèi)部思維和情感的積極參與，進(jìn)而導(dǎo)致其科學(xué)學(xué)習(xí)興趣和探究精神的喪失[2]。幼兒階段的學(xué)習(xí)任務(wù)不是被動(dòng)地吸納符號(hào)性的系統(tǒng)知識(shí)，而是幼兒在與周圍環(huán)境的相互作用中主動(dòng)建構(gòu)自己的知識(shí)?！吨改稀访鞔_指出，要最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要，幼兒園要切忌“揠苗助長(zhǎng)”式的超前教育和強(qiáng)化訓(xùn)練。當(dāng)我們把幼兒看作是主動(dòng)的學(xué)習(xí)者，教學(xué)勢(shì)必會(huì)從向幼兒灌輸知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹С峙c引導(dǎo)幼兒的學(xué)習(xí)。幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是引發(fā)和促進(jìn)幼兒主動(dòng)探究、建構(gòu)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)活動(dòng)，而不是一味地強(qiáng)調(diào)知識(shí)獲得和技能提升。

3.從實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)看：重結(jié)果，輕過(guò)程

目前，幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)展多流于形式，活動(dòng)評(píng)價(jià)指向結(jié)果，忽視了過(guò)程性評(píng)價(jià)對(duì)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)、能力發(fā)展的提升作用，掩蓋了幼兒極富生命力的成長(zhǎng)和發(fā)展過(guò)程，評(píng)價(jià)失去了應(yīng)有的價(jià)值。教師常用空洞乏味的評(píng)價(jià)用語(yǔ)，如“你真棒”“你真能干”，缺乏對(duì)幼兒探究活動(dòng)的啟發(fā)與引導(dǎo)，幼兒難以理解好在哪里，無(wú)法從中獲得具體的關(guān)于探究本身的思考。教師表?yè)P(yáng)的是幼兒，而不是他們的探究與操作。

二、“做”科學(xué)：基于幼兒為本的“四做”理念

兒童認(rèn)識(shí)科學(xué)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)需要通過(guò)“做”科學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)增強(qiáng)自身的感知和體悟?！白觥笨茖W(xué)強(qiáng)調(diào)幼兒要親歷操作過(guò)程，通過(guò)觀察、比較、預(yù)測(cè)、推斷、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)如何探究、發(fā)現(xiàn)、分析并解決問(wèn)題。學(xué)會(huì)探究比積累大量科學(xué)知識(shí)更重要[3]，堅(jiān)持以幼兒為本的“做”科學(xué)的教育理念，在實(shí)踐層面開(kāi)展“會(huì)做”“能做”“愛(ài)做”“共做”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

1.“會(huì)做”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)

科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施及呈現(xiàn)方式需要遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，突顯兒童的主體性?！皶?huì)”即適宜，既不超出幼兒的能力范圍又具有一定的挑戰(zhàn)性。筆者綜合閱讀了市面上的出版物發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)關(guān)于科學(xué)實(shí)驗(yàn)的資源較為零散，特別是文字占比大、成人說(shuō)教的科學(xué)詞匯生澀難懂，幼兒進(jìn)行自主閱讀難度較大。為此，我們?cè)O(shè)計(jì)出版了園本科學(xué)實(shí)驗(yàn)圖書《小實(shí)驗(yàn)大發(fā)現(xiàn)——我身邊的科學(xué)》，書中的每個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)K分為五個(gè)板塊，分別為“我需要”“我來(lái)做”“我發(fā)現(xiàn)”“我知道”“我思考”，采用手繪和照片特寫的形式，為幼兒一目了然地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、簡(jiǎn)單易理解的實(shí)驗(yàn)原理以及在生活中的實(shí)際運(yùn)用，體現(xiàn)了“兒童本位”的價(jià)值立場(chǎng)。我們強(qiáng)調(diào)，要做幼兒會(huì)看、會(huì)用的資源庫(kù)，支持幼兒的自主學(xué)習(xí)，從而促進(jìn)幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展。

2.“能做”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)

幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)決定了幼兒園教育需要與生活相融合[4]，使科學(xué)成為生活的一部分?？茖W(xué)并不局限于實(shí)驗(yàn)室、專業(yè)的實(shí)驗(yàn)材料，“能做”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)就存在于我們真實(shí)的生活中。聚焦于幼兒生活中的問(wèn)題，將幼兒熟悉的班級(jí)區(qū)域、家庭、社區(qū)等環(huán)境作為科學(xué)實(shí)驗(yàn)的場(chǎng)所，以幼兒周圍的材料為操作對(duì)象，就地取材，生活中神奇的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象令幼兒驚喜著迷。例如，在“芝麻舞蹈團(tuán)”科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，廚房里的芝麻、保鮮膜以及家里聽(tīng)音樂(lè)的小喇叭就是科學(xué)實(shí)驗(yàn)的材料。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，生活為科學(xué)學(xué)習(xí)提供寶貴的資源，科學(xué)為生活賦予更深刻的意義，兩者在幼兒的實(shí)踐探究中交織共生，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，建構(gòu)幼兒多彩的生活世界。

3.“愛(ài)做”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)

科學(xué)家邁克爾·謝爾曼認(rèn)為科學(xué)就像玩游戲一樣，孩子是天生的游戲家，他們?cè)谟螒蛑畜w驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)、探究，生活中的科學(xué)實(shí)驗(yàn)就是最好的科學(xué)游戲[5]。幼兒在探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中與環(huán)境、材料充分互動(dòng)，能夠幫助他們獲得自主感、興趣感、安全感、成功感，從而愛(ài)上科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

首先，無(wú)論是在班級(jí)區(qū)域還是在家庭、社區(qū)開(kāi)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，幼兒感受到的是環(huán)境氛圍帶來(lái)的自主感，允許幼兒在活動(dòng)中有自己的想法，支持和鼓勵(lì)幼兒的提問(wèn)和大膽嘗試，這是科學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的基本條件。幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)的環(huán)境和材料投放必然是開(kāi)放的、自主的、有序的，玩法也是不固定的。其次是多樣化、生活化的實(shí)驗(yàn)材料，確保能激發(fā)幼兒的好奇心，引發(fā)他們的探索欲望。再次是營(yíng)造自主激趣的環(huán)境氛圍，有助于幼兒心理上產(chǎn)生安全感，才有可能進(jìn)入最佳狀態(tài)進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)中迸發(fā)出更多的能量和智慧，從而愛(ài)上科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。最后，幼兒在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中獲得的成功感，可以增強(qiáng)幼兒在此類活動(dòng)中的自我效能感和自信心。當(dāng)然，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容要遵循幼兒的年齡認(rèn)知特點(diǎn)及發(fā)展水平，從實(shí)驗(yàn)操作的難易程度、材料數(shù)量、步驟環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行甄選，允許幼兒選擇與自己能力相匹配的方式、材料以及合作成員。這種愉悅的體驗(yàn)可以喚起幼兒對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果或成效的滿意與自信。

自主感、興趣感、安全感和成功感統(tǒng)一體現(xiàn)在幼兒與科學(xué)實(shí)驗(yàn)互動(dòng)的全過(guò)程，其中自主感、安全感在于鼓勵(lì)幼兒在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中始終作為活動(dòng)主體自由表達(dá)、探索發(fā)現(xiàn)，獲得情感上的愉悅滿足；興趣感在于幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣與探索的開(kāi)啟與激活，成功感在于支持幼兒產(chǎn)生勝任感和自我認(rèn)同感。

4.“共做”的科學(xué)實(shí)驗(yàn)

資源的有效發(fā)揮需要教師、幼兒和家長(zhǎng)共同參與。教師和家長(zhǎng)作為影響幼兒發(fā)展的重要主體，其素養(yǎng)高低、學(xué)習(xí)能力、互動(dòng)方式直接影響教育的效果?；诂F(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，我們集團(tuán)的11所幼兒園共有4011名幼兒、320名一線教師，共同開(kāi)啟家園互動(dòng)的線上、線下科學(xué)學(xué)習(xí)模式，建立由文本、圖片及視頻共同呈現(xiàn)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)資源庫(kù)，兼顧教師、家長(zhǎng)和幼兒三方的不同使用需求。教師可基于自己的需要借鑒科學(xué)實(shí)驗(yàn)資源庫(kù)里的素材，拓展科學(xué)視野，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施技巧，甄選實(shí)驗(yàn)案例，進(jìn)而豐富集體性、區(qū)域性的科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容，使自身的教學(xué)思維不再只拘泥于教材。家長(zhǎng)可從科學(xué)實(shí)驗(yàn)資源庫(kù)中獲取親子科學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)建議及家庭指導(dǎo)策略，通過(guò)親子互動(dòng)的方式參與幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高親子陪伴的質(zhì)量，培養(yǎng)親子默契，營(yíng)造輕松、自主的親子學(xué)習(xí)氛圍，從而提高幼兒參與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性。幼兒可以從科學(xué)實(shí)驗(yàn)資源庫(kù)中選取自己感興趣的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，親身參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程，教師或家長(zhǎng)拍攝視頻或圖片進(jìn)行記錄，并上傳至班級(jí)QQ群相冊(cè)。視頻資源的呈現(xiàn)也是幼兒展示分享的平臺(tái)，幼兒可以嘗試用自己的語(yǔ)言，介紹實(shí)驗(yàn)的材料、步驟，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。教師、家長(zhǎng)、幼兒三方共做的科學(xué)實(shí)驗(yàn)資源庫(kù)，能夠豐富幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的內(nèi)容、材料及工具選擇，可以有效解決一線教師和家長(zhǎng)面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，為教師專業(yè)成長(zhǎng)、家園合作共育提供新的平臺(tái)。

三、“做”科學(xué)：幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐探索

1.“做”動(dòng)態(tài)生成的科學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

伴隨幼兒探究行為的不斷深入，科學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)不再是教師的一廂情愿，更不是“百年老店”的一成不變?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)依據(jù)幼兒的興趣和需要，將科學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的目標(biāo)和內(nèi)容“物化”在情境和操作材料中，通過(guò)創(chuàng)設(shè)“有刺激性的、能激起所期望行為的情境并控制環(huán)境”[6]，促使幼兒發(fā)現(xiàn)頭腦中的原有經(jīng)驗(yàn)、概念與現(xiàn)實(shí)之間的矛盾，產(chǎn)生“認(rèn)知沖突”，激發(fā)幼兒的分析、綜合、比較等一系列思維活動(dòng)，從而對(duì)科學(xué)內(nèi)容進(jìn)行主動(dòng)加工，使新的知識(shí)納入原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中[7]。激發(fā)和鼓勵(lì)幼兒不斷尋求新思路，嘗試新方法，是教師追隨幼兒發(fā)展與需要的專業(yè)體現(xiàn)。

案例1：午睡起床后，小天（6歲）發(fā)現(xiàn)墻上有許多大大小小、不斷晃動(dòng)的“點(diǎn)點(diǎn)”，很快他就發(fā)現(xiàn)了這些點(diǎn)點(diǎn)的秘密：和窗邊的安安有關(guān)。幾個(gè)孩子圍攏過(guò)來(lái)七嘴八舌：“為什么我們身上不能發(fā)光呢？”小天說(shuō)：“因?yàn)榘舶泊┲鴰Я疗娜棺?。”小天拉著安安在教室里移?dòng)，看著點(diǎn)點(diǎn)在墻上“舞蹈”，他們開(kāi)心極了。這一幕被王老師發(fā)現(xiàn)了，在接下來(lái)的談話分享中，小天、安安和全班小朋友分享了他們的發(fā)現(xiàn)。隨后王老師在教室里陸續(xù)投放了手電筒、小鏡子、彩色玻璃紙等，孩子們?cè)诠庥笆澜缋锪鬟B忘返。

如案例1所示，科學(xué)實(shí)驗(yàn)是一個(gè)動(dòng)態(tài)生成的過(guò)程，教師要善于觀察和發(fā)現(xiàn)兒童的需求，及時(shí)調(diào)整、優(yōu)化、生成新的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，支持幼兒在各自的最近發(fā)展區(qū)“玩”科學(xué)、“做”科學(xué)。

2.“做”思維開(kāi)放的科學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程

在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師的角色是提供促使實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虬l(fā)生的情境，并通過(guò)提供開(kāi)放的材料和實(shí)驗(yàn)來(lái)促進(jìn)幼兒的經(jīng)驗(yàn)建構(gòu)。兒童獲得并擴(kuò)展理解所需要經(jīng)歷的過(guò)程是非常重要的[8]。

案例2：小新（5歲）已經(jīng)連續(xù)四天對(duì)科學(xué)發(fā)現(xiàn)區(qū)的“芝麻舞蹈團(tuán)”實(shí)驗(yàn)興趣濃厚，當(dāng)音箱的音樂(lè)響起時(shí)，他興奮地叫道：“芝麻跳起來(lái)啦！”他笑著撥弄音箱的按鈕，并對(duì)一旁的小宇自豪地說(shuō)：“我發(fā)現(xiàn)聲音大，芝麻跳得更厲害了。”二十多分鐘后，小新從生活區(qū)找來(lái)黃豆替換芝麻，當(dāng)音樂(lè)再次響起，小新發(fā)現(xiàn)黃豆沒(méi)有芝麻跳得快、跳得高，很快他就把到處亂滾的黃豆又放回去了。接下來(lái)幾天，小新還嘗試了鹽、面粉、小米等不同材料，觀察不同物體在音箱上跳動(dòng)的過(guò)程。

如案例2所示，小新嘗試使用不同物體探索物質(zhì)與聲音的關(guān)系，仔細(xì)觀察他的行為，我們發(fā)現(xiàn)他在探究材料時(shí)提出了幾個(gè)問(wèn)題：當(dāng)調(diào)整聲音按鈕時(shí)，他注意到聲音大小的改變會(huì)帶來(lái)芝麻跳動(dòng)頻率的變化；接著他用黃豆替換芝麻來(lái)探索物體大小與振動(dòng)頻率的關(guān)系，當(dāng)發(fā)現(xiàn)黃豆顆粒大，滾動(dòng)時(shí)不容易固定，他毅然換掉了黃豆。小新將“不同物質(zhì)會(huì)有怎樣的變化”作為持續(xù)貫穿于探究過(guò)程的問(wèn)題之一，不斷提出自己的問(wèn)題，引領(lǐng)著他不斷地從一個(gè)實(shí)驗(yàn)到另一個(gè)實(shí)驗(yàn)。幼兒在與實(shí)驗(yàn)材料互動(dòng)的過(guò)程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，通過(guò)探究操作、遷移經(jīng)驗(yàn)，在解決問(wèn)題的過(guò)程中獲得新經(jīng)驗(yàn)，這是一個(gè)長(zhǎng)期、連續(xù)、開(kāi)放、漸進(jìn)、螺旋上升的深度學(xué)習(xí)過(guò)程。

3.“做”立足觀察的科學(xué)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)

科學(xué)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)應(yīng)立足于對(duì)幼兒活動(dòng)的觀察，教師要有明確的觀察目的，系統(tǒng)地收集和分析信息，促進(jìn)教師評(píng)價(jià)幼兒的專業(yè)能力得以提升。

案例3：成成（3歲）把帶皮的橘子放到透明水箱里，一邊看一邊興奮地說(shuō)：“橘子漂起來(lái)了。”成成把另一個(gè)剝了皮的橘子放進(jìn)水里，橘子沉到水底，成成把手伸到水箱里撈起剝了皮的橘子，拿到水面上松開(kāi)手指，橘子又沉了下去。成成反復(fù)用手去按帶皮的橘子，按下松開(kāi)，重復(fù)多次后，成成激動(dòng)地告訴旁邊的月月：“剝皮的橘子總是沉下去。”

如案例3所示，成成在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中是一個(gè)積極的能動(dòng)者，在被橘子漂浮在水面上的現(xiàn)象吸引后，他通過(guò)比較、觀察，自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，有初步的探究精神。當(dāng)看到兩種橘子的不同沉浮現(xiàn)象時(shí)，成成再次嘗試，反復(fù)操作，自主驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在反復(fù)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究中，他一直沉浸于自己的操作，專注性較強(qiáng)，而且能用較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)，愿意與同伴交流。通過(guò)對(duì)成成的科學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行細(xì)致的觀察與記錄，教師就會(huì)發(fā)現(xiàn)成成是一個(gè)熱愛(ài)觀察生活、積極思考探索、主動(dòng)分享表達(dá)的孩子。只要教師堅(jiān)持對(duì)幼兒科學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察與記錄，科學(xué)實(shí)驗(yàn)案例集的呈現(xiàn)便自然而然地成了幼兒科學(xué)能力的過(guò)程性評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)的最終目的是了解幼兒當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展需要，幫助教師及時(shí)提供適宜的指導(dǎo)和幫助。觀察幼兒活動(dòng)中的參與程度，如參與態(tài)度、參與廣度、參與深度，關(guān)注幼兒通過(guò)探究而獲得的感受、體驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)，是幼兒理解科學(xué)本質(zhì)、體會(huì)科學(xué)精神的意義與價(jià)值的基礎(chǔ)[9]。

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本文系2019年安徽省教育科學(xué)研究項(xiàng)目重點(diǎn)課題“幼兒園科學(xué)實(shí)驗(yàn)資源庫(kù)建設(shè)的行動(dòng)研究”（課題編號(hào)：JKZ19005）的階段性研究成果。