黃河故道魯麗蘋果矮化栽培技術

童金暉，孫共明

(1 河南省商丘市睢陽區(qū)農(nóng)村農(nóng)業(yè)局，河南商丘，476000；2 河南省商丘市農(nóng)林科學院，河南商丘，476000)

魯麗蘋果是由山東省果樹研究所培育而成的中早熟蘋果新品種[1-2]，親本為藤牧一號×嘎拉，品系代號40-9，2017年2月通過山東省林木良種審定。平均單果質(zhì)量200 g左右，果實圓錐形，高樁，萼部5棱突起明顯，果實整齊度高。果面鮮紅、光滑。果肉淡黃色，肉質(zhì)細、硬脆，汁液多，甜酸適度，香氣濃，品質(zhì)佳。自2016年以來，地處黃河故道地區(qū)的河南省商丘市和開封市、山東省渮澤市、安徽省碭山縣等地陸續(xù)引進魯麗品種，開展矮砧密植栽培生產(chǎn)試驗研究。經(jīng)過5年的生產(chǎn)實踐，實現(xiàn)了早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、省工、無公害、高效的生產(chǎn)目標，總結出一套矮砧密植集約化健康栽培技術，現(xiàn)介紹如下。

1 果園基本情況

在河南省商丘市示范區(qū)國家蘋果體系商丘試驗站試驗基地(黏土)和商丘市示范區(qū)孫集村(壤土)建立了魯麗/M9T337矮化自根砧果園；在商丘市睢陽區(qū)馮橋農(nóng)業(yè)示范園(砂土)建立了魯麗/M26/海棠矮化中間砧果園；在山東省菏澤市牡丹區(qū)菏澤市綠潤林果種植專業(yè)社果園分別建立了魯麗/M9T337矮化自根砧和魯麗/M26/海棠矮化中間砧果園；在安徽省碭山縣園藝場建立了魯麗/ M9T337自根砧果園。所建果園均按矮砧密植模式[3-4]規(guī)劃管理，M9T337自根砧果園行株距4 m×1.5 m，M26中間砧果園行株距4 m×2 m。

所建矮砧果園均處于黃河沖積平原，土層深厚，土壤pH值7.8～8.1，土壤有機質(zhì)含量1.1%～1.3%。年平均氣溫12.9～14.2 ℃；年平均降水量623.4～680.8 mm，主要集中在6—9月；年日照時數(shù)2 512～2 534 h；無霜期206～210 d。

上述魯麗蘋果矮砧果園第2年開花株率達45.7%～62.3%，第3年M26中間砧果園株產(chǎn)蘋果12.5 kg；M9T337自根砧果園株產(chǎn)蘋果16.8 kg，5年生樹平均每667 m2產(chǎn)量達2 423.6 kg。市場售價高于藤牧一號等同期成熟品種1～2元/kg，加之免套袋節(jié)省成本栽培，果園效益提高55.2%。

2 栽培技術要點

2.1 建園定植 做好園地排水、機械用路、立架、防護網(wǎng)等綜合規(guī)劃，果園兩側留4 m寬的路，以便機械轉彎之用。行株距4 m×2 m(M26砧)、4 m×1.5 m(M9T337砧)，選用帶分枝的無毒矮砧大苗。冬前挖深、寬各80～100 cm的定植溝，春季栽植前溝底填埋20 cm厚作物秸稈，上部施入有機肥(用量為5 t/667 m2)，與表土混勻，營造良好的根際生長環(huán)境。灌水沉實后穴施生物菌肥2 kg+礦源黃腐酸鉀20 g，起寬80 cm、高20 cm的壟栽植，苗木矮砧段露出地面一半，扶直綁縛。樹行下覆蓋園藝地布增溫保墑抑草。因魯麗的花期早于其他品種5～7 d，宜配置與其花期一致的紅瑪瑙海棠作為授粉品種。

2.2 立架整形修剪 每隔6棵樹立一根4 m的高架桿，桿上每隔1 m拉一道鋼絲，每棵樹旁立一根直徑約3 cm的支桿，用來綁縛樹干。采用高紡錘形樹形，成形后樹高3.5～4.0 m，主干高0.8 m左右，在中心干上配置25～30個螺旋排列的分枝，分枝與主干夾角100°～110°。

栽植后，帶分枝的大苗不定干，去除地面上80 cm以下中心干上的分枝，粗度達到中心干直徑1/4以上的大分枝，從基部斜剪疏除。中心干上缺枝部位和計劃培養(yǎng)分枝部位，采用重刻芽和涂發(fā)枝素的方法促生分枝。無分枝苗在飽滿芽處輕短截定干，80 cm以上枝段每10～15 cm螺旋形刻芽促生分枝。

生長期修剪。定植苗萌芽后，對萌發(fā)多芽的部位，只留一個角度大的單芽生長，抹除多余的芽。新梢長30 cm左右時用開角器或牙簽打開基角至90°。整個生長季節(jié)要經(jīng)常觀察樹體生長，及早去除中心干頂端的競爭枝，及時去除分枝背上萌發(fā)的枝芽，8月下旬分枝先端拉枝開角至110°。

休眠期修剪。入春后徹底疏除中心干延長枝先端的競爭枝，從基部斜剪疏除粗度達到中心干直徑1/3以上的大分枝，疏除背上徒長枝。翌年萌芽前，中心干上缺枝部位和中心干延長枝，仍采用重刻芽和涂發(fā)枝素的方法促生分枝。分枝的側芽和下芽每10～15 cm輕刻一芽促發(fā)短枝。

2.3 土肥水管理 采用自然生草土壤管理制度[5]，樹行下覆蓋園藝地布或作物秸稈，行間自然生草，每年隨果樹追肥給草施肥2～3次，留10 cm高茬刈割4～5次，覆蓋地面。

在定植時施足底肥的基礎上，前2年不施基肥，第3年進入大量結果以后，每667 m2溝施基肥5～10 t，肥料配方以有機肥為主，配合施用無機肥和微生物肥，根據(jù)果園土壤營養(yǎng)狀況和計劃產(chǎn)量指標，平衡施用大量元素和中微量元素[6]。芽前肥三元素平衡施入，膨果肥重施磷鉀肥。

有條件的果園推廣應用肥水一體化技術，或肥后灌水，正常年份澆好萌芽水、花后水、膨大水和封凍水。特殊年份根據(jù)天氣情況酌情澆水，做好果園排水設施建設，隨時排除果園積水。

2.4 花果管理 魯麗品種成枝力低，長勢中庸，為實現(xiàn)3年時間達到目標樹高，幼樹應以長樹為主，嚴格控制產(chǎn)量，中心干上端1 m枝段不留果。另外，魯麗品種短果枝多，著果率高，要嚴格疏花疏果，萌芽前復剪，15～20 cm留一花序。花前人工疏花，每序留花1～2朵。釋放壁蜂輔助授粉?；ㄆ凇⒂坠谌~面噴施硼、鈣水溶液肥。生理落果后人工疏果，每序一果。以健康優(yōu)質(zhì)栽培為宗旨，盛果初期產(chǎn)量控制在2 000～2 500 kg/667 m2。壯枝多留，中庸枝少留，弱枝不留，嚴格控制負載量，確保樹勢健壯，連年豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.5 病蟲害、凍害及鳥害防治 運用蘋果園病蟲害綠色防控技術[7-10]，重點以農(nóng)業(yè)措施、生物防治、物理防治技術為主，使用糖醋液、誘蟲燈、性誘劑誘捕器、迷向絲等措施誘殺梨小食心蟲、桃小食心蟲等成蟲，使用桔小實蠅誘捕器捕殺桔小實蠅，減少農(nóng)藥用量。實現(xiàn)水果綠色無公害生產(chǎn)。

推廣應用果園減藥增效技術，必要時使用氟啶蟲酰胺、氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽等低毒長效殺蟲劑。前期交替使用代森錳鋅、代森鋅、百菌清、福美雙等保護性殺菌劑和多抗霉素、甲基托布津、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑等內(nèi)吸性殺菌劑防治病害。采果后，以噴施波爾多液為主要措施保護葉片，并根據(jù)蟲情混合噴施甲維鹽或菊酯類殺蟲劑。

開花幼果期，強對流天氣來臨前灌水、來臨時熏煙，過后噴蕓苔素和液肥預防和減輕凍害。架設防鳥網(wǎng)或成熟前懸掛驅(qū)鳥劑防鳥害。