分析廣州中考，改進(jìn)“比熱容”的教學(xué)

鄭瑞華

【摘要】熱學(xué)中的“比熱容”是近幾年廣州中考的考試熱點(diǎn)，也是大部分學(xué)生的失分點(diǎn)。為了掌握這個(gè)重點(diǎn)和突破難點(diǎn)，筆者詳細(xì)認(rèn)真地分析了這幾年的廣州中考，深入研究和反思，在教學(xué)過(guò)程中不斷改進(jìn)，起到很好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】廣州中考;比熱容;實(shí)驗(yàn);教學(xué)策略

比熱容是物質(zhì)本身的一種特性，與物質(zhì)的種類(lèi)和狀態(tài)有關(guān)。比熱容反映了物體吸熱或者放熱能力的強(qiáng)弱。所以要真正理解比熱容，就要通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)物體溫度變化時(shí)吸收或者放出熱量的能力。也就是從分析物理事實(shí)到抽象出比熱容的概念，再提升到理解比熱容概念的內(nèi)涵，這對(duì)學(xué)生思維能力要求是很高的，做好實(shí)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析顯得非常關(guān)鍵。

一、近幾年“比熱容”在廣州中考中的考查分析

二、學(xué)生失分的原因及改進(jìn)教學(xué)策略

【原因一】學(xué)生不理解比熱容的概念，讀圖表能力弱。

【對(duì)策】根據(jù)幾年中考的測(cè)試數(shù)據(jù)，給我的教學(xué)一個(gè)提示：如何讓學(xué)生真正理解物理概念、規(guī)律？①是要讓學(xué)生學(xué)會(huì)從不同角度思考同一問(wèn)題，教師在新授課時(shí)多從幾個(gè)角度提問(wèn)，引起學(xué)生思考，不需要通過(guò)大量習(xí)題讓學(xué)生掌握物理知識(shí)。題量減少了，學(xué)生就有時(shí)間思考、消化，對(duì)物理知識(shí)的理解就透徹。②是教師利用手中的一些題目，改變所給的已知條件，追問(wèn)學(xué)生，學(xué)生就能通過(guò)老師的提問(wèn)，更深刻、全面地理解知識(shí)，課堂上多些這樣的活動(dòng)，學(xué)生的作業(yè)就可以少些，而成績(jī)也肯定不會(huì)差。

用圖像來(lái)表達(dá)物理量之間的關(guān)系時(shí)，除了平時(shí)常見(jiàn)的折線圖，還有2017年中考的直方圖，還有其他各類(lèi)的圖表，教學(xué)中老師不可能每類(lèi)的圖都教給學(xué)生，關(guān)鍵是在常見(jiàn)的圖表教學(xué)中讓學(xué)生掌握讀圖的通用規(guī)則：首先要看縱橫坐標(biāo)，知道圖表示哪兩個(gè)物理量的相關(guān)關(guān)系，其次要結(jié)合文字，知道這圖線是在什么條件出現(xiàn)，也就是控制了什么變量，或變量如何變化。

【原因二】學(xué)生沒(méi)有認(rèn)真做“比較不同物質(zhì)吸熱的情況”的實(shí)驗(yàn)，不會(huì)利用Q=cmΔt分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

做實(shí)驗(yàn)時(shí)有部分學(xué)生不知道實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，只是去?shí)驗(yàn)室湊個(gè)熱鬧而已。另一方面學(xué)生沒(méi)有養(yǎng)成用筆寫(xiě)下公式，然后對(duì)照公式一個(gè)一個(gè)物理量去分析的習(xí)慣，控制變量在學(xué)生腦里只是背得滾瓜爛熟的一個(gè)物理名詞，而不是一種分析問(wèn)題的方法。沒(méi)有根據(jù)題目實(shí)際所給的條件，具體分析問(wèn)題，只是在腦里想想，大量的練習(xí)題讓他腦里有一印象：“比熱容大，升溫少”“比熱容大，吸熱多”完全沒(méi)有對(duì)照公式，理解這兩句話的前提條件。

【對(duì)策】如何幫助學(xué)生糾正這錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，可從實(shí)驗(yàn)及習(xí)慣兩方面入手，在做比熱容實(shí)驗(yàn)時(shí)，溫度可以從溫度計(jì)上讀到，但沒(méi)有一個(gè)儀器直接觀察到物體吸收的熱量多少，雖然老師強(qiáng)調(diào)過(guò)加熱的熱源一樣（同一酒精燈或功率相同的電熱器），但不少學(xué)生仍不清楚如何得知兩物質(zhì)吸收的熱量是相同的。所以在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)老師明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模骸氨容^不同物質(zhì)吸熱的情況”，在完成讓學(xué)生明白要取質(zhì)量相同的、初溫相同的兩物質(zhì)做實(shí)驗(yàn)后。給出問(wèn)題“物質(zhì)吸收的熱量多少由什么決定？”經(jīng)過(guò)分析，老師要通過(guò)板書(shū)讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)過(guò)程通過(guò)看時(shí)間來(lái)判斷物質(zhì)吸熱多少，而不是看物質(zhì)的溫度。所以比熱容實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)表格如下：

實(shí)驗(yàn)做完后，分析表格時(shí)向?qū)W生提以下的問(wèn)題：“①t1時(shí)刻哪一物質(zhì)的溫度高？②0～t1哪一物質(zhì)吸收的熱量多，你判斷的依據(jù)是什么？③你根據(jù)表格哪一數(shù)據(jù)知道物質(zhì)吸收的熱量多?！睂W(xué)生回答完第一問(wèn)，憑直覺(jué)，在回答第二問(wèn)時(shí)，會(huì)說(shuō)溫度高的吸熱多，老師再問(wèn)依據(jù)，就會(huì)有部分學(xué)生反應(yīng)過(guò)來(lái)不能從溫度高低判斷吸熱多少，而應(yīng)從加熱時(shí)間上看，0～t1加熱時(shí)間一樣，所以不管誰(shuí)的溫度高，吸的熱都一樣，再通過(guò)第三個(gè)問(wèn)，學(xué)生就可以應(yīng)用：“吸熱多少，看加熱時(shí)間長(zhǎng)短”判斷得知：加熱時(shí)間越長(zhǎng)，吸收的熱量就越多。經(jīng)過(guò)這兩環(huán)節(jié)，應(yīng)可以幫助學(xué)生糾正他們的錯(cuò)誤想法。在學(xué)習(xí)完Q=cmΔt，可以再次讓學(xué)生利用這公式分析上述的實(shí)驗(yàn)表格0～t1，兩物質(zhì)質(zhì)量相等，Δt看溫度計(jì)可判斷，因?yàn)闀r(shí)間相同，吸收的熱量相同，所以?xún)晌镔|(zhì)的比熱容不同。在此過(guò)程老師一定要在黑板上板書(shū)Q=cmΔt，分析過(guò)程一定要指著公式分析，而不是口頭分析，因?yàn)槔蠋煹难詡魃斫毯苤匾?，若我們自己不板?shū)，學(xué)生也學(xué)會(huì)只在腦里想想，不用筆寫(xiě)下來(lái)，也不會(huì)“盯著”公式分析問(wèn)題，這樣也許能突破這節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)。

【原因三】學(xué)生的審題能力弱，不能提取有用的信息。

課標(biāo)在“過(guò)程與方法”這維課程目標(biāo)就提出 “經(jīng)歷信息處理過(guò)程，有對(duì)信息的有效性、客觀性做出判斷的意識(shí)，經(jīng)歷從信息中分析、歸納規(guī)律的過(guò)程，嘗試解釋根據(jù)調(diào)查或?qū)嶒?yàn)數(shù)據(jù)得出的結(jié)論，有初步的分析概括能力”的要求。能讀懂信息是處理信息、分析信息的前提。學(xué)生要讀懂與物理相關(guān)的文章，除了語(yǔ)文的閱讀能力，還需要物理的學(xué)科知識(shí)及閱讀科普文章的技巧。平時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生要審題，其實(shí)就對(duì)其閱讀能力的一個(gè)要求。所以教會(huì)學(xué)生閱讀物理文章與教會(huì)學(xué)生物理公式一樣，是物理教學(xué)的一個(gè)任務(wù)。而且不是單單讓學(xué)生掌握閱讀文字技巧，還要讓學(xué)生掌握讀圖表、圖線、圖的技巧。如果題目除了文字還有圖、圖線，這種表述方式在物理文章是很常見(jiàn)的。但學(xué)生若沒(méi)習(xí)慣閱讀教材，閱讀科普文章，就會(huì)對(duì)物理表述方式很陌生。就會(huì)感覺(jué)閱讀有困難，也不知道如何提取信息。

【對(duì)策】要重視教材的閱讀及培養(yǎng)學(xué)生課外查找資料的能力。在新授課教材的文字、圖、圖表、圖線對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)都是新的閱讀材料，正是培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力的好素材?？梢酝ㄟ^(guò)小組合作，或上網(wǎng)查閱資料及自己閱讀教材的內(nèi)容，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)到相關(guān)知識(shí)同時(shí)還學(xué)會(huì)如何查找及分析信息。這樣的教學(xué)活動(dòng)多了，學(xué)生的閱讀和審題能力自然就會(huì)有所提升。

【參考文獻(xiàn)】

[1]初中物理新課程標(biāo)準(zhǔn).2011

[2]廣州市義務(wù)教育階段畢業(yè)生學(xué)業(yè)水平考試質(zhì)量分析報(bào)告（物理科）.2012—2018.