在父親身上，我看到了中國種業(yè)30年的縮影

孫秀才

我是一個生在東北農(nóng)村土種子家庭的80后，我父親（出生于1955年）一輩子就是搞種子繁育的，他大部分時間給種子公司制種，也搞一些小作物種子經(jīng)營。說起來，他的角色就是農(nóng)村經(jīng)紀人，靠繁育種子養(yǎng)活一家人，也供我們姐弟讀了大學(xué)。

如果要往高大上說，我父親也算是中國種業(yè)發(fā)展歷程的親歷者和參與者。從上世紀80年代到2015年，他一直在跟農(nóng)民和種子單位打交道，一個人兼顧訂單合同、放原種、田間監(jiān)督、質(zhì)量把控、回收發(fā)貨、要賬結(jié)算等多職，是一個地地道道的土育種家、制種人。

有專家把新中國的種子政策分為四大階段。我父親在一線親歷了第二和第三階段，而我，也見證了最新的階段。希望我們父子的經(jīng)歷能讓大家管中窺豹，理解種子政策背后，農(nóng)民、政府、企業(yè)究竟是如何參與到種子產(chǎn)業(yè)中來的。

01國有種業(yè)時代

聽父親說，我出生前，種子和農(nóng)業(yè)基本都是人民公社的事，集體勞動、社員掙工分，口糧不充裕，整個社會生活都不富裕。

后來國家實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制改革，1983年我家鄉(xiāng)的公社解體，變成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，土地經(jīng)營承包到戶。

雖然“分家”了，但那時候種地還要交公糧、交提留、出義務(wù)工修路修渠等等。我還依稀記得跟車排隊去糧庫交售的場景：裝著麻袋的馬車、手扶拖拉機、三輪車、四輪車等等，糧庫門前一眼望不到頭。

直到2006年，延續(xù)幾千年的農(nóng)業(yè)稅賦成為歷史。公糧和農(nóng)業(yè)稅都不用交了，國家開始發(fā)放種地補貼，糧食生產(chǎn)從此也走上了社會主義市場經(jīng)濟道路。

1979年開始，新中國種子政策進入第二階段。上世紀90年代黑龍江主要作物是大豆、小麥、玉米。那時候玉米產(chǎn)量不像現(xiàn)在這么高，畝產(chǎn)600斤～800斤，很多還是自留種，農(nóng)戶互相串換用。進入90年代中后期，農(nóng)民開始買商品種子了。

大田種子繁育多以大豆為主，每年我父親經(jīng)手上百萬斤大豆種子。白菜、蘿卜、油菜、芥菜這類經(jīng)濟作物制種也不少。因為多是自交作物，拿原種過來，異地擴繁、提純復(fù)壯就可以了，農(nóng)民操作起來也不費事。種子收購價一般比商品糧貴一些，結(jié)款也比較及時，農(nóng)戶種植積極性還比較高。

那時候家里來的客人基本上都是市里國營種子公司的，穿著工作服很精神。除了指導(dǎo)選育技術(shù)、看種子田長勢，收購期經(jīng)常在現(xiàn)場負責(zé)驗收，也挺辛苦。

除了種子，這些城里來的國企員工給我爸媽最大的福利就是讓他們多督促孩子念書：農(nóng)村孩子要走出去，一定要靠多讀書考出去。

在他們的影響下，我考上了農(nóng)業(yè)大學(xué)，讀了農(nóng)學(xué)專業(yè)，最后在北京安了家，算是“走出去”了。但另一方面，我又子承父業(yè)，也做種子，雖然安家在城里，但還參與北京和家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)，似乎又沒有“走出去”。

現(xiàn)在想來，這就是我和種子前世的緣分吧，從小我的心底就已埋下了一顆小種子，長大會是橡子樹、是蒲公英，還是一棵大豆？不得而知。

02民營企業(yè)時代

我去外地上學(xué)，家里的事業(yè)繼續(xù)，但打交道的客戶多起來了。原來合作的只是國營種子公司，但稍微深究一下，就知道，他們在實際操作中是一套人馬、兩塊牌子：管理職能歸屬政府部門的種子管理處，經(jīng)營職能歸屬國營種子公司。來我們家的人經(jīng)常會在這兩個機構(gòu)調(diào)換。

這時我國也進入了種子政策發(fā)展的第三階段。2000年《中華人民共和國種子法》頒布，種業(yè)開始從計劃體制向市場經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)變。

國營種子公司壟斷經(jīng)營被打破了，原來國有種子公司我熟悉的很多工作人員，突然有一天都跑到了一條街上，紛紛成立了自己的種子公司，有白云種業(yè)、長青種苗、福光蔬菜研究所等等。不變的是老爸，因為信譽好，這些曾經(jīng)的國企員工，現(xiàn)在的民營企業(yè)代表還找我父親搞繁育，但合作也有了些變化。

首先，繁育的作物變了：大豆、白菜、蘿卜很少繁育了，取而代之的是生菜、香菜、旱黃瓜這類蔬菜種子。名字也跟著洋氣起來：美國大速生生菜、美國四季油葉香菜、老來少黃瓜等。

有段插曲，一開始因為大豆田除草劑用得狠，結(jié)果農(nóng)藥殘留影響后茬作物種植，十字花科的都退出，之后漸漸的大豆種植也慢慢減少，直到選出比較耐藥的香菜品種繼續(xù)繁育。我們家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)機械化比較發(fā)達，黃瓜很早就可以用機器來收籽，打瓜機據(jù)說是我們村的神童給他哥哥設(shè)計的，一筐黃瓜投進機器后瓤籽可以分離裝袋，再到河里用篩子漂一下，瓜瓤皮全漂走，種子沉到篩子底，撈出晾干就好了。

除了品種和方法，客戶也變得多元起來。來家鄉(xiāng)采購黃瓜籽的不只是種子公司了，藥廠也來了，而且量大，做接骨藥;保健專家也來了，買黃瓜籽打成粉，黃瓜種皮含鈣特別高，補鈣效果杠杠的。

后來，就很難買到真正的黃瓜籽粉了。因為市場競爭出現(xiàn)了，需要控制成本了。于是大家買回去的黃瓜籽粉可能是別的什么瓜籽，或者只在包裝袋上有黃瓜了，也只能補補蛋白而已。

再后來，種黃瓜籽的就很少了：因為收獲季節(jié)總遇雨，種子色澤不好。慢慢地，同樣原因香菜、生菜種子繁育也淡出了人們的視野。

此時，我父親又開拓了新領(lǐng)域。

03被犧牲的大豆

我從小干農(nóng)活，跟大豆打交道最多：跟著大人播種、鋤豆地草、拔大草、鐮刀割倒放趟，裝車拉回家，堆垛脫粒。脫粒最慘，干完活人滿面是灰。

中國在加入WTO之后，主動放棄了大豆種植。因為人世不能光賣東西，也得買東西。可能政府通盤算過，自己種豆子成本高、占地多、吃豆油人數(shù)有限，美國機械化程度高，大豆種植成本低。于是放開了進口大豆，逐年增加到現(xiàn)在，每年進口1億噸左右的大豆，是國內(nèi)產(chǎn)量的5倍。

如按照國產(chǎn)大豆單產(chǎn)150公斤（這個單產(chǎn)已算是中等偏上）計算，這個進口量需要至少6.6億畝耕地（相當于東北三省、內(nèi)蒙、河南、山東全部耕地面積之和）。我們都知道，國家守住18億畝耕地紅線不能少，都種大豆，其他糧食肯定不夠用了。

另外，美國農(nóng)業(yè)部趁中國剛?cè)耸啦皇煜べQ(mào)易規(guī)則之際，與芝加哥期貨交易所聯(lián)合“做局”，將中國上千家大豆油壓榨廠一舉殲滅，余下極少數(shù)要么茍延殘喘要么轉(zhuǎn)型。

進口的大豆基本都是轉(zhuǎn)基因的，便宜、出油率高，主要加工成豆粕做飼料，給人吃的豆油算是副產(chǎn)品。所以現(xiàn)在國內(nèi)市面上吃到的肉，就算動物是本地養(yǎng)的，吃的很可能也是進口的飼料。

上研究生期間，我做大豆栽培生理研究，對大豆不能突破單產(chǎn)一直耿耿于懷，再加上人世以來總聽“狼來了，狼來了”，對此又沒啥辦法，一氣之下，我去啤酒廠搞了啤酒大麥品種選育。

大豆單產(chǎn)普遍不高，搞出畝產(chǎn)三四百公斤絕對是個大新聞。有一年，我們課題組接到信息，雞西地區(qū)有個農(nóng)民畝估產(chǎn)至少400公斤，而且還不止，讓專家們?nèi)タ纯吹?。我們欣喜若狂，快馬加鞭趕到打算先睹為快，可到地里也沒看出他種地的高明之處，悻悻而歸。

后來的故事就更加“奇葩”了，這個農(nóng)戶為了給當?shù)剞r(nóng)業(yè)局創(chuàng)高產(chǎn)紀錄，在專家測產(chǎn)前從別的地方折了很多同品種大豆，直接插進待測產(chǎn)地塊。專家測產(chǎn)的時候，尺子沒固定住，反彈過程帶出了被“扦插”的植株，露了餡。

據(jù)說，現(xiàn)在搞大豆的人心態(tài)已經(jīng)很好了，面對現(xiàn)實不急不躁。既然進口的轉(zhuǎn)基因大豆出油率高，我們就專心做蛋白質(zhì)高的大豆，做豆?jié){做豆腐。國內(nèi)每年1.4億畝大豆田也不少，主攻豆制品市場，一年2000萬噸大豆也能做出不少豆腐豆?jié){了。所以，人直接吃的豆制品，用國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，飼料和豆油靠進口轉(zhuǎn)基因大豆，這個定位好像也有道理？

04雜交玉米天地

進入新世紀，父親做了10年左右糯玉米雜交制種，因為鮮食玉米是小作物，口感較好，在市場上很受歡迎。每年省農(nóng)科院的種子公司給拿來親本，按照父本1行、母本6行進行播種。

聽起來簡單，但操作起來還是有難度的。

首先找足夠隔離區(qū)的地塊不容易，一般都是找積溫夠、靠山樹帶多的地方。找不到就得和周圍地鄰商議，要么錯期播種，要么勸別人改種其他作物。

最費事的是“去雄”，就是在母本抽穗期，拔下頂端釋放花粉的雄穗，讓它接收來自給它指定對象的雄花授粉。這都得人工去雄，因為群體長勢不同抽穗快慢不一，一般抽至少三遍才能完成。采收前還要扒皮晾曬，讓玉米棒水分加速揮發(fā)。

這個活兒不好干，既要有充足的責(zé)任心，也要靠點好運氣。沒管好，串粉了，種子雜了，得挑;采收前，霜凍了，芽率不達標，得挑。

反正我記憶里比較深刻的就是挑種子。每年收完地，屋里屋外都堆滿種子，我和小伙伴有任務(wù)，挑完一口袋有斑點的豆角豆、豌豆、甚至玉米雜粒種子之后才能出去玩。不過現(xiàn)在農(nóng)村孩子也不用干這個了，因為農(nóng)民留種的越來越少了，種子公司也越來越少。

在種子公司提供的諸多親本材料里，我父親也自行配置了一個組合，培育出了一個比原來組合更早熟的糯玉米品種，市場小也沒有主動去登記，送給我同學(xué)接著去研究了，也沒有了下文。

05種業(yè)巨頭開始出現(xiàn)

和中國其他行業(yè)一樣，最近10年，種業(yè)發(fā)展速度實在太快了，市場集中度越來越高，農(nóng)業(yè)公司也向著做大做強方面發(fā)展。

隨著2011年國務(wù)院《關(guān)于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》出臺，農(nóng)業(yè)部于2013年出臺《農(nóng)作物種子經(jīng)營許可管理辦法》，做種子的門檻一下子大幅提高。種子企業(yè)注冊資本從500萬元提高到3000萬元;具備進出口資質(zhì)的注冊資本也要3000萬起步;具有育繁推一體化的種子企業(yè)注冊資本提高到1億元。

“北風(fēng)吹雁雪紛紛”，2011年國內(nèi)有8700多家種業(yè)公司，到了2014年減少到5000家左右。而近兩年種業(yè)50強的市場集中度剛剛超過30%，這個比例下個十年估計會更上一層樓。

無論國內(nèi)國外，農(nóng)業(yè)巨頭不斷合并集中。2016年中國化工集團有限公司斥資430億美元收購國際農(nóng)業(yè)巨頭瑞士先正達，一舉讓我們國家也有了世界前五的農(nóng)業(yè)巨頭公司。

市場經(jīng)濟下“大魚吃小魚”的法則依然盛行。一方面是隨著投放市場的新品種越來越多、品牌競爭更加激烈，實力不夠的大量中小種子企業(yè)生存難以為繼。另一方面，東北地區(qū)的人工費越來越貴，找人越來越難，疊加專業(yè)制種產(chǎn)業(yè)向新疆、甘肅轉(zhuǎn)移，老家的制種產(chǎn)業(yè)也就沒落了。

凡事都有兩面性，市場集中度越高，人們可選的種類就越少，我們能留住的資源面就會更窄。時代造就人，人也會告別時代。于是，我父親那代人隨著進入退休年齡，漸漸淡出了種子世界。

摘編自微信公眾號“食通社Foodthink”