場(chǎng)景理論視角下景德鎮(zhèn)陶瓷文化空間建設(shè)

于靖 周思中

摘要：本文基于場(chǎng)景理論，通過分析景德鎮(zhèn)從傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)型城市向后工業(yè)陶瓷文化城市的轉(zhuǎn)型，提出景德鎮(zhèn)陶瓷文化空間建設(shè)要鼓勵(lì)多元包容的文化、統(tǒng)籌規(guī)劃舒適物和以城市基礎(chǔ)建設(shè)為主。

關(guān)鍵詞：場(chǎng)景理論；景德鎮(zhèn)；陶瓷文化空間

景德鎮(zhèn)是歷史上聞名遐邇的傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)型城市，獨(dú)特的制瓷歷史成就了其特色城市場(chǎng)景。如今，在后工業(yè)社會(huì)的環(huán)境下，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷業(yè)的生產(chǎn)意義漸趨萎縮，留存的瓷業(yè)遺產(chǎn)更多地?zé)òl(fā)文化維度的光輝。這束從過去穿透到現(xiàn)在的文化之光，吸引著海內(nèi)外陶瓷文化愛好者前來朝圣。八方來客的聚集，就像景德鎮(zhèn)歷史上的移民現(xiàn)象一樣，帶給景德鎮(zhèn)無限活力，推動(dòng)景德鎮(zhèn)陶瓷文化空間的建設(shè)及演進(jìn)。

一、景德鎮(zhèn)：傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)型城市

景德鎮(zhèn)水土宜陶，因瓷得名，也因瓷業(yè)興而百業(yè)興，傳統(tǒng)手工制瓷業(yè)延續(xù)千余年而不衰，是典型的傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)型城市。

景德鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的制瓷自然資源和文化資源，豐富的高嶺土、瓷石、木材、河流等自然資源，給景德鎮(zhèn)陶瓷的生產(chǎn)和運(yùn)輸帶來了極大的便利。景德鎮(zhèn)作為千年瓷都，文化積淀深厚，包括有形的文化資源，如古窯址、典籍、陶藝作品等；無形的文化資源，如陶瓷制作技藝、工匠精神、窯神的故事和信仰等。傳統(tǒng)手工制瓷技藝是景德鎮(zhèn)傳承至今的絕活，景德鎮(zhèn)往往能夠生產(chǎn)絕大部分窯口的瓷器，其他窯口卻難以生產(chǎn)景德鎮(zhèn)的瓷器。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的傳統(tǒng)瓷器“白如玉、明如鏡、薄如紙，聲如磬”，在體量上可以高至數(shù)米，或微至指甲般大小，在傳統(tǒng)制瓷技藝方面完勝。

景德鎮(zhèn)歷史上瓷業(yè)從業(yè)人員眾多，清代督陶官唐英在《陶冶圖說》中記述道：“民窯二三百區(qū)。工匠人夫不下數(shù)十萬，藉此食者甚眾?！边@些工匠多是浮梁周邊地區(qū)來的移民，清代逐漸形成的行幫制度促進(jìn)了他們的有效合作與精細(xì)分工。正是這成千上萬的工匠支撐起了景德鎮(zhèn)龐大的傳統(tǒng)手工制瓷產(chǎn)業(yè)體系。從提供原材料的釉果行、窯柴行、釉料店、顏料店等，到制作加工工具的坯刀店、毛筆店等，再到修建窯爐、滿裝窯的攣窯店、滿窯店、匣缽廠等，與瓷器運(yùn)輸、銷售有關(guān)的篾匠店、瓷行、茭草行、看色行等具體行業(yè)。制瓷流程分工極其精細(xì)，“共計(jì)一坯之力，過手七十二，方克成器”，極大地提高了瓷業(yè)的生產(chǎn)力。如此宏大而縝密的傳統(tǒng)手工制瓷業(yè)，沒有懸念地成為景德鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)支柱。

景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)功能尤為突出，這個(gè)絕對(duì)“長(zhǎng)板”擠占了其他城市功能的發(fā)展空間，幾乎整個(gè)城市的所有行業(yè)都是為瓷器生產(chǎn)服務(wù)的。制瓷材料品類豐富且質(zhì)優(yōu)價(jià)美，陶瓷商貿(mào)很發(fā)達(dá)，但生活消費(fèi)品主要依靠其他城市供應(yīng)，價(jià)格常高于平均水平，再加上城市的居住和游玩體驗(yàn)不敵周邊的江浙名城等，導(dǎo)致人們傾向于生產(chǎn)在此地、消費(fèi)在別處，阻礙了景德鎮(zhèn)發(fā)展為消費(fèi)型城市。

二、后工業(yè)：景德鎮(zhèn)的陶瓷文化空間

鏡頭切換到當(dāng)下的景德鎮(zhèn)，瓷業(yè)生產(chǎn)以小作坊為主，分工依然精細(xì)，不必精通陶瓷制作全部流程，也可以低成本地DIY專屬的陶藝作品。不少中外陶藝愛好者在景德鎮(zhèn)有自己的工作室，他們?cè)谶@里進(jìn)行候鳥似的駐場(chǎng)創(chuàng)作，為大大小小的制瓷作坊提供相關(guān)技術(shù)支持；這里的瓷泥、釉料、窯房等制瓷資源品類之豐富、價(jià)格之劃算，其他城市難以望其項(xiàng)背。景德鎮(zhèn)總有讓陶藝愛好者心動(dòng)駐留的理由，這樣良好的創(chuàng)作氛圍與一些陶瓷文化空間有千絲萬縷的聯(lián)系。陶藝家的個(gè)人影響力和政府政策的支持，是這些陶瓷文化空間建設(shè)的主要?jiǎng)恿Γ麄冊(cè)诰暗骆?zhèn)瓷業(yè)遺產(chǎn)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)建造新興的陶瓷文化空間，以點(diǎn)帶面地影響著整個(gè)陶瓷文化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

鄭祎初到景德鎮(zhèn)時(shí)，被這里活化石般的傳統(tǒng)制瓷工藝文化深深吸引，后來她決定將香港的樂天陶社開到景德鎮(zhèn)。2005年，景德鎮(zhèn)樂天陶社落地雕塑瓷廠，為陶藝愛好者提供了學(xué)習(xí)交流的場(chǎng)地。陶藝愛好者的味蕾需求催生了樂天陶社咖啡廳和食堂，周五藝術(shù)家講座成為本地人陶藝啟蒙和進(jìn)階的課堂，眾多人流孵化了樂天陶社創(chuàng)意市集。創(chuàng)意市集擺售鄭祎嚴(yán)選的陶瓷、木藝等原創(chuàng)手工藝品，成全了很多年輕攤主的生計(jì)和理想，也成為外地人了解景德鎮(zhèn)手工藝的窗口。摸著石頭過河的樂天陶社現(xiàn)如今有了自己的陶藝生態(tài)圈，置身其中的人們深刻體會(huì)到專注做陶的樂趣和切磋琢磨的濃厚學(xué)習(xí)氣氛。

“這是一個(gè)活態(tài)的博物館，不應(yīng)該把博物館用空間隔離出來，把門鎖上，每一個(gè)角落都應(yīng)該成為博物館?！崩钜娚钸@樣形容他所創(chuàng)建的三寶國(guó)際陶藝村。二十多年前，留學(xué)歸來的李見深被這個(gè)村落的自然景色吸引，就地創(chuàng)辦了自己的陶藝工作室，后來陸續(xù)有近千名海內(nèi)外陶藝家到此訪問和駐場(chǎng)創(chuàng)作，李見深會(huì)親自下廚，用自己的美器舉辦藝術(shù)氛圍濃厚的美術(shù)館宴來特別招待到訪的客人。現(xiàn)在，各種別致的陶藝文化機(jī)構(gòu)入駐三寶，點(diǎn)綴著原生態(tài)的鄉(xiāng)村景觀，使這里成為“我想去看看”的“世外陶源”和網(wǎng)紅打卡勝地。

由國(guó)企傾力打造的陶溪川文創(chuàng)街區(qū)于2015年建成并投入運(yùn)營(yíng)，漫步陶溪川，人們能感受到瓷廠工業(yè)遺產(chǎn)在新時(shí)代煥發(fā)的勃勃生機(jī)與精致美感—多樣的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意活動(dòng)、青年創(chuàng)客群體、披著爬山虎的鋸齒狀老廠房、高聳的煙囪倒映在水面、磚墻上的老口號(hào)等元素有機(jī)組合成別具特色的陶溪川場(chǎng)景，讓人心生感慨：“這就是我想來的地方。”

2009年，景德鎮(zhèn)被列為全國(guó)第二批資源枯竭型城市，在國(guó)家相關(guān)優(yōu)惠政策的支持下，景德鎮(zhèn)逐步由傳統(tǒng)粗放型工業(yè)向循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2019年《景德鎮(zhèn)國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)實(shí)施方案》獲國(guó)務(wù)院正式批復(fù)，要求景德鎮(zhèn)保護(hù)好、傳承好、利用好優(yōu)秀陶瓷文化，協(xié)調(diào)推進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展，景德鎮(zhèn)的城市發(fā)展迎來歷史性的重大機(jī)遇，更多的陶瓷文化空間正在萌芽生長(zhǎng)。

三、場(chǎng)景理論及其對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷文化空間建設(shè)的啟示

（一）場(chǎng)景理論

在工業(yè)時(shí)代，人們更注重城市的生產(chǎn)意義，而在后工業(yè)時(shí)代，人們的焦點(diǎn)逐漸轉(zhuǎn)向了城市的文化維度，涉及價(jià)值觀、象征意義、符號(hào)、體驗(yàn)價(jià)值、情感表達(dá)等主題，越來越多的人開始關(guān)心自己生活環(huán)境的質(zhì)量和生活方式的選擇。隨著媒介和交通的發(fā)展，人們對(duì)遠(yuǎn)方更為了解，更容易實(shí)現(xiàn)生活在理想城市場(chǎng)景之中的夢(mèng)想，而不僅是回到故鄉(xiāng)的原點(diǎn)。

場(chǎng)景理論作為新芝加哥學(xué)派的城市研究前沿理論，超越了傳統(tǒng)的以生產(chǎn)為主要要素的分析模式，創(chuàng)造性地將蘊(yùn)含文化觀念的舒適物構(gòu)成的場(chǎng)景作為主要尺度，提出了“文化元素周期表”，建立了描述場(chǎng)景的三個(gè)主要維度和十五個(gè)次要維度，嘗試打破主觀價(jià)值和客觀物體的界限，以便采用大數(shù)據(jù)分析測(cè)量舒適物，研究分析城市的文化風(fēng)格、消費(fèi)活動(dòng)及相應(yīng)的社會(huì)組織形態(tài)，進(jìn)而研究該文化風(fēng)格如何吸引創(chuàng)意階層、促進(jìn)新興產(chǎn)業(yè)集聚、帶動(dòng)文化消費(fèi)和城市發(fā)展，為公共政策制定和科學(xué)分析提供重要參考。目前，該理論已成為一個(gè)國(guó)際化的研究場(chǎng)域，美國(guó)、加拿大、西班牙、韓國(guó)、中國(guó)等多國(guó)學(xué)者借其審視本國(guó)的城市發(fā)展。

（二）場(chǎng)景理論對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷文化空間建設(shè)的啟示

1.鼓勵(lì)多元包容的文化，增強(qiáng)跨文化交流

景德鎮(zhèn)這個(gè)不斷發(fā)展的文化載體，能在不同的歷史語境凸顯出不同的文化面貌，保持純熟制瓷、技藝精進(jìn)的態(tài)勢(shì)，是多元發(fā)展的結(jié)果。場(chǎng)景理論強(qiáng)調(diào)特定場(chǎng)景蘊(yùn)含特定價(jià)值觀，不同價(jià)值維度的場(chǎng)景組合會(huì)產(chǎn)生差異化的吸引力，陶藝愛好者的身份認(rèn)同常常源于執(zhí)著的手藝情懷和突破常規(guī)的價(jià)值訴求。與經(jīng)濟(jì)利益相比，他們往往更重視自由氛圍、個(gè)性表達(dá)和環(huán)境包容度。所以，為了吸引陶藝愛好者，景德鎮(zhèn)陶瓷文化空間應(yīng)該是鼓勵(lì)不同文化自由對(duì)話的開放空間，且異文化能幫助景德鎮(zhèn)人隔一段距離來看自己的文化，沒有距離，景德鎮(zhèn)人就難以體會(huì)到很多本土文化的價(jià)值，跨文化交流總能深化彼此的身份認(rèn)同，激發(fā)創(chuàng)造活力。

2.統(tǒng)籌規(guī)劃舒適物，吸納創(chuàng)意人才

城市文化與生活品質(zhì)越來越成為城市吸納創(chuàng)意人才的誘因，在城市發(fā)展過程中，人們的生活品質(zhì)也應(yīng)得到改善，為此要不斷地提升和改進(jìn)舒適物，力求將舒適物與人們對(duì)美好生活的需求精準(zhǔn)匹配。要借助國(guó)家力量，統(tǒng)籌規(guī)劃景德鎮(zhèn)舒適物建設(shè)，營(yíng)造具有景德鎮(zhèn)特色的陶瓷文化空間，融合當(dāng)代中囯的國(guó)家理想和精神，講好景德鎮(zhèn)和中國(guó)的陶瓷文化故事，吸納世界各地的創(chuàng)意人才，不斷補(bǔ)充景德鎮(zhèn)陶瓷文化創(chuàng)造性發(fā)展所需的新鮮血液，促使景德鎮(zhèn)向后工業(yè)陶瓷文化城市轉(zhuǎn)型。

3.以城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為主、更高品質(zhì)的場(chǎng)景營(yíng)造為輔

營(yíng)造特定文化場(chǎng)景和規(guī)劃設(shè)計(jì)舒適物，不能取代城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的首要地位。“巴黎所有的咖啡廳都不會(huì)誘使父母把他們的孩子交給一個(gè)很差的公共教育體系。無論一座城市擁有多少出色的博物館，如果它的通勤之路變成一種漫長(zhǎng)的折磨，那么公司會(huì)遷往郊區(qū)?！背鞘械慕煌?、安保、公共教育體系、住房等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對(duì)于城市的吸引力十分關(guān)鍵。沒有城市綜合競(jìng)爭(zhēng)力的比較優(yōu)勢(shì)，再優(yōu)質(zhì)的陶瓷文化空間也很難長(zhǎng)久地留住人才；沒有更為完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，人們最終還是會(huì)選擇到更宜居的城市貢獻(xiàn)才能。在著力解決城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題的同時(shí)，如何進(jìn)一步改善人們的生活品質(zhì)，才是場(chǎng)景理論發(fā)揮作用之處。

四、結(jié)語

世界級(jí)城市規(guī)劃大師彼得·霍爾指出，隨著信息技術(shù)的大量涌現(xiàn)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的興起，新的文化工業(yè)正成為城市發(fā)展的新動(dòng)力和創(chuàng)新方向。正是城市的活力、創(chuàng)新能力與文化創(chuàng)造力的結(jié)合，才使城市數(shù)千年來對(duì)人類文明發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。要抓住時(shí)代機(jī)遇，激發(fā)景德鎮(zhèn)的創(chuàng)新創(chuàng)造活力，匯集更多的創(chuàng)意人才，助力景德鎮(zhèn)的陶瓷文化空間建設(shè)和城市文明發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介

于 靖，1994年生，女，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)藝術(shù)學(xué)專業(yè)碩士研究生，研究方向?yàn)樗囆g(shù)文化產(chǎn)業(yè)。

周思中，1962年生，男，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)兼職教授，中國(guó)傳媒大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)管理學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師。

參考文獻(xiàn)

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注釋

舒適物（Amenities）一詞源于經(jīng)濟(jì)學(xué)，與消費(fèi)有關(guān)，通常是指使用或享受相關(guān)商品和服務(wù)時(shí)的愉悅，比如歌劇、公園等。特拉·克里克等場(chǎng)景理論創(chuàng)始人認(rèn)為，舒適物以及與其相關(guān)的商業(yè)、組織與服務(wù)等不但能夠提供愉悅感受，還具有很高的市場(chǎng)價(jià)值。