肉用羊育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)

曹 莉

（江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心 225800）

近幾年，我國(guó)的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展迅猛，肉用羊養(yǎng)殖數(shù)量逐年攀升，各個(gè)地區(qū)積極地以發(fā)展畜禽養(yǎng)殖促進(jìn)農(nóng)牧民增產(chǎn)增收，依托特色產(chǎn)業(yè)，因地置業(yè)地選擇、培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉羊品種，切實(shí)做好產(chǎn)業(yè)脫貧工作。但由于我國(guó)從事肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的人員大多沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)教育，對(duì)于肉用羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)沒(méi)有很好地掌握，使得養(yǎng)殖效益低下。筆者結(jié)合多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)肉用羊育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)，以供參考。

1 肉用羊的選擇

肉用羊的生產(chǎn)性能和品種、個(gè)體、性別、年齡等均有一定的關(guān)系，想要降低飼養(yǎng)成本，提升經(jīng)濟(jì)效益就要認(rèn)真挑選肉用羊進(jìn)行養(yǎng)殖。首先應(yīng)當(dāng)挑選產(chǎn)肉性能好的肉用羊品種，例如國(guó)外的優(yōu)良品種：無(wú)角道賽特、夏洛萊、薩?？恕⒚览?，這些品種的產(chǎn)肉性能都比較好。我國(guó)的部分地區(qū)由于氣候原因，國(guó)外的優(yōu)良品種不能很好地發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，我們可以利用引進(jìn)的肉用羊?qū)Φ胤搅挤N進(jìn)行改良。有學(xué)者研究了雜交羊的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蒙古羊和薩?？搜螂s交后其初生重高于蒙古羊，且雜交羊保留了蒙古羊?qū)Φ胤缴鷳B(tài)氣候的適應(yīng)能力，提高了羔羊的繁殖成活率[1]。確定好飼養(yǎng)的品種后還要對(duì)肉用羊個(gè)體進(jìn)行篩選，應(yīng)選擇體況良好、膘情中等、精神狀態(tài)好的個(gè)體來(lái)養(yǎng)殖，此外，公羊的育肥效果要優(yōu)于母羊，體重在25～40kg、年齡在6～12月齡的公羊最適宜進(jìn)行育肥。

2 育肥方式

肉用羊的育肥方式可以分為舍飼育肥、放牧育肥和混合育肥三種，其中舍飼育肥不受天氣、季節(jié)等因素的影響，育肥周期較短，適合大多數(shù)地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖戶。

2.1 育肥前準(zhǔn)備

開(kāi)始育肥前首先要準(zhǔn)備好圈舍和飼料，羊舍要建設(shè)在干燥、平坦、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，進(jìn)羊只前要先對(duì)圈舍進(jìn)行徹底地清掃和消毒，給羊群提供清潔、干燥、舒適的生活環(huán)境[2]。飼料的配制要均衡，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、容易消化、適口性好的飼草，還需要準(zhǔn)備微量元素、維生素、食鹽、輕質(zhì)碳酸鈣等飼料添加劑。根據(jù)地理?xiàng)l件的不同也可以合理的運(yùn)用秸稈、酒糟、甜菜渣等農(nóng)副產(chǎn)品飼喂肉羊。此外，肉羊進(jìn)入圈舍前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一次驅(qū)蟲(chóng)，而后按照肉羊的品種、大小、年齡合理分群，選擇合適的育肥方法進(jìn)行育肥。

2.2 羔羊育肥

新生羔羊在一月齡內(nèi)主要以母乳為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，羔羊的早期育肥首先要盡早開(kāi)食，給予飼料的補(bǔ)充，飼料要求高蛋白、高能量，各種營(yíng)養(yǎng)元素均衡，可以利用谷物飼料配合豆餅、苜蓿等讓羔羊自由采食，通常這一階段羔羊的平均日增重能夠達(dá)到300g。

2～3月齡的羔羊應(yīng)當(dāng)斷奶，斷奶后由于應(yīng)激反應(yīng)，其體重有可能會(huì)下降，所以在斷奶后的15d內(nèi)不要更換飼料，而后逐漸將飼料更換為育肥料[3]。這一階段的日糧精飼料占36%，粗飼料占64%。

4～6月齡的羔羊體重已經(jīng)達(dá)到肥羔標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)要注重鈣元素的補(bǔ)充，保證身體發(fā)育。飼料配方為55%玉米，30%豆粕、12%麩皮，2%魚(yú)粉、1%食鹽以及一些維生素添加劑。對(duì)于體重較大的羔羊應(yīng)當(dāng)進(jìn)行強(qiáng)度育肥，加大精飼料的飼喂比例，96%的玉米粒加4%的蛋白質(zhì)平衡劑，適量的補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素，經(jīng)過(guò)40～55d的育肥可以達(dá)到48～50kg，適時(shí)出欄。對(duì)于體重比較小的羔羊，日糧應(yīng)當(dāng)以青貯玉米為主，青貯玉米的飼喂量占采食量的67%～87%，在育肥80d時(shí)開(kāi)始增加飼喂量。

2.3 成年羊育肥

成年羊通常指18月齡以上的羊，育肥期通常在75～100d左右，由于成年羊?qū)︼暳系奈绽寐瘦^高，所以可以在飼喂時(shí)先喂精飼料，而后為多汁的青綠飼料，最后喂干草，精飼料與粗飼料的比例為4∶6。

3 肉用羊疾病防控

疾病的發(fā)生會(huì)影響肉羊的生產(chǎn)性能，所以在日常的飼養(yǎng)管理過(guò)程中要注重疫病防控。首先要每天至少清掃一次圈舍，避免糞污堆積在舍內(nèi)，產(chǎn)生氨氣影響空氣質(zhì)量，同時(shí)注重通風(fēng)換氣，維持舍內(nèi)溫度適宜，夏季注意防暑降溫，冬季注意防寒保暖。此外，還要根據(jù)各地區(qū)的實(shí)際情況和羊病的流行情況，有計(jì)劃的對(duì)羊群進(jìn)行免疫接種，羔羊階段要重點(diǎn)預(yù)防羔羊肺炎、羔羊消化不良、維生素D缺乏引起的佝僂病、羔羊白痢等疾病，成年羊要注重前胃功能的保護(hù)，避免采食過(guò)多的豆類(lèi)和谷物類(lèi)飼料，引起前胃疾病。羊只的寄生蟲(chóng)病占各類(lèi)疾病的比重也比較大，所以每年應(yīng)當(dāng)至少進(jìn)行2次驅(qū)蟲(chóng)，同時(shí)注意消滅吸血蚊蟲(chóng)、嚙齒動(dòng)物等，避免因蚊蟲(chóng)叮咬導(dǎo)致的疾病。

4 小結(jié)

肉用羊育肥工作應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)、規(guī)范的飼養(yǎng)模式，根據(jù)肉羊不同的生理階段，采用不同的育肥方式，合理配制飼料，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，配方合理，避免微量元素缺乏而導(dǎo)致的疾病。肉羊養(yǎng)殖行業(yè)占畜牧業(yè)的比例很大，只有肉羊養(yǎng)殖戶能夠掌握養(yǎng)殖技術(shù)，提升養(yǎng)殖思想，積極的發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題并積極的予以解決，才能夠保障肉羊產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展。