韓亞娟
摘要:隨著人們經(jīng)濟條件越來越好,人們對水產(chǎn)養(yǎng)殖物如魚、蝦、蟹等的需求不斷增加,水產(chǎn)養(yǎng)殖物是人們餐桌上的一道道佳肴,水產(chǎn)養(yǎng)殖物的品質(zhì)直接關(guān)系到人們的食品安全和生命健康。筆者立足工作實際,探究水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理相關(guān)內(nèi)容,以期能夠為水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理提供幫助。
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;品質(zhì);食品安全;尾水處理
前言:眾所周知,水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水成分復雜,不僅包括養(yǎng)殖物的糞便,還包括,未被吃掉的殘餌以及養(yǎng)植物的死亡體,其中,含有大量的有害物質(zhì),久而久會滋生許多細菌,甚至是病毒嚴重時,會導致水產(chǎn)養(yǎng)殖物大批量集體性發(fā)生疾病和死亡。因此,選擇適宜的處理技術(shù),做好水處理工作,保證水體質(zhì)量十分重要。
1尾水處理現(xiàn)狀分析
目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以塘庫為主,但是在塘庫中不可避免的存在大量有機物,包括魚蝦糞便、飼料分解物,還有動植物的病理產(chǎn)物和水中生物的死亡機體,塘庫中的有機物無論是在分解亦或是在沉降過程中,經(jīng)過化學反應(yīng)都會生產(chǎn)一定的化學物質(zhì),如硝酸鹽以及氨氮等,這些物質(zhì)必然會降低水質(zhì),影響水產(chǎn)養(yǎng)殖物的品質(zhì)。
如果對水體中的污染物置之不理,久而久之,必然會滋生細菌,降低水體中的有效養(yǎng)分,甚至致使魚蝦發(fā)生大規(guī)模、集體性疾病的可能性。因此,為保證水體質(zhì)量,保證養(yǎng)殖物的健康生長,保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益,進一步提升尾水處理有效性是十分必要的。
2尾水特征分析
通常,尾水的主要構(gòu)成有三種,第一種是固體顆粒,具體包括,茶耳和糞便以及污泥,懸浮顆粒對水產(chǎn)養(yǎng)殖物的危害最大,不僅會傷害魚鰓,而且會在一定程度上降低養(yǎng)殖物的抵抗力,第二種是含氮化合物,氮溶脂性強,一方面,會影響水中生物的健康,另一方面,當人食用了含有氮的水產(chǎn)養(yǎng)殖物也會受到傷害。因此,如果水體中含氮化合物比重過大,則必然會危害到魚蝦蟹等養(yǎng)殖物的健康。第三種是含磷化合物,磷較為常見,無論是在餌料中還是在養(yǎng)殖物的排泄物中都存在一定的磷,可以將其細化為不同類型,沒有被消化的磷以顆粒的狀態(tài)存在,因此,被稱之為顆粒磷。此外,還有懸浮磷和可溶性磷,如果水體中磷含量超標,則會影響水體中的生態(tài)平衡,造成水產(chǎn)養(yǎng)殖物大量死亡和生態(tài)破壞。尾水主要特征有三點,一是氨氮危害大,屬于化學性質(zhì)的氨氮存在一定毒性,對水體有著較大的破壞性,水養(yǎng)殖物造成威脅。二是有機物多。水體中有機物的來源通常是糞便和殘餌以及病變和死亡的養(yǎng)殖物分解后形成的,有機物達到一定數(shù)量后便會威脅養(yǎng)植殖物的生存,降低水質(zhì)環(huán)境。因此,在尾水處理工作中,要關(guān)注安石的溶解,釋放以及有機物的轉(zhuǎn)化和清除。
3尾水處理方法
3.1機械過濾法
所謂機械過濾法,就是以過濾設(shè)備為主體進行處理,通常設(shè)備是篩網(wǎng)結(jié)構(gòu),在機械動力助力下,將水中的污染物以過濾的方式篩出清除。機械過濾法能夠在一定程度上恢復塘庫,水庫,水體的生態(tài)環(huán)境,但此種方法也存在缺點和不足,主要表現(xiàn)為機械過濾無法有效篩除水中的微小雜質(zhì),即過濾效果有限,因此,還需要進行二次處理。機械過濾法對過濾設(shè)備有著一定的要求,設(shè)備成本較高,此外,所使用的機械設(shè)備需要在較為寬闊的場地和空間工作。
3.2泡沫分離法
泡沫具有特定的物理特征,即其在水中進行物理運動時,能夠?qū)⑺械碾s質(zhì)污染物聚集在其四周,鑒于泡沫具有這一特征,泡沫被逐漸應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,并形成了泡沫分離法,具體而言,在水體的底部和中部放置泡沫,泡沫上升過程中,便能夠?qū)⑺须s質(zhì)帶到水面,最后將污染物清理干凈,實現(xiàn)尾水處理目的。實踐證明,海水古炮效率更高,因此此種方法多被應(yīng)用于海水養(yǎng)殖中。
3.3藻類凈水法
眾所周知,水體都有一定的自凈能力,但若是水中的污染物超過其自凈能力,則可以通過物理調(diào)水法進行水體水質(zhì)提升。目前應(yīng)用較為廣泛的物理調(diào)水法有兩種,第一種是加換水法,具體而言,就是以增加水量,降低水體中污染物的比例,亦或是更換部分水體清理水中污染物,此種方法優(yōu)勢明顯,不僅操作簡單,而且成本較為低廉,第二種是機械增氧法,此種方法主要依靠增氧機進行,為水體注入充足氧氣,滿足,水產(chǎn)養(yǎng)殖物對氧氣的需求加快,剩余餌料以及糞便等分泌物的分解速度。此種方法屬于典型的治標不治本,無法長久有效的改善水體質(zhì)量。
3.4微生物凈水法
通過大量的實驗研究以及為水處理實踐,我們發(fā)現(xiàn),微生物也具有一定的尾水處理能力。具體而言,把有助于水產(chǎn)養(yǎng)殖的一定數(shù)量的微生物投放進水體中,可以將氨氮,亞硝態(tài)氮等水體中的有害物質(zhì)有效分解,并且能夠分解的過程中,將其轉(zhuǎn)化成可以助力水產(chǎn)養(yǎng)植物生長的營養(yǎng)成分,改善水體環(huán)境促進氧植物的健康生長。在具體的實踐當中,可以根據(jù)水體的實際情況,有針對性的選擇生物菌種。
3.5尾水處理化學法
化學方法也是為水處理中一種較為常見的方法,工作人員向水體中投放一定的化學添加劑,從而達到分解雜志,降低雜質(zhì)含量,提高水體環(huán)境指數(shù)的效果。目前,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中,在水處理時使用較為頻繁和廣泛的化學添加劑有兩種,第一種是臭氧,臭氧的氧化性較強,因此,在與水中雜質(zhì)接觸后,會立即發(fā)生氧化分解反應(yīng),從而達到在清除雜質(zhì)的同時,也為水體帶來大量氧氣,有助于養(yǎng)植物的呼吸。第二種是凝絮劑,其主要成分包括金屬鹽,鋁鹽以及鐵鹽等,在電離作用下,凝絮劑與有機物之間會循環(huán)產(chǎn)生
接近、聚合,同時,吸附出水體中的絮狀雜質(zhì),達到為水清潔目的。
需要注意的是,如果水中臭氧含量過多,則會影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖物如魚蝦的正常繁殖,與此同時,若是水產(chǎn)養(yǎng)植物吸入臭氧,過量大,腦神經(jīng)系統(tǒng)也會,受到影響,主要體現(xiàn)在抑制影響,水產(chǎn)養(yǎng)植物的主要表現(xiàn)是呆滯,亦或是躁動,更為甚者出現(xiàn)無法控制身體平衡的情況,甚至是死亡。此外,如果投入凝絮劑過多,在極大程度上會發(fā)生魚、蝦等養(yǎng)植物的重金屬中毒,致使水產(chǎn)養(yǎng)植物死亡。因此,在使用化學方法時,一定要以科學為準則,堅持適度原則,保證化學記得添加符合標準,不影響?zhàn)B植物的生存和生長,不對水體環(huán)境造成破壞。
結(jié)語:綜上,多種因素影響水產(chǎn)養(yǎng)殖中為水不可避免的含有大量雜質(zhì)以及有害成分,在一定程度上都會 對昂植物的存活數(shù)量和生長速度產(chǎn)生不良影響,為保證水產(chǎn)養(yǎng)殖物品質(zhì),保證水體環(huán)境,保證人們吃到健康的水產(chǎn)產(chǎn)品,從業(yè)人員要重視尾水處理,深刻認識到為水處理工作的重要性,在尾水處理工作實踐中,采用科學的、合理的處理技術(shù),減少處理工作對水體環(huán)境和水產(chǎn)養(yǎng)殖物的破壞和影響,為水產(chǎn)養(yǎng)植物提供一個良好干凈的水體環(huán)境。
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