起壟覆膜方式對岷縣當歸生產(chǎn)發(fā)育及產(chǎn)量和 品質(zhì)的影響

趙榮 王富勝 宋振華

摘要：以當歸品種岷歸1號為試材，在岷縣試驗觀察了不同起壟覆膜方式對當歸鮮根產(chǎn)量、綜合農(nóng)藝性狀、抗病性、品質(zhì)、經(jīng)濟收益等指標的影響，結(jié)果表明，黑膜壟作栽培的當歸綜合農(nóng)藝性狀最好，平均折合鮮根產(chǎn)量最高，為14 047.62 kg/hm2，較露地平作（CK）增產(chǎn)35.94%；產(chǎn)值最高，較露地平作（CK）增收37 653.2元/hm2；純收益最高，較露地平作（CK）增加35 103.2元/hm2；根病發(fā)病最輕，發(fā)病率為37.5%，較露地平作（CK）降低9.3百分點；一級品、二級品出成率均為最高，分別為35.6%、28.2%，較露地平作（CK）分別增加14.1、7.9百分點；阿魏酸含量最高，較露地平作（CK）提高15.9%。認為在岷縣等高寒陰濕區(qū)黑膜壟作栽培是提高當歸單產(chǎn)、增強抗病性、改良品質(zhì)、提升種植效益的最佳栽培方式。

關(guān)鍵詞：當歸；黑膜壟作栽培；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S567.23 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）10-0016-05

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.10.007

Occurrence Regularity of Weeds Covered With Black Film and

Common Film in Linseed Field

ZHOU Wenjuan 1， HU Guanfang 2， XU Weicheng 3， FU Kehuo 4， NIU Shujun 2， LI Yuqi 2

（1. Yuzhong Vegetable Industry Development Center， Yuzhong Gansu 730010， China； 2. Institute of Plant Protection， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China； 3. Yuzhong Agricultural Technology Extension Center， Yuzhong Gansu 730010， China； 4. Yuzhong Rural Economic Management Station， Yuzhong Gansu 730010， China）

Abstract：Using Longya 10 as the indicator cultivar， the occurrence regularity of weeds in linseed field under different mulching conditions was observed. The results show that weeds emergence were early， density was high and growth was fast in linseed field of white film mulching. The fast growth of Weeds had a serious effect on normal growth and development of linseed from May 26th to June 24th. Weeds in linseed field of black film mulching were distributed around the planting hole， density was low and growth was slow. The effect on growth of seedlings of linseed was small before May 15th. The fast growth of weeds had effect on normal growth and development of linseed from May 26th to June 24th. Weeds density in linseed field of open ground was higher than that of black film mulching， but lower than that of white film mulching， and weeds grew more slowly， their effect on growth of seedlings of linseed was small before May 15th. The high density and fast growth of weeds had a serious effect on normal growth and development of linseed from May 26th to June 24th. Comprehensive analysis shows that mulching black film combined with covering soil around the planting hole is the effective physical and artificial weeds control measures.

Key words：Film mulching；Linseed；Weeds；Regularity of occurrence and damage

當歸是著名常用藥材之一[1 - 4 ]，素有“十方九歸”之說。在臨床應(yīng)用上，具有調(diào)理與調(diào)節(jié)人體免疫功能、抗缺氧、抑菌、抗癌、抗動脈硬化之功效，還可用于藥膳保健、護膚美容、航天事業(yè)等領(lǐng)域[5 ]。甘肅省定西市南部的岷縣、渭源、漳縣等地當歸栽培歷史悠久，產(chǎn)品享有“岷歸”之殊榮。2017年僅定西市當歸種植面積約2萬hm2，總產(chǎn)量6萬t以上，栽培面積和總產(chǎn)量均占全國的80%以上[6 ]，國際藥材市場上90%的當歸都是出產(chǎn)于甘肅省定西市當歸產(chǎn)區(qū)。近年來，定西市當歸主產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟收入占到農(nóng)民人均純收入的30%以上。隨著國家實施中藥現(xiàn)代化、國際化、標準化發(fā)展戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)開發(fā)步伐的加快，當歸產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和對定西區(qū)域經(jīng)濟的崛起起著至關(guān)重要的作用。目前該區(qū)域的當歸生產(chǎn)標準化水平較低，特別是當歸麻口病、水爛病、根病發(fā)病率較高，已成為當?shù)禺敋w產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的最大瓶頸。鑒于此，我們于2017年在岷縣麻子川鄉(xiāng)大草灘村進行了當歸不同起壟覆膜栽培方式試驗，旨在為提高當歸產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟效益提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試當歸品種為岷歸1號一級種苗，由定西市農(nóng)業(yè)科學研究院中藥材研究室提供。種苗單株平均鮮重1.15 g，主根長12.5 cm，側(cè)根數(shù)平均0.31條/株，品相健壯。供試地膜為幅寬75 cm、厚度0.01 mm的普通白色、黑色地膜，均為蘭州塑料廠生產(chǎn)。

1.2 試驗地概況

試驗設(shè)在地處高寒陰濕區(qū)的岷縣麻子川鄉(xiāng)大草灘村川旱地。當?shù)睾０? 387 m，屬大陸性季風氣候，年均降水量655 mm，日照時數(shù)1 953 h，年均氣溫為5.7 ℃。試驗地土壤為耕種黑麻土，質(zhì)地輕壤，肥力均勻，0～20 cm耕層土壤含有機質(zhì)18.50 g/kg、全氮0.825 g/kg、全磷1.114 g/kg、水解氮0.057 g/kg、速效磷0.065 g/kg、速效鉀0.273 g/kg，pH 8.2。前茬作物為蠶豆。試驗地所處環(huán)境條件良好，四周空曠、無建筑物、樹木及高稈作物和其它障礙物遮光，通風透光。

1.3 試驗方法

試驗共設(shè)6個處理，分別為處理A，白膜平作；處理B，白膜壟作；處理C，黑膜平作；處理D，黑膜壟作；處理E，露地壟作；處理F，CK（露地平作）。地膜覆蓋栽培各處理均采用全生育期覆蓋栽培。試驗采用單因子隨機區(qū)組設(shè)計，3次重復，小區(qū)面積21 m2（7 m×3 m），小區(qū)間距均為50 cm。施肥量為施磷酸二銨300 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2，栽植前將各肥料折算為小區(qū)用量，準確稱取后均勻撒施于地表，然后翻入土壤，耙平地面。

壟作栽培各處理起壟規(guī)格為壟寬60 cm、溝寬40 cm、壟高15 cm，每小區(qū)起3壟，每壟栽3行，穴距25 cm，每穴栽健壯種苗2株，平均行距為33.3 cm。平作栽培各處理按穴距25 cm、行距33.3 cm栽植，每小區(qū)栽9行。早薹期后進行定苗，每穴選留壯苗1株，每小區(qū)保苗221株。各小區(qū)田間管理水平一致。收獲時，各小區(qū)分別去掉兩邊行、兩端各除去50 cm，實際收獲面積14 m2，再換算成21 m2小區(qū)產(chǎn)量。

觀測記載移栽期、返青期、返青率。8月10日測定植株地上部株高、冠幅、葉片數(shù)、葉長/葉寬、葉柄粗度及葉病率。采挖期（10月23日）田間分小區(qū)取樣10株，測定根系鮮重、主根長度、蘆頭粗度、側(cè)根數(shù)、各等級出成率、麻口病發(fā)病率/病情指數(shù)等。產(chǎn)量為各小區(qū)實際收獲鮮根量。同時各處理取典型鮮根樣品1 kg，放置在自然條件下風干后分別測定其品質(zhì)相關(guān)指標[7 ]。

1.4 數(shù)據(jù)分析

對小區(qū)鮮根產(chǎn)量數(shù)據(jù)運用DPS9.50軟件—單因素隨機區(qū)組設(shè)計分析法進行模式效應(yīng)顯著性檢驗和施肥效益比較分析[8 ]。

1.5 品質(zhì)檢測

由甘肅省定西市藥品檢驗所按2015版《中華人民共和國藥典》規(guī)定方法測定[7 ]。①色譜條件、系統(tǒng)適用性試驗，以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，以乙腈—0.085%磷酸溶液（17∶83）為流動相，檢測波長316 nm，柱溫35 ℃。理論板數(shù)按阿魏酸峰計算應(yīng)不低于5 000。②對照品溶液的制備，取阿魏酸對照品適量，精密稱定，置棕色量瓶中，加70%甲醇制成每1 mL含12 μg的溶液，即得。③供試品溶液的制備，取當歸粉末（過3號篩）約0.2 g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入70%甲醇20 mL，密塞，稱定重量，加熱回流30 min，放冷，再稱定重量，用70%甲醇補足減失的重量，搖勻，靜置，取上清液濾過，取續(xù)濾液，即得。測定時分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10 μL，注入液相色譜儀中測定。

2 結(jié)果及分析

2.1 對當歸地上部農(nóng)藝性狀的影響

從表1可以看出，在田間管理水平、移栽時期及移栽密度相同的條件下，不同處理的當歸綜合農(nóng)藝性狀有所不同。

2.1.1 株高 各處理當歸的株高為25.2～35.5 cm，以黑膜壟作的株高最高，為35.5 cm，較對照高10.3 cm；露地平作（CK）株高最矮，為25.2 cm。

2.1.2 冠幅 各處理的當歸冠幅為51.6～63.5 cm，以黑膜壟作的冠幅最大，為63.5 cm，較對照增加了11.9 cm；露地平作（CK）的冠幅最小，為51.6 cm。

2.1.3 葉片數(shù) 葉片數(shù)為7.8～10.5片/株，以黑膜壟作的葉片數(shù)最多，為10.5片/株，較對照增加了2.7片/株；露地平作（CK）葉片數(shù)最少，為7.8片/株。

2.1.4 葉片大小 各處理當歸的葉寬和葉長分別為17.5～23.2 cm、23.4～33.9 cm，以黑膜壟作葉片最大，葉寬和葉長分別為23.2 cm、33.9 cm，較對照分別增加了5.7、10.5 cm；露地平作（CK）葉片最小，葉寬和葉長分別為17.5 cm、23.4 cm。

2.1.5 主莖粗 各處理當歸的主莖粗度為4.6～6.2 mm，以黑膜壟作的主莖最粗，為6.2 mm，較對照粗1.6 mm；露地平作（CK）主莖最細，為4.6 mm。

2.1.6 早薹率 當歸正常生命周期為3 a，但有的植株在成藥期的第2年就抽薹開花，這種現(xiàn)象被稱為早薹。早薹植株的根系發(fā)生纖維化，不再膨大，失去藥用價值。各處理當歸的早薹率為20.5%～24.3%，以白膜平作的早薹率最低，為20.5%，較對照降低了3.8百分點；露地平作（CK）早薹率最高，為24.3%。

2.1.7 褐斑病發(fā)病情況 當歸褐斑病是當歸生產(chǎn)中的主要葉片病害，感染褐斑病后葉片光合作用將會降低，產(chǎn)量隨之受到一定影響。各處理當歸的褐斑病發(fā)病率13.6%～20.9%，以黑膜壟作處理的褐斑病發(fā)病率最低，為13.6%，較對照降低了7.3百分點；露地平作（CK）的褐斑病發(fā)病率最高，為20.9%。病情指數(shù)為9.3～13.5，以黑膜壟作的病情指數(shù)最低，為9.3，較對照降低4.2；露地平作（CK）病情指數(shù)最高，為13.5。

2.2 對當歸根系主要農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，不同處理的當歸在田間管理水平、移栽時期及移栽密度相同的條件下，其地下部根系性狀的表現(xiàn)不同。

2.2.1 單株鮮根重 各處理的當歸單株鮮根重為83.5～110.5 g，以黑膜壟作的單株鮮根重最重，為110.5 g，較對照增加了27.0 g；露地平作（CK）的單株鮮根重最輕，為85.5 g。

2.2.2 蘆頭徑粗 各處理當歸的蘆徑粗為2.7～3.3 cm，以黑膜壟作的蘆頭徑粗最粗，為3.3 cm，較對照粗0.6 cm；露地平作（CK）的蘆頭徑粗最細，為2.7 cm。

2.2.3 主根長 各處理當歸的主根長為22.1～28.5 cm，以黑膜壟作的主根最長，為28.5 cm，較對照增長6.4 cm；露地平作（CK）的主根最短，為22.1 cm。

2.2.4 徑粗 > 1 cm側(cè)根數(shù) 在同等產(chǎn)量水平下，側(cè)根數(shù)越少則當歸商品性狀越好。各處理當歸徑粗> 1 cm的側(cè)根數(shù)為5.0～6.2條/株，以黑膜壟作處理的徑粗> 1 cm側(cè)根數(shù)最少，為5.0條/株，較對照少1.2條/株；露地平作（CK）徑粗> 1 cm的側(cè)根數(shù)最多，為6.2條/株。可見，應(yīng)用黑膜壟作栽培模式可有效減少當歸側(cè)根數(shù)，改善當歸品相。

2.2.5 根病發(fā)生情況 當歸根病主要有麻口病、水爛病、根腐病等。當歸根病主要由土壤中的鐮刀菌和馬鈴薯腐爛莖線蟲共同侵染所致。不同處理的根病發(fā)病率為37.5%～46.8%，其中以黑膜壟作的發(fā)病最輕，發(fā)病率為37.5%，較對照降低9.3百分點；病情指數(shù)為18.9，較對照降低8.4。露地平作（CK）的發(fā)病最重，發(fā)病率為46.8%，病情指數(shù)為27.3。

2.3 對當歸鮮根產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，不同處理對當歸鮮根產(chǎn)量的影響不盡相同，各處理平均折合鮮根產(chǎn)量為 10 333.3～14 047.62 kg/hm2，其中以黑膜壟作的平均折合鮮根產(chǎn)量最高，為14 047.62 kg/hm2，較對照增產(chǎn)35.94%；白膜壟作次之，平均折合鮮根產(chǎn)量為13 523.81 kg/hm2，較對照增產(chǎn)30.88%；黑膜平作居第3位，平均折合鮮根產(chǎn)量為12 619.05 kg/hm2，較對照增產(chǎn)22.22%；白膜平作和露地壟作分別較對照增產(chǎn)15.21%、1.84%；露地平作（CK）的平均折合鮮根產(chǎn)量最低，為10 333.33 kg/hm2。

應(yīng)用單因素隨機區(qū)組設(shè)計法對當歸鮮根產(chǎn)量進行差異顯著性分析，結(jié)果表明，試驗處理間差異達極顯著水平[F=28.828**>F0.01（5，10）=5.64]，說明不同栽培模式對當歸鮮根產(chǎn)量有極顯著影響。進一步采用Duncar新復極差法進行分析，結(jié)果表明，處理D與處理B差異不顯著，與其余處理差異均達極顯著水平；處理B與處理C差異顯著，與其余處理差異均達極顯著水平；處理C與處理A差異不顯著，與處理E、處理F（CK）差異極顯著；處理E與處理F（CK）差異不顯著。.

2.4 對當歸經(jīng)濟效益的影響

從表4可以看出，不同起壟覆膜方式對當歸產(chǎn)量的影響不相同則產(chǎn)值、純收益各異。各處理的產(chǎn)值為8 8691.0～126 344.2元/hm2，其中以黑膜壟作的產(chǎn)值最高，為126 344.2元/hm2，較對照增收 37 653.2元/hm2；白膜壟作次之，產(chǎn)值為120 862.3元/hm2，較對照增收32 171.3元/hm2；黑膜平作居第3位，產(chǎn)值為112 006.6元/hm2，較對照增收23 315.6元/hm2；白膜平作、露地壟作分別較對照增收14 915.5、3 308.1元/hm2。各處理的純收益為88 691.0～123 794.2元/hm2，其中以黑膜壟作的純收益最高，為123 794.2元/hm2，較對照增加 35 103.2元/hm2；白膜壟作處理次之，為118 462.3元/hm2，較對照增收29 771.3元/hm2；黑膜平作居第3位，為110 206.6元/hm2，較對照增收 21 515.6元/hm2；白膜平作、露地壟作的分別較對照增加14 915.5、2 558.1元/hm2。

2.5 不同栽培模式對當歸品質(zhì)的影響

2.5.1 一級品、二級品出成率 從表3、表4可以看出，不同栽培模式的當歸一級品、二級品出成率亦不相同。各處理一級品出成率為21.5%～35.6%，以黑膜壟作最高，為35.6%，較對照增加14.1百分點；白膜壟作次之，為33.5%，較對照增加12.0百分點；露地平作（CK）最低，為21.5%。二級品出成率為20.3%～28.2%，其中以黑膜壟作最高，為28.2%，較對照增加7.9百分點；白膜壟作次之，為26.7%，較對照增加6.4百分點；露地平作（CK）最低，為20.3%。

2.5.2 阿魏酸含量 阿魏酸含量的高低是現(xiàn)階段評價當歸品質(zhì)的主要指標，阿魏酸含量越高則當歸品質(zhì)越好。2015版《中華人民共和國藥典》規(guī)定，按當歸干燥品進行計算，阿魏酸（C10H10O4）含量不得少于0.050%[7 ]。從表3可以看出，不同栽培模式的當歸阿魏酸含量亦不相同。各處理的阿魏酸含量為0.151%～0.175%，其中以黑膜壟作的阿魏酸含量最高，為0.175%，較對照提高了15.9%；黑膜平作次之，為0.172%，較對照提高了13.9%；白膜壟作居第3位，為0.161%，較對照提高了6.6%；露地平作（CK）的阿魏酸含量最低，為0.151%。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，不同起壟覆膜方式對當歸主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、抗病性、品質(zhì)及經(jīng)濟效益均有不同影響。以黑膜壟作栽培模式對當歸的正效應(yīng)最大，當歸平均折合鮮根產(chǎn)量最高，為14 047.62 kg/hm2，較對照露地平作增產(chǎn)35.94%；產(chǎn)值最高，為126 344.2元/hm2，較對照露地平作增收37 653.2元/hm2；經(jīng)濟純收益最高，為123 794.2元/hm2，較對照露地平作增加35 103.2元/hm2；根病發(fā)病最輕，發(fā)病率為37.5%，較對照露地平作降低9.3百分點；病情指數(shù)為18.9，較對照露地平作降低8.4。一級品、二級品出成率均為最高，分別為35.6%、28.2%，較對照露地平作分別增加14.1、7.9百分點；阿魏酸含量最高，為0.175%，較對照露地平作提高15.9%。在岷縣等高寒陰濕區(qū)，應(yīng)用黑膜壟作栽培模式是提高當歸產(chǎn)量、抗病性、品質(zhì)及經(jīng)濟效益的最佳選擇。

當歸采用黑膜壟作栽培方式產(chǎn)生正效應(yīng)的原因是多方面的。其一，在屬高寒陰濕區(qū)的當歸栽培區(qū)，由于每年的8、9、10月份降水量大，易造成田間大量積水，土壤透氣性降低，固相/液相/氣相比失衡，厭氧微生物活動旺盛，促發(fā)了根系感病，造成減產(chǎn)、質(zhì)量變劣、商品價格降低等后果。其二，在屬高寒陰濕區(qū)當歸栽培區(qū)，雜草生長茂盛，加之勞動力有限，當歸田經(jīng)常發(fā)生草荒，對當歸正常生長危害較大，采用黑膜壟作栽培方式可以有效防治雜草危害，利于當歸正常生長發(fā)育。其三，應(yīng)用推廣當歸壟作栽培技術(shù)，可以保持良好的土壤物理性狀，防止土壤板結(jié)及通透性不良，使當歸生長在良好的土壤環(huán)境中，為當歸豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)、高效栽培創(chuàng)造了良好條件。

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（本文責編：鄭立龍）