壽縣大棚蔬菜土壤連作障礙發(fā)生原因與防治措施

摘 要：壽縣位于淮河以南，是國家重要的商品糧基地，近年在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供給側(cè)改革的推動下，設(shè)施蔬菜發(fā)展迅速。該文介紹了壽縣大棚蔬菜土壤連作障礙的發(fā)生原因，如土壤養(yǎng)分失衡、土壤鹽堿化、自毒物質(zhì)產(chǎn)生等，并針對性地提出了合理運籌水肥、選擇抗性好的品種、合理輪作換茬、土壤消毒等防治措施，以期為壽縣大棚蔬菜土壤連作障礙的有效解決提供參考。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜;土壤連作障礙;發(fā)生原因;防治措施

中圖分類號 S626;S474 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）03-0111-02

壽縣耕地面積18.4萬hm2，其中蔬菜面積0.66萬hm2，設(shè)施大棚蔬菜達(dá)0.45萬hm2，是安徽省重要的蔬菜生產(chǎn)大縣，蔬菜產(chǎn)品主要銷往上海、合肥、六安等大中型城市。壽縣處于江淮之間，屬亞熱帶北緣季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，雨熱同季，冬夏長、春秋短，適宜發(fā)展設(shè)施蔬菜。2010年壽縣開始實施“供肥蔬菜基地建設(shè)項目”，項目實施對合肥市蔬菜市場貢獻(xiàn)極大，同時帶動壽縣設(shè)施蔬菜面積以每年10%的速度遞增，蔬菜生產(chǎn)水平也得到了迅速提升。

設(shè)施蔬菜投入較大，為節(jié)約成本，農(nóng)戶往往將大棚使用年限盡可能地延長，4年以上大棚土壤連作障礙問題逐漸顯現(xiàn)。壽縣設(shè)施蔬菜主要以早春栽培和秋延栽培為主，栽培品種為辣椒、茄子、西紅柿、黃瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆、豇豆、蔞蒿、蘆筍、花菜、草莓等。因大棚蔬菜種植模式相對固定，種植密度大、復(fù)種指數(shù)高、長期連作等共同作用造成土壤障礙發(fā)生。土壤連作障礙嚴(yán)重影響了蔬菜生產(chǎn)發(fā)展及菜農(nóng)收益，已成為大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展的重要制約因素。

1 土壤連作障礙表現(xiàn)

土壤連作障礙是作物-土壤2個系統(tǒng)內(nèi)部多種因素綜合作用結(jié)果。長期連作使土壤失去了自肥能力和修復(fù)能力，作物對土壤環(huán)境不適應(yīng)，根系生長不發(fā)達(dá)，致病菌滋生。土壤連作障礙主要表現(xiàn)為土傳病害嚴(yán)重、土壤板結(jié)、土壤鹽堿化、土壤酸性增強、死苗嚴(yán)重、生長不良等。例如，茄科蔬菜連作，疫病、枯萎病、青枯病發(fā)生嚴(yán)重;西瓜、甜瓜連作，立枯病、枯萎病、蔓枯病發(fā)生嚴(yán)重;西葫蘆連作，炭疽病、菌核病、細(xì)菌性軟腐病發(fā)生嚴(yán)重;草莓連作，根腐病、炭疽病發(fā)生嚴(yán)重，育苗期成活率低，死苗嚴(yán)重，且幼苗帶菌，移栽后發(fā)病率高，缺棵嚴(yán)重。

2 土壤連作障礙的發(fā)生原因

2.1 土壤養(yǎng)分失衡 大棚連續(xù)使用幾年后，棚內(nèi)土壤各種養(yǎng)分逐漸失調(diào)，作物喜好的養(yǎng)分減少，不喜好的養(yǎng)分逐漸增多，尤其是同種植物和同科植物所需的養(yǎng)分基本相同，若3～5年以上沒有進(jìn)行輪作換茬，逐步積累的養(yǎng)分就會影響土壤環(huán)境，過量的元素影響作物對其他元素的吸收，中微量元素的可溶性受影響，導(dǎo)致作物缺素癥發(fā)生，作物抗逆性和抗病性也隨之下降，生理性病害加重，如西紅柿、辣椒的臍腐病、日灼病會常發(fā)。

2.2 土壤鹽堿化、酸化 4年以上大棚內(nèi)鹽堿化現(xiàn)象隨處可見，土壤鹽分含量升高后在土壤表面形成1層“白霜”，土壤明顯板結(jié)，更嚴(yán)重時土壤表面呈現(xiàn)紅色鐵銹狀物，作物生長不良，僵苗，甚至死苗。通過對壽縣迎河鎮(zhèn)、澗溝鎮(zhèn)蔬菜基地的6處蔬菜大棚土壤連續(xù)8年的監(jiān)測結(jié)果看，土壤中大量元素氮、磷、鉀含量較高，土壤溶液電導(dǎo)率、可溶性鹽含量逐年提高，土壤pH值下降，酸性增強（表1）。

2.3 自毒物質(zhì)的產(chǎn)生 同種植物和同科植物生長過程中根系會產(chǎn)生相近的分泌物，吸引特定的病原微生物聚集在根系周圍土壤中，連續(xù)種植同種或同科植物時易發(fā)生病害并逐年加重，這就是自毒作用。不同的作物自毒作用輕重不同，茄果類和瓜類自毒作用相對嚴(yán)重，導(dǎo)致繼續(xù)種植此類作物難度加大，甚至造成病害暴發(fā)，經(jīng)濟損失慘重。

3 防治措施

3.1 合理運籌水肥 一是以有機肥為主、化學(xué)肥料為輔，運用配方施肥技術(shù);化肥用量要根據(jù)作物產(chǎn)量進(jìn)行推算，計算當(dāng)季作物吸收量而采取定量施肥技術(shù);同時考慮土壤實際情況，對于田間已過量的元素減施或不施;選擇優(yōu)質(zhì)有機肥，如餅肥、羊糞、牛糞、豬糞等，經(jīng)腐熟作基肥施用。二是使用生物菌肥調(diào)節(jié)。生物菌肥可以增加土壤中有益微生物，分解因土壤環(huán)境不良而被固定的元素，使土壤中營養(yǎng)元素緩慢釋放出來，起到改良土壤的作用。常用的生物菌有哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、膠質(zhì)芽孢桿菌、硅酸鹽細(xì)菌、巨大芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等。三是避免含氯化肥的施用，氮肥以尿素為佳，磷肥以過磷酸鈣、磷酸二銨、磷酸一銨為佳，鉀肥以硫酸鉀為佳，復(fù)混肥以以上幾種化肥為原料生產(chǎn)的為佳。四是避免小水勤灌，采取“干透澆透，杜絕小水勤灌”原則，減少灌溉次數(shù)，改進(jìn)灌溉方法。

3.2 合理輪作、換茬、間作 不同科屬作物間的輪作換茬對于緩解連作障礙具有顯著作用，一般輪作盡量選擇屬性不同的作物，如茄科與十字花科、百合科、豆科之間輪作，葫蘆科與十字花科、百合科、豆科之間輪作，都會起到調(diào)節(jié)土壤的作用。間作或填閑應(yīng)選擇生理特性不同的作物，如高稈與矮稈、深根系與淺根系作物、瓜果類與綠葉菜類等作物，可大大減輕病蟲害，抑制雜草滋生，并能夠調(diào)節(jié)土壤中的營養(yǎng)過?；蛉狈ΠY狀。

3.3 選擇最佳施肥方法 目前大棚蔬菜的施肥方法以穴施、溝施、撒施、滴灌施為主，葉面噴施只作為輔助施肥。蔬菜大棚環(huán)境特殊，葉面噴施可以很好地緩解缺素癥狀，因此應(yīng)適當(dāng)增加葉面施肥次數(shù)，并增加大棚通風(fēng)換氣次數(shù)。基肥以穴施或溝施為佳，追肥以水溶肥滴灌為佳。

3.4 選擇抗逆性、抗病性強的品種 品種間的抗病抗逆能力差別較大，選擇抗性好且適于本地種植的品種，抗性好的品種在環(huán)境不良的情況下也可以保持穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收。當(dāng)然，即使選擇了抗性品種，也不能完全依靠品種自身的能力，還要采用其他措施共同作用以確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3.5 清潔田園 作物生長過程中和收獲時都應(yīng)注意田間清潔，生長過程中去除老葉、枯枝和病株，對拔去病株的原坑撒入50g生石灰用土掩蓋進(jìn)行消毒。當(dāng)季作物收獲結(jié)束時拔出老根連同落葉一起帶至大棚遠(yuǎn)處銷毀。

3.6 夏季進(jìn)行土壤消毒 目前常用于土壤消毒的有石灰氮、生石灰、棉隆、威百畝等化學(xué)物質(zhì)，在夏季閑茬時利用夏季高溫進(jìn)行。幾種消殺物使用方法稍有不同，可參照使用說明書。以石灰氮為例，主要成分為氰氨化鈣，施入土壤后與水反應(yīng)生成氰胺，在高溫和氰銨毒性共同作用下，對地下病原菌、害蟲、線蟲及雜草種子具有很好的殺滅效果。石灰氮可大量應(yīng)用于設(shè)施蔬菜土壤連作障礙的防治，既可增加氮肥、補充鈣肥，又可防治蔬菜根結(jié)線蟲、殺滅有害病菌。消毒前清理前茬作物殘留及雜草;耕層土壤中施入石灰氮1112～7500kg/hm2、生雞糞或牛糞30000～37500kg/hm2;深翻、整地;地面覆蓋厚0.3mm以上的白色PE薄膜，膜下灌水，隨即密封地膜、大棚;日光消毒20～25d;日光消毒結(jié)束后，間隔5d以上種植下茬作物;下茬需要追施生物菌肥，因土壤處理后不僅殺滅有害微生物同時也殺滅了有益微生物，因此需要及時補充微生物菌。

3.7 應(yīng)用嫁接苗 目前蔬菜嫁接苗已普遍應(yīng)用于設(shè)施栽培，在很大程度上解決了重茬障礙。嫁接苗的優(yōu)勢在于：植株生長旺盛，根系發(fā)達(dá);預(yù)防土傳病害發(fā)生，增強植株的抗逆性;提高產(chǎn)量和提早上市;保持品種的優(yōu)良性狀。

3.8 應(yīng)用無土栽培技術(shù) 無土栽培是解決設(shè)施土壤連作障礙最徹底的方法。無土栽培完全采用人工基質(zhì)或純粹的培養(yǎng)液進(jìn)行植物生產(chǎn)，因此病蟲害較少，也不會產(chǎn)生土壤鹽類積聚現(xiàn)象和嚴(yán)重自毒作用。另外，有機基質(zhì)可以重復(fù)利用，使用后的基質(zhì)收集起來進(jìn)行消毒處理后可再利用，大大節(jié)約了成本。

（責(zé)編：徐世紅）

作者簡介：鮑穎（1972—），女，安徽壽縣人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。? 收稿日期：2021-01-09