農(nóng)牧區(qū)黃牛品種改良的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

多乎杜魯巴衣·阿力，何 偉

（1.新疆昭蘇縣烏尊布拉克鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 835617；2.新疆伊犁州動(dòng)物疾病控制與診斷中心 835000）

品種改良的有效與否同養(yǎng)殖收益直接相關(guān)，唯有緊抓品種改良管理，方能促進(jìn)我國(guó)黃牛養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，然而，目前在基層黃牛品種改良中許多難題不容忽視，立足問(wèn)題，找準(zhǔn)對(duì)策是關(guān)鍵所在。

1 牧區(qū)黃牛品種改良的現(xiàn)狀分析

1.1 科學(xué)養(yǎng)牛觀念差，生產(chǎn)性能難得以凸顯

現(xiàn)階段，我國(guó)牛養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量皆有所提升，然而集約化程度仍舊有待發(fā)展，尤其在廣大牧區(qū)還是以粗放式的分散養(yǎng)殖為主要形式，缺少對(duì)先進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)的有效認(rèn)識(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)科技觀念不足。尤為缺少對(duì)犢牛養(yǎng)殖、肉牛育肥、防疫管理、品種改良等科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)的正確應(yīng)用，這種靠天養(yǎng)牛的養(yǎng)殖模式很難達(dá)到良種良法的具體要求，導(dǎo)致生產(chǎn)性能也未能全面發(fā)揮，也容易危及周邊環(huán)境。甚至由于改良黃牛的抗逆能力低于本地牛而引發(fā)疾病頻發(fā)、死亡率高等問(wèn)題，這讓很多養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為飼養(yǎng)所謂的改良黃牛遠(yuǎn)不如飼養(yǎng)本地牛，致使黃牛品種改良工作遠(yuǎn)不如預(yù)期。

1.2 改良技術(shù)不穩(wěn)定，技術(shù)人才儲(chǔ)備不足

品種改良本身便是一項(xiàng)對(duì)操作要求較高的技術(shù)性工作，相應(yīng)人員一定要熟門(mén)熟路，準(zhǔn)確把握各項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)，方能保證良好的改良成效，然而事實(shí)上，目前對(duì)于改良技術(shù)員的技術(shù)管培依然比較有限，相應(yīng)人員的技術(shù)水平、綜合素質(zhì)皆有待強(qiáng)化。加之工作性質(zhì)本身也比較勞累、臟亂，薪酬福利不達(dá)預(yù)期，還容易感染一些人畜共患病，本領(lǐng)扎實(shí)的改良技術(shù)員少之又少，后備人才不足，且缺乏工作積極性，這些都是導(dǎo)致品種改良難的重要因素。另外，改良點(diǎn)的建設(shè)也需繼續(xù)加快速度，并優(yōu)化好站點(diǎn)布局，盡快淘汰老舊設(shè)備，為實(shí)際操作創(chuàng)設(shè)更合適的環(huán)境，這些在實(shí)際工作中皆是擺在眼前的難題之一。

1.3 技術(shù)推廣難度大，缺乏廣泛認(rèn)知基礎(chǔ)

即便品種改良帶來(lái)的益處多多，然而縱觀當(dāng)前的牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀，大多數(shù)農(nóng)牧民依舊受固化思想的束縛，還是將黃牛充當(dāng)役用亦或增收增效的工具，缺乏發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的概念。也有部分養(yǎng)殖戶(hù)甚至反對(duì)這一做法，導(dǎo)致品種改良技術(shù)的推進(jìn)進(jìn)程緩慢，具體表現(xiàn)如下：首先日常飼養(yǎng)主要以粗放為主，公母牛混合飼養(yǎng)的情況屢見(jiàn)不鮮，很難明確母牛的具體發(fā)情期，授精方面的不足導(dǎo)致配種失敗的概率較高，農(nóng)戶(hù)逐漸對(duì)品種改良喪失信心；其次在不少農(nóng)牧民的認(rèn)知里，本地牛的抗逆能力更強(qiáng)，也更容易飼喂，而進(jìn)行人工配種所需的成本較多，還要花費(fèi)更多額外費(fèi)用，因而不想費(fèi)時(shí)費(fèi)力搞更多麻煩。

2 農(nóng)牧區(qū)黃牛品種改良的發(fā)展對(duì)策

2.1 推行幫扶政策，構(gòu)建獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

出臺(tái)更多可行性高、持續(xù)性好的幫扶政策是助力農(nóng)牧區(qū)黃牛改良工作穩(wěn)步推進(jìn)的有力手段，細(xì)化來(lái)看，需抓好以下要點(diǎn)：一是通過(guò)獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)組織推行人工授精有償服務(wù)模式，帶動(dòng)更多一線專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員踴躍加入到品種改良工作中，營(yíng)造更有利的改良氛圍；二是對(duì)于那些良種覆蓋率高、施行規(guī)范化養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶(hù)，要多多給以更多政策和經(jīng)費(fèi)上的鼓勵(lì)，以加快其良種養(yǎng)殖步伐；三是與鄉(xiāng)村振興有效銜接，加強(qiáng)品種改良技術(shù)的管培力度，大力推廣科學(xué)飼喂、人工授精等先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，提升養(yǎng)殖人員的職業(yè)能力；四是強(qiáng)化對(duì)品種改良的日常宣傳，讓養(yǎng)殖戶(hù)及時(shí)認(rèn)識(shí)到飼養(yǎng)良種黃牛的諸多優(yōu)勢(shì)，同時(shí)注重對(duì)土雜種公畜的排查和淘汰，將劣種黃牛及時(shí)淘汰掉[1]。

2.2 注重科學(xué)管理，強(qiáng)化行業(yè)規(guī)范

相關(guān)畜牧部門(mén)應(yīng)當(dāng)致力于扶持一批規(guī)范化黃牛授精站，完善對(duì)從業(yè)人員的資質(zhì)認(rèn)定審核機(jī)制，以維持品種改良工作的規(guī)范化運(yùn)轉(zhuǎn)，提升動(dòng)配品質(zhì)和配懷率，實(shí)行人員退出制度，及時(shí)淘汰專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不高、服務(wù)態(tài)度不好、有違行業(yè)規(guī)定的從業(yè)人員[2]。注意在黃牛養(yǎng)殖的重點(diǎn)區(qū)域設(shè)置更多服務(wù)站點(diǎn)，以站帶點(diǎn)，全力調(diào)動(dòng)基層養(yǎng)殖戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社、家庭牧場(chǎng)等各方人員對(duì)于改良工作的參與熱情，同時(shí)積極推廣冷配技術(shù)，增加良種黃牛占比。優(yōu)化并強(qiáng)化對(duì)黃牛改良的組織領(lǐng)導(dǎo)和人才儲(chǔ)備，注重對(duì)從業(yè)人員的日常管培，進(jìn)一步規(guī)范對(duì)配種團(tuán)隊(duì)的行業(yè)監(jiān)管，設(shè)置嚴(yán)謹(jǐn)完備的考核機(jī)制、獎(jiǎng)懲體系以及一體化收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格、規(guī)范的配種操作。

2.3 推廣繁育技術(shù)，優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)

一方面，需盡快發(fā)展一批競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力強(qiáng)的黃牛制品深加工企業(yè)，基于肉、乳類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)中提升養(yǎng)殖良種黃牛的附加效益，使得養(yǎng)殖戶(hù)由此獲得更多收入，繼而調(diào)動(dòng)其對(duì)改良工作的信心和參與積極性。另一方面，大力推廣應(yīng)用現(xiàn)代繁育技術(shù)，讓黃牛同期發(fā)情，如此便能處理好母牛發(fā)情未被發(fā)現(xiàn)，亦或無(wú)法盡快找到改良員而導(dǎo)致錯(cuò)失配種契機(jī)的問(wèn)題，持續(xù)性地推廣應(yīng)用先進(jìn)的繁育技術(shù)，有助于配種效率的大幅度提升[2]。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上，還要注重對(duì)牛群結(jié)構(gòu)的改善，全面貫徹上級(jí)部門(mén)推行的改良政策，致力于對(duì)良種的保護(hù)和開(kāi)發(fā)，諸如可以利用對(duì)外販賣(mài)、短期育肥的手段淘汰劣種牛，強(qiáng)化牛群良種的覆蓋率。