■空腹飲食如何危害后代

近年來(lái)，禁食越來(lái)越流行，但是人們對(duì)這些飲食的長(zhǎng)期影響知之甚少，特別是對(duì)子孫后代。

近日發(fā)表在《英國(guó)皇家學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)B》上的一項(xiàng)新研究顯示，減少蛔蟲(chóng)（隱桿線蟲(chóng)）的食物攝入量會(huì)對(duì)其后三代產(chǎn)生不利影響——尤其是當(dāng)這些后代可以獲得無(wú)限的食物時(shí)。

UEA 生物科學(xué)學(xué)院的首席研究員Edward Ivimey-Cook 博士說(shuō)：“我們知道減少食物的攝入量可以延長(zhǎng)許多動(dòng)物的壽命，并有可能改善人類(lèi)健康。但是，人們對(duì)這種食物的長(zhǎng)期影響知之甚少。”

研究小組調(diào)查了限時(shí)禁食對(duì)蛔蟲(chóng)及其三代后代的壽命和繁殖的影響。他們研究了跨越4 代2 500 多種蛔蟲(chóng)。第1 代蛔蟲(chóng)被放置在4 種環(huán)境中的1 種，包括可以隨心所欲地吃東西和禁食。然后，這些父母的4 代后代要么吃飽，要么禁食。

研究小組隨后評(píng)估了不同情景對(duì)后代繁殖和壽命的影響。這包括曾祖父母禁食時(shí)的情況，但后代可以隨心所欲地吃東西，以及4代人的累積禁食。

Ivimei-Cook 博士說(shuō)：“我們觀察了蛔蟲(chóng)身上發(fā)生的事情。與我們不同，它們是透明的，大約1 毫米長(zhǎng)，生活在土壤中。它們沒(méi)有骨骼、心臟或循環(huán)系統(tǒng)。但它們是生物學(xué)中研究衰老過(guò)程的經(jīng)典模型生物，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)與人類(lèi)共享許多控制發(fā)育的基因和分子途徑。它們非常有代表性，因?yàn)樗鼈兊纳芷诤芏?，只? 周，所以我們可以在很短的時(shí)間內(nèi)研究它們及其后代的發(fā)育。在人類(lèi)身上做類(lèi)似的研究可能需要一個(gè)世紀(jì)甚至更長(zhǎng)時(shí)間！”

“研究發(fā)現(xiàn)，禁食確實(shí)延長(zhǎng)了它們的壽命，當(dāng)后代自己禁食時(shí)，也提高了后代在繁殖方面的表現(xiàn)。但是，如果后代可以獲得無(wú)限制的食物時(shí)，前代的禁食會(huì)降低后代的表現(xiàn)。這種有害影響在其孫輩和曾孫輩身上表現(xiàn)得很明顯。這表明禁食對(duì)后代來(lái)說(shuō)代價(jià)高昂，而且這種影響可能會(huì)持續(xù)幾代人。禁食在促進(jìn)人類(lèi)健康衰老方面的潛在益處一直備受關(guān)注。生物在參與禁食過(guò)程中的進(jìn)化是保守的，這意味著同樣的問(wèn)題存在于許多物種中，其中包括人類(lèi)。因此，強(qiáng)烈建議我們?cè)谘芯拷硨?duì)不同生物體的多代影響時(shí)，要對(duì)人類(lèi)開(kāi)展研究?！?/p>

“這一點(diǎn)非常重要，因?yàn)檫@意味著我們?cè)谧非蠼】瞪罘绞降臅r(shí)候，需要仔細(xì)考慮禁食的長(zhǎng)期影響，因?yàn)橛泻Φ挠绊懣赡苤粫?huì)在遙遠(yuǎn)的后代顯現(xiàn)出來(lái)?！?/p>

原文鏈接：https://www.sciencedaily.com/releases/2021/05/210511201128.htm