秸稈還田下優(yōu)質(zhì)中強筋小麥新品種示范展示與推廣應(yīng)用

徐士清 葉世超 吳艷珍

（灌南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江蘇灌南222500）

1 基本情況

為了選擇適宜本地稻秸稈還田方式下種植的優(yōu)質(zhì)中強筋小麥新品種，共征集12 個新品種進行品種展示試驗，觀察各品種在灌南本地的綜合抗性，篩選出適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)小麥新品種， 并在全縣進行大面積推廣應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

1.1 展示小麥品種

共計 12 個， 分別為： 淮麥 33、 淮麥 40、 連麥7 號、淮麥 44、瑞華 523、明麥 16、渦麥 9 號、江麥 23、瑞華 218、農(nóng)麥 158、連麥 8 號、煙農(nóng) 19 等，其中以灌縣的主推品種淮麥33 作為對照品種。

1.2 設(shè)計與經(jīng)過

示范田設(shè)在新安鎮(zhèn)閘北村的江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系灌南基地內(nèi)，前茬水稻，地勢平坦，土壤為粘壤土，肥力中上，水系配套，排灌方便。

1.2.1 秸稈全量還田 水稻收割用久保田帶碎草裝置，把稻草均勻撒開。

1.2.2 播種 前茬水稻10 月25 日用機械收割，收獲之后田塊進行深松；10 月 29 日旋耕 2 次；11 月1 日采用小麥條播機（播種、施肥、開溝、鎮(zhèn)壓一體機），工作幅寬230 cm，播種行數(shù)12 行，中間帶開溝機，溝深20 cm，耕深100 mm。

1.2.3 田間溝溝相通，利于排水降漬，確保田間雨止田干 小麥播種期天氣晴好；土壤墑情適宜，播后又用手扶拖拉機配鎮(zhèn)壓輪適度鎮(zhèn)壓， 保證麥種和土壤接觸更緊密；促進齊苗全苗和保墑防凍。

1.2.4 合理肥料運籌 基肥：45%復(fù)合肥30 kg/畝，尿素10 kg/畝。

1.3 試驗設(shè)計

共設(shè)12 畦，四周保護行，每品種面積為1.5 畝。播前對每品種測定發(fā)芽率， 根據(jù)各品種發(fā)芽率和千粒重，基本苗為25.8 萬/畝，確定播量。

1.4 試驗經(jīng)過

10 月26 日人工挑勻田間碎草；10 月28 日撒施基肥：45%復(fù)合肥 30 kg/畝，尿素10.0 kg/畝；旋耕整地；11 月 1 日機條播；11 月 13 日用 33%拜寶瑪80 mL/畝對水40 kg 土壤封閉處理，用手動噴霧器均勻噴霧；翌年1 月下旬清溝理墑；2 月10 日捉黃塘追施尿素 7.5 kg/畝；3 月 6 日用 33%拜寶瑪 80 mL/畝對水40 kg 做莖葉處理， 用手動噴霧器均勻噴霧；3 月18 日用5%井岡霉素防治紋枯病，用粉銹寧和吡蟲啉防治白粉病、葉銹病、蚜蟲等病蟲害；3 月25 日灌溉，施拔節(jié)肥45%復(fù)合肥25 kg/畝加尿素5 kg/畝；4 月 8 日施孕穗肥尿素 5 kg/畝，4 月 9 日降雨；4 月27 日抽穗揚花期用多菌靈和吡蚜酮防治以赤霉病為主的病蟲害，一噴三防,隔7 d 再防治一次；6 月9 日展示品種相繼成熟；6 月12 日收獲。

2 小麥生育期間氣候情況

2019 年灌南縣小麥生育期間氣候條件較為有利。 小麥從播種到收獲共224 d （11 月1 日到翌年6 月 12 日）， 生育期間總積溫 1 995.8℃， 比常年的1 999.4℃ 略減少 3.6℃，與常年持平，均溫 8.9℃；總降水量400.3 mm，比常年296.4 多103.9 mm；總?cè)照?85.2 h，比常年（1 349.5 h）少 464.3 h。氣候條件總體表現(xiàn)為：總積溫持平略少，總降水量增多，總?cè)照諘r數(shù)偏少。本年度有利的氣候主要是溫度偏高，11 月小麥分蘗期及春季雨水較多， 對小麥分蘗成穗和拔節(jié)肥的施用非常有利，增粒重。 灌漿期晝夜溫差大，有利于灌漿結(jié)實。 5 月份較干旱。 不利的氣候主要是：2019 年1 月12 日小麥越冬期出現(xiàn)極端低溫-10.5℃，尤其的抗寒性差的品種凍害較重；4 月26 日以后連續(xù)氣溫持續(xù)偏低，并且4 月29 日伴隨連陰雨，導(dǎo)致小麥赤霉病發(fā)生；4 月31 日最低氣溫2.6℃， 小麥正值抽穗揚花期， 不能正常開花授粉， 小穗出現(xiàn)凍傷。 小麥播種期間天氣晴好，播種質(zhì)量較高，2018 年11 月5～8 日連續(xù)降雨，出苗整齊。 2019 年 6 月 6 日、6 月9 日的狂風暴雨，小麥收獲期推遲，個別品種倒伏。 小麥收獲期間，天氣晴好，有利于搶收和曝曬進倉。 具體見表1。

3.1 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

小麥播種期間天氣晴好， 播種質(zhì)量高， 播后降雨，出苗整齊，利于培育冬前壯苗。 天氣條件對小麥生長較為有利，不同品種的抗性經(jīng)受住了考驗，產(chǎn)量水平都能很好的發(fā)揮出來， 實收產(chǎn)量變幅為573.6～496.9 kg/畝，千粒重變幅為 45.8～31.9 g（見表 2、表3）。

4 綜合評述

4.1 淮麥44

該品種由江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學研究所選育。半冬性，中熟，全生育期221 d。幼苗半匍匐，葉片短小，葉色綠色，前期長勢慢，抗寒性較好。 分蘗力較強，成穗數(shù)多。 株型較緊湊，劍葉挺，抗倒性較好。 穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，籽粒角質(zhì)。株高75.5 cm 左右。 落黃較早，熟相較好。 中感赤霉病，感紋枯病，高感白粉病、感葉銹病，抗黃花葉病。 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心測定，兩年平均結(jié)果：粗蛋白13.4%，濕面筋28.9%，吸水量62.5 mL/100g，穩(wěn)定時間 6.1 min，最大拉伸阻力 335 Rm，135 E.U.，拉伸面積 64 cm2。 平均畝成穗數(shù) 42.0 萬左右，每穗 36.1 粒左右，千粒重 45.6 g 左右。 實收測產(chǎn) 573.6 kg/畝，位居第一位，擬繼續(xù)試驗示范。

表1 2018-2019 年度小麥生育期間氣象要素

表3 2018-2019 年灌南縣小麥新品種示范展示生育進程

4.2 淮麥33

該品種由江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學研究所用“煙農(nóng) 19/鄭麥 991” 選育而成。 審定編號： 蘇審麥201305。半冬性，中熟，全生育期224 d。幼苗半匍匐，葉色深綠，前期長勢較快。 分蘗力一般，抗寒性較強。株型較緊湊，長相清秀，穗層整齊，劍葉挺，莖稈彈性好，抗倒性好。 穗近長方型，穗較大，結(jié)實性較好。 長芒、白殼、白粒，籽粒硬質(zhì)。 抗紋枯病，感赤霉病、白粉病，高感黃花葉病毒病。株高80.0 cm 左右，平均畝成穗數(shù)42.6 萬左右， 每穗粒數(shù) 38.7 粒左右， 千粒重40.7 g 左右，實收測產(chǎn)570.2 kg/畝，位居第二位。該品種在本地已推廣3 年， 表現(xiàn)較好， 產(chǎn)量潛力較大，2019 年秋播繼續(xù)作為主推品種進行推廣。

4.3 連麥7 號

該品種由連云港市農(nóng)業(yè)科學院用 “陜229/灌8116”選育而成。 審定編號：蘇審麥 201405。 半冬性，中多穗型，中早熟，全生育期222 d。 幼苗半匍匐，葉色深綠，抗寒性較好，分蘗力較強，成穗率較多，穗層較整齊，株型較緊湊，莖稈彈性、抗到性較好，旗葉上沖，大小適中，葉片莖稈蠟質(zhì)，綜合抗性好。 穗紡錘型，結(jié)實性好，長芒、白殼、白粒、籽粒角質(zhì)，外觀商品性好，灌漿速度快，落黃好，熟相。 品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心測定，2011-2013 年度兩年平均結(jié)果：容重831.0 g/L，粗蛋白含量14.1%，濕面筋含量 27.0%， 穩(wěn)定時間 32.0 min， 硬度指數(shù) 58.5。 株高77.8 cm 左右， 平均畝成穗數(shù)44.2 萬左右， 每穗粒數(shù) 36.4 粒左右， 千粒重 40.9 g 左右， 實收測產(chǎn)563.6 kg/畝，位居第3 位。該品種在本地已推廣二年，稻茬麥表現(xiàn)綜合抗性較好，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，2019 年秋播繼續(xù)作為主推品種進行推廣。

4.4 瑞華麥523

該品種由江蘇瑞華農(nóng)業(yè)科技有限公司選育而成。弱春性，全生育期222 d。幼苗半匍匐，葉片窄長，分蘗力中等，耐倒春寒能力一般。 株高84.5 cm，株型緊湊，莖稈彈性中等，抗倒性中等。 蠟質(zhì)層厚，旗葉寬長、平展，穗層整齊，熟相中等。 穗紡錘形，白殼、長芒、白粒，籽粒角質(zhì)，飽滿度中等。 慢條銹病，中感葉銹病、赤霉病、紋枯病，高感白粉病。 平均畝成穗數(shù)42.6 萬左右，每穗粒數(shù)37.5 粒左右，千粒重40.9 g 左右，實收測產(chǎn)562.6 kg/畝，位居第四位。 擬繼續(xù)試驗示范。

4.5 淮麥40

該品種由江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)業(yè)科學研究所選育而成。 弱春性，全生育期221 d。 幼苗半直立，葉片寬長，葉色濃綠，分蘗力較強，耐倒春寒能力中等。 株高77.2 cm， 株型稍松散， 蠟質(zhì)厚， 莖稈彈性好，抗倒性較好。 高感赤霉病和白粉病，中感紋枯病，中抗條銹病，慢葉銹病。 品質(zhì)檢測，籽粒容重814 g/L、812 g/L， 蛋白質(zhì)含量 15.42%、13.87%， 濕面筋含量28.4%、 28.8%， 穩(wěn)定時間 7.9 min、 13.1 min。 平均畝成穗數(shù)43.2 萬左右，每穗粒數(shù)34.7 粒左右，千粒重42.7 g 左右，實收測產(chǎn)546.9 kg/畝，位居第 5 位。2016 年主要品質(zhì)指標達到中強筋小麥標準。 擬繼續(xù)作為全縣搭配品種種植。

4.6 明麥16

該品種由江蘇明天種業(yè)科技股份有限公司選育而成。半冬性中熟小麥品種，全生育期223 d。幼苗半匍匐，葉片細長，葉色深綠。 分蘗力較強，越冬抗寒性較好。 株高76.1 cm，株型較緊湊，穗層較整齊，抗倒性較強。落黃晚，熟相較好。穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，籽粒橢圓形，半硬質(zhì)-硬質(zhì)。 中感赤霉病，高感白粉病，感紋枯病，中感小麥黃花葉病毒病，高感穗發(fā)芽。 平均畝成穗數(shù)40.7 萬左右，每穗粒數(shù)37.3 粒左右，千粒重42.1 g 左右，實收測產(chǎn) 541.6 kg/畝，位居第六位。 擬繼續(xù)試驗示范。

4.7 瑞華麥218

該品種由江蘇瑞華農(nóng)業(yè)科技有限公司選育而成。半冬性，生育期222 d。幼苗半匍匐，長勢較壯。春季生長發(fā)育穩(wěn)健，兩極分化較快。 分蘗力一般，成穗率高。 株高77.5 cm 左右， 株型半緊湊， 莖稈彈性較好； 旗葉斜上舉、 微卷， 莖稈臘粉重。 落黃及熟相一般。 長芒、白殼、白粒、穗紡錘型。 中抗/中感赤霉病（嚴重度 3.0/3.3）；中抗白粉?。ú〖?3 級）；感紋枯?。ú≈?8/44）。 平均畝成穗數(shù)40.7 萬左右，每穗粒數(shù) 41.3 粒左右， 千粒重 37.6 g 左右， 實收測產(chǎn)538.2 kg/畝，位居第 7 位。 擬繼續(xù)試驗。

4.8 江麥23

該品種由江蘇中江種業(yè)股份有限公司、 江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學研究所選育而成。 半冬性，中熟，全生育期224 d 左右。 幼苗半匍匐，葉片細長，葉色深綠。 分蘗力強，抗寒性一般。 株高75.9 cm 左右，株型較緊湊，蠟質(zhì)重，穗層較整齊，抗倒性較好。 落黃較好，灌漿較快，熟相較好。 穗紡錘型，長芒、白殼、白粒，穗型較大，結(jié)實性較好，籽粒橢圓形，硬質(zhì)。 感赤霉?。▏乐囟?.56～3.56），感紋枯病，中感黃花葉病，高感白粉病、葉銹病。 平均畝成穗數(shù)40.1 萬左右，每穗粒數(shù)33.4 粒左右， 千粒重41.8 g 左右， 實收測產(chǎn)526.8 kg/畝，位居第八位。 擬繼續(xù)試驗示范。

4.9 農(nóng)麥158

該品種由江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司選育而成。 半冬性中熟，全生育期223 d 左右。 中抗赤霉病，中抗穗發(fā)芽。 抗寒性好，耐遲播（春發(fā)性好、兩級分化快）。 春生分孽多、無效分蘗少、成穗率高、穗層整齊、灌漿速率快。株高81.0 cm 左右，平均畝成穗數(shù)43.4 萬左右，每穗粒數(shù)34.3 粒左右，千粒重37 g 左右，實收測產(chǎn)520.2 kg/畝，位居第9 位。 擬繼續(xù)試驗示范。

4.10 渦麥9 號

該品種由亳州市農(nóng)業(yè)科學研究院選育而成。 半冬性中熟，全生育期222 d 左右。幼苗半匍匐，株型半松散， 葉片斜舉， 莖稈蠟質(zhì)， 分蘗力較強， 成穗率較高， 落黃較好。 長方型穗、 長芒、 白殼、 白粒，籽粒半角質(zhì)。 平均株高76.9 cm 左右。 中感白粉病，中抗赤霉病， 感紋枯病。 平均畝成穗數(shù)44.4 萬左右， 每穗粒數(shù) 30.0 粒左右， 千粒重 39.7 g 左右， 實收測產(chǎn)520.1 kg/畝，位居第10 位。 擬繼續(xù)試驗示范。

4.11 連麥8 號

該品種由江蘇勝田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司選育而成。 半冬性， 全生育期 223 d。 出苗快且均勻， 幼苗半匍匐， 分蘗力強， 葉色深綠， 抗寒性較好。 株高82.7 cm 左右，株型較緊湊，莖稈彈性較好，抗倒性強，分蘗多，成穗率高，后期熟相好，熟期中等偏遲。穗紡錘型，長芒白殼白粒，籽粒角質(zhì)，飽滿度好。 抗花葉病毒病，中抗紋枯病、白粉病，感赤霉病，耐肥抗倒。 平均畝成穗數(shù)41.2 萬左右，每穗粒數(shù)37.2 粒左右，千粒重 33.8 g 左右，實收測產(chǎn)506.8 kg/畝，位居第11 位。 主要是白粉病、赤霉病等病害較重，部分倒伏，產(chǎn)量較低，擬繼續(xù)試驗。

4.12 煙農(nóng)19

該品種由山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學院選育而成。冬性，全生育期224 d。 幼苗半匍匐，葉片深黃綠色、上沖， 株型較緊湊， 分蘗力強， 成穗率中等。 株高84.1 cm。穗型紡錘，長芒、白殼、白粒、硬質(zhì)，籽粒較飽滿，抗倒性一般。 熟相較好。 中感條、葉銹病，感白粉病。 平均畝成穗數(shù)43.4 萬左右，每穗粒數(shù)36.7 粒左右，千粒重 31.9 g 左右，實收測產(chǎn)496.9 kg/畝，位居末位。 主要是白粉病、赤霉病等病害較重，全部倒伏，產(chǎn)量最低，不適宜在本地種植，擬淘汰。

5 推廣應(yīng)用前景

2018-2019 年全縣小麥種植面積66.57 萬畝，主推中強筋小麥品種有淮麥33、連麥7 號、淮麥40 等。種植面積達80%以上，通過省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項目帶動優(yōu)質(zhì)小麥品種的推廣。

5.1 積極推廣新品種新技術(shù)，做好試驗示范工作

積極推進種植業(yè)品種改良、 技術(shù)革新、 裝備提升，強化科技創(chuàng)新驅(qū)動，為糧食安全提供技術(shù)支撐。全縣優(yōu)良品種覆蓋率達98%以上。 推廣高產(chǎn)配套新技術(shù)。 重點推廣稻茬小麥減肥減藥抗逆穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)、小麥機械勻（條）播高產(chǎn)栽培技術(shù)、稻草全量還田小麥全苗壯苗技術(shù)、 推廣綠色防控病蟲草害綜防技術(shù)、 稻麥周年均衡增產(chǎn)模式攻關(guān)栽培技術(shù)等主推技術(shù)，占應(yīng)用推廣面積95%以上。

5.2 綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建工作，示范帶動效應(yīng)明顯

2018-2019 年小麥綠色高質(zhì)高效創(chuàng)項目實施面積6 717.5 畝，共實施6 個千畝方，參與示范片經(jīng)營都是農(nóng)業(yè)公司、合作社、家庭農(nóng)場、大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。推廣品種為淮麥40、淮麥33 和連麥7 號。通過輻射帶動全縣大面積平衡增產(chǎn)。

5.3 加強技術(shù)宣傳培訓力度，提高技術(shù)到位率

以項目為載體，加強技術(shù)指導(dǎo)和培訓工作。 結(jié)合小麥綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建、 小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系培訓等項目，采取觀摩培訓、印發(fā)資料、現(xiàn)場示范、技物結(jié)合等形式，進行全方位的技術(shù)培訓，使適用農(nóng)業(yè)新技術(shù)能真正能夠入戶到田。

5.4 實行訂單生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價

一是農(nóng)技推廣部門積極引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營主體成產(chǎn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，開展規(guī)?；N植、綠色高效標準化生產(chǎn)、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 發(fā)展集中連片的中強筋小麥生產(chǎn)，提高小麥的內(nèi)在品質(zhì)和商品屬性，為他們提供產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后報務(wù)。 二是通過政府行政推動，納入縣政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的考核， 鼓勵經(jīng)營主體與糧食貯藏、烘干、加工企業(yè)簽訂訂單生產(chǎn)，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購，實現(xiàn)利益共贏，通過糧食增值轉(zhuǎn)化，促進農(nóng)民增收。