蛋雞養(yǎng)殖廢棄物的處理和綜合利用

梅 靜

（云南省麗江市玉龍縣塔城鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心 674100）

1 雞糞

1.1 無害化處理

1.1.1 化學處理法

化學處理法即將濃度為0.5%～2%的甲醛溶液噴灑于新鮮雞糞上，待混合均勻后堆貯24d，風干后即可飼用。

1.1.2 熱膨脹法處理

晾曬雞糞至其含水量小于30%后，將其置入密閉熱噴設備內(nèi)，經(jīng)過高溫、高壓、高濕及膨化后，雞糞體積增大為原來1.3倍?？蓪⑵渥鳛橐环N優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料，在膨化作用下飼料內(nèi)有害微生物將徹底殺滅，同時吸收效率有所提升，飼料適口性得以改善。

1.1.3 微生物發(fā)酵

1.1.3.1 酒糟發(fā)酵

接下來的日子，就是籌備“十大本土最具發(fā)展?jié)摿Ψ康禺a(chǎn)企業(yè)”的頒獎典禮了。高潮兩耳不聞窗外事，一心撲在工作上，他想用絕佳的創(chuàng)意，為自己策劃的這次活動畫上一個圓滿的句號，以此向田卓向馬老證明自己的工作能力。

即將適量糠麩加入至新鮮雞糞內(nèi)，接著添加10%的水分以及10%的酒糟，充分攪拌后發(fā)酵病高溫滅菌，所獲取再生飼料具備一定的酒香味，其適口性良好。

1.1.3.2 EM處理法

EM處理法即用30℃～40℃溫水將紅糖化開后，加入適量水及EM原液制為EM稀釋液，將適量雞糞與EM稀釋液充分攪拌，調(diào)節(jié)水分含量至35%，密封后進行厭氧發(fā)酵，即可獲取EM雞糞。EM雞糞具備良好的適口性以及營養(yǎng)價值。

1.1.3.3 混合青貯法

將30%短秸稈、10%雞糞及10%麩皮充分混合后，控制濕度在60%～70%范圍內(nèi)，撞窖密封，待30～50d青貯后即可獲取具備良好適口性的飼料。

1.2 綜合利用

1.2.1 制作肥料

按照一定比例將雞糞與墊草等固體有機廢棄物堆積后，嚴格控制溫度、濕度、酸堿度及氧氣含量，隨著堆肥溫度的不斷上升，雞糞內(nèi)蟲卵及病原菌等被徹底殺滅，轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)有機肥，通過烘干造粒即可形成預計生物配方肥。

1.2.2 制作飼料

將雞糞青貯、干燥、發(fā)酵、熱噴、膨化及添加化學物質(zhì)后即可將其加工為飼料，不僅養(yǎng)殖效益明顯提升，還減少了環(huán)境污染，建立了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

1.2.3 作為能源

待厭氧發(fā)酵等處理后，雞糞可生成甲烷這一清潔能源，以有效緩解農(nóng)村地區(qū)能源壓力。較為常見的即按照一定比例將雞糞及草或秸稈混合后發(fā)酵，或者與其他畜禽糞便混合發(fā)酵，所產(chǎn)生廢渣及廢液可作為肥料，通過燃燒所產(chǎn)生熱能可用于發(fā)電[1]。

1.2.4 生產(chǎn)動物蛋白

利用糞便以養(yǎng)殖蠅蛆類昆蟲，可將糞便內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為蟲體內(nèi)脂肪雞蛋白質(zhì)等。所生產(chǎn)驅(qū)蟲可用于水產(chǎn)研制飼料，或加工為蛆粉。

2 病死雞

2.1 喂豬

將病死雞煮熟后，可直接用于生豬飼喂，或者與飼料混合為喂豬。上述措施可在消滅疫源的同時實現(xiàn)廢物利用。需注意不得直接飼喂死雞，以防病原傳播。

2.2 喂魚

煮熟死雞后，將其剁爛或攪碎，接著導入魚塘內(nèi)喂魚，可獲取良好經(jīng)濟效益。

2.3 堆制處理

將死雞、墊料、秸稈、水按照1∶2∶0.1∶0.25的比例分層鋪設于窖內(nèi)，在需氧菌及嗜血熱細菌作用下可將病死雞轉(zhuǎn)變?yōu)闊o臭的腐殖質(zhì)物質(zhì)，以用于改良土壤或為植物提供營養(yǎng)源。

2.4 精煉動物油

對死雞煉油，可將其轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍追?。在收集雞運送死雞尸體中，為避免病原微生物傳播，需徹底清洗運輸車墊料并做好其消毒工作，冷凍保存死雞。

2.5 開發(fā)蛋白質(zhì)飼料

將病弱殘雞、無精蛋、殘雛、死胚蛋、雞血、羽毛及內(nèi)臟等廢棄物通過蒸煮、粉碎機干燥后，可消滅其中寄生菌機腐敗菌，保留其營養(yǎng)價值，開發(fā)腸羽粉這一蛋白粉飼料。

3 蛋殼

3.1 制作蛋殼粉飼料

將50kg蛋殼粉、500g土霉素、100g硫酸鋅、100g硫酸鈉、90g硫酸錳、80g硫酸亞鐵、500μg賴氨酸、33μg維生素A、25μg維生素D充分混合后即可制成蛋殼粉飼料。蛋殼粉內(nèi)含有充足鈣源，無氟等有害元素，可將其配合在雞日糧內(nèi)作為優(yōu)良飼料。

3.2 作為營養(yǎng)添加劑

將適量蛋殼粉添加至家禽飼料內(nèi)，可對鈣磷比例有效調(diào)節(jié)，提升飼料利用效率。蛋殼內(nèi)有機質(zhì)含量可達到5%，含有豐富的氨基酸，可作為飼用氨基酸添加劑。

3.3 提取溶菌酶

溶菌酶是一種用途廣泛的生化物質(zhì)，可作為基因工程及細胞工程工具酶。蛋清內(nèi)溶菌酶含量較高，蛋殼內(nèi)亦含有適量溶菌酶?？梢缘皻?nèi)殘留蛋清作為來源提取并制備溶菌酶。將所獲取溶菌酶添加至飼料內(nèi)，可對微生物的生長有效抑制，促進畜禽健康生長。

3.4 生產(chǎn)飼料防霉劑

蛋殼可用于制備飼料防霉劑丙酮酸鈣，其成本較低、操作簡便。將丙酮酸鈣添加至飼料內(nèi)，可減少腸道內(nèi)大腸桿菌，導致黃曲霉失活，不會影響飼料內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)及畜禽生長[2]。

4 廢墊料

4.1 物理處理

在陽光下暴曬墊料，待其干燥后篩去其中雞糞及塵土，可重復使用。

4.2 化學處理

化學處理即將適量墊料添加劑添加至廢舊墊料內(nèi)，可抑制微生物分解墊料內(nèi)尿素，避免氨氣釋放，降低墊料pH，減少墊料內(nèi)大腸桿菌及沙門氏菌等。

5 廢飼料

霉變飼料可加工為動物蛋白實現(xiàn)再利用，以創(chuàng)造經(jīng)濟價值。具體而言，就是將5k霉變飼料粉碎后置于鐵桶內(nèi)，加入10kg開水，邊加入邊攪拌可將飼料調(diào)節(jié)為糊狀，接著撒入適量糖精或糖。將上述鐵通置于蒼蠅聚集區(qū)域，可吸引蒼蠅在其中產(chǎn)卵并生成蠅蛆，2～5日后沿桶壁緩慢加入5kg開水，燙死蠅蛆后可將其用于產(chǎn)蛋雞飼喂。