春隱桃花源

Berlin

村落的書香情懷

在竹海深處，松陽就像是一個不問世事的脫俗之地，迎接著那些南來北往從都市“出逃”的人們。宋代詩人沈晦在初見松陽的時候，曾寫下“ 惟此桃花源，四塞無他虞”的詩句，而這種形容用在今天的松陽也毫不違和。松陽自古以來就是個小而美、聚氣且溫情十足的地方。

趕在午后陽光正好的時候來到了海拔800米的陳家鋪村，這座明朝時曾是驛站的小村莊以村中心的小賣部為圓心，散開著高高低低的分岔路，在一條小路的盡頭，便是唯一一家建在云端的先鋒書店。對于大山之外的人而言，比讀書本身更有意思的，莫過于非同尋常的讀書氛圍，氛圍直接主導(dǎo)了當(dāng)代人的閱讀愿望。

這家開在云端的先鋒書店原先是村里的文化祠堂，書店不大，在通往西坑村的路上。鄉(xiāng)間書店，依托的是一種“遁世情懷”，在這里，眼前是竹林，背后是山崖，每一個人都得費了力氣才能抵達。當(dāng)穿過崎嶇的青石板路，走進這間世外書局，便有種心有歸屬的親切感，讓人能沉得下心去翻閱圖書。這也剛好符合了先鋒書店創(chuàng)始人錢小華的初衷，在浪漫山野找到屬于“理想主義”情懷的合適容器。

書店里除了常規(guī)的“先鋒之選”之外，還多了許多具有當(dāng)?shù)靥厣年P(guān)于老建筑改造、環(huán)境規(guī)劃方面的書籍，當(dāng)然還少不了大量符合此情此景的鄉(xiāng)間詩選。文化名人也經(jīng)常受邀上山駐村創(chuàng)作一段時間，2020年11月中旬時，詩人海桑就曾在陳家鋪村小住過一段時間，書店二樓的讀書室里也一直擺放著海桑的詩集。

隨著書店、民宿的開啟，留守在村子里的老人們也逐漸經(jīng)營起了新的營生，很多人家掛起了農(nóng)家樂或者小賣部的招牌，良善的村民們擺賣著自己曬制的紅薯干、蘿卜片、梅干菜供來往書店的客人們挑選。村里退了休的村支書老鮑身體硬朗，為人隨和，退休之后帶著村里的鄉(xiāng)親們一起響應(yīng)先鋒書店聘用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)賢的傳統(tǒng)，被特聘為書店的運輸員，也擔(dān)任起了對外宣傳的工作。在村里，外來的年輕店員、民宿管家和留守的老鄉(xiāng)之間相互依照，他們與大山的緣分不盡相同，卻都依托了一個恰當(dāng)?shù)臅r機，相互支持，共同守衛(wèi)著山里的生態(tài)圈。

民居的前世今生

山里的清晨沒有雞鳴聲，也沒有吆喝聲，在抵達這里之前，我從沒想過有朝一日，我的清晨是被山谷里的喇叭聲喚醒的。早晨六點多，村里的廣播開始了準點播報，內(nèi)容從村中雞鴨的養(yǎng)殖情況一直說到國家大事，這種回蕩在山谷里的廣播聲，對我來說，頗有一種不真實感。放眼望去，松陽的大小村落并無任何新式樣貌，哪怕是新開的民宿也是在修舊如舊的老宅子基礎(chǔ)上翻修而成，維持著整體的年代感。陳家鋪村這兩年新開了幾家各具特色的民宿，建在村口的云夕精品酒店內(nèi)外通透，有一種環(huán)繞式的林中體驗;梯田之上小巧私密的飛蔦集，則是可以讓人藏匿于山野修身養(yǎng)性的好去處;而從村口拾級而上十幾分鐘抵達依山半舍，你的疲憊感會被眼前翻涌的云海一掃而光。民宿的翻修都是就地取材，比如云夕外墻的棕繩結(jié)構(gòu)墻面，是由松陽老街做棕繃床的師傅做的，這種古樸手藝做成的棕繩框架特別耐用，在戶外也可以使用50年以上，就地取材的云夕更是把棕繩用出了林中定制的精妙。

民宿飛蔦集，和“ 飛鳥集”詩集的意境不謀而合。這座建在群山之間的天然畫廊，有著可以和大自然對話的青瓦和天窗。以老屋為基準，保留了原先的毛石墻，在此基礎(chǔ)上又搭建了木質(zhì)框架和玻璃大窗，再以遠山為依托，架起了一座封閉式觀景臺。在飛蔦集的樓前屋外，哪怕什么都不做，都有種自在滿足的愜意。清晨，從二樓面朝大山的客房里醒來，有一種睡在幻境中的錯覺。起床，泡一杯綠茶，倚坐在窗邊的蒲團上，等著窗外霧氣散去。不一會兒，貼心的民宿管家送來了剛出鍋的早餐，掀開還沾著露氣的竹籃筐，里面是墨綠色的粽子、淺綠色的艾草年糕，還有新鮮的紅薯和玉米。撕開粽葉，咬一口梅菜扣肉餡兒的粽子，再飲一口綠茶，肥而不膩，滿口留香。

霧散之后，優(yōu)哉游哉地下山進城，來到了臥虎藏龍的松陽老街。從街口開始，便能感受到一種似曾相識的氣場，像是回到了小時候老家做年夜飯的后廚房，熱氣騰騰。循著氣味先是路過了一家老字號招牌煨鹽雞，老板娘麻利地掀開大鍋蓋，一排排三黃鹽焗雞和烏骨鹽焗雞整齊地碼在鋪滿厚鹽的鍋里。松陽有名的“燈盞盤”是用紅白蘿卜絲和面糊炸成的鍋盔形狀的脆餅，味道像是北方的炸素丸子，但又多了絲咸菜的甜味。

這條老街是名副其實的老古董聚集地，老手藝、老屋子，還有老友相伴，好不愜意。巷子口的民宿蔦舍的負責(zé)人慧娟是地地道道的松陽人，這條老街上的每一戶人家，每一個角落她都如數(shù)家珍，老街是一條藏滿了隱秘故事的地方?；劬晏氐貛易哌M了一間雅致的院子歇腳，進去才得知這是一間叫做“山中雜記”的小店。這里原本是間被喚作“汀屋”的老宅，宅內(nèi)保留完好的冬瓜梁和雕花牛腿能透露出房子主人的雅致情懷。翻修之后，“汀屋”變成了這個集書店、茶社、雜貨鋪于一體的生活空間，一層是書店，二樓是茶社，武夷巖茶、鳳凰單樅、松陽白茶都有備著。它并沒有改造成摩登的咖啡館，而是一如既往延續(xù)著它慢悠悠的氣質(zhì)，大氣樸拙，陳列著屬于松陽老街的老物件，帶著茶氣和書香。

世代相傳的松陽味道

松陽人的一年四季是順時勞作的，在合適的時節(jié)做合適的事兒，是當(dāng)?shù)厝诵欧畹淖匀环▌t。松陽的鄉(xiāng)親們常年有著上山采藥下地務(wù)農(nóng)的習(xí)慣，會在過年深冬的時候磨豆腐，清明前采茶，四五月挖春筍，待到夏末時節(jié)趁著最好的日光曬紅薯干，到了秋天甘蔗成熟，家家戶戶再聚在一起熬紅糖。

路過藥材鋪的時候，老中醫(yī)一邊翻揀著剛剛從山上采摘的草藥，有野菊、桑葉、菖蒲、山蒼柴，一邊分享著他們的養(yǎng)生之道：“松陽的水土得靠當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的東西去適應(yīng)，就著由中草藥混合而成的端午茶，真是包治百病，一年到頭喝下來，保你不會有頭疼腦熱的毛病。你看隔壁掛著的歇力茶牌子，知道為什么叫歇力茶么？就是讓你累了就歇一歇，喝了之后又有力氣的茶呀?！睂儆谏揭爸氐闹腔劭偸沁@么通俗又治愈。

在松陽的當(dāng)代文化里，也一定少不了建筑設(shè)計師徐甜甜的名字。徐甜甜和她的DnA建筑事務(wù)所給松陽注入了具有未來感的基因，也讓小城多了幾分新鮮活力。松陽縣的每一個村莊都有著它獨到的傲人絕活，比如樟溪鄉(xiāng)興村依靠著大片甘蔗田而擁有悠久制糖歷史，還有大東壩鎮(zhèn)石倉豆腐工藝也是遠近聞名。為了將這些古老工藝得以傳承，徐甜甜因地制宜，結(jié)合了不同村子的工藝特性，建造了多功能工坊。在紅糖工坊保留最原生態(tài)的古法制糖，用直風(fēng)爐灶，從甘蔗取汁到最后的產(chǎn)品入庫，歷經(jīng)18道古法完全采用物理方法將這些糖分進行自然冷卻成型。而在蔡宅村豆腐工坊，老師傅會帶著客人做鹵水豆腐花，用原始的石墨為容器，一勺山泉水加上五六顆泡好的黃豆，一圈又一圈地研磨，逐漸變成濃香四溢的豆?jié){，過濾掉豆渣，然后加熱、點鹵、裝盒、靜置。不多久，一小塊嫩而不碎，帶著韌勁的石倉豆腐便成型了。新春前，整個村子都彌漫著豆香，熱火朝天的陣仗會一直持續(xù)到初春。

徐甜甜工作室還設(shè)計了水文博物館公園、獨山驛站等一系列公共空間。在距離紅糖工坊不遠處的石門圩廊橋是徐甜甜團隊的另一處老建筑改造范本。建在松陰溪上的石門圩廊橋原本是一座質(zhì)樸無華的石橋，一邊連著望松街道，一邊接著齋壇鄉(xiāng)，后來被加了木質(zhì)尖頂框架。站在橋頭，望著從廊橋另一頭飛馳而來的電動車，從層層木框下穿過，光影交錯打在行人來來往往的臉上，瞬間覺得這座被重新設(shè)計的廊橋，連接的其實是松陽人的過去與未來。從山頂?shù)拿袼薜嚼辖值匿佔?，從悠哉的人們到自洽循環(huán)的老房新屋，這里的一切正順應(yīng)著時代的步調(diào)，自顧自流轉(zhuǎn)著。

松陽三天兩夜

Day1

在日落之前抵達松陽縣四都鄉(xiāng)陳家鋪村，在先鋒書店消磨到日落，去村口的老鮑農(nóng)家樂或者民宿食堂來一份鮮筍燉牛雜配上黃米粿，夜宿飛蔦集民宿，睡覺時要記得打開天窗數(shù)星星。

Day2

好好花上半日時光在村子里游蕩，從民宿的房前屋后逛到年代已久的老屋梯田，去看看隔壁阿姨曬的紅薯干、蘿卜片。等到中午時分去松陽老街上一家家鋪子轉(zhuǎn)過來，在佰仙面館吃一碗“ 全家?！?，再去山中雜記喝一杯明前茶，探尋讓你驚艷的松陽味道。而許多民宿都推出了體驗項目，比如蔦舍主人慧娟常常組織客人中秋做月餅，端午包粽子，清明做清明果;云端覓境的管家會親自帶領(lǐng)客人爬山、串巷，徒步探訪真實的村落文化。

Day 3

沿著徐甜甜設(shè)計的新銳建筑，去探索隔壁村落里那些保留完好的古老手藝，去紅糖工坊喝一杯甘甜純正的紅糖茶，去石倉的明清老屋前學(xué)學(xué)做豆腐的手藝，松陽人的智慧藏在一蔬一飯，一磚一瓦里。