實(shí)施高質(zhì)高效創(chuàng)建 推動水稻綠色發(fā)展

周道武

（舒城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)股，安徽 六安 231300）

近年來，舒城縣按照農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念，圍繞水稻質(zhì)量效益主線在全縣范圍內(nèi)大力推動水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，規(guī)范項(xiàng)目實(shí)施，努力提高創(chuàng)建質(zhì)量和水平，促進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，加快水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，努力提高糧食質(zhì)量效益和競爭力。

1 基本概況

舒城縣依托現(xiàn)有30座育秧工廠，積極鼓勵新型經(jīng)營主體參與創(chuàng)建，培育種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型經(jīng)營主體79家，探索專業(yè)化、社會化農(nóng)技推廣服務(wù)新模式，不斷提升創(chuàng)建層次和水平。

1.1 建立4大技術(shù)攻關(guān)區(qū)

實(shí)行麥-稻、薯-稻種植模式，實(shí)施全程機(jī)械化種植，秸稈全量還田。其中發(fā)展常規(guī)單季稻綠色模式高產(chǎn)攻關(guān)，目標(biāo)畝產(chǎn)750公斤以上；發(fā)展有機(jī)稻種植，目標(biāo)畝產(chǎn)350公斤以上，畝節(jié)本增效100元以上；建立水稻新品種展示示范區(qū)，展示品種100多個，開展品種對比試驗(yàn)示范；建立馬鈴薯技術(shù)攻關(guān)區(qū)（含馬鈴薯新品種展示區(qū)），馬鈴薯新品種展示60多個，馬鈴薯栽培試驗(yàn)近10個。

1.2 建立核心示范區(qū)

面積3.2（數(shù)據(jù)小于兩種示范片的總和）萬畝，其中建立水稻連片500畝以上的核心示范片35個，10萬多畝，實(shí)行全程機(jī)械化種植，秸稈全量還田；100畝以上的生態(tài)特色種植區(qū)（含稻漁、稻鴨、沼液還田等）29個，核心示范片1萬多畝。

1.3 建立輻射推廣區(qū)

以育秧工廠以及社會化服務(wù)組織為核心，開展機(jī)插秧和植保統(tǒng)防統(tǒng)治，推廣全程機(jī)械化和秸稈全量還田。

1.4 建立水稻-油菜（紫云英）模式示范區(qū)

100畝以上集中連片種植示范區(qū)10個，開展油菜（油用、菜用、肥用、蜜用、觀光）或紫云英等全產(chǎn)業(yè)鏈多元化開發(fā)。

1.5 建立水稻品牌化建設(shè)保護(hù)區(qū)

引導(dǎo)鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展水稻專用品牌創(chuàng)建，鼓勵有資質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)或?qū)嵤┲黧w（有有機(jī)認(rèn)證或在轉(zhuǎn)換期）在適宜區(qū)域建立或委托其他經(jīng)營主體建立100畝以上集中連片品牌保護(hù)及生產(chǎn)基地。

2 主要成效

2.1 實(shí)現(xiàn)了水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建全覆蓋

3年來在全縣14個水稻主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，打造一批集中連片、優(yōu)勢突出、特色鮮明、帶動能力強(qiáng)的示范區(qū)。通過示范區(qū)的輻射作用，實(shí)現(xiàn)了全縣水稻主產(chǎn)區(qū)綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建全覆蓋。

2.2 實(shí)現(xiàn)了水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建技術(shù)水平的提升

一是推廣應(yīng)用水稻良種，良種應(yīng)用率達(dá)95%以上。二是推廣測土配方施肥技術(shù)。在示范片增施有機(jī)肥，全面推廣測土配方施肥技術(shù)，提高肥料利用率1.5個百分點(diǎn)。三是示范推廣工廠化育秧，全縣水稻機(jī)插秧面積達(dá)30萬畝次。四是推廣平衡栽培和“三控”栽培，示范片達(dá)到100%，輻射區(qū)達(dá)到60%以上，面積達(dá)到30%。五是全程機(jī)械化生產(chǎn)，全縣水稻種植機(jī)械化率達(dá)到90%以上。六是稻草還田率達(dá)85%以上。七是重大病蟲害綠色防控核心示范區(qū)全覆蓋，輻射區(qū)達(dá)95%以上。

2.3 實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)向綠色高質(zhì)高效方向轉(zhuǎn)變

推廣應(yīng)用水稻綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)水稻良種良法配套、高產(chǎn)高效統(tǒng)一、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)。水稻生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平進(jìn)一步提高，機(jī)耕機(jī)收面積90%以上，機(jī)插面積20%以上。農(nóng)藥化肥實(shí)現(xiàn)零增長，提高了肥料利用率。稻田養(yǎng)魚（蝦）、稻田養(yǎng)鴨等稻田生態(tài)種養(yǎng)面積逐步擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)畝節(jié)本增效80多元。

2.4 形成具有推廣價值的水稻綠色高質(zhì)高效模式

2.4.1 稻鴨共養(yǎng)模式

鴨稻共生是指生產(chǎn)有機(jī)水稻和有機(jī)鴨的共作方法，使水稻田不用化肥、農(nóng)藥、不要人工除草，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。在稻鴨共生技術(shù)中引入綠萍，不會和水稻爭光爭肥，鴨在稻田覓食吃青嫩雜草、蟲子和綠萍，節(jié)約飼料20%左右，降低養(yǎng)鴨成本，而且無需為稻田增肥，生態(tài)效益顯著。本模式既保證了水稻的產(chǎn)量，又提高了水稻的品質(zhì)和口感，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益高，值得推廣。

2.4.2 稻蝦綜合種養(yǎng)模式

實(shí)行稻蝦綜合種養(yǎng)模式，每畝水稻產(chǎn)量約500公斤，產(chǎn)值1200元/畝，畝產(chǎn)龍蝦100公斤，按均價40元/公斤計(jì)算，效益達(dá)4000元/畝，合計(jì)每畝產(chǎn)值5200元，扣除開銷和成本，純收入高達(dá)2000元。稻蝦綜合種養(yǎng)模式下，種植大戶均可實(shí)現(xiàn)純收入翻番，效益十分明顯。

2.4.3 養(yǎng)豬-沼液-水稻模式

以畜禽糞便為紐帶的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，即圍繞畜禽糞便燃料、肥料化綜合利用，以養(yǎng)殖龍頭企業(yè)為主體，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的組織方式，應(yīng)用畜禽糞便沼氣工程技術(shù)、畜禽糞便高溫好氧堆肥技術(shù)，配套設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、綠色稻谷種植技術(shù)，構(gòu)建“畜禽糞便-沼氣-沼渣沼液-稻谷”“畜禽糞便-有機(jī)肥-稻谷”產(chǎn)業(yè)鏈，推動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)發(fā)展。

2.4.4 稻-油（紫云英）全產(chǎn)業(yè)鏈多元化開發(fā)模式

實(shí)現(xiàn)油菜（紫云英）菜用、肥用、飼用、蜜用、觀光等多元化開發(fā)利用，減少化肥使用量，穩(wěn)定水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 具體措施

3.1 成立創(chuàng)建組織

為扎實(shí)推進(jìn)該縣水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，切實(shí)提升水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建層次和水平，確保水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建各項(xiàng)措施落到實(shí)處，縣政府成立了以縣長為組長，分管農(nóng)業(yè)副縣長為副組長、縣相關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)參加的水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，相關(guān)部門業(yè)務(wù)骨干組成的實(shí)施小組，縣農(nóng)技推廣中心成立了水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建技術(shù)指導(dǎo)組。

3.2 完善技術(shù)方案

制定科學(xué)合理的水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建技術(shù)方案是做好水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建工作的關(guān)鍵，按照水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建方案要求，圍繞節(jié)藥、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)種，節(jié)本增效，組織栽培、土肥、植保、環(huán)保、種子、農(nóng)機(jī)等專家，結(jié)合該縣實(shí)際，因地制宜認(rèn)真分析研究，分別制定了《舒城縣水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建實(shí)施方案》及各核心示范區(qū)技術(shù)方案。同時，縣局組織有關(guān)專家，深入創(chuàng)建基地巡回現(xiàn)場指導(dǎo)，并通過“明白紙”、手機(jī)短信服務(wù)等方式，確保水稻綠色高質(zhì)高效技術(shù)落到實(shí)處。

3.3 突出技術(shù)攻關(guān)

通過技術(shù)攻關(guān)區(qū)重點(diǎn)對水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建中的技術(shù)瓶頸進(jìn)行攻關(guān)，從水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建栽培試驗(yàn)入手，重點(diǎn)開展了水稻工廠化育插秧技術(shù)攻關(guān)、水稻精確定量栽培技術(shù)攻關(guān)、缽苗機(jī)插與毯苗機(jī)插不同方式對比試驗(yàn)攻關(guān)、缽苗機(jī)插不同株行距栽培對比試驗(yàn)攻關(guān)、水稻不同品種對比試驗(yàn)攻關(guān)、不同肥效肥料施用對比試驗(yàn)攻關(guān)、機(jī)械施肥、機(jī)械（無人機(jī)）噴藥試驗(yàn)攻關(guān)、綠色防控試驗(yàn)攻關(guān)（包括性誘劑殺蟲、燈誘殺蟲、色誘板殺蟲、生物藥劑、生物導(dǎo)彈技術(shù)應(yīng)用等）、有機(jī)稻全部施用有機(jī)肥替代化肥技術(shù)攻關(guān)、稻田馬鈴薯大棚栽培、露天栽培、地膜覆蓋、新品種展示等試驗(yàn)技術(shù)攻關(guān)。

3.4 狠抓品牌服務(wù)

該縣把“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”高標(biāo)準(zhǔn)示范基地建設(shè)作為綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建的重要抓手。一是建立綠色、有機(jī)水稻生產(chǎn)基地，大力發(fā)展綠色、有機(jī)稻米、富硒稻米、礦泉米、特色米等功能大米生產(chǎn)。二是實(shí)施品牌戰(zhàn)略，培育安徽過灣農(nóng)業(yè)科技有限公司、安徽谷瑞農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司等一批省級糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。重點(diǎn)打造電子商務(wù)平臺，把“過灣”專用品牌糧食實(shí)現(xiàn)線上銷售線下配送相結(jié)合。三是建立水稻加工基地，培育以安徽青云精米加工有限責(zé)任公司等為主的糧食加工和烘干企業(yè)。四是開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗的水稻品種，集成配套栽培技術(shù)，發(fā)揮良種增產(chǎn)潛力。五是加強(qiáng)安全監(jiān)管，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管，實(shí)行可追溯體系。

4 結(jié)語

綜上所述，舒城縣通過水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，加快了水稻產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高了糧食質(zhì)量效益和競爭力，為今后水稻開展“三品一標(biāo)”（品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)）提升行動提供了方案和借鑒。