這第一口的鮮是壓歲錢(qián)帶來(lái)的

鄭國(guó)麗

小時(shí)候，每到大年初一，我睜開(kāi)眼睛要做的第一件事情，?就是穿上嶄新的衣服，去父母跟前討要壓歲錢(qián)。母親總是笑瞇瞇地遞給我一張紙幣，說(shuō)一句：“新的一年，?要平平安安的哦！”

我乖巧地應(yīng)了，接過(guò)壓歲錢(qián)仔細(xì)地放進(jìn)兜里。家里不富裕，父母過(guò)日子勤儉節(jié)約。我也傳承了這一家風(fēng)，將壓歲錢(qián)都用到學(xué)業(yè)上，買(mǎi)輔導(dǎo)書(shū)、文具等。但也有例外的時(shí)候，偶爾我會(huì)去連隊(duì)東口的商店里，花1?角錢(qián)買(mǎi)一杯葵花瓜子。晚上我學(xué)習(xí)到瞌睡蟲(chóng)上頭時(shí)，便摸出一些瓜子嗑起來(lái)。瓜子香，口感甚佳，自不消說(shuō)，關(guān)鍵是吃起來(lái)不易，需手口配合，民間說(shuō)它是“老虎吃蚊，多吃少吞”，?嗑一小會(huì)兒，人就睡意全無(wú)，可見(jiàn)還有提神醒腦之功效。我還用壓歲錢(qián)買(mǎi)過(guò)上?！按蟀淄谩蹦烫牵??角錢(qián)兩顆。半夜刷題的時(shí)候，拿出來(lái)吃上一顆。嚼著吃，?糖融化得太快，我當(dāng)然是舍不得。只是將糖含在口中，讓那股奶香奶甜味，從口中蔓延到身體的每個(gè)角落。

我讀的那所大學(xué)有生活補(bǔ)助，不過(guò)是全發(fā)成了飯票。我想著這也算是掙錢(qián)了吧，可父母說(shuō)我還是學(xué)生，每逢過(guò)年還是要給我壓歲錢(qián)。在大學(xué)讀書(shū)，需要花錢(qián)的地方多，平時(shí)我會(huì)省著花生活費(fèi)。逢著無(wú)事的周末，我也會(huì)小小地奢侈一把，那便是與舍友萍子一道，用壓歲錢(qián)去學(xué)校外頭的商鋪里買(mǎi)吃的。

萍子和我住在相鄰的上鋪。我愛(ài)吃魚(yú)皮花生，她喜歡麥麗素。我們各買(mǎi)各的，然后混在一起吃。魚(yú)皮花生是散稱(chēng)的，便宜。麥麗素是小小的一袋，比較貴。此外，我們還要買(mǎi)一些瓜子來(lái)嗑。我倆將床簾拉上，對(duì)坐在各自的床鋪上，一邊吃零食，一邊閑聊。至于都聊了些什么，到現(xiàn)在我已經(jīng)記不清楚，想來(lái)無(wú)非是對(duì)未來(lái)的憧憬吧，但這些食物名稱(chēng)和味道，我至今記憶猶新。魚(yú)皮花生吃起來(lái)脆脆香香的，咸中帶甜。麥麗素口感酥脆，是加了奶的咖啡味兒，在那個(gè)時(shí)候很高級(jí)。我曾經(jīng)疑惑過(guò)它們名字的由來(lái)：魚(yú)皮花生是因?yàn)槠浔砻婀饣耵~(yú)皮么？為什么叫“麥麗素”而不叫別的？?是因?yàn)檫@三個(gè)字洋氣嗎？

網(wǎng)絡(luò)興起時(shí)，我還真上網(wǎng)搜了答案。原來(lái)，魚(yú)皮花生是廈門(mén)特產(chǎn)，只因做外殼用的糕粉中摻有魚(yú)皮膠，因而得名。而麥麗素是舶來(lái)品，是英文“MYLIKES”的中文諧音，由20?世紀(jì)30?年代美國(guó)人發(fā)明。哎，真是開(kāi)了眼界。

我大學(xué)畢業(yè)后的第一年，回家過(guò)年時(shí)，父母依舊給我發(fā)壓歲錢(qián)。他們說(shuō)我剛參加工作，也還是娃娃，壓歲錢(qián)是少不了的。沒(méi)過(guò)幾個(gè)月，單位派我去上海出差。第一次來(lái)到繁華都市，遍處的高樓大廈，令我目不暇接。在一處街邊弄堂口，我被一陣香味吸引得停下了腳步。只見(jiàn)靠墻的地方支有一處食攤，鍋里是一群白胖胖的包子。走到近處，我才發(fā)現(xiàn)好像哪里不對(duì)勁兒，包子不都是隔水蒸的么？為什么它們是用油煎的？上頭還撒著一粒粒的黑芝麻，還有碧綠青翠的小蔥花。難不成這是大名鼎鼎的生煎？

我這一福至心靈的想法，隨即得到攤主的印證。果然是生煎！我囊中羞澀，?動(dòng)用壓歲錢(qián)買(mǎi)了3?個(gè)。這個(gè)生煎啊，的確與包子不同。它那被油煎過(guò)的表皮香脆有嚼勁，內(nèi)餡卻鮮嫩多汁，還混合著芝麻香和蔥香，吃在口中，是一份獨(dú)特的體驗(yàn)。我一口氣將這3?個(gè)生煎消滅掉，?再想吃時(shí)，無(wú)奈那一鍋生煎都已賣(mài)光，?只得戀戀不舍地離開(kāi)了。

后來(lái)，我去過(guò)上海多次，也按著榜單尋去不同的店里吃各種生煎，有蟹黃的，有素餡的……各有各的味美，但我始終記得這第一口的鮮，是壓歲錢(qián)帶來(lái)的。