從北宋《瘟使供養(yǎng)圖》看客家驅(qū)瘟防疫民俗

鐘慶祿

瘟疫是流行性急性傳染病的總稱，包括鼠疫（黑死?。?、天花、麻疹、水痘、霍亂、瘧疾、埃博拉、SARS以及當(dāng)前的新冠肺炎等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)歷代共發(fā)生了589次疫情，其中西漢17次，東漢18次，魏晉96次，南北朝20余次，隋唐16次，兩宋50余次，元代12次，明代64次（一說(shuō)23次），清代300余次（欣正人：《瘟疫與文明》，山西人民出版社，2004年）。瘟疫蔓延給人們帶來(lái)災(zāi)難，幾乎人人談疫色變，人們也很早就形成各種疫病神明崇拜習(xí)俗。

2004年，贛州慈云寺塔發(fā)現(xiàn)了一批北宋初期以前的珍貴文物，其中一件為北宋大中祥符六年（1013年）紙本設(shè)色經(jīng)變畫《瘟使供養(yǎng)圖》，反映了宋代疫病神明信仰民俗，從中可管窺贛閩粵邊區(qū)客家人的驅(qū)瘟防疫民俗民風(fēng)。

大中祥符年間的《瘟使供養(yǎng)圖》

2004年5月，江西省贛州市在維修全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位宋代慈云寺塔時(shí)，在塔身第四層內(nèi)壁暗龕發(fā)現(xiàn)一批文物。經(jīng)贛州市博物館清理，共計(jì)書畫經(jīng)卷16件、木雕造像13件、泥塑造像6件、青白釉瓷觀音像1件、銅佛像1件，共計(jì)37件整件，以及殘破經(jīng)文、紙絹彩畫、各種零散構(gòu)件400余件（片）。后送至中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所歷時(shí)8年修復(fù)，成功修復(fù)57件宗教文物和世俗文物，其中有紀(jì)年文物3件，分別是開寶二年（969年）紙本寫經(jīng)《四分戒本》、大中祥符六年紙本設(shè)色經(jīng)變畫《瘟使供養(yǎng)圖》和大中祥符七年（1014年）《飛天佛教版畫（局部）》。據(jù)考古現(xiàn)場(chǎng)信息判斷，該批文物應(yīng)為北宋天圣二年（1024年）慈云寺塔建塔時(shí)埋藏入塔身的。

北宋大中祥符六年《瘟使供養(yǎng)圖》為紙本設(shè)色，長(zhǎng)62.7厘米，寬34厘米，描繪“五方使者”禮拜“靈巖大圣”。畫作上下留白，作本紙?jiān)娞?，上?shī)堂款：“具下降日：正月六日、九日，二月五日、八日，三月三日、六日，四月廿五日、廿八日，五月廿四日、廿七日，六月廿三日、廿六日，七月廿三日、廿七日，八月廿七日、三十日，九月十七日、二十日，十月十三日、十六日，十一月十二日、十五日，十二月十一日、十四日。右件使者下降之日，不得煉油，煮炙魚肉，只宜燒香供養(yǎng)慶贊。訖。謹(jǐn)題。”下詩(shī)堂款：“按《靈嚴(yán)大圣贊》云：昔有商人胡弘，家有九十余口染患瘟疾，寫大圣真容供養(yǎng)，患人盡皆而起。緣于越中人民，悉皆敢仰，后傳于世，供養(yǎng)不絕。兼述大圣□帛先生經(jīng)云：每月天符七十二行，瘟使下降之日，香茶供養(yǎng)，愿免瘟黃災(zāi)瘴，乞保平安。大中祥符六年三月二十九日庚申，信受弟子徐熙及妻黃三娘家□收贖在家供養(yǎng)?！鳖}簽散佚，僅存一個(gè)“蘇”字，右側(cè)五位使者，分別題為“北方使者”“西方使者”“中□使者”“東方使者”“南方使者”。

據(jù)考，此圖為瘟神供養(yǎng)畫，左側(cè)人物為靈嚴(yán)大圣，右側(cè)五人為東、南、西、北、中“五方使者”，與明清時(shí)期的春瘟張?jiān)?、夏瘟劉元達(dá)、秋瘟趙公明、冬瘟鐘士季（鐘仕貴）、中瘟史文業(yè)“五瘟神”一脈相承。靈嚴(yán)大圣為“五方使者”的統(tǒng)領(lǐng)或主管神明，“五方使者”每月下降兩日，春季上旬下降，夏、秋兩季下旬下降，冬季中旬下降。瘟使下降之日，民間不得煉油和煮炙魚肉，只宜燒香供養(yǎng)慶贊。民間供養(yǎng)靈嚴(yán)大圣起源于江西一帶，是一個(gè)叫胡弘的商人，家族90余口人染患瘟疫，因供養(yǎng)大圣痊愈而將此習(xí)傳之后世。

“五瘟神”起源于疫鬼傳說(shuō)，由最初的播瘟布疫之“疫鬼”發(fā)展成為驅(qū)瘟防疫護(hù)佑人們健康的“疫病神明”，古籍有較多記載，如南宋《無(wú)上玄元三天玉堂大法》、明代《繪圖三教源流搜神大全》等。與明清時(shí)期的“五瘟神”比較，北宋《瘟使供養(yǎng)圖》中的“五方使者”所著青、紅、白、黃、黑五色袍是一致的，不同之處在于北宋《瘟使供養(yǎng)圖》崇拜的是六神而非“五瘟”，并且靈嚴(yán)大圣才是五瘟的統(tǒng)領(lǐng)主管之神，而非中瘟統(tǒng)領(lǐng)其他四瘟?！拔宸绞拐摺笔前凑盏乩矸轿回?fù)責(zé)消瘟除疫，而非按季節(jié)來(lái)管控瘟疫的。

贛閩粵邊客家地區(qū)為傳染病多發(fā)地區(qū)

北宋《瘟使供養(yǎng)圖》緣何于贛州出土？這和贛閩粵邊區(qū)歷史上傳染病頻發(fā)是直接相關(guān)的。

（一）瘟疫是驅(qū)動(dòng)北民南遷的因素之一

在客家族群的形成史上，作為客家先民的北方漢民于魏晉南北朝、唐代及北宋末期大規(guī)模向南遷徙，至遲于宋代在贛閩粵邊區(qū)形成了客家。他們南遷的原因除由戰(zhàn)亂并起饑荒外，另一個(gè)原因即是瘟疫。瘟疫往往與戰(zhàn)爭(zhēng)、饑荒相伴，當(dāng)它們降臨時(shí)，人們不得不遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，遷居他地，這促進(jìn)了人口移動(dòng)，大量北方漢民由此南遷。

（二）唐宋時(shí)期贛閩粵邊區(qū)為煙瘴之地，瘧疾頻發(fā)

唐宋時(shí)期，贛閩粵邊區(qū)開發(fā)層次低，是有名的煙瘴之地，瘴病頻發(fā)?！皾h唐以前，（贛南）率以荒服視之”，唐初詩(shī)人沈期流放州，在大庾嶺作詩(shī)“天長(zhǎng)地闊嶺頭分，去國(guó)離家見白云。洛浦風(fēng)光何所似，崇山瘴癘不堪聞”。唐時(shí)汀州府治“州初治雜羅，以其地瘴，居民多死，大歷十四年移理長(zhǎng)汀白石村”。宋代“虔（贛州）于江南地最曠，大山長(zhǎng)谷，荒翳險(xiǎn)阻”?！膀蔟埬?、安遠(yuǎn)二縣有瘴，朝廷為立賞添俸甚尤，而邑官常缺不補(bǔ)。他官以職事至者，卒不敢留，甚至界上移文索案牘行遺而已?！薄摆M有十二邑，安遠(yuǎn)濱嶺，地惡瘴深，諺曰：‘龍南、安遠(yuǎn)，一去不轉(zhuǎn)。言必死也。”“然虔之諸縣，多是煙瘴之地，盜賊出沒(méi)不常。朝廷初無(wú)賞格，士大夫之有材者，多不肯就，又難強(qiáng)之使行。”北宋《瘟使供養(yǎng)圖》也提到崇拜瘟神的目的是“愿免瘟黃災(zāi)瘴”?？梢?，唐宋時(shí)期贛閩粵邊區(qū)實(shí)為煙瘴之地。

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，瘴病其實(shí)是一種惡性瘧疾傳染病。民國(guó)時(shí)期，瘧疾還時(shí)常威脅贛閩粵邊區(qū)客家人的生命健康?！囤M州地區(qū)志》和《信豐縣志》均載：“建國(guó)前，瘧疾發(fā)病率達(dá)45%，邊遠(yuǎn)山區(qū)高達(dá)90%?！薄栋策h(yuǎn)縣志》載：“民國(guó)期間，（瘧疾）縣內(nèi)年均發(fā)病率高達(dá)19%?！笨图胰朔Q瘴病為“打擺子”，贛南民謠唱道：“晚稻無(wú)人割，木無(wú)人摘。十人九床上，冷得抖抖響?！薄扒飦?lái)豆葉黃，擺子病上床。稻熟無(wú)人割，谷黃又生秧。”

（三）天花、麻風(fēng)病、霍亂在贛閩粵邊區(qū)傳播

除瘧疾外，客家人還受到天花、麻風(fēng)病等其他傳染病的嚴(yán)重威脅。天花病是由天花病毒感染引起的一種烈性傳染病，特點(diǎn)是傳染性強(qiáng)、病情重和死亡率高。《贛州地區(qū)志》載：“清光緒三年至五年（1877-1879年），尋烏縣天花流行，死人無(wú)數(shù)……民國(guó)11年（1922年）、19年（1930年），尋烏天花流行，死人很多。16年（1927年），寧都固厚天花流行，不到1個(gè)月，發(fā)病3000余人，持續(xù)3年。”《安遠(yuǎn)縣志》載：“民國(guó)35年（1946年），天花在縣內(nèi)流行，死亡0.2萬(wàn)人。”《會(huì)昌縣志》“民國(guó)17年（1928年）流行天花，患者死亡十之八九?！薄赌峡悼h志》載：“清末和民國(guó)期間（天花）是危害兒童生命狂烈的傳染病?！?/p>

麻風(fēng)病則是由麻風(fēng)桿菌引起的一種慢性傳染病。“麻風(fēng)病在本縣流行久遠(yuǎn)。民國(guó)25年（1936年）粵軍第一軍在本縣新余村壺頭嶺槍殺麻風(fēng)病人20余名，用石灰坑深埋?！保ń魇〈笥嗫h志編纂委員會(huì)編：《大余縣志》，三環(huán)出版社，1990年）

贛閩粵邊區(qū)傳染病多發(fā)，醫(yī)療條件卻相當(dāng)落后，逢疫即死傷無(wú)數(shù)。大余縣“明嘉靖二十四年（1545年）春、萬(wàn)歷二十九年（1601年）、清順治三年（1646年）、康熙二十年（1681年）瘟疫流行，全縣人口銳減。民國(guó)31年（1942年）霍亂流行，全縣日死數(shù)百人”?！埃駠?guó)）31年（1942年），寧都縣霍亂流行，死亡2000余人。32年（1943年）八九月間，會(huì)昌筠門嶺霍亂流行，死亡700余人?！?/p>

贛閩粵邊客家地區(qū)的驅(qū)瘟防疫民俗

面對(duì)疾疫頻發(fā)的惡劣生存環(huán)境，贛閩粵邊區(qū)客家人在日常生活中形成了疫病神明崇拜和預(yù)防民俗。

（一）崇拜疫病神明

1.五瘟神信仰

北宋《瘟使供養(yǎng)圖》是宋代“瘟神”信仰實(shí)物，但現(xiàn)今在贛閩粵邊區(qū)“五瘟神”信仰基本難覓蹤影。宋代黃震撰《黃氏日抄》記載了官府禁止吉州劃船迎神，燒毀船千三百余只，坼毀邪廟，禁絕瘟神一事，并且認(rèn)為“贛州干地劃船之風(fēng)尤甚”。吉州即今江西吉安市，與贛州接壤，可知宋時(shí)贛州盛行五瘟神信仰。

現(xiàn)今在福建閩江流域（福州一帶）還留存有五瘟神信仰，影響不小。但其名稱卻五花八門，一般稱作“瘟神五帝”，主要原因是歷史上官府對(duì)五瘟神信仰的打壓，民間為應(yīng)對(duì)而將五瘟神偽裝起來(lái)。故五瘟神稱法眾多，有五顯、五通、五帝、五圣、五瘟等。在贛閩粵邊區(qū)的贛南上猶縣五指峰鄉(xiāng)還有五顯廟，粵東蕉嶺縣新鋪鎮(zhèn)也有五顯宮，但均無(wú)法考證這些“五顯”與五瘟神有何關(guān)聯(lián)。贛南地區(qū)道教現(xiàn)今使用的《趙大元帥財(cái)神真經(jīng)》《五路財(cái)神真經(jīng)》均載“五路財(cái)神”為“東路財(cái)神青金使者、南路財(cái)神赤金使者、中路財(cái)神黃金使者、西路財(cái)神白金使者、北路財(cái)神烏金使者”?！拔迓坟?cái)神”按方位司職和所著五色袍與“五瘟神”是一致的，并且財(cái)神趙公明即由瘟神演化而來(lái)，故推測(cè)宋代在贛南盛行的五瘟神信仰，一方面受到官府打壓，一部分消失了;另一方面隨著瘴氣散去，瘧疾得到較好控制，一部分轉(zhuǎn)化成五路財(cái)神等其他信仰。

2.天花神信仰

天花是威脅客家人主要傳染病之一，故天花神信仰在贛閩粵邊區(qū)傳播范圍極廣，至今還存在一定數(shù)量的“天花宮”或“天花娘娘”神像崇拜。

在距離贛州市城區(qū)不遠(yuǎn)的七里古鎮(zhèn)上，有一座仙娘古廟。該廟占地面積約372平方米，始建于明代，原名為“天花宮”，主要供奉“天花圣母”，是一座專為祭祀天花神而建的廟宇。在仙娘神位上方，至今還掛著一塊“天花圣母”牌匾。相傳，七里鎮(zhèn)一帶古時(shí)天花肆虐，奪去了很多人的性命，是一位外來(lái)的老太醫(yī)治了天花兒童，故村民修建了此廟。

后來(lái)，附近壩上村上游的楊梅庵被水沖毀，人們把庵內(nèi)的觀音菩薩等移入“天花宮”。后因天花得到控制，不再肆虐，主神便變成了云霄、瓊霄和碧霄“三霄”，同時(shí)增加祭奉七仙姑等神，“天花宮”就變?yōu)椤跋赡锕艔R”了?，F(xiàn)今天花病早已被人類消滅，但仙娘廟里還供奉著“天花娘娘”，并且“三霄”神和七仙姑等神也被賦予主管婦女生育和小孩疾病等職能，成為當(dāng)?shù)氐谋Ｗo(hù)神，保佑兒童免得天花、水痘、麻疹等疾病。

在贛縣區(qū)梅林鎮(zhèn)有座圣母廟，原名“天花宮”，始建于明末崇禎年間。古時(shí)，梅林一帶常發(fā)天花，而天花宮建成后，疫情大減，香火旺盛。以前，信眾除周邊群眾外，還有福建、湖南、廣東等地的信眾來(lái)參加廟會(huì)。在寧都縣有座七仙廟，供奉著三太夫人、七仙娘娘、天府大帝等11位神。傳說(shuō)古時(shí)有位太子患天花死亡，被封為天府人圣大帝，以監(jiān)視三太夫人和七仙娘娘，若出現(xiàn)天花死人，即拿她們母女問(wèn)罪，故天府大帝神像安放在七仙廟樓上。七仙娘娘是玉皇大帝的使者，每天定期查看病人的病情和病人家庭成員行為，上報(bào)玉皇大帝以判定生死。在贛州城區(qū)“縣崗坡”原來(lái)也有一座建于乾隆四十六年（1781年）的痘娘宮，又稱作“天花宮”。

3.麻疹、水痘神信仰

在贛閩粵邊區(qū)，麻疹、水痘神明信仰也較為常見。寧都縣在縣城建有12座七仙廟，鄉(xiāng)鎮(zhèn)除石上鄉(xiāng)外都建有七仙廟，田頭鄉(xiāng)七仙廟是規(guī)模較大和香火旺盛的一座。廟內(nèi)神像多達(dá)19尊，男女共祀，其中大殿16尊、二樓3尊。大殿神是七仙娘娘、三太夫人、金花小姐、銀花小姐、花婆、花公、千里眼、順風(fēng)耳，二樓是天府大帝、種痘童子、收痘郎。三太夫人中的大婆婆管天花，二婆婆管麻疹，三婆婆管水痘，而種痘童子和收痘郎也是痘神。在瑞金市城區(qū)原有兩座仙太廟，祀奉凌霄、碧霄、瓊霄三仙太，當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)三位仙太也是專管人間痘花（麻疹）的痘神，受到眾多婦女的崇拜。

此外，還有其他未明確主管某疫病的神明，卻因保護(hù)婦女兒童健康成長(zhǎng)或祛除疾疫而聞名。比如，在石城縣朱坑唐臺(tái)村夫人山上有座夫人庵，供奉著陳靖姑、林九娘、李三娘“三奶夫人”和觀音、許真君等神?！叭谭蛉恕币蜃o(hù)佑小孩、祛除疾疫而受到諸多信眾崇拜。客家人為了祈求健康、除疫祛病，還形成了崇拜古代醫(yī)者的習(xí)俗。閩西奉保生大帝為醫(yī)神，廟宇稱慈濟(jì)宮，在永定湖坑一帶，每年舉行“做大?！贝笮兔袼谆顒?dòng)，請(qǐng)保生大帝游村。長(zhǎng)汀縣城有座藥王廟，供奉藥王扁鵲，醫(yī)者世家也會(huì)在家里設(shè)立藥王神牌。贛南寧都縣城外也有一座藥王廟，除供奉扁鵲外，還祀張仲景、華佗、孫思邈等名醫(yī)?；洊|則常奉華佗為先師，廟宇稱“先師廟”。五華縣先師廟供奉著一大一小兩尊華佗神像，受人香火并供人求醫(yī)問(wèn)藥。

（二）請(qǐng)神驅(qū)疫民俗

1.游神驅(qū)疫

《禮記·月令》《后漢書·禮儀志》等記載，古時(shí)人們每年歲終都要舉行“大儺”祭祀。儺是一種驅(qū)鬼逐疫的原始宗教活動(dòng)，通常以集體性祭祀舞蹈來(lái)渲染儺神的威懾力進(jìn)行驅(qū)鬼逐疫?！度鸾鹂h志》載：“元旦夜，儺以驅(qū)疫，男神船則龍頭間雜扮故事，后為龍尾，押以社官、土地。”《寧都直隸州志》亦載：“其俗素尚強(qiáng)悍，信鬼神，疾恒禱祠，巫覡驅(qū)儺。”而今在贛南唯一傳承下來(lái)的儺祭即是寧都縣黃石鄉(xiāng)中村的“中村儺”。目前“中村儺”每年仍在正月和九月舉行兩次儺神巡游活動(dòng)，表演《判官點(diǎn)書》《打保安》等8個(gè)儺戲節(jié)目。巡游路線幾百年不變，且不能原路返回。正月巡演十五天，九月巡演七天。巡演時(shí)場(chǎng)面火爆，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，驅(qū)鬼逐疫。

2.打醮驅(qū)疫

道教神仙譜系繁雜，廟宇眾多，許多神明與疫病有關(guān)。若有大疫，客家人即會(huì)請(qǐng)神打醮驅(qū)疫。在安遠(yuǎn)縣高云山鄉(xiāng)墟崗村有座水口廟，1949年農(nóng)歷十月舉行過(guò)一次真正意義上的打醮。當(dāng)時(shí)村內(nèi)疫病流行，村民們就湊了些錢，請(qǐng)了幾個(gè)老師傅（夫人教的法師）做了三天三夜的法事，內(nèi)容有念經(jīng)拜、申文、解冤、過(guò)火煉、祭將等。后來(lái)停了打醮，直到1995年又打了一次五天五夜的保安清醮。不過(guò)，打醮不再是為了驅(qū)疫，而是為了恢復(fù)水口廟以往的敬神活動(dòng)。古時(shí)安遠(yuǎn)縣常遭瘟疫、蝗蟲、干旱、洪水等災(zāi)害，百姓苦不堪言。由各地民間廟堂牽頭，百姓募捐，舉行齋蘸法事，驅(qū)邪驅(qū)疫，最后一天晚上還會(huì)舉行“過(guò)火煉”表演，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登?，F(xiàn)在人們打醮主要是為了娛神娛人，祈求平安。

（三）日常防疫習(xí)俗

勤洗澡，講衛(wèi)生?？图胰松钤谡伟O蠻荒之地，長(zhǎng)期面臨瘴病、天花等傳染病的困擾，逐漸養(yǎng)成了每天洗澡的生活習(xí)慣。這在當(dāng)今看似平常，卻是有效降低傳染病的重要舉措。

藥食同源“治未病”?？图胰讼矊⑺幉菁尤胧澄镏幸黄鹫糁笫秤??？图依薏枋亲罡挥锌图姨厣牟栾?，基本原料是茶葉、大米、芝麻、黃豆、花生、鹽等，有時(shí)隨季節(jié)變換加入藥草。春夏溫?zé)幔统Ｓ冒~、薄荷、細(xì)葉金錢、斑筍菜等鮮草;秋季風(fēng)燥，就多選金盞菊或白菊花;冬天寒冷，則用竹葉椒或肉桂。在全南縣等地，也會(huì)隨個(gè)人喜好加入魚腥草、薄荷、紫蘇等藥草。定南客家酸酒鴨，口味酸辣，具有藥用、保健價(jià)值。相傳，南宋時(shí)北民南遷定南，當(dāng)?shù)赜甓喑睗?，易得傷風(fēng)，客家先民將當(dāng)?shù)匾吧浇非兴榘枰钥图颐状滓黄鸱茫邪l(fā)汗、殺菌、祛濕、醒腦功效。后來(lái)，客家人為預(yù)防疾病，常在食品中拌以酸辣佐料和姜、茶油等輔料。還有仙人，客家人將仙人草直接做成一種可以解渴、解餓，又可以消毒的健康食品——仙草凍。客家米酒也是客家人最常飲用的飲料，具有補(bǔ)養(yǎng)氣血、助消化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風(fēng)除濕等功能。這些藥食同源的食品，很好地提高了客家人的免疫力，預(yù)防了疾疫的發(fā)生。

結(jié)? 語(yǔ)

贛州慈云寺塔發(fā)現(xiàn)的北宋《瘟使供養(yǎng)圖》為我國(guó)古代瘟神信仰研究提供了實(shí)物，反映了北宋時(shí)期瘟神信仰的相關(guān)習(xí)俗，以及歷史上贛閩粵邊區(qū)是煙瘴之地，流行瘧疾（瘴病）、天花、麻風(fēng)病等傳染病。面對(duì)疫病頻發(fā)，又缺醫(yī)少藥的生存環(huán)境，贛閩粵邊區(qū)客家人和其他民族一樣，轉(zhuǎn)向?qū)で笊衩鞯淖o(hù)佑，興建了許多廟宇，崇拜“五瘟神”、天花神、水痘神等疫病神明?？图胰藢?duì)這些疫病神明的信仰一直傳承至今，但后因疫病得到控制，供祀疫病神明的廟宇功能大部分發(fā)生了轉(zhuǎn)變，成為保地方平安的一方福主。同時(shí)，客家人在長(zhǎng)期與疫病斗爭(zhēng)的過(guò)程中，逐漸養(yǎng)成了計(jì)衛(wèi)生、勤洗澡的習(xí)慣，并在飲食方面形成了藥食同源，提升免疫力“治未病”的預(yù)防理念與風(fēng)俗。

[本文系國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金西部項(xiàng)目“明清以來(lái)贛南土地契約文書的整理與研究”（20XZS023）階段性研究成果]

作者單位：贛州市博物館