乍暖還寒，需要一點(diǎn)甜
2021-03-24 05:46:53李春暉
美食 2021年3期
李春暉
園冶
這是一道可賞可食的園林風(fēng)甜品，紅糖泡芙蘸著香甜的玉米卡仕達(dá)醬，層次感豐富，烤芝士奶香可口，每種口味都是一種驚喜
岫云
用蓮藕做的慕斯口感輕盈，唇齒間縈繞著蓮藕的清香;馬蹄糯米糕浸在甘潤(rùn)的桂花蓮藕羹中，眼前盡是江南水鄉(xiāng)的味道。
福袋
透明的越南春卷皮中包起焦糖慕斯，里面藏著臨安山核桃，抿入口中順滑綿密。
霞蔚
制作時(shí)間歷經(jīng)10小時(shí)以上的蛋白殼包裹著山楂慕斯車?yán)遄觾龊蛶r茶奶油，將蛋白殼敲碎的瞬間，便是美味綻放那一刻
寒暉
香草冰激凌沾著酥麻酥粒放入口中，融化的瞬間顆粒感逐漸突出， 焦糖蘋果的甜與酸隨后加入味蕾，交織成豐富的篇章。
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