大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)：“視聽(tīng)語(yǔ)言”課程教學(xué)改革新探索

□ 方嬋娟

“視聽(tīng)語(yǔ)言”是廣播電視編導(dǎo)專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，但由于偏重理論知識(shí)、教材案例過(guò)舊、拉片兒式教學(xué)老套等原因，急需進(jìn)行課程教學(xué)改革，融入當(dāng)前大學(xué)生身邊的流行要素，并提升其課程思政功能。本文在分析通過(guò)大學(xué)生直播帶貨進(jìn)行“視聽(tīng)語(yǔ)言”課程教學(xué)改革新探索的必要性后，闡述了具體的課程教學(xué)改革設(shè)計(jì)，并總結(jié)出教學(xué)改革取得的成效，以期為“視聽(tīng)語(yǔ)言”課程教學(xué)提供參考。

一、必要性分析

目前，“視聽(tīng)語(yǔ)言”在廣播電視、新聞傳播、戲劇編導(dǎo)等專業(yè)均開(kāi)設(shè)了課程，屬于專業(yè)基礎(chǔ)課。由于其偏重理論知識(shí)的全面性（內(nèi)容涵蓋鏡頭、色彩、聲音、剪輯等），具體教學(xué)中許多學(xué)生不感興趣，課堂活躍度不高。同時(shí)，作為理論課，“視聽(tīng)語(yǔ)言”課程往往是大班教學(xué)，課堂缺乏互動(dòng)，更多地成為了填鴨式教學(xué)，教學(xué)效果差強(qiáng)人意①。部分高校也嘗試采用拉片案例教學(xué)的模式，但由于片子太陳、案例太老，學(xué)生參與性不夠。

近幾年，隨著電商興起，直播帶貨模式走入大家的視野，尤其是走進(jìn)了大學(xué)生的日常生活中。學(xué)生們對(duì)薇婭、李佳琦等直播帶貨達(dá)人非常熟悉，有些大學(xué)生甚至已經(jīng)開(kāi)始嘗試直播帶貨，并把它作為自己畢業(yè)后的就業(yè)方向。如果把直播帶貨與“視聽(tīng)語(yǔ)言”課程教學(xué)結(jié)合起來(lái)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識(shí)應(yīng)用水平能有較大提升?？紤]到課程思政的需要，在直播帶貨的“貨”上可以做一些文章，讓學(xué)生通過(guò)直播帶貨為家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)代言，培養(yǎng)其愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)國(guó)家的情懷。同時(shí)，大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)可以培育其為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量的責(zé)任感和使命感②。

二、課程教學(xué)改革設(shè)計(jì)

（一）課程教學(xué)安排

課程初期，給學(xué)生布置期末任務(wù)，應(yīng)用本課程學(xué)到的視聽(tīng)語(yǔ)言知識(shí)，組織團(tuán)隊(duì)（3-5人），以抖音為平臺(tái)，拍攝剪輯一段直播帶貨助農(nóng)短視頻（15s至1min），目標(biāo)是通過(guò)自己的直播帶貨短視頻，將家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品推廣出去。最后一堂課為短視頻展播，播完后由學(xué)生打分（設(shè)立鏡頭、色彩、聲音、剪輯、場(chǎng)面調(diào)度、整體吸引力等指標(biāo)），進(jìn)行折算后計(jì)入個(gè)人課程總成績(jī)。每個(gè)視頻展播結(jié)束，團(tuán)隊(duì)可以安排一位代表進(jìn)行創(chuàng)作解釋。

（二）課程知識(shí)點(diǎn)融入

課程中期，在講授視聽(tīng)語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)時(shí)，將直播帶貨里的視聽(tīng)語(yǔ)言運(yùn)用特點(diǎn)融入進(jìn)去。主要包括如下五個(gè)方面。

1.鏡頭

因?yàn)橐髮W(xué)生完成的是15s至1min的短視頻，按照常規(guī)，整體上一般都用運(yùn)動(dòng)式的一鏡到底。這樣會(huì)讓直播帶貨的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生視覺(jué)張力和真實(shí)感。例如，在直播香菇的成長(zhǎng)環(huán)境時(shí)，可以用延時(shí)一鏡到底展現(xiàn)其生態(tài)綠色的特質(zhì)，以增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)感和感染力。值得一提的是，手機(jī)直播一般為“豎畫幅”，由于豎屏畫面切割了左右空間，所以宏大、寬闊的大場(chǎng)景畫面幾乎無(wú)法在豎屏畫幅視頻中得到完美呈現(xiàn)。因此在豎屏畫幅視頻的創(chuàng)作上，創(chuàng)作者需打破固有的視聽(tīng)語(yǔ)言思維，重新尋找符合豎屏畫幅的敘事和構(gòu)圖方式③。

2.色彩

色彩可以渲染氣氛、烘托主題，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上展銷的主色調(diào)一般為紅、黃、綠、白，讓人引起食欲，感到農(nóng)產(chǎn)品的綠色生態(tài)和可追溯性。特別需要注意的是，抖音自身提供了紀(jì)實(shí)、浪漫、夸張等風(fēng)格，學(xué)生在選擇時(shí)需要與主色調(diào)相一致。例如，在進(jìn)行肉類農(nóng)產(chǎn)品展銷時(shí)，用浪漫風(fēng)格和綠色色調(diào)就無(wú)法起到既定的傳播效果，受眾的接受度、認(rèn)可度和滿意度會(huì)大打折扣。

3.聲音

給予中醫(yī)藥治療，予自擬養(yǎng)陰止嗽散方，藥物組成：沙參15 g，麥門冬30 g，天門冬15 g，川貝母10 g，山藥25 g，黨參12 g，紫苑10 g，百合10 g，五味子6 g，款冬花10 g，炙甘草10 g。1劑/d，水煎取汁300 mL，分早晚2次口服。治療1周為1個(gè)療程，共2個(gè)療程。

在短視頻中，合理地運(yùn)用聲音可以達(dá)到事半功倍的效果，對(duì)推進(jìn)故事情節(jié)、渲染氛圍、引起共鳴等都有幫助。在直播帶貨過(guò)程中，主持人的聲音、音響、配樂(lè)等共同營(yíng)造了聲音氛圍，如果學(xué)生有創(chuàng)新，還可以融入大自然的聲音，如水果蔬菜采摘聲音、特色農(nóng)副產(chǎn)品制作聲音、動(dòng)物鳴叫聲。聲音用得比較成功的短視頻是李子柒的短視頻，可以在課堂上進(jìn)行講解，提高學(xué)生對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品介紹手法的直觀感受。當(dāng)然，音畫對(duì)立、音畫匹配、旁白、對(duì)白、同期聲等知識(shí)點(diǎn)在教授過(guò)程中也可以有機(jī)融入。

4.剪輯

因?yàn)橹谱鞯氖嵌桃曨l，不太需要用到剪輯的相關(guān)知識(shí)，包括蒙太奇的相關(guān)理論，但是這也不妨礙學(xué)生用到剪輯的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。只要短視頻中存在分切鏡頭，鏡頭切換和過(guò)渡就需要使用剪輯?，F(xiàn)有抖音平臺(tái)上的短視頻往往不會(huì)用太復(fù)雜的剪輯技巧，即把素材拼接在一起、添加轉(zhuǎn)場(chǎng)、變速、淡入淡出和制作字幕，但學(xué)生若能把這些技巧運(yùn)用到直播帶貨中，也能達(dá)到一些意想不到的效果。這里，授課老師可以播放一些《舌尖上的中國(guó)》的片段，里面的剪輯技巧用得比較出色。

5.場(chǎng)面調(diào)度

視聽(tīng)語(yǔ)言的場(chǎng)面調(diào)度是演員調(diào)度與攝影機(jī)調(diào)度的有機(jī)結(jié)合，兩種調(diào)度相輔相成，都以劇情發(fā)展和人物性格、人物關(guān)系所決定的人物行為邏輯為依據(jù)。運(yùn)用到大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)中，要做到直播帶貨主持人與攝影機(jī)的有機(jī)結(jié)合，做到農(nóng)產(chǎn)品與攝影機(jī)的有機(jī)結(jié)合，做到縱深調(diào)度、重復(fù)調(diào)度、對(duì)比調(diào)度的有效運(yùn)用。雖然是短視頻，但直播帶貨的場(chǎng)面調(diào)度十分考驗(yàn)學(xué)生的臨場(chǎng)應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。

（三）教學(xué)改革評(píng)估

在完成“視聽(tīng)語(yǔ)言”教學(xué)改革后，可以從如下三個(gè)方面進(jìn)行教改評(píng)估。

1.學(xué)生參與率

從本課程的具體實(shí)踐看，因?yàn)榕c最終成績(jī)掛鉤，所以成績(jī)中上的學(xué)生會(huì)積極組隊(duì)；成績(jī)中下者，雖然沒(méi)有積極性，但是也會(huì)被成績(jī)中上者帶動(dòng)參與。最終，可能會(huì)有個(gè)別學(xué)生未能參與到其他隊(duì)伍中去，任課教師可以將這部分學(xué)生組隊(duì)，并自己參與其中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生參與率100%。

因?yàn)楸菊n程的知識(shí)點(diǎn)較多，而視頻時(shí)間較短，這就要求學(xué)生在制作視頻時(shí)不斷在腦海中回憶知識(shí)點(diǎn)，盡量將知識(shí)點(diǎn)運(yùn)用到視頻之中，有些時(shí)候一個(gè)鏡頭就會(huì)有多個(gè)知識(shí)點(diǎn)帶入。較高的知識(shí)點(diǎn)帶入率說(shuō)明教學(xué)改革是較為成功的。學(xué)生也會(huì)因知識(shí)點(diǎn)的融會(huì)貫通而產(chǎn)生成就感。

3.學(xué)生滿意率

學(xué)生滿意率是教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，但是需要用專門的問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查。建議授課教師可以在學(xué)期末進(jìn)行對(duì)教學(xué)改革的學(xué)生滿意度調(diào)查，設(shè)置“很滿意”“滿意”“基本滿意”“較不滿意”“不滿意”這五項(xiàng)，同時(shí)征求對(duì)本課程進(jìn)一步改革的意見(jiàn)和建議。

三、教學(xué)改革取得的成效

通過(guò)將大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)融入到“視聽(tīng)語(yǔ)言”教學(xué)改革中，至少可以得到課程知識(shí)要點(diǎn)的鞏固、實(shí)踐動(dòng)手能力的提升、團(tuán)隊(duì)合作精神的體現(xiàn)、直播帶貨人才的挖掘、鄉(xiāng)村振興力量的培育五個(gè)方面的教改成效。

（一）課程知識(shí)要點(diǎn)的鞏固

“視聽(tīng)語(yǔ)言”課程的知識(shí)點(diǎn)比較密集，而且偏理論，傳統(tǒng)的理論教學(xué)學(xué)生難以接受。目前課程教學(xué)以及相關(guān)教材上都使用案例，且較為老套，學(xué)生難以在其中鞏固知識(shí)要點(diǎn)。將直播帶貨助農(nóng)的相關(guān)內(nèi)容代入后，學(xué)生在親手制作視頻的過(guò)程中，反復(fù)咀嚼知識(shí)點(diǎn)，并將知識(shí)點(diǎn)用到制作視頻的實(shí)踐中去，達(dá)到知識(shí)點(diǎn)鞏固的目的。

（二）實(shí)踐動(dòng)手能力的提升

作為廣播電視編導(dǎo)、影視戲劇學(xué)的本科生，主要課程多為理論課，例如“視聽(tīng)語(yǔ)言”“影視美學(xué)”等，實(shí)踐動(dòng)手能力較弱。通過(guò)大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)，能讓學(xué)生有實(shí)踐動(dòng)手拍視頻的機(jī)會(huì)，同時(shí)與當(dāng)下時(shí)髦的直播帶貨相結(jié)合，學(xué)生有動(dòng)手的樂(lè)趣。因?yàn)榕c課程成績(jī)相關(guān)聯(lián)，學(xué)生在拍攝時(shí)也不會(huì)大意，能夠得到實(shí)踐鍛煉的效果。

（三）團(tuán)隊(duì)合作精神的體現(xiàn)

目前，大學(xué)生普遍缺乏團(tuán)隊(duì)合作能力，以自我為中心的意識(shí)比較強(qiáng)。大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)，設(shè)計(jì)成團(tuán)隊(duì)作業(yè)的目的就是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。這個(gè)團(tuán)隊(duì)需要有各種不同的角色，如直播方案設(shè)計(jì)者、主持人、攝像、場(chǎng)景等，讓每位學(xué)生扮演其中的角色，熟悉拍攝環(huán)節(jié)，共同努力完成視頻制作。

（四）直播帶貨人才的挖掘

目前，農(nóng)村發(fā)展電子商務(wù)普遍存在人才不足的問(wèn)題，特別是直播帶貨的工匠型人才④。隨著數(shù)字技術(shù)更新?lián)Q代的加快，借助流量平臺(tái)進(jìn)行高級(jí)別網(wǎng)絡(luò)傳播十分需要大學(xué)生直播帶貨人才的加入。要樹立“線上一分鐘、線下數(shù)年工”的理念，為農(nóng)產(chǎn)品銷售做長(zhǎng)期考量。做足線下功夫，在大學(xué)生群體中鼓勵(lì)挖掘更多的“李子柒”式作品和“薇婭”式人物。

（五）鄉(xiāng)村振興力量的培育

鄉(xiāng)村振興是課程思政的重要內(nèi)容之一，引導(dǎo)大學(xué)生在農(nóng)村就業(yè)，是解決我國(guó)三農(nóng)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的重要途徑。通過(guò)大學(xué)生直播帶貨助農(nóng)，能培育大學(xué)生愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)業(yè)的興趣，是培育他們成為鄉(xiāng)村振興力量的有效辦法。

注釋：

①趙娟.地方性知識(shí)視閾下“視聽(tīng)語(yǔ)言”的課程改革[J].傳媒論壇,2020(23):126-127.

②郭紅東,曲江.直播帶貨助農(nóng)的可持續(xù)發(fā)展研究[J].人民論壇,2020(20):74-76.

③鄭寧.視聽(tīng)語(yǔ)言在短視頻領(lǐng)域的運(yùn)用分析——以抖音平臺(tái)為例[J].中國(guó)有線電視,2020(12):1458-1460.

④管學(xué)理.直播帶貨工匠型人才培養(yǎng)路徑研究[J].新聞研究導(dǎo)刊,2020(24):7-8.