基于ESP需求分析理論對(duì)旅游英語教學(xué)中傳統(tǒng)文化的導(dǎo)入分析

【摘要】近年來，社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，各行各業(yè)也步入了高速發(fā)展階段，我國旅游業(yè)也邁向了新的階段，對(duì)于旅游相關(guān)專業(yè)人才的整體需求不斷增加，旅游英語專業(yè)也相繼開設(shè)，成了熱門專業(yè)之一?；贓SP需求分析理論對(duì)旅游英語教學(xué)過程中導(dǎo)入傳統(tǒng)文化，提升實(shí)踐教學(xué)效果有著重要的作用和影響。與傳統(tǒng)英語教學(xué)模式相比較，具有突出的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)者應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合ESP需求分析理論，不斷加強(qiáng)傳統(tǒng)文化的滲透，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)出高素質(zhì)的實(shí)踐型旅游英語專業(yè)人才，為我國旅游行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。

【關(guān)鍵詞】ESP需求分析理論;旅游英語;傳統(tǒng)文化;導(dǎo)入方法

【作者簡介】李娜，濰坊科技學(xué)院。

前言

我國有著悠久的歷史，中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，其是古代人民勤勞與智慧的結(jié)晶，影響著一代又一代的中華兒女。怎樣讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走出國門，面向世界是當(dāng)前教育領(lǐng)域所面臨的重點(diǎn)問題，旅游英語作為一門基于旅游發(fā)展需求而得到快速發(fā)展的語言學(xué)科，其對(duì)傳播與發(fā)揚(yáng)我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化具有突出的優(yōu)勢(shì)。掌握雙語言的旅游專業(yè)型人才是推動(dòng)旅游發(fā)展與傳統(tǒng)文化進(jìn)一步融合的核心組成部分，基于ESP需求分析理論，指導(dǎo)旅游英語教學(xué)中傳統(tǒng)文化的科學(xué)有效導(dǎo)入，對(duì)營造良好的學(xué)習(xí)氛圍環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的英語溝通能力具有重要的促進(jìn)作用。

一、ESP需求分析理論簡述

ESP是專門用途英語的簡稱，其主要指的是基于特定職業(yè)的一種英語學(xué)科，針對(duì)學(xué)習(xí)者的實(shí)際需求所開設(shè)的英語學(xué)科及課程，如比較常見的旅游英語、商務(wù)英語等，學(xué)科開設(shè)的主要目的是為了培養(yǎng)與提高學(xué)習(xí)者的英語交際與實(shí)踐能力。ESP需求分析理論也具有以下特點(diǎn)：課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)習(xí)者的實(shí)際需求，同時(shí)課程內(nèi)容也要與特定的職業(yè)學(xué)科等存在關(guān)聯(lián)，將詞匯、語法以及特定環(huán)境下的語言應(yīng)用作為教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)。其也存在可變特征，在僅限于一種語言能力教學(xué)與培養(yǎng)的前提下，可采取任意一種教學(xué)方法開展教學(xué)活動(dòng)。ESP主要分為語言的具體應(yīng)用以及語言的使用過程兩個(gè)部分，同時(shí)注重語言的學(xué)習(xí)與應(yīng)用之間有效結(jié)合，不僅滿足社會(huì)對(duì)于語言人才基礎(chǔ)理論與技能的綜合需求，還會(huì)注意學(xué)習(xí)者的需求。ESP理論實(shí)踐過程中，需求分析是保障教學(xué)效果的重要基礎(chǔ)條件，其對(duì)英語語言教學(xué)有著突出的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)了需求分析對(duì)課程內(nèi)容安排的影響。專門用途英語是以學(xué)習(xí)者需求為基礎(chǔ)的，注重學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目標(biāo)以及具體工作場(chǎng)景，并編寫課程內(nèi)容與教材。隨著其不斷發(fā)展，目標(biāo)需求與學(xué)習(xí)需求兩個(gè)概念被提出，目標(biāo)需求，主要指的是學(xué)習(xí)者可以正確運(yùn)用自身所學(xué)的知識(shí)技能;學(xué)習(xí)需求，指的是為了掌握知識(shí)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)去做的過程。目標(biāo)需求又可進(jìn)一步細(xì)化分為必學(xué)知識(shí)、欠缺知識(shí)以及想學(xué)知識(shí);必學(xué)知識(shí)，指的是在今后的實(shí)踐工作中必須用到和掌握的知識(shí)重點(diǎn);欠缺知識(shí)，指的是學(xué)習(xí)者當(dāng)前知識(shí)水平暫未達(dá)到的知識(shí)，實(shí)際情況與目標(biāo)之間存在一定差距;想學(xué)的知識(shí)，指的是學(xué)習(xí)者根據(jù)自身實(shí)際情況與特定情境，想要學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容。

二、ESP需求分析理論對(duì)旅游英語教學(xué)的重要意義

ESP需求分析作為一種基礎(chǔ)教學(xué)理論，是以特定目標(biāo)為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)方法，以特定學(xué)科或職業(yè)為目標(biāo)，并結(jié)合學(xué)習(xí)者的實(shí)際需求開設(shè)相關(guān)的課程內(nèi)容，教學(xué)內(nèi)容與方法會(huì)根據(jù)學(xué)習(xí)者的需求而發(fā)生改變。ESP理論的教學(xué)優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)體現(xiàn)在以下方面：首先，ESP在課程內(nèi)容設(shè)置過程中，應(yīng)當(dāng)將專業(yè)、學(xué)科以及職業(yè)有效結(jié)合，同時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)具備一定的連續(xù)性，是在基礎(chǔ)英語上的進(jìn)一步延續(xù)，并將其與專業(yè)英語進(jìn)行有效銜接。在ESP實(shí)踐教學(xué)過程中，教學(xué)者除了要全面熟悉與掌握基礎(chǔ)知識(shí)之外，還應(yīng)當(dāng)熟悉相關(guān)專業(yè)知識(shí)內(nèi)容，學(xué)生在掌握理論知識(shí)與語言技巧的同時(shí)，將其合理應(yīng)用于實(shí)踐表達(dá)場(chǎng)景中。其次，ESP設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)，明確了學(xué)習(xí)方向，從而最大限度上滿足學(xué)習(xí)者今后的就業(yè)需要。旅游英語主要分為兩個(gè)部分，即基礎(chǔ)英語和行業(yè)英語兩個(gè)階段，基礎(chǔ)階段英語的內(nèi)容與行業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容之間銜接，同時(shí)在實(shí)際教學(xué)過程中，行業(yè)英語內(nèi)容也會(huì)逐漸滲透進(jìn)整個(gè)教學(xué)過程中。也能夠說明ESP教學(xué)模式是傳統(tǒng)英語教學(xué)內(nèi)容的進(jìn)一步延續(xù)，有利于專業(yè)知識(shí)與自身技能有效結(jié)合，充分發(fā)揮其作用和價(jià)值。EPS應(yīng)用于旅游英語教學(xué)過程中，在吸收傳統(tǒng)英語教學(xué)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)習(xí)者的實(shí)際需求，教師通過不斷地優(yōu)化與改進(jìn)教學(xué)方法，從而不斷提升整體教學(xué)效果。

三、當(dāng)前旅游英語教學(xué)過程中面臨的問題

1.學(xué)校重視程度不夠，課程設(shè)置不合理。就目前現(xiàn)狀來看，旅游英語實(shí)際教學(xué)過程中依然存在諸多問題，特別是在學(xué)生英語溝通交流以及就業(yè)等方面，ESP教學(xué)是在基礎(chǔ)英語之上進(jìn)一步延伸與發(fā)展而來，同時(shí)也體現(xiàn)了專業(yè)英語。但是很多學(xué)校對(duì)于ESP課程設(shè)置卻嚴(yán)重不足，未充分認(rèn)識(shí)到其重要性，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校對(duì)于課程內(nèi)容設(shè)置及安排雜亂無序，且多在實(shí)習(xí)期或者是畢業(yè)前夕，時(shí)間比較有限，這樣也會(huì)讓學(xué)生不能將基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語進(jìn)行有效銜接，有的甚至出現(xiàn)中斷情況。

2. 教材與學(xué)生實(shí)際情況不相符。各學(xué)校所使用的教材主要是原版英語教材，或者是少部分自編教材，且教材內(nèi)容長期未更新，知識(shí)內(nèi)容也與當(dāng)前學(xué)生的實(shí)際需求與發(fā)展不相符，這樣也不能很好地適應(yīng)和滿足各個(gè)階段學(xué)生對(duì)于英語專業(yè)知識(shí)的了解與掌握，也更不能很好的應(yīng)用到實(shí)際工作中。

3.教學(xué)方法單一化。很多學(xué)校在旅游英語專業(yè)教學(xué)過程中，教學(xué)方法都比較落后且單一化，很多師生更加注重理論知識(shí)的傳授，但是忽視了對(duì)學(xué)生交際溝通能力以及口語能力的培養(yǎng)，教學(xué)模式也無法滿足實(shí)際教學(xué)需求，在課堂上主要以傳授英語基礎(chǔ)知識(shí)為主，學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力相關(guān)訓(xùn)練時(shí)間和機(jī)會(huì)也非常少，久而久之，導(dǎo)致學(xué)生的口語能力弱，且缺乏學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不理想。

4. 教材內(nèi)容無法滿足就業(yè)需求。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，對(duì)于旅游英語教學(xué)的目標(biāo)相對(duì)比較模糊，且許多學(xué)生的口語能力也比較弱，不能流利地進(jìn)行溝通交流，無法滿足旅游行業(yè)對(duì)于專業(yè)人才的需求。從就業(yè)市場(chǎng)方面來看，學(xué)生的基礎(chǔ)功底比較扎實(shí)，但是專業(yè)能力相對(duì)薄弱，在就業(yè)后不能很好地適應(yīng)各種復(fù)雜的工作氛圍環(huán)境。

5. 傳統(tǒng)文化導(dǎo)入明顯不足。旅游英語學(xué)習(xí)者在實(shí)際學(xué)習(xí)中，除了要掌握一些與旅游相關(guān)的常見句型、基本詞匯之外，還應(yīng)當(dāng)熟悉和了解行業(yè)的發(fā)展規(guī)律以及相關(guān)知識(shí)的拓展，從而逐漸形成完整的知識(shí)體系，主要包括中華美食、傳統(tǒng)文化、武術(shù)、宗教信仰、民族特色等，這些文化都博大精深，且充滿著豐富的內(nèi)涵及人文智慧。當(dāng)前，很多學(xué)校在教學(xué)過程中，缺乏對(duì)傳統(tǒng)文化的滲透和導(dǎo)入，或者只是簡單提一下，并未達(dá)到傳播與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的目的。

四、基于ESP需求分析理論對(duì)旅游英語教學(xué)中傳統(tǒng)文化的有效導(dǎo)入策略

1.明確教學(xué)目標(biāo)，科學(xué)導(dǎo)入傳統(tǒng)文化。旅游英語是基于職業(yè)需求所開設(shè)的學(xué)科專業(yè)，其教學(xué)要求相對(duì)比較特殊，教師在實(shí)際教學(xué)過程中，通過ESP需求分析理論，正確引導(dǎo)傳統(tǒng)文化在旅游英語學(xué)科教學(xué)中的導(dǎo)入，從而不斷提高旅游英語教學(xué)的有效性與科學(xué)性。ESP教學(xué)模式下，首先需要明確教學(xué)目標(biāo)，正確選擇教學(xué)方法及其內(nèi)容，充分考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)英語的主要原因及目的，結(jié)合學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需要以及交際需要，重點(diǎn)培養(yǎng)和提升學(xué)生的英語語言交際溝通能力。專門用途英語教學(xué)是基礎(chǔ)英語知識(shí)的進(jìn)一步拓展延伸，針對(duì)學(xué)生的語言知識(shí)與技能掌握情況，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際需求，不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生語言能力的培養(yǎng)與提升。其是一種有效的教學(xué)方法和途徑，旅游英語的ESP教學(xué)活動(dòng)，是以旅游職業(yè)為背景開展教學(xué)活動(dòng)的一種形式。學(xué)生在初期，對(duì)于學(xué)習(xí)英語的最終目的以及實(shí)際需求并不明確，也不能一下子確定，而基于專門用途英語教學(xué)過程中，通過科學(xué)有效的方法，導(dǎo)入傳統(tǒng)文化，可有效提升學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化知識(shí)的了解與掌握，并將專業(yè)知識(shí)與傳統(tǒng)文化以及今后的職業(yè)方向有效融合，從而不斷提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)與職業(yè)精神，更好地投入到實(shí)際工作當(dāng)中。

2. 結(jié)合語言環(huán)境，適度開展實(shí)踐活動(dòng)。我國是一個(gè)歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富的東方大國，近年來，隨著綜合國力的不斷提升，國際社會(huì)的地位也在不斷提高。語言作為一個(gè)國家或者民族交流往來的重要媒介，其也是文化的重要組成部分，語言和文化之間也共同構(gòu)成了比較特殊的領(lǐng)域。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的快速向前發(fā)展，在各國文化及貿(mào)易往來日益密切的大環(huán)境下，我們更應(yīng)當(dāng)積極傳播與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)民族優(yōu)秀文化。讓世界更加深入全面地了解中國傳統(tǒng)文化及內(nèi)涵，不斷提高中華傳統(tǒng)文化的影響力與吸引力。在導(dǎo)入傳統(tǒng)文化的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)將傳統(tǒng)文化內(nèi)容和學(xué)生所掌握的英語學(xué)科知識(shí)內(nèi)容有效聯(lián)系在一起，使其與學(xué)生的英語基礎(chǔ)水平相符合，從學(xué)生熟悉的場(chǎng)景入手，結(jié)合語言環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生梳理語言和文化之間的聯(lián)系，并開展相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)習(xí)者對(duì)于和自身文化存在一定差異的其他不同文化，是能夠理解的，在教學(xué)中，適度導(dǎo)入中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，能夠使得傳統(tǒng)文化更加全面地滲透到英語教學(xué)活動(dòng)其全過程中。如我國儒家文化源遠(yuǎn)流長，且博大精深，距今已有數(shù)千年歷史，對(duì)不同時(shí)期的社會(huì)及人民都產(chǎn)生了重要的影響。教師可以通過列舉對(duì)比不同文化之間的差異，并導(dǎo)入儒家文化，引導(dǎo)學(xué)生更加深入地了解和認(rèn)識(shí)儒家文化及內(nèi)涵，有利于增強(qiáng)文化自信，并真正學(xué)會(huì)使用英語表達(dá)，也為中華傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展創(chuàng)造了有利契機(jī)，促進(jìn)了跨文化交流與發(fā)展。

3. 針對(duì)學(xué)生語言基礎(chǔ)，開設(shè)傳統(tǒng)文化相關(guān)課程。在旅游英語教學(xué)過程中，ESP教學(xué)模式下，要注重學(xué)生英語交際能力與口語能力的培養(yǎng)，同時(shí)也要結(jié)合學(xué)生的語言基礎(chǔ)情況，在此之前，大部分學(xué)生已經(jīng)有過英語學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，且也掌握了一些詞匯和常見用語，且大部分都具有一定的英語基礎(chǔ)，部分學(xué)生同時(shí)具備良好的聽、寫以及閱讀能力，可以進(jìn)行難度更高的學(xué)習(xí)階段。此時(shí)，學(xué)校及教師可開設(shè)與中華傳統(tǒng)文化相關(guān)的英語課程內(nèi)容，其主要是為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的深層次思考能力及語言運(yùn)用能力，在面對(duì)問題時(shí)能夠獨(dú)立予以解決，使其更加符合學(xué)生的實(shí)際需求以及語言學(xué)習(xí)規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生在特定環(huán)境中熟練運(yùn)用英語語言進(jìn)行溝通交流。

結(jié)語

ESP需求分析理論應(yīng)用于旅游英語教學(xué)中，主要是針對(duì)學(xué)習(xí)者的實(shí)際需求以及就業(yè)需求，確定相應(yīng)的教學(xué)方法，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容，通過科學(xué)有效的方法組織教學(xué)活動(dòng)的有序開展，同時(shí)適度導(dǎo)入傳統(tǒng)優(yōu)秀文化內(nèi)容，能夠不斷強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)文化以及英語語言的認(rèn)知與了解，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生在感受到中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與魅力的同時(shí)，也會(huì)自覺地肩負(fù)起傳播中國傳統(tǒng)文化的責(zé)任與使命，不僅有助于提升教學(xué)效果，也為我國旅游行業(yè)及傳統(tǒng)文化的健康可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

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