我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式及共性經(jīng)驗(yàn)分析
——基于全國(guó)首批推薦的26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)

張玉強(qiáng)，焦鵬飛，侯明強(qiáng)

（廣東海洋大學(xué)，廣東 湛江524088）

1 問(wèn)題提出與文獻(xiàn)回顧

家庭農(nóng)場(chǎng)作為一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，寄托和承擔(dān)著實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)提檔升級(jí)，促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)戶銜接的愿景和功能，對(duì)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有重大的戰(zhàn)略意義。黨的十八大以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展。2019年，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于實(shí)施家庭農(nóng)場(chǎng)培育計(jì)劃的指導(dǎo)意見(jiàn)》。廣東、山西等地也紛紛出臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)政策和補(bǔ)貼方案，推動(dòng)本地家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)。在中央及各地一系列扶持政策的支持下，我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展取得了初步成效。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部編制的《新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和服務(wù)主體高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2020～2022年）》顯示，截至2018年底，全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量近60萬(wàn)家，經(jīng)營(yíng)土地面積1.62億畝，年銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品總值1946.2億元。到2022年，全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量預(yù)期為100萬(wàn)家，各級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量10萬(wàn)家。但我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)仍處于起步發(fā)展階段，發(fā)展質(zhì)量不高、帶動(dòng)能力不強(qiáng)等問(wèn)題還普遍存在?；诟鞯貙?shí)踐探索和成效顯著的家庭農(nóng)場(chǎng)，總結(jié)一些好的經(jīng)營(yíng)模式和有效經(jīng)驗(yàn)，成為解決當(dāng)前家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題的可行之路。

在經(jīng)營(yíng)模式方面，尹哲友（2015）分析了上海松江政府引導(dǎo)下的集體承租模式、安徽郎溪家庭農(nóng)場(chǎng)示范戶模式和吉林延邊專(zhuān)業(yè)農(nóng)場(chǎng)模式三種模式的主要特征[1]。與此類(lèi)似的，郭熙保等（2018）也是從區(qū)域角度出發(fā)，分析了上海松江、浙江寧波、湖北武漢、吉林延邊和安徽郎溪五大發(fā)展模式的特征，并對(duì)其產(chǎn)生的原因進(jìn)行了歸類(lèi)，進(jìn)而對(duì)武漢和郎溪的發(fā)展模式進(jìn)行了進(jìn)一步比較研究[2]。王楠（2020）更為具體地劃分了“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”經(jīng)營(yíng)模式、“家庭農(nóng)場(chǎng)+公司”經(jīng)營(yíng)模式、訂單型家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式、生態(tài)多元化家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式四種，并對(duì)不同經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了比較分析[3]。除此，部分學(xué)者對(duì)生態(tài)觀光體驗(yàn)?zāi)Ｊ絒4]、產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式[5]、種養(yǎng)結(jié)合[6]等特定類(lèi)型的家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了研究。在經(jīng)驗(yàn)借鑒方面，部分學(xué)者從國(guó)外視角出發(fā)，如王晉敏等（2015）通過(guò)對(duì)美國(guó)、日本、加拿大等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展原因進(jìn)行分析，總結(jié)出可借鑒的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)[7]。也有學(xué)者關(guān)注于我國(guó)實(shí)踐中典型家庭農(nóng)場(chǎng)取得的經(jīng)驗(yàn)，如王建華等（2016）以蘇南家庭農(nóng)場(chǎng)為例，對(duì)其發(fā)展中所涉及的政府政策明確細(xì)化程度、土地流轉(zhuǎn)規(guī)范程度、融資及保險(xiǎn)制度等方面進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)[8]。郭翔宇（2016）則通過(guò)對(duì)黑龍江、吉林、遼寧等地124戶家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的實(shí)際調(diào)查數(shù)據(jù)研究，指出政策支持、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、農(nóng)場(chǎng)主個(gè)人特質(zhì)對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展有顯著的促進(jìn)作用[9]?？偟膩?lái)說(shuō)，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的研究成果不僅可以和家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式分析聯(lián)系在一起，還可以針對(duì)特定區(qū)域和對(duì)象，通過(guò)數(shù)據(jù)分析和個(gè)案研究，形成相對(duì)獨(dú)立的成果形式。

從當(dāng)前研究文獻(xiàn)來(lái)看，存在著一些不足需要彌補(bǔ)。（1）在經(jīng)營(yíng)模式研究方面，過(guò)于偏重于特定區(qū)域或者某一家庭農(nóng)場(chǎng)，一方面研究樣本有所局限，影響結(jié)論的全面性和適用性，另一方面對(duì)經(jīng)營(yíng)模式的類(lèi)型劃分也帶有地域特點(diǎn)，缺乏對(duì)內(nèi)在本質(zhì)的概括；（2）在借鑒經(jīng)驗(yàn)方面，國(guó)外經(jīng)驗(yàn)研究雖有必要，但在我國(guó)有著不同國(guó)情的應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)，而通過(guò)實(shí)踐總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，又由于受到代表性、區(qū)域性的限制，結(jié)論往往比較分散，容易帶來(lái)經(jīng)驗(yàn)推廣的困惑；（3）經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)驗(yàn)雖可以同時(shí)分析，但很多未強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)模式的差異性問(wèn)題以及對(duì)各模式應(yīng)用一些共性經(jīng)驗(yàn)的協(xié)調(diào)分析，造成兩者的混亂以及相互替代問(wèn)題的存在。針對(duì)這些問(wèn)題，本文從更具有中國(guó)特色和全國(guó)代表性的角度出發(fā)，選擇農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批在全國(guó)范圍內(nèi)征集和推介的26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)為典型案例，他們遍及東中西部各個(gè)省份，涵蓋了“種養(yǎng)+”多個(gè)產(chǎn)業(yè)，既有個(gè)性特點(diǎn)，又有共性經(jīng)驗(yàn)。對(duì)他們開(kāi)展經(jīng)營(yíng)模式和共性經(jīng)驗(yàn)的分析，既可以彌補(bǔ)當(dāng)前理論界研究的不足，又可以更大程度上發(fā)揮全國(guó)首批推薦家庭農(nóng)場(chǎng)的示范作用，帶動(dòng)全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展壯大。

2 全國(guó)首批推薦的家庭農(nóng)場(chǎng)總體情況與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

2019年10 月，為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神和黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，促進(jìn)全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國(guó)范圍內(nèi)征集了26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)典型案例并向全國(guó)發(fā)布，同時(shí)指出這些家庭農(nóng)場(chǎng)具有貼近小農(nóng)戶的特點(diǎn)，符合規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進(jìn)、效益明顯的要求，值得各有關(guān)單位、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者在實(shí)踐中參考借鑒。

（1）從類(lèi)型劃分上看，主要包括了三種類(lèi)型，其中種植類(lèi)9個(gè)，養(yǎng)殖類(lèi)3個(gè)，種養(yǎng)結(jié)合類(lèi)14個(gè)。從類(lèi)型數(shù)量上可以看出，種養(yǎng)結(jié)合類(lèi)居多，占到了一半以上，也說(shuō)明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合化、循環(huán)性越來(lái)越明顯，成本效益成為家庭農(nóng)場(chǎng)重點(diǎn)考慮的因素。而種植類(lèi)、養(yǎng)殖類(lèi)的數(shù)量比例，基本也反映了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，種植與養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)關(guān)系。

（2）從分布區(qū)域來(lái)看，分布遍及全國(guó)18個(gè)省份和天津、上海、重慶3個(gè)直轄市，可謂分布較廣，在一定程度上代表了全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展情況，這里既可以反應(yīng)出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然資源差異，又可以看出不同區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響，如位于都市郊區(qū)的上海松江區(qū)李春風(fēng)家庭農(nóng)場(chǎng)和位于貧困縣的新疆阿克蘇市盛世桃源家庭農(nóng)場(chǎng)，就表現(xiàn)出極具差異的資源整合條件和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。

（3）從創(chuàng)辦主體來(lái)看，多是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶創(chuàng)辦發(fā)展而來(lái)，其家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力。也有部分為返鄉(xiāng)農(nóng)民工、退伍軍人、大學(xué)生創(chuàng)辦，也不乏子承父業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。總體而言，家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦者相較于一般的普通農(nóng)戶，其能力較強(qiáng)，文化程度相對(duì)較高，思想觀念也相對(duì)開(kāi)放，有市場(chǎng)意識(shí)，會(huì)經(jīng)營(yíng)，對(duì)農(nóng)作物的新品種、新技術(shù)有更高的接受度。如吉林永吉縣張全家庭農(nóng)場(chǎng)由退伍軍人張全創(chuàng)辦，其女兒大學(xué)畢業(yè)后繼承父業(yè)，與父母一起創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)，成為農(nóng)場(chǎng)接班人。

（4）從經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)看，因地制宜，因技制宜，呈現(xiàn)大、中、小共存的不同適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從最小的十幾畝，到最大的幾千畝各不相同。26個(gè)推介的家庭農(nóng)場(chǎng)中，經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大的吉林永吉縣張全家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到4200多畝，經(jīng)營(yíng)規(guī)模最小的天津禹道家庭農(nóng)場(chǎng)僅為15畝。3個(gè)養(yǎng)殖型的家庭農(nóng)場(chǎng)其經(jīng)營(yíng)規(guī)模明顯小于其他種植型和種養(yǎng)結(jié)合型的家庭農(nóng)場(chǎng)，其圈舍面積最大的為6000 m3。東北地區(qū)和西北地區(qū)的家庭農(nóng)場(chǎng)相對(duì)于其他地區(qū)，其經(jīng)營(yíng)規(guī)模明顯較大。家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模大小與家庭農(nóng)場(chǎng)所在的區(qū)域、當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、土地流轉(zhuǎn)狀況等因素有直接的關(guān)系。

（5）從投融資過(guò)程來(lái)看，26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)的投入主要集中在農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的引進(jìn)與應(yīng)用、生產(chǎn)加工農(nóng)機(jī)設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)及場(chǎng)地等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。這些投入有依托國(guó)家惠農(nóng)政策逐步進(jìn)行的，有農(nóng)戶家庭內(nèi)部投入的。同時(shí)，有不少家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)對(duì)外提供生產(chǎn)性服務(wù)，創(chuàng)造了更多的贏利點(diǎn)，增加了農(nóng)場(chǎng)收入。這些收入在一定程度上成為了家庭農(nóng)場(chǎng)節(jié)本增效的來(lái)源。另外，通過(guò)抵押獲得銀行貸款和吸納外部資金的支持也是家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展到一定程度的重要融資形勢(shì)。但由于農(nóng)業(yè)本身的弱勢(shì)性，家庭農(nóng)場(chǎng)的融資還是較為困難的。

（6）從經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上來(lái)看，可以分為單一型家庭農(nóng)場(chǎng)、混合型家庭農(nóng)場(chǎng)、多功能型家庭農(nóng)場(chǎng)。單一型家庭農(nóng)場(chǎng)是指該農(nóng)場(chǎng)只經(jīng)營(yíng)一種產(chǎn)業(yè)類(lèi)型的對(duì)象，可分為單一種植型、單一養(yǎng)殖型。混合型家庭農(nóng)場(chǎng)是指該家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)兩種或兩種以上的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型，或是綜合兼營(yíng)，典型代表就是種養(yǎng)結(jié)合型。多功能型家庭農(nóng)場(chǎng)比前兩種更為復(fù)雜，其經(jīng)營(yíng)范圍由農(nóng)業(yè)擴(kuò)展到其他產(chǎn)業(yè)，與其他產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)不同程度的融合，特別是與旅游業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、生態(tài)保護(hù)的結(jié)合，以家庭農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能性。一般來(lái)看，將種養(yǎng)范圍推向綜合化、多元化的混合型和多功能型家庭農(nóng)場(chǎng)，不但能夠發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)的最大效益，還能夠推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展方向。

（7）從實(shí)際成效來(lái)看，26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)基本上全部實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的創(chuàng)收，在農(nóng)民增收，生產(chǎn)積極性的提升和輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧等方面取得了較好的成效。不少家庭農(nóng)場(chǎng)主動(dòng)進(jìn)行縱向、橫向業(yè)態(tài)發(fā)展優(yōu)選，即以家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域?yàn)榛A(chǔ)，向第二、第三產(chǎn)業(yè)方面融合發(fā)展，呈現(xiàn)“接二連三”的融合新業(yè)態(tài)。如聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)鏈條上的供給與銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，從事農(nóng)產(chǎn)品加工與銷(xiāo)售，而且也可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)鏈條上的業(yè)態(tài)拓展，即從事休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等類(lèi)型。同時(shí)，在一定程度上改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的雙提升。

3 我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式分析

從經(jīng)營(yíng)的視角看，家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)，是根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)的資源狀況和所處的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略性規(guī)劃和部署，制定家庭農(nóng)場(chǎng)的遠(yuǎn)景目標(biāo)和方針的戰(zhàn)略層次活動(dòng)。它解決的是家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略問(wèn)題，具有全局性和長(zhǎng)遠(yuǎn)性。因而，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的定位和發(fā)展路徑具有決定性的影響。為此，從經(jīng)營(yíng)模式方面，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行全面和深入分析，更具有深遠(yuǎn)的影響。根據(jù)全國(guó)26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的戰(zhàn)略定位和發(fā)展方向差異，可以分為“產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式”“產(chǎn)品價(jià)值提升模式”“功能拓展模式”三種，下面就這三種模式的內(nèi)涵、特征、運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行對(duì)比性分析。

3.1 產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式

一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈包括多個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，并表現(xiàn)為上下游構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)之間相互制約和依存。延伸農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈則是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)部門(mén)，向與初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的前期生產(chǎn)部門(mén)和與農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的后期生產(chǎn)部門(mén)延伸并增加中間環(huán)節(jié)等行為[10]。因此，家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式是堅(jiān)持我國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)村小農(nóng)經(jīng)營(yíng)制度的基礎(chǔ)性地位，以家庭農(nóng)場(chǎng)為基本生產(chǎn)單元，上游與生產(chǎn)要素供應(yīng)部門(mén)相對(duì)接，下游與農(nóng)產(chǎn)品加工、經(jīng)銷(xiāo)部門(mén)相對(duì)接的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式和制度創(chuàng)新。

這種模式的運(yùn)行機(jī)制是，家庭農(nóng)場(chǎng)基于農(nóng)村社會(huì)分工的細(xì)化，在追求成本節(jié)約、降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和提升規(guī)模效益的導(dǎo)向下，通過(guò)與上下游相關(guān)主體和部門(mén)合作，發(fā)揮各自在產(chǎn)業(yè)鏈條上的功能優(yōu)勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的行動(dòng)過(guò)程。貴州凱里市玉龍養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)是這種模式的典型代表。該家庭農(nóng)場(chǎng)是在當(dāng)?shù)貙?shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧政策，發(fā)展生豬養(yǎng)殖，大力引進(jìn)了溫氏集團(tuán)的背景下，與溫氏集團(tuán)建立合作關(guān)系，形成了“家庭農(nóng)場(chǎng)+公司企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)機(jī)制。在合作中，公司通過(guò)采取“四提供、一保證、一回收”的方式保證養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)收益：“四提供”是公司提供豬苗、飼料、藥物、免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，“一保證”是保障養(yǎng)殖戶得到合理利潤(rùn)，“一回收”是農(nóng)戶進(jìn)苗前與公司簽訂飼養(yǎng)合同，公司保價(jià)回收。而農(nóng)場(chǎng)須嚴(yán)格按照公司合同約定生產(chǎn)。農(nóng)場(chǎng)需要按照公司要求修建豬舍、參加公司培訓(xùn)。養(yǎng)殖過(guò)程中，嚴(yán)格按照公司要求進(jìn)行防疫、消毒及糞便處理。飼養(yǎng)后，豬出欄也是公司按保底價(jià)統(tǒng)一收購(gòu)。這種模式解除了生豬市場(chǎng)銷(xiāo)售的后顧之憂，能把主要精力用在生豬養(yǎng)殖上，發(fā)揮了農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，還消除了農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題，由公司統(tǒng)一培訓(xùn)、發(fā)藥、防疫，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化流程生產(chǎn)，保證了生豬養(yǎng)殖質(zhì)量。也正因?yàn)橛屑夹g(shù)和銷(xiāo)售保障，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降低，收入有了保障。近年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)平均年出欄1400頭，平均每頭豬能掙200～300元，養(yǎng)殖場(chǎng)每年的毛收入會(huì)在28萬(wàn)～42萬(wàn)，扣除地租、貸款利息、電費(fèi)、儀器、設(shè)施的損耗，基本可以實(shí)現(xiàn)18萬(wàn)～32萬(wàn)的年收入。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式解決了家庭農(nóng)場(chǎng)的分散和抗風(fēng)險(xiǎn)低問(wèn)題，表現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和特征。（1）農(nóng)村社會(huì)分工逐漸細(xì)化是其產(chǎn)生的基礎(chǔ)。分工是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?，建立在協(xié)作基礎(chǔ)上的企業(yè)生產(chǎn)可以產(chǎn)生比分散生產(chǎn)更大的效率，分工協(xié)作能產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益[11]。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深化，農(nóng)村社會(huì)分工逐漸細(xì)化，這使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者專(zhuān)注某一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通領(lǐng)域并形成一定規(guī)模，促進(jìn)其勞動(dòng)生產(chǎn)率提升和生產(chǎn)成本下降，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益遞增。正是由于農(nóng)村專(zhuān)業(yè)分工的演進(jìn)和行業(yè)細(xì)化，家庭農(nóng)場(chǎng)才有可能并愿意在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、加、銷(xiāo)各層次不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈；（2）農(nóng)民合作社發(fā)揮了重要推動(dòng)作用。由于家庭農(nóng)場(chǎng)的分散和普遍處于弱勢(shì)地位，在產(chǎn)業(yè)鏈延伸中對(duì)農(nóng)民合作社有著強(qiáng)烈的需求。農(nóng)民合作社通過(guò)互助合作方式將單個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、連鎖超市等經(jīng)營(yíng)主體間的高成本外部交易轉(zhuǎn)化為低成本的合作社內(nèi)部交易，由合作社組織家庭農(nóng)場(chǎng)有序生產(chǎn)，并協(xié)調(diào)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各項(xiàng)社會(huì)服務(wù)，降減了家庭農(nóng)場(chǎng)單獨(dú)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的交易費(fèi)用，增強(qiáng)了農(nóng)民在市場(chǎng)交易中的話語(yǔ)權(quán)和博弈決策權(quán)，使家庭農(nóng)場(chǎng)真正分享到農(nóng)產(chǎn)品加工和在流通過(guò)程中增值的紅利；（3）產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式可以有多種形式表現(xiàn)，除了上述比較常見(jiàn)的“家庭農(nóng)場(chǎng)+龍頭企業(yè)”形式，現(xiàn)實(shí)中還存在著“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+公司”“家庭農(nóng)場(chǎng)+超市”“家庭農(nóng)場(chǎng)+直銷(xiāo)”等形式。無(wú)論什么形式，都表現(xiàn)出家庭農(nóng)場(chǎng)與多主體的合作，努力在產(chǎn)供銷(xiāo)等環(huán)節(jié)上進(jìn)行拓展和延伸，其本質(zhì)都是為了更好降低成本，提高產(chǎn)品效益；（4）當(dāng)前我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式仍處在發(fā)展的初級(jí)階段，普遍存在產(chǎn)業(yè)鏈條短而窄、增值少且成本較高，鏈節(jié)主體規(guī)模較小、綜合效益較低，內(nèi)部治理機(jī)制、利益分享機(jī)制尚不完善，制度安排與其環(huán)境并不完全相容等問(wèn)題，在一定程度上制約了家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的縱橫延伸及其持續(xù)健康發(fā)展。

3.2 產(chǎn)品價(jià)值提升模式

我國(guó)農(nóng)業(yè)仍以一家一戶的松散型經(jīng)營(yíng)主體為主，農(nóng)戶收入主要來(lái)自生鮮農(nóng)產(chǎn)品，收入不穩(wěn)定且利潤(rùn)較低。隨著我國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、種植技術(shù)的不斷提升，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售方式已經(jīng)無(wú)法滿足農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的需求，迫切需要提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)拓水平。也就是通過(guò)改造和挖掘傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，推動(dòng)其在產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和流通中向高技術(shù)、高知識(shí)、高資本密集和高附加價(jià)值演進(jìn)等。家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)值提升模式，就是基于家庭農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，針對(duì)傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值較低問(wèn)題，通過(guò)深入挖掘、資源整合、市場(chǎng)宣傳等手段，提高產(chǎn)品附加值，更好滿足市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精、深、高發(fā)展需求的經(jīng)營(yíng)模式。這種模式的運(yùn)行機(jī)制是家庭農(nóng)場(chǎng)以提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)為發(fā)展的方向，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，通過(guò)改進(jìn)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售方式，創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值更好，更受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品的過(guò)程。遼寧清原滿族自治縣明宇家庭農(nóng)場(chǎng)[12]于2014年注冊(cè)成立，經(jīng)營(yíng)土地340畝，其中流轉(zhuǎn)土地330畝，以種植水稻為主。目前該農(nóng)場(chǎng)有拖拉機(jī)2臺(tái)、收割機(jī)1臺(tái)、插秧機(jī)1臺(tái)、深松機(jī)1臺(tái)、旋耕機(jī)1臺(tái)，同時(shí)建有2000 m2的稻米加工廠房和1000 m2的糧食晾曬場(chǎng)，有一整套稻米加工及包裝設(shè)備，有標(biāo)準(zhǔn)的水稻、大米倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房。此外，農(nóng)場(chǎng)還新建3座育秧大棚，總占地面積1600 m2，以滿足農(nóng)場(chǎng)水稻育苗生產(chǎn)的需要。在提升水稻價(jià)值的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，該農(nóng)場(chǎng)首先通過(guò)優(yōu)質(zhì)稻谷培育、加工和銷(xiāo)售提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，創(chuàng)造更高的利潤(rùn)空間。其次，注重品牌培育，把農(nóng)產(chǎn)品品牌培育作為打造特色農(nóng)產(chǎn)品的重要途徑，于2014年9月申請(qǐng)注冊(cè)了“民和豐”牌大米商標(biāo)，主要生產(chǎn)“稻花香”和“超級(jí)香”兩種類(lèi)型大米，市場(chǎng)推廣成效顯著，樹(shù)立了良好的市場(chǎng)信譽(yù)，在當(dāng)?shù)鼐哂休^高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。再次，注重農(nóng)機(jī)設(shè)備的使用，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，以提升農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效率。目前，農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)自家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和收購(gòu)散戶糧食兩種方式，能儲(chǔ)備糧食300~400噸，種植水稻凈收入可達(dá)70萬(wàn)元。

這種模式最大優(yōu)勢(shì)就是可以解決部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)或增產(chǎn)年不增收問(wèn)題，有助于提升初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的附加值，進(jìn)而幫助農(nóng)戶獲得更多收益。其特征在于：（1）符合我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展趨勢(shì)。近年來(lái)，國(guó)家高度重視農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，尤其是把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提升、農(nóng)民增收的主要渠道，并采取政策扶持等多種方式，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)壯大和農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)水平提高；（2）更好滿足消費(fèi)者的產(chǎn)品需求。目前，消費(fèi)者更注重的是產(chǎn)品品質(zhì)，具備名、特、優(yōu)、新特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品備受公眾的青睞。基于同樣的道理，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的深加工，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，既可以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的迫切需求，更為從業(yè)者創(chuàng)造出更為可觀、更為理想的經(jīng)濟(jì)效益；（3）本質(zhì)是創(chuàng)造農(nóng)產(chǎn)品更多的市場(chǎng)價(jià)值。無(wú)論家庭農(nóng)場(chǎng)采取何種方式對(duì)待傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，只要是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效延伸了農(nóng)產(chǎn)品增收價(jià)值鏈，創(chuàng)造了更高的利潤(rùn)空間，那么就在一定程度上達(dá)到了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值提升效果；（4）從趨勢(shì)上，農(nóng)產(chǎn)品加工的科技化、綠色化、智能化、品牌化成為主要的發(fā)展趨勢(shì)，家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)更多瞄準(zhǔn)這些趨勢(shì)，加強(qiáng)與合作社、企業(yè)、研究院所之間的協(xié)作。

3.3 功能拓展模式

傳統(tǒng)以分散農(nóng)戶為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，往往產(chǎn)品功能比較單一，更多關(guān)注安全效益和經(jīng)濟(jì)效益，這也極大束縛了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)效益和生態(tài)效益的發(fā)揮。功能拓展模式，是家庭農(nóng)場(chǎng)依托本地綠色或者優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源，深化與旅游、文化創(chuàng)意等方面的融合，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多功能性，包括休閑體驗(yàn)、旅游觀光、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等多種農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升農(nóng)業(yè)價(jià)值，拓展家庭農(nóng)場(chǎng)的增值空間。這種模式的運(yùn)行機(jī)制是家庭農(nóng)場(chǎng)充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀环A賦，因地制宜合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展源自農(nóng)業(yè)的各種功能形式，保持生態(tài)相對(duì)平衡的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全面協(xié)調(diào)的發(fā)展，追求經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三效益綜合最佳的模式。新疆阿克蘇市盛世桃源家庭農(nóng)場(chǎng)是一家以種植為主，養(yǎng)殖為輔，同時(shí)兼休閑體驗(yàn)的家庭農(nóng)場(chǎng)。在拓展農(nóng)場(chǎng)功能的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，其首先通過(guò)探索多元化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，將農(nóng)場(chǎng)打造成春天賞花、夏季采摘、秋天賣(mài)果、冬天休閑的多功能型家庭農(nóng)場(chǎng)。其次，其通過(guò)合理規(guī)劃，進(jìn)行農(nóng)場(chǎng)功能性的分區(qū)，既豐富了農(nóng)場(chǎng)種植的品種，提高了觀光采摘價(jià)值，還降低了單一水果種植的風(fēng)險(xiǎn)。為提檔升級(jí)休閑項(xiàng)目，農(nóng)場(chǎng)還不斷更新和完善棋牌室、燒烤區(qū)等設(shè)施，增強(qiáng)游客接待能力。再次，農(nóng)場(chǎng)為解決資金困難，以外來(lái)資金和農(nóng)戶土地入股、其他農(nóng)場(chǎng)聯(lián)營(yíng)的形式抱團(tuán)取暖，增強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)抵御的能力。目前，該家庭農(nóng)場(chǎng)在不斷優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，積極打造休閑娛樂(lè)區(qū)，挖掘農(nóng)業(yè)多種功能，走出了一條集種植、養(yǎng)殖、觀賞、食用、銷(xiāo)售、娛樂(lè)為一體的新型致富之路。

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境壓力大、生產(chǎn)要素配置不合理、農(nóng)民收入增長(zhǎng)乏力等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題仍很突出。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)的多種功能已成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)整體效益最大化和均衡可持續(xù)發(fā)展的重要途徑[13]。功能拓展模式具有以下幾個(gè)特征：（1）本質(zhì)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)多種要素的全面融合，可以把生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源要素統(tǒng)籌起來(lái)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)村潛在資源的全面激活。對(duì)農(nóng)業(yè)的功能性開(kāi)發(fā)程度越深，融入的產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)就越多，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)越小，增值空間和可能性就越大；（2）這種模式有助于對(duì)于農(nóng)業(yè)食品保障、農(nóng)事體驗(yàn)、文化傳承等多功能性的開(kāi)發(fā)，在推動(dòng)三產(chǎn)交融的過(guò)程中，創(chuàng)造了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，讓原來(lái)農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)分配地位有了較明顯的改觀，從而大大提高了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出和農(nóng)民的收益。在農(nóng)業(yè)多功能性開(kāi)掘深入的地方，農(nóng)民的主要收入從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這是時(shí)代給予家庭農(nóng)場(chǎng)機(jī)遇，同時(shí)也是對(duì)他們新的賦能；（3）種養(yǎng)結(jié)合類(lèi)型的家庭農(nóng)場(chǎng)本身具備開(kāi)展這種模式的優(yōu)勢(shì)。種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場(chǎng)，本身在種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品共同經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，就形成生產(chǎn)要素互為條件、互為利用的半封閉生物鏈循環(huán)系統(tǒng)。可以在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程追求廢棄物的減量排放和資源再利用，從而形成清潔生產(chǎn)、低投入、低消耗、低排放和高效率的生產(chǎn)格局；（4）拓展農(nóng)業(yè)功能有著廣闊空間。農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、能源、旅游發(fā)展及文化傳承等多種功能。在農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向逐漸向多功能農(nóng)業(yè)靠攏背景下，除了上面案例重點(diǎn)反應(yīng)家庭農(nóng)場(chǎng)可以很好實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)功能與休閑娛樂(lè)功能統(tǒng)一以外，家庭農(nóng)場(chǎng)還可以更好為人們提供生態(tài)保護(hù)、文化交流等功能。這需要通過(guò)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的觀光、休閑、教育和自然等多功能特征，形成具有第三產(chǎn)業(yè)特征的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式。

4 我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的共性經(jīng)驗(yàn)分析

從全國(guó)首批推介的26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)看，雖然經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品類(lèi)型不同，在經(jīng)營(yíng)模式上有所側(cè)重和差別，但在取得顯著經(jīng)營(yíng)成效的過(guò)程中，都表現(xiàn)出一些共同的特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，這些具有普遍適應(yīng)性的做法，值得我國(guó)不同領(lǐng)域和類(lèi)型的家庭農(nóng)場(chǎng)學(xué)習(xí)和借鑒。

4.1 圍繞市場(chǎng)需求開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

家庭農(nóng)場(chǎng)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展，因而是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物并以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制為環(huán)境條件，以追求利潤(rùn)大化為目標(biāo)，同小規(guī)模農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的目的恰好相反，不是為了自給自足，而是為了商品出售。因此，在市場(chǎng)化條件下，為了降低風(fēng)險(xiǎn)和提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，家庭農(nóng)場(chǎng)要圍繞市場(chǎng)需求開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，注重搜集市場(chǎng)供求信息，采用新技術(shù)和新設(shè)備，生產(chǎn)高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。（1）找到各自農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)定位。作為家庭農(nóng)場(chǎng)主，必須決定在什么地方能夠創(chuàng)造出差異點(diǎn)，并且這種差異點(diǎn)可以被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到并且愿意購(gòu)買(mǎi)它。如采取功能拓展模式的農(nóng)場(chǎng)，可以規(guī)避農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式讓城里人回歸真正的田園生活；產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式的農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)讓消費(fèi)者感受到安全、標(biāo)準(zhǔn)化的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”；產(chǎn)品價(jià)值提升模式的農(nóng)場(chǎng)，定位在專(zhuān)一而大規(guī)模的農(nóng)作物生產(chǎn)，用價(jià)格和質(zhì)量征服市場(chǎng)；（2）迎合目標(biāo)消費(fèi)者的心理認(rèn)知。消費(fèi)者的心理活動(dòng)是復(fù)雜而多變的，所以要仔細(xì)揣摩消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)和使用心理。如有的農(nóng)場(chǎng)注重消費(fèi)者對(duì)品牌的信賴和追求，積極建立自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌，有的農(nóng)場(chǎng)關(guān)注消費(fèi)者的健康需求，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，并采取環(huán)保、可回收利用的包裝材料等；（3）追求現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)方式。家庭農(nóng)場(chǎng)不僅是名副其實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，更是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，屬于適應(yīng)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的現(xiàn)代企業(yè)組織范疇，尤其是大規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)，其現(xiàn)代企業(yè)特性更加明顯。因此，家庭農(nóng)場(chǎng)要不斷追求生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置和更新，并以現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備、先進(jìn)技術(shù)、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理方式等具有規(guī)模特性的現(xiàn)代生產(chǎn)要素引入為手段來(lái)不斷擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合與品牌培育

農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展到一定階段的必然趨勢(shì)[14]。黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)要促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，支持和鼓勵(lì)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，拓寬增收渠道。順應(yīng)農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)融合趨勢(shì)和鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略背景，家庭農(nóng)場(chǎng)可以獲取更廣闊的發(fā)展前景。一方面，家庭農(nóng)場(chǎng)要注重發(fā)揮要素整合優(yōu)勢(shì)、比較優(yōu)勢(shì)、組織商業(yè)化優(yōu)勢(shì)破解農(nóng)村地區(qū)三產(chǎn)融合發(fā)展的困境，同時(shí)以“股份+勞動(dòng)酬金”相結(jié)合等方式，構(gòu)建有效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合長(zhǎng)效發(fā)展；另一方面，當(dāng)?shù)卣惨ㄟ^(guò)推進(jìn)農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立、加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和加速農(nóng)業(yè)科技引入與勞動(dòng)力升級(jí)轉(zhuǎn)型等方式，為家庭農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造有利環(huán)境和條件。

在強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合同時(shí)，品牌培育對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)的成功運(yùn)營(yíng)同樣關(guān)鍵。品牌對(duì)于特定區(qū)域或主體來(lái)說(shuō)，是一筆無(wú)形的資源，是消費(fèi)者心中對(duì)于該品牌主體或特定區(qū)域的特殊印象。家庭農(nóng)場(chǎng)在品牌培育過(guò)程中，一是要強(qiáng)化農(nóng)場(chǎng)主的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，從根本上改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式，逐步走向品牌化的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路；二是在品牌培育中，要結(jié)合原生態(tài)、綠色、有機(jī)的理念，努力形成產(chǎn)品有特色，品質(zhì)優(yōu)良、品牌出眾、環(huán)境優(yōu)美的市場(chǎng)品牌；三是強(qiáng)調(diào)品牌應(yīng)用的實(shí)際意義，通過(guò)品牌宣傳使消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)到熟悉，再到認(rèn)可、購(gòu)買(mǎi)，保持品牌信任度和良好形象。

4.3 謀求適時(shí)適地的最佳規(guī)模效益

家庭農(nóng)場(chǎng)具有適度規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，能夠通過(guò)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)釋放生產(chǎn)力，并以集約化、商品化生產(chǎn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，又能很好地控制經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力釋放與風(fēng)險(xiǎn)控制的相對(duì)平衡。因此，家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模并不是越大越好，往往較大地規(guī)模也意味著更大的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)踐中家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模多大最合適的核心標(biāo)準(zhǔn)就是看它的效益。只要實(shí)現(xiàn)了最佳規(guī)模效益，規(guī)?？梢源笠稽c(diǎn)，也可以小一點(diǎn)。為此，一方面，家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)根據(jù)所在地的資源條件，找準(zhǔn)定位、探索適應(yīng)自身發(fā)展的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，謀求盡可能穩(wěn)定和最大化效益的生產(chǎn)規(guī)模；另一方面，根據(jù)產(chǎn)業(yè)品種特點(diǎn)、市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)者自身的經(jīng)驗(yàn)、能力及經(jīng)營(yíng)管理水平等影響因素動(dòng)態(tài)調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

4.4 注重現(xiàn)代科技運(yùn)用和綠色發(fā)展

農(nóng)業(yè)的出路在于現(xiàn)代化，而農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步，必須比以往任何時(shí)候都更加重視和依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，走內(nèi)涵式發(fā)展道路。家庭農(nóng)場(chǎng)作為一個(gè)生產(chǎn)者，代表著中國(guó)當(dāng)前和未來(lái)農(nóng)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的主要方向，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)直接應(yīng)用于生產(chǎn)的主力軍。根據(jù)歐美等國(guó)和我國(guó)典型家庭農(nóng)場(chǎng)的成熟經(jīng)驗(yàn)，家庭農(nóng)場(chǎng)主不同于傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民，他們通常受過(guò)良好的教育，具有先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉機(jī)械化作業(yè)，是專(zhuān)職從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的職業(yè)農(nóng)民。因而，家庭農(nóng)場(chǎng)區(qū)別于傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)不僅在于土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模，更在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，更需要對(duì)現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、信息技術(shù)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入和運(yùn)用。同時(shí)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的今天，人們對(duì)糧食安全、食品安全、生態(tài)安全提出了更高的要求。新時(shí)代賦予的一個(gè)重要命題，就是要建設(shè)資源節(jié)約型與環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。因此，發(fā)展綠色家庭農(nóng)場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)重要方向。實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)綠色發(fā)展，必須要以清潔生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)模式作保障，以環(huán)境友好技術(shù)與循環(huán)利用為載體，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；\(yùn)作、品牌化營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)化管理等現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式。

4.5 注重經(jīng)營(yíng)和服務(wù)聯(lián)合體的構(gòu)建

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中，家庭農(nóng)場(chǎng)獨(dú)自很難承擔(dān)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展重任，需要完善農(nóng)村的經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系。一方面，家庭農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有科層結(jié)構(gòu)，客觀要求外部服務(wù)。其本質(zhì)屬于家庭經(jīng)營(yíng)和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，與實(shí)行大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的工商企業(yè)相比，家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)前和產(chǎn)后環(huán)節(jié)存在缺陷，離不開(kāi)外部農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的幫助。另一方面，家庭農(nóng)場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)方式對(duì)外部農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)具有天然依賴性。作為農(nóng)業(yè)商品化生產(chǎn)組織，家庭農(nóng)場(chǎng)為更好地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其首選途徑就是由多種經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)化生產(chǎn)。家庭農(nóng)場(chǎng)為保證其經(jīng)營(yíng)的高效率，其專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)之外的活動(dòng)都必須盡量依賴外部農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織幫助完成。為此，家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)與其他新型經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)組織的合作聯(lián)動(dòng)，建立一種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成較為緊密的利益共同體，這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品在風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)、產(chǎn)加銷(xiāo)和品牌創(chuàng)建中具有突出作用。同時(shí)，在自身得到快速發(fā)展的同時(shí)，積極服務(wù)和帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶創(chuàng)收增益，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。這也是我國(guó)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展由點(diǎn)到面，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化深入發(fā)展的理想結(jié)果與狀態(tài)。

5 結(jié)論與建議

家庭農(nóng)場(chǎng)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重要的經(jīng)營(yíng)主體之一，具有明顯的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。事實(shí)也表明，我國(guó)具有發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)，并產(chǎn)生了一大批成功的典范，為我國(guó)農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體培育提供了更為明確的方向及可視化的借鑒。通過(guò)分析全國(guó)首批26個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ胶凸残越?jīng)驗(yàn)，可以得出以下結(jié)論和建議。

首先，在經(jīng)營(yíng)模式上，“產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式”“產(chǎn)品價(jià)值提升模式”“功能拓展模式”三種是比較普遍采用的。這三種模式，在運(yùn)行機(jī)制、優(yōu)勢(shì)和特征上有所不同，但都反應(yīng)了家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的特征，都有助于提升產(chǎn)品價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。各家庭農(nóng)場(chǎng)可以根據(jù)自身戰(zhàn)略定位、產(chǎn)品特征以及所處區(qū)域市場(chǎng)環(huán)境情況綜合加以選擇。當(dāng)然三種模式也不是絕對(duì)分開(kāi)的，是可以同時(shí)采用和相互融合的，尤其是種養(yǎng)結(jié)合類(lèi)型的家庭農(nóng)場(chǎng)，在拓展產(chǎn)品功能同時(shí)，更可以通過(guò)多主體合作實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，也可以對(duì)自身產(chǎn)品進(jìn)行深入開(kāi)發(fā)，以提升產(chǎn)品價(jià)值。

其次，在經(jīng)驗(yàn)借鑒上，家庭農(nóng)場(chǎng)在發(fā)展過(guò)程中要在圍繞市場(chǎng)需求開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合與品牌培育、謀求適時(shí)適地的最佳規(guī)模效益、注重現(xiàn)代科技運(yùn)用和綠色發(fā)展、注重經(jīng)營(yíng)和服務(wù)聯(lián)合體的構(gòu)建等方面多吸取經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新舉措。同時(shí)。由于我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)大多是由小農(nóng)戶發(fā)展而來(lái)，在資源整合、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)和防范等方面較為薄弱。政府及相關(guān)部門(mén)要洞悉家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的期待，找準(zhǔn)政策的發(fā)力點(diǎn)，以政策為導(dǎo)向，一方面扶持和培育家庭農(nóng)場(chǎng)，在以上經(jīng)驗(yàn)借鑒方面，為其提供有力的市場(chǎng)、技術(shù)、信息和融資環(huán)境；另一方面要統(tǒng)籌家庭農(nóng)場(chǎng)與合作社、農(nóng)業(yè)公司等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的關(guān)系，培養(yǎng)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的服務(wù)主體，為家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展提供更為豐富、專(zhuān)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)。

最后，要樹(shù)立和推廣家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展更多典型。全國(guó)首批推薦的家庭農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)全國(guó)范圍征集以及政府推薦，可以很好發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，以示范促發(fā)展的效果。未來(lái)，一方面國(guó)家和地方政府可以延續(xù)這樣思路，定期或不定期征集和遴選具有代表和創(chuàng)新性的家庭農(nóng)場(chǎng)，樹(shù)立更多的發(fā)展典型，以供各地學(xué)習(xí)、比較和參考；另一方面，理論界也需要針對(duì)這些典型廣泛開(kāi)展研究，全面、深入分析他們的發(fā)展模式、經(jīng)驗(yàn)以及應(yīng)用建議，提出借鑒中應(yīng)注意的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)，以更好發(fā)揮他們的示范帶動(dòng)效應(yīng)。在這一過(guò)程中，新聞媒體、社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)等主體也需要廣泛介入其中，發(fā)揮各自功能作用，讓典型的家庭農(nóng)場(chǎng)和有效經(jīng)驗(yàn)得以更廣泛的傳播和應(yīng)用。