高校教師如何在留學(xué)生漢語教學(xué)中“講好中國故事”

孫洋

摘? 要：在新時代的中國，講好中國故事，傳播好中國聲音，弘揚中華優(yōu)秀文化，傳遞中國精神和中國價值，對于提高國家文化軟實力和中華文化影響力具有重要意義。作為高校教師，在教學(xué)與實踐中應(yīng)引導(dǎo)留學(xué)生熱愛中國文化、弘揚中國精神、講好中國故事。

關(guān)鍵詞：講好中國故事;高校留學(xué)生;漢語教學(xué)

中圖分類號：G711? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：2096-3769（2021）04-118-04

高校來華留學(xué)生是來中國學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和文化知識，因此在對留學(xué)生的教育教學(xué)過程中，作為高校教師，如何在教學(xué)與實踐中引導(dǎo)留學(xué)生熱愛中國文化、弘揚中國精神，講好中國故事，尤為重要。本文的研究旨在通過在留學(xué)生漢語課堂及課外傳播中華優(yōu)秀文化，弘揚中國精神，向留學(xué)生講好中國故事，使留學(xué)生能夠愛上中華文化，用漢語向世界講好中國故事，傳播中國聲音。

一、來華留學(xué)生概況

近年來，隨著中國影響力的增強以及“一帶一路”倡議的實施，越來越多海外留學(xué)生來到中國學(xué)習(xí)漢語和專業(yè)知識。天津市作為文化名城吸引了大批來自不同國家和地區(qū)的海外留學(xué)生，筆者及團(tuán)隊力求在國際漢語教學(xué)中有所發(fā)展并創(chuàng)新，因此就天津一部分高校進(jìn)行了實地考察調(diào)研，采取問卷調(diào)查、教師訪談、師生訪談、集體訪談等多種方式，就考察過程及結(jié)果進(jìn)行了深度探討、交流與分析。通過對天津海運職業(yè)學(xué)院、天津電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、天津職業(yè)大學(xué)、天津渤海技術(shù)學(xué)院、天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)等高（職）校進(jìn)行調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)，留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的原因，一是因為專業(yè)課需要掌握漢語這門語言，二是喜歡這門語言，三是對中國文化感興趣。學(xué)生多數(shù)對于中國的飲食、電影、名勝古跡、書法及中國功夫等內(nèi)容比較有興趣，或者有較多了解，熱愛中國文化并熱衷于傳播中國文化和中國精神，因此“講好中國故事”在來華留學(xué)生群體中較容易得到認(rèn)同。

在課堂教學(xué)及實踐活動中，這些院校比較重視中國傳統(tǒng)文化的傳播，也善于運用不同的教學(xué)模式傳授漢語及中國傳統(tǒng)文化知識。其使用的漢語教材及學(xué)習(xí)平臺能夠有效地幫助學(xué)生實現(xiàn)漢語學(xué)習(xí)及對中國當(dāng)前國情及形勢的了解。對于學(xué)生的社會實踐課，內(nèi)容及形式也較為豐富，滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)及生活需求。但是在專業(yè)實踐課程中，學(xué)生對于中國傳統(tǒng)文化及中國文化在專業(yè)中的融合了解相對缺乏。

二、對“講好中國故事”在來華留學(xué)生漢語教學(xué)中作用的研究與實踐

筆者通過對多所院校進(jìn)行走訪、調(diào)研，發(fā)現(xiàn)這些院校在來華留學(xué)生漢語教學(xué)中付諸了大量研究與實踐，多數(shù)高校會在有形及無形中將傳統(tǒng)文化浸潤于來華留學(xué)生的教學(xué)中，例如天津鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)課教師會基于教學(xué)內(nèi)容的需要或?qū)嶋H教學(xué)情況提及關(guān)于中國飲食、節(jié)日、手工藝品等傳統(tǒng)文化的內(nèi)容。來華留學(xué)生也會通過參加國際文化交流社團(tuán)與中國學(xué)生互動，了解與體驗書法、剪紙、茶藝等知識，在實踐中感受中國傳統(tǒng)文化的魅力，還會在教師的引領(lǐng)下，通過游覽名勝古跡來欣賞中國的美景，體驗中國人的智慧。該校還通過“魯班工坊”，將優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化傳播到國外。天津交通職業(yè)學(xué)院通過書法課程讓留學(xué)生了解中國書法的歷史，引導(dǎo)留學(xué)生進(jìn)行書法練習(xí)，體驗漢字的魅力。舉行中外學(xué)生聯(lián)歡會，留學(xué)生觀看中國學(xué)生表演的太極拳、武術(shù)等中國傳統(tǒng)特色節(jié)目，留學(xué)生也會為中國學(xué)生表演具有本國特色的節(jié)目，進(jìn)行文化的交融與互動。天津職業(yè)大學(xué)將留學(xué)生教育融入中國學(xué)生培養(yǎng)方案中，專業(yè)設(shè)置、課程內(nèi)容、教學(xué)過程以及學(xué)時安排與同專業(yè)的中國學(xué)生是一致的，使他們的專業(yè)學(xué)習(xí)植根于中國文化、中國標(biāo)準(zhǔn)和中國理念。天津中德應(yīng)用技術(shù)大學(xué)比較重視中國文化的傳授，注重“講好中國故事”，主要從以下四個方面進(jìn)行：一是弘揚工匠精神，講好中國故事。與柬埔寨國立理工大學(xué)共同建立“中柬職業(yè)培訓(xùn)中心”和“魯班工坊”，并派師資團(tuán)隊赴柬埔寨指導(dǎo)工作，在完成日常培訓(xùn)教學(xué)任務(wù)的基礎(chǔ)上，積極解決柬埔寨當(dāng)?shù)睾献髟盒５募夹g(shù)難題，將中國人的“工匠精神”植根于柬埔寨民眾心中，在柬埔寨講好“中國故事”。二是感知企業(yè)文化，講好中國故事。與西門子、天津濱海圣光皇冠假日酒店、中國聯(lián)通天津分公司等一批龍頭企業(yè)建立全面的合作關(guān)系，搭建了一批高端的合作平臺。留學(xué)生在實習(xí)過程中能夠全面感受中國文化和中國民情，切身聽到“中國故事”。比如應(yīng)用外國語與國際教育學(xué)院旅游管理專業(yè)的留學(xué)生大多來自柬埔寨，17級春季的畢業(yè)生在天津濱海圣光皇冠假日酒店頂崗實習(xí)時，將所學(xué)專業(yè)知識應(yīng)用于實際生活和工作，體驗地道的中國風(fēng)俗、文化、民情，發(fā)揮了專業(yè)優(yōu)勢，并體驗到了許多課本中學(xué)不到的文化知識。三是體驗文化活動，講好中國故事。開設(shè)“中國傳統(tǒng)文化體驗”系列課程和“天津中德瀾湄活動周”系列活動，留學(xué)生通過體驗“絲網(wǎng)版畫”“燈工玻璃制作”和“掇繡”、學(xué)習(xí)分陶藝和纖維藝術(shù)等，不僅學(xué)習(xí)了中國傳統(tǒng)技藝、豐富了課余文化生活，也進(jìn)一步了解了中國傳統(tǒng)技藝的獨特魅力，提高了對中國文化的理解。四是學(xué)好漢語知識，“講好中國故事”。漢語教師在留學(xué)生課堂教學(xué)中，除講授基本的漢語知識外，還注重對留學(xué)生進(jìn)行文化熏陶。此外，在留學(xué)生實訓(xùn)課程中，還滲透了行業(yè)文化。學(xué)校組織留學(xué)生參觀學(xué)校自動化生產(chǎn)線實訓(xùn)室和三菱電機機器人實驗實訓(xùn)中心等，教學(xué)過程參照生產(chǎn)過程，使留學(xué)生對汽車檢測、物流綜合實訓(xùn)的實際操作有初步的認(rèn)識和掌握。理實一體的實訓(xùn)課程中參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，滲透中國行業(yè)文化，有助于留學(xué)生畢業(yè)后快速適應(yīng)工作崗位，完成工作任務(wù)。

三、“講好中國故事”的策略

1.講授傳統(tǒng)文化內(nèi)容，講好中國故事

中國歷史悠久，形成了很多的歷史故事，如“曾子孝母”的故事，在授課過程中，教師可播放與曾子和其母親相關(guān)的動畫故事或成語故事，讓學(xué)生了解中國傳統(tǒng)文化，展示中國傳統(tǒng)孝道及中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德。當(dāng)課文中出現(xiàn)太極拳這一詞匯時，教師除了可以向?qū)W生展示一些圖片或者太極拳視頻外，還可以向?qū)W生簡單普及關(guān)于中國傳統(tǒng)武術(shù)的小知識，引領(lǐng)學(xué)生了解中國傳統(tǒng)武術(shù)及內(nèi)外兼修的作用，了解以孔孟儒家的“仁學(xué)”為倫理核心、以“和諧”為價值準(zhǔn)則、以愛國、尚武崇德為人生理想的中華傳統(tǒng)武術(shù)內(nèi)涵。教師還可以示范太極拳的標(biāo)準(zhǔn)動作，邀請學(xué)生一起“動起來”，在太極拳的實踐學(xué)習(xí)中活躍課堂氣氛，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

引領(lǐng)學(xué)生深刻了解了中國傳統(tǒng)“禮”文化，例如對做客、請客原則及注意事項的了解，除了請客吃飯外，中國傳統(tǒng)禮儀還包括誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等。通過講述孔子關(guān)于“禮”的一些觀點、看法和事例，引導(dǎo)學(xué)生深刻了解中國的傳統(tǒng)禮節(jié)及禮儀。

在關(guān)于長城的課文中，通過講授語言以及長城知識，引領(lǐng)留學(xué)生了解修建長城時的重重困難，感知中國古代人民的勤勞、勇敢和智慧。同時結(jié)合中國英雄人物——排雷英雄杜富國，講述這位英雄人物的故事。杜富國在邊境掃雷行動中，面對復(fù)雜雷場中的不明爆炸物，對戰(zhàn)友喊出“你退后，讓我來”的故事，通過講述他的英雄事跡，讓留學(xué)生了解了中國人熱愛祖國、舍己救人的精神，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德。

2.課堂傳承創(chuàng)新，講好中國故事

在講授基礎(chǔ)知識的過程中，教師可以通過多樣化的教學(xué)方法和手段引導(dǎo)留學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化。例如在漢字教學(xué)中，學(xué)到“仁”這個字的時候，教師就可以通過分析漢字的字形來引導(dǎo)學(xué)生了解漢字的字義，引領(lǐng)學(xué)生了解“仁”的思想?！叭省弊址譃樽笥覂刹糠?，左邊是“人”，右邊是“二”，兩個人，也就是人與人的關(guān)系，人與人之間交往，想要獲得融洽的關(guān)系，就必須要“愛人”，要“仁愛”。還有“美”這個漢字，分為上下兩個部分，上面是“羊”，下面是“大”，在中國古代，羊和人的生存關(guān)系非常密切，羊不僅可以吃，還可用來交易，因此古代人一定會認(rèn)為“羊大為美”。 這些有趣的漢字知識可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生了解中國的風(fēng)土民情，體會到中國人對于社會和人生的看法。

此外，在課堂教學(xué)中，注重學(xué)生的合作探究能力，學(xué)生在小組合作過程中，自己創(chuàng)造會話、精心制作與每堂課話題有關(guān)的精美海報或者錄制小視頻并上傳至云平臺，在講解中國傳統(tǒng)節(jié)日文化時，學(xué)生還能夠熟讀乃至朗誦與節(jié)日有關(guān)的詩詞，這些教學(xué)方式的改革與創(chuàng)新，都會使課堂教學(xué)收到良好的成效。在課堂之外，學(xué)校還可以組織學(xué)生游覽名勝古跡，了解歷史故事，體驗中國傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 還可以組織留學(xué)生進(jìn)行與中國文化及語言知識相關(guān)的比賽，比如圍繞“一帶一路”倡議進(jìn)行知識競猜或主題演講比賽，組織留學(xué)生參加書法、剪紙、包餃子、古詩詞朗誦比賽等，讓學(xué)生在樂趣中得到成長。

3.豐富傳播途徑，講好中國故事

留學(xué)生在中國生活的時候，飲食是最重要的，而中國地大物博，每個菜名都有一段故事，比如聞名海外的天津“狗不理”包子，每個包子皮都有十八道褶皺，皮薄餡嫩，非常美味?？蔀槭裁催@么美味的包子要命名為“狗不理”呢？這有一段有趣的故事。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生去狗不理包子館體驗一下這種天津特色美食，在品嘗過程中為學(xué)生講解這段故事。這樣學(xué)生身臨其境，既體驗了地道的美食，又聽到了有趣的故事，了解到了中國的傳統(tǒng)文化。在確保學(xué)生安全的前提下，教師可帶領(lǐng)學(xué)生去茶館，點一壺茶，嗑上一盤瓜子，一邊聽相聲。雖然學(xué)生不能完全聽懂，但在那種氛圍中感受到真實的中國民俗文化風(fēng)情，才真正能夠體會中國文化。瓷器是中國的名片，凝聚著中國文化的信息，也體現(xiàn)了中國人的審美追求。天津著名的旅游景點“瓷房子”就是由各種精美的瓷器堆砌而成，教師可帶領(lǐng)學(xué)生去參觀，身臨其境感受中國瓷器的美，以及在這種美中所蘊涵的中國文化。

講好中國故事，并不僅僅局限于課堂教學(xué)，還可以有許多豐富的傳播途徑。比如通過媒體，運用現(xiàn)代技術(shù)手段，制作成精美的視頻，上傳到國外比較流行的YouTube、Facebook、Instagram等網(wǎng)站和app上，對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進(jìn)行宣傳。例如李子柒的短視頻內(nèi)容，將中國傳統(tǒng)的飲食文化傳播到了世界各地?！肮蕦m”系列藝術(shù)品，將藝術(shù)品中融入與故宮相關(guān)的元素，吸引了很多外國人，是傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效途徑。

4.采用“他者視角”，講好中國故事

近年來，越來越多的外國人在中國生活過一段時間或者通過朋友講述、網(wǎng)絡(luò)視頻等了解到真實的中國后，開始接納中國文化，支持中國、自愿弘揚中國文化。比如“上了央視新聞”的美國視頻博主郭杰瑞，他用一段段小視頻記錄在中國所見、所經(jīng)歷的一切，郭杰瑞沒有說過一句他愛中國，也沒有刻意貶低任何事物，只憑借客觀事實的描述和中外文化的對比，就收獲了無數(shù)人的喜愛，他憑借獨特的見解，走進(jìn)了央視的視線里。這些認(rèn)同、熱愛并自愿傳播中國文化的“郭杰瑞”們，對中國國情、風(fēng)土人情、中國文化等起到了很好的宣傳作用，越來越多的人愿意用心去了解如今的中國，也有越來越多的來華留學(xué)生愛上中國?！巴鈬丝渲袊笔且患浅Ｕ?、積極的事情，但是在“講好中國故事”的過程中，教育者要時刻注意尊重不同文化之間的差異。

四、結(jié)語

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是“中華民族的基因”“民族文化血脈”和“中華民族的精神命脈”，使其成為民族精神的源頭和“老根”，為世界上所有華人提供了“精神家園”，使之找到了自己的“基因”所在，有力增強了民族自信心、民族自豪感和民族凝聚力。隨著中國國際地位的提升，越來越多的海外學(xué)習(xí)者來到中國留學(xué)，國際漢語教師不僅要教授其專業(yè)知識和語言知識，更要在教授其知識的同時弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)留學(xué)生學(xué)習(xí)、熱愛中國和中國文化，并愿意將其傳播出去。

參考文獻(xiàn)：

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[3]唐潤華，鄭敏.文化間性視域下出版業(yè)“講好中國故事”的效果提升路徑[J].新聞愛好者，2021（3）：50-52.

How do College Teachers "Tell Chinese Stories Well" in Teaching of Chinese for International Students

SUN Yang

（Tianjin Sino-German University of Applied Sciences， Tianjin 300350， China）

Abstract： In the new era， telling Chinese stories， spreading Chinese voice， promoting Chinese excellent culture， and transmitting Chinese spirit and Chinese values are of great significance for improving the soft power of national culture and the influence of Chinese culture. The living environment and role of international students in China determine the important mission of "Telling Chinese Stories Well". In teaching and practice， college teachers should guide international students to love Chinese culture， promote Chinese spirit， and tell Chinese stories well.

Key Words：Tell Chinese Stories Well; International Students in Colleges and Universities; Teaching of Chinese