甘薯溫薯1號特征特性及產(chǎn)量表現(xiàn)

陳功楷，王令俐，金微微，劉永安，朱建軍

(溫州科技職業(yè)學(xué)院，溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 溫州 325006)

甘薯又名番薯、紅薯，是旋花科草本塊根作物，具有抗旱、耐瘠薄、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)。自16世紀(jì)從南美洲引入我國栽種，甘薯至今已有近400年的種植歷史。目前，我國是世界上最大的甘薯種植國家，面積和產(chǎn)量均居世界首位[1-2]。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2017年我國甘薯收獲面積約333.71萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)72 031.78萬t。當(dāng)前我國許多省(區(qū))把甘薯作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢作物，甘薯正逐步從低價(jià)值的飼料粗糧作物向效益型經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變。甘薯營養(yǎng)豐富，除含有大量淀粉、維生素、胡蘿卜素、食用纖維和多種氨基酸外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及具有防癌、抗癌作用的黏液蛋白、脫氫表雄酮、準(zhǔn)女性激素和硒等物質(zhì)，營養(yǎng)平衡、齊全，已被世界公認(rèn)為營養(yǎng)食品及保健食品[3-4]。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng)，富含類胡蘿卜素、花青素的甘薯品種食用人群迅速擴(kuò)大，消費(fèi)量快速上升，國內(nèi)外市場十分走俏。優(yōu)質(zhì)特色甘薯具有廣闊的開發(fā)前景。

溫州的甘薯資源雖然較豐富，但主要集中在山區(qū)和半山區(qū)，交通不便，因此，甘薯開發(fā)利用步伐緩慢，存在的主要問題是品種混雜，種性退化嚴(yán)重，利用價(jià)值不高[5-6]。因此，我們通過誘導(dǎo)開花、有性雜交、單系選擇、多點(diǎn)鑒定等方法選育出甘薯新品種溫薯1號，為逐步改善溫州市甘薯品種打好基礎(chǔ)。

1 選育過程

2010年，溫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)優(yōu)良品種浙菜薯726，將浙菜薯726進(jìn)行開放授粉雜交。2011年進(jìn)行實(shí)生苗篩選，從中篩選出優(yōu)株HF-16。2012年以HF-16為母本、浙薯15為父本進(jìn)行雜交，2013年得到WS051株系，2014年開始從中篩選優(yōu)株進(jìn)行繁殖。2016年成功育成溫薯1號。2017—2018年參加浙江省甘薯區(qū)域試驗(yàn)。

2 特征特性

溫薯1號葉色綠，葉片大小中等，心形。莖蔓綠色，蔓長200 cm左右，生育期150 d左右。平均單株結(jié)薯數(shù)4.1個(gè)，大中薯80%以上，結(jié)薯集中，產(chǎn)量高于紅紅號、浙薯13。薯型紡錘形，薯皮紅色，表面光滑，外形美觀，薯肉橘黃，食味甜，粗纖維少?？垢适砦?、蔓割病等。該品種經(jīng)食用品質(zhì)測定，干率為19.3%，胡蘿卜素含量42.6 mg·kg-1，熟薯可溶性總糖達(dá)8.41%，可作為浙江省各地區(qū)鮮食及油炸薯片的甘薯品種。

農(nóng)業(yè)部植物新品種測試中心測試(編號2017-2314A)結(jié)果， 溫薯1號具有特異性、一致性、穩(wěn)定性。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)結(jié)果，溫薯1號未檢出CaMV35S啟動子、NOS終止子、HPT基因、NPTII基因，檢測結(jié)果為陰性。

3 生長動態(tài)

溫薯1號薯苗扦插后，從60 d開始到140 d，各項(xiàng)生長指標(biāo)均不斷升高。140 d時(shí)單株分枝數(shù)、主蔓長度、單株莖葉鮮重、單株結(jié)薯數(shù)、單株薯塊重均達(dá)到最高值(表1)，分別為7.3個(gè)，275 cm，710 g，6.3個(gè)，510 g，而T/R比值從>1到<1的過渡期出現(xiàn)在扦插后140～160 d。該品種以大中薯為主。

表1 甘薯品種溫薯1號的生長動態(tài)

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1 新品種比較試驗(yàn)

2016—2017年參加溫州科技園甘薯新品種比較試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果(表2)，溫薯1號2年產(chǎn)量均居第1位，667 m2平均產(chǎn)量2 655 kg，比對照(紅紅1號)增產(chǎn)17.7%。

表2 甘薯品種溫薯1號667 m2產(chǎn)量表現(xiàn)

4.2 2018年省甘薯區(qū)域試驗(yàn)永嘉點(diǎn)

2018年省甘薯區(qū)域試驗(yàn)永嘉縣鶴盛鎮(zhèn)梅坦村試點(diǎn)(病害重災(zāi)區(qū))，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次，小區(qū)面積20 m2，667 m2密度3 000～3 500株，試驗(yàn)田四周設(shè)保護(hù)行。6月14日扦插，10月22日收獲。試驗(yàn)結(jié)果表明(表3)，浙薯38和溫薯1號表現(xiàn)較好，667 m2產(chǎn)量分別為2 139和1 867 kg，分別比對照浙薯13增產(chǎn)39.8%和22.1%，差異達(dá)極顯著水平。試驗(yàn)的田間表現(xiàn)，浙薯38和溫薯1號的抗病性好，心玉、金16-22差，其他品種抗病性一般。

4.3 2017—2018年省區(qū)域試驗(yàn)

溫薯1號參加2017年浙江省甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)，667 m2平均產(chǎn)量2 227 kg，居第1位，比對照浙薯13增產(chǎn)21.2%；2018年參加浙江省甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)，667 m2平均產(chǎn)量2 511 kg，居第1位，比對照浙薯13增產(chǎn)23.8%。2017—2018年區(qū)域試驗(yàn)2 a平均667 m2產(chǎn)量2 369 kg，比對照浙薯13增產(chǎn)22.5%。