新石器時(shí)代平?jīng)龅貐^(qū)農(nóng)業(yè)文化之考察

寇少麗

摘 要：文章以平?jīng)鍪胁┪镳^館藏新石器時(shí)代相關(guān)文物為中心，結(jié)合考古調(diào)查、發(fā)掘及研究成果，對(duì)平?jīng)龅貐^(qū)新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)文化做一系統(tǒng)梳理，建構(gòu)這一時(shí)期平?jīng)龅赜蜣r(nóng)業(yè)文明的基本面貌。

關(guān)鍵詞：新石器時(shí)代;平?jīng)龅貐^(qū);農(nóng)業(yè)文化;磨制石器;彩陶;玉器;住宅石灰面標(biāo)本

平?jīng)鍪俏覈糯r(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地之一。①早在距今七八千年的新石器時(shí)代早期，平?jīng)龅貐^(qū)先民就已經(jīng)開始了原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，開啟了這一地區(qū)人類文明的曙光。

新石器時(shí)代，是以農(nóng)業(yè)為核心，以磨制石器及陶器為主要文化要素的人類文化時(shí)期，標(biāo)志著人類已經(jīng)進(jìn)入“生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)”為主的生計(jì)階段。與平?jīng)鼋尤赖奶焖匕泊蟮貫尺z址，發(fā)現(xiàn)了中國最早的旱作農(nóng)作物標(biāo)本稷，距今8000～5000年，其大段時(shí)間屬仰韶文化層，是甘肅東部地區(qū)保存較完好的一處新石器時(shí)代文化遺址，是目前已知的中國農(nóng)業(yè)文明的起源地之一，也是最早開發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域之一。②以大地灣文化為中心地域的農(nóng)業(yè)文明在起源之時(shí)就以關(guān)隴地區(qū)為中心向四周波及③，同處于黃河中上游涇渭流域的平?jīng)龅貐^(qū)，以農(nóng)業(yè)文化為特征的新石器時(shí)代文化遺存分布亦廣泛。

這一時(shí)期，氣候溫暖濕潤，為農(nóng)作物的生長創(chuàng)造了條件，自然災(zāi)害頻率低，為農(nóng)業(yè)耕作穩(wěn)定奠定了基礎(chǔ)。④據(jù)《平?jīng)鑫奈铩酚涊d，全市共發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代文化遺址355處，涇川、崆峒、靈臺(tái)與靜寧、莊浪南部發(fā)現(xiàn)較多，華亭較少，大多分布于河流川道的臺(tái)地和塬邊（圖1），有仰韶文化半坡型和廟底溝型、馬家窯文化、齊家文化及常山下層文化等多種文化類型，發(fā)現(xiàn)了數(shù)量眾多的石器、陶器、骨角器、制陶用具及居住遺跡，在齊家文化遺址中還發(fā)現(xiàn)有大量的玉器及裝飾品等。在新石器時(shí)代晚期齊家文化的堆積物中，還頻繁發(fā)現(xiàn)狗、羊、豬、雞等各種獸骨，說明這一地區(qū)的先民們?cè)趶氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)還廣泛飼養(yǎng)家畜，這些家畜主要靠農(nóng)作物來飼養(yǎng)，需要發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)為支撐。平?jīng)鲮`臺(tái)縣草脈殿齊家文化遺址有多個(gè)谷窖遺存，內(nèi)含大量炭化谷子，也就是古代的黍或粟⑤，莊浪縣的古洞門遺址還發(fā)現(xiàn)了仰韶文化窖藏的炭化粟⑥，另外，靜寧等地的新石器時(shí)代遺址中也發(fā)現(xiàn)了糧食⑦，見證了這一地區(qū)早在七八千年前就已經(jīng)形成分布廣泛的群居聚落，并經(jīng)營著十分繁榮和規(guī)模可觀的原始農(nóng)業(yè)。

隨著本地區(qū)原始農(nóng)業(yè)的興起，出現(xiàn)了種類繁多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具。平?jīng)鍪胁┪镳^收藏了大量新石器時(shí)代的石斧、石鑿、石刀、石錛、石鐮、石鏟等石質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具（圖2～圖9），涉及農(nóng)作物的開荒、砍伐、起土、深耕、谷物加工等生產(chǎn)程序。這些工具多為精細(xì)磨制，形制規(guī)整，刃部較為鋒利，部分有鉆孔，便于穿繩或裝柄。磨制石器和農(nóng)業(yè)有著直接關(guān)系，凡是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的新石器文化，其磨制石器都比較發(fā)達(dá)，反之亦然。①這些石器清楚地表明平?jīng)龉糯让褚呀?jīng)懂得翻土、深耕，預(yù)示著這一地區(qū)原始農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，由原始農(nóng)業(yè)早期階段步入鋤耕農(nóng)業(yè)階段。

除以上石質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具外，平?jīng)鍪胁┪镳^還收藏有新石器時(shí)代的石球、石簇、石網(wǎng)垂等漁獵工具（圖10～圖13）。根據(jù)館藏情況初步統(tǒng)計(jì)，這些漁獵工具所占比重很小，部分地點(diǎn)有出土，而且數(shù)量不多。這說明此時(shí)期平?jīng)龅貐^(qū)先民已基本以農(nóng)業(yè)為主要生計(jì)，兼營漁業(yè)及狩獵。這也可以通過館藏其他文物得以印證，如多個(gè)遺址中都出現(xiàn)陶網(wǎng)墜、蚌佩飾、羚羊等動(dòng)物骨角佩飾等。其中，崆峒蘇家臺(tái)遺址附近出土的一件魚形蟹紋骨飾，制作精美，刻畫傳神。蘇家臺(tái)遺址位于大岔河下游臨近與涇河交匯處的臺(tái)地上，靠近水源，有開展原始水產(chǎn)捕撈的自然條件，遺址內(nèi)還發(fā)現(xiàn)陶網(wǎng)墜和石球等遺物②，生動(dòng)地反映了先民靠山吃山、靠水吃水的生存智慧。

陶器是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之后，為了適應(yīng)炊煮谷物性食物的需要而逐步產(chǎn)生和發(fā)展起來的。①原始農(nóng)業(yè)的不斷興盛還可以從數(shù)量和種類繁多的原始陶器中得到印證。平?jīng)鍪胁┪镳^收藏并展出了數(shù)量眾多的采集于不同地點(diǎn)的白彩尖底瓶、葫蘆形壺、細(xì)頸瓶、彩陶壺、雙耳罐和帶流紅陶盆等典型的仰韶文化、馬家窯文化、齊家文化和常山下層文化代表性器物。其中有一件仰韶文化廟底溝類型的枝葉紋曲腹彩陶盆（圖14），采集于平?jīng)鲮o寧縣城關(guān)鎮(zhèn)峽門村。器物上腹部繪三組連續(xù)圖案，每組由一條豎線、四個(gè)小圓點(diǎn)、六條凸弧紋組成，由圓點(diǎn)向兩側(cè)對(duì)稱引出凸弧紋，上下重疊，中間飾以簡(jiǎn)筆的枝杈圖，形成枝繁葉茂的植物圖案。類似于、這樣的彩陶主題紋飾在平?jīng)銮f浪等地也有發(fā)現(xiàn)，大地灣文化陶器中也多有表現(xiàn)③，應(yīng)與原始祈農(nóng)活動(dòng)有關(guān)，其形象應(yīng)為當(dāng)時(shí)普遍種植的糧食作物。包括平?jīng)鲈趦?nèi)的整個(gè)隴東地區(qū)仰韶早中期文化是以易栽培的黍?yàn)橹饕Z食作物，仰韶文化晚期后相對(duì)高產(chǎn)的粟類作物開始廣泛栽培，與栽培大豆、水稻④等作物一起組成了多樣化農(nóng)業(yè)。⑤

另外，平?jīng)鍪胁┪镳^還展出一件仰韶文化石嶺下類型的堆貼日月紋陶缸（圖15），通高56.3厘米、口徑52.8厘米、底徑26.5厘米，采集于平?jīng)鲮o寧縣賈河豆家坪。泥質(zhì)橘紅陶，內(nèi)雜羼和料。斂口，寬平沿，內(nèi)唇尖，外唇圓，頸微鼓，深腹，上腹鼓，下腹斜收，小平底?？谘丶吧细鼓ü?，下腹飾斜繩紋。腹中部飾一圈附加堆貼掐塑紋，以此相隔，上下堆貼搭配有序的彎月和圓餅形日月紋。此缸體形大而規(guī)整，保存基本完整，屬于仰韶文化甕棺葬具，主要作為成人二次葬具來使用。因在同屬于仰韶文化時(shí)期的河南伊川附近出土較多，故又稱為“伊川缸”①。以圓圈或半圓形表示太陽或月亮，是最簡(jiǎn)單、最古老、也是人類早期最為普通的觀測(cè)天體的符號(hào)。遠(yuǎn)古時(shí)期天文立法、氣象氣候、天體運(yùn)行、季節(jié)變化，均以太陽、月亮的盈虧、圓缺為基準(zhǔn)。日為眾陽之宗，月為太陰之象。②陶缸堆貼日月紋內(nèi)涵精深，蘊(yùn)含著有關(guān)天體天象、陰陽變化的原始宇宙觀，反映出仰韶文化時(shí)期先民對(duì)天象已有一定的認(rèn)識(shí)，“觀象授時(shí)”的科學(xué)意識(shí)正在萌發(fā)，原始的農(nóng)業(yè)氣象體系已經(jīng)用來指導(dǎo)人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)力。

原始農(nóng)業(yè)聚落的出現(xiàn)意味著先民們通過農(nóng)耕種植解決了糧食問題，實(shí)現(xiàn)了定居生活。原始農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展、興盛也使得群居聚落不斷發(fā)展壯大，并出現(xiàn)了制陶、玉器加工等基礎(chǔ)手工業(yè)的社會(huì)分工。平?jīng)龅貐^(qū)河流主要是涇河、渭河兩大水系，六盤山以東為涇河水系，有涇河、汭河、達(dá)溪河、黑河等，六盤山以西為渭河水系，有水洛河、葫蘆河、清水河等。這些大小河流網(wǎng)布全區(qū)，形成或?qū)掗熁颡M窄的川道河谷，將黃土塬地或丘陵切割成大大小小的臺(tái)地或塬邊，靠山面水避風(fēng)向陽，是先民理想的家園，現(xiàn)今保存有數(shù)量眾多的新石器時(shí)代文化遺址。這些遺址雖未進(jìn)行大的系統(tǒng)性發(fā)掘，但通過近些年的考古調(diào)查，在齊家文化遺址和部分仰韶文化遺址中可以找到白灰面房屋居址殘跡（圖16），保存較好的可看出呈方形的半地穴式房屋，如涇川涇明的宋家遺址，石灰面多達(dá)四層。莊浪岳堡鄉(xiāng)大嘴梁遺址共發(fā)現(xiàn)白灰面房址10余處，其中一處占地面積200平方米，白灰面厚度10毫米，位置險(xiǎn)要，規(guī)模較大，為一處高臺(tái)建筑，可能是原始部落中集會(huì)議事或祭祀場(chǎng)所。遺址中還發(fā)現(xiàn)有貯藏史前白灰的地窖，應(yīng)為房址加工的剩余原料。大嘴梁遺址同一居址的白灰面有三層，每層薄厚不一，從4毫米到6毫米不等，每層都處理得光滑平整，加之燒制大量的白灰，需要運(yùn)用特殊的工具和較為復(fù)雜的工藝，是當(dāng)時(shí)手工業(yè)發(fā)達(dá)的一個(gè)重要標(biāo)志。③

隨著定居發(fā)展起來的不僅是原始建筑工藝，還表現(xiàn)為當(dāng)時(shí)發(fā)達(dá)的制陶業(yè)。在本區(qū)域仰韶文化遺址的一些斷面上發(fā)現(xiàn)不少燒窯的殘跡。④如靈臺(tái)百里鄉(xiāng)的齊家?guī)X遺址發(fā)現(xiàn)燒窯一處，長1.7米，高1.8米，殘煙道35厘米，地表及灰層內(nèi)有大量紅、灰陶片。⑤另外，莊浪縣趙墩鄉(xiāng)王家高塬仰韶文化遺址發(fā)現(xiàn)一件較為完整的制陶托盤⑥，說明當(dāng)時(shí)制陶業(yè)可能已經(jīng)有了輪制技術(shù)。在靜寧縣的楊家源遺址發(fā)現(xiàn)的窯址是迄今發(fā)現(xiàn)的全國規(guī)模最大的新石器時(shí)代彩陶遺址。⑦

隨著齊家文化的興起，產(chǎn)生了大量精美的玉器。前文中提到的大嘴梁遺址還采集到10余件玉器殘料，其中有一塊和田青玉，玉料上有切割、鉆孔、琢磨痕跡，直接反映出當(dāng)時(shí)玉器加工的基本狀況。⑧出土于靜寧的齊家文化玉器“靜寧七寶”，3件大玉璧和4件玉琮，選材精良，器形碩大，制作工藝高超，堪稱齊家文化玉器中的極品。另外，靈臺(tái)西屯鄉(xiāng)橋村齊家文化大型聚落遺址出土了玉鉞（圖17）、玉璧、玉璜及綠松石項(xiàng)飾等大量玉器。這些玉禮器的大量出現(xiàn)表明當(dāng)時(shí)已處于文明社會(huì)的前夜。

農(nóng)業(yè)的發(fā)展使?jié)O獵和采集經(jīng)濟(jì)退居到次要地位，大量的男子投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去，提高了男子在家庭和社會(huì)中的地位。仰韶文化晚期的蘇家臺(tái)遺址發(fā)現(xiàn)了陶祖，這是男性崇拜的產(chǎn)物，是人類社會(huì)進(jìn)入父系制的一種標(biāo)志。其后齊家文化遺址墓葬陪葬品多寡懸殊，有的墓葬中發(fā)現(xiàn)卜骨，卜骨有羊、豬的肩胛骨，有灼無鉆，這些都指向貧富差距和階級(jí)的產(chǎn)生，說明當(dāng)時(shí)氏族制已逐漸瓦解，文明時(shí)代即將到來。