牛囊尾蚴病及其防治方法

王孝云

（遼寧省凌源市動物疫病預防控制中心 122500）

1 病原學

牛囊尾蚴病的主要是指寄生在牛的肌肉中，并且來自于人體內的牛帶吻絳蟲的幼蟲即牛囊尾蚴所引起的寄生蟲病。病原是牛帶吻絳蟲又稱為無鉤絳蟲，蟲體呈現(xiàn)扁平帶狀，約有1000～2000個節(jié)片，其中頭節(jié)有4個吸盤，沒有頂突和鉤。牛囊尾呦一般呈卵圓形，呈半透明狀，內部充滿液體，并在其囊壁上有一個小白點，這個小白點就是牛囊尾蚴的頭節(jié)。牛囊尾蚴有多個中間宿主，比如水牛、黃牛和牦牛，終末宿主是人。開始寄生在人小腸當中的牛帶吻絳蟲在成熟后會伴隨著人的糞便排出，如果牛食入被蟲卵污染的飼草、水體或者含有絳蟲蟲卵的人糞便就會出現(xiàn)該病。蟲卵會直接進入牛的消化道內，并逐漸孵化出六鉤蚴，牛囊尾蚴會鉆透牛的腸壁侵入小血管及淋巴管，并通過血液循環(huán)遍及牛全身，但只有骨骼肌和心肌內的六鉤蚴才可發(fā)育為成熟的囊尾蚴[1]。

2 臨床癥狀

感染牛囊尾蚴病的病牛的臨床癥狀表現(xiàn)為: 發(fā)病初期出現(xiàn)發(fā)熱、身體虛弱、食欲不振、腹瀉等癥狀。隨著患病時間的推移，有的病牛表現(xiàn)出腹痛、呼吸加快、貧血等癥狀。囊尾蚴寄生在牛的肌肉中，逐漸發(fā)育后會很少表現(xiàn)出任何的臨床癥狀，所以，通常在牛被屠宰后才會被發(fā)現(xiàn)患病，這就提醒養(yǎng)殖者一定要加強牛囊尾蚴的衛(wèi)生檢疫。

3 流行特點

牛囊尾蚴病呈世界性分布，其中亞洲發(fā)病較多。我國除了內蒙古、西藏、廣西等地區(qū)因有食用生牛肉的習慣而成地方性流行外，其他地方均呈散發(fā)。探究其發(fā)病原因，與牛感染囊尾蚴和人的糞便以及飼養(yǎng)方式有關?；加信墙{蟲的人所排出的糞便中一定含有孕節(jié)和蟲卵，蟲卵可在外界生存2個月左右，如果牛誤食了含有被蟲卵污染的水體、飼料或飼草時就會被感染，且犢牛比成年牛較易感。

4 診斷

由于牛囊尾蚴寄生在牛的肌肉組織中，在發(fā)育后期成熟階段通常不再表現(xiàn)任何臨床癥狀，所以只能依靠牛感染囊尾蚴病的初期，工作人員通過仔細觀察牛的具體臨床癥狀，比如腹瀉、發(fā)熱、食欲不振、精神不濟等癥狀，隨后可能出現(xiàn)呼吸不順暢、腹痛、心跳加速等癥狀來進行初步判斷，但是通過屠宰前的臨床觀察準確性并不高，很難對該病作出正確診斷?？傮w來說，可采取血清學方法進行生前診斷，其中，最有希望的方法是酶聯(lián)免疫吸附試驗和間接紅細胞凝集試驗。

但是要可靠的確診方法是宰殺后檢驗發(fā)現(xiàn)囊尾蚴，在具體實踐中主要通過屠宰后的蟲體檢查進行診斷，也就是相關人員按照國家的有關規(guī)定和要求，對牛進行規(guī)范屠宰，然后仔細、全面地檢查屠宰后的肉尸，特別是要重點檢查容易出現(xiàn)牛囊尾蚴病的部位，比如咬肌、心肌、舌肌、肩胛肌、肋間肌、腹肌等處，如果發(fā)現(xiàn)牛囊尾蚴即可確診為患牛囊尾蚴病。

要注意的是，在病牛感染初期，癥狀相對較輕，牛囊尾蚴在牛的肌肉組織中存在相對分散，因此，即使在病牛被屠宰后發(fā)現(xiàn)其某一肌肉切面中并沒有牛囊尾蚴，或者只有少數(shù)幾個牛囊尾蚴，也需要工作人員對其他牛的可檢部位進行詳細地檢查。先將囊尾蚴小結制片，然后用電子顯微鏡仔細觀察，如果發(fā)現(xiàn)頭節(jié)出含有4個吸盤，且沒有項突和鉤，就可以確診患有牛囊尾蚴病。

5 防治方法

在日常的飼養(yǎng)管理中，一定要嚴格貫徹“預防為主”的方針，重在預防。要想加強牛囊尾蚴病的防治，需要實行驅、檢、管綜合防控措施[2]。驅即驅蟲，可以在本地區(qū)廣泛開展牛帶吻絳蟲病的普查工作，做好登記，對已查出患此病的患者適當使用藥物驅除身體內的蟲體。同時，可使用吡喹酮、丙硫咪唑、巴龍霉素等藥物對人類飼養(yǎng)的貓狗等動物進行驅蟲，并妥善處理排出的糞便和蟲體，切實消滅病原[3]。 檢即嚴格檢疫，應切實加強牛肉的衛(wèi)生防疫工作，特別是牛肉的檢驗檢疫，一經發(fā)現(xiàn)含有大量蟲體，立即銷毀。對被蟲體感染的臟器和胴體做消毒、滅蟲和深埋等無公害化處理，禁止將病牛的內臟器投喂其他動物，更禁止售賣含有囊蟲的牛肉。只有經嚴格檢疫，未發(fā)現(xiàn)含有蟲體的牛肉和內臟等才可以直接出場。管即加強管理。一方面要管理人的糞便，防止污染環(huán)境；另一方面要加強牛的飼養(yǎng)管理，放牧時防止牛群接觸人的糞便，同時不讓牛食用被蟲體污染的飼草、飼料和水體。除此之外，需做好宣傳教育工作，提高人們對牛囊尾呦病的認識，逐漸改變生食牛肉的習慣，比讓人類食用病牛肉，以保障牛囊尾蚴病防治工作的順利實施。

對于經過屠宰后檢疫發(fā)現(xiàn)患有牛囊尾蚴病的病牛，可以使用吡喹酮、甲苯咪唑等藥物治療，但是在臨床上取得良好的治療效果很難。

牛囊尾蚴病作為一種人畜共患寄生蟲病，一定要引起人們的重視，加強日常生產管理，提高防控水平。