不同專業(yè)化分級(jí)方式對(duì)煙葉收購(gòu)等級(jí)純度的影響

曾 珍 潘 升

廣西區(qū)百色市靖西市煙草專賣局(營(yíng)銷部) 廣西 靖西 533899

中國(guó)煙草總公司提出要堅(jiān)持“合作社服務(wù)、定點(diǎn)分級(jí)、散葉收購(gòu)”的業(yè)務(wù)模式，全面推行專業(yè)分級(jí)散葉收購(gòu)。煙葉作為大宗農(nóng)產(chǎn)品，不同專業(yè)化分級(jí)方式造成煙葉純度參差不齊，同一批次質(zhì)量波動(dòng)較大，質(zhì)量均勻性和穩(wěn)定性差等，直接影響工業(yè)的使用質(zhì)量，在靖西市產(chǎn)區(qū)，某中煙公司規(guī)定的交接等級(jí)純度≥90%。

1 不同專業(yè)化分級(jí)方式等級(jí)純度差異的主要問(wèn)題

在靖西市煙葉收購(gòu)工作中，受定點(diǎn)分級(jí)場(chǎng)地限制，主要分為收購(gòu)點(diǎn)、烤房群和互助組集中定點(diǎn)分級(jí)三種方式。為調(diào)查不同專業(yè)化分級(jí)方式對(duì)收購(gòu)等級(jí)純度的影響，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，這三種定點(diǎn)分級(jí)煙葉收購(gòu)總體等級(jí)純度為88%，未達(dá)到收購(gòu)等級(jí)純度≥90%的要求。

2 不同專業(yè)化分級(jí)方式等級(jí)純度差異原因分析

2.1 分級(jí)隊(duì)員培訓(xùn)不到位 通過(guò)對(duì)收購(gòu)點(diǎn)、烤房群和互助組集中定點(diǎn)專業(yè)化分級(jí)人員的培訓(xùn)選拔調(diào)研分析，在三個(gè)不同集中定點(diǎn)分級(jí)隊(duì)員進(jìn)行等級(jí)純度相鄰等級(jí)測(cè)試中，收購(gòu)點(diǎn)分級(jí)隊(duì)員測(cè)試合格率達(dá)到95%，烤房群分級(jí)隊(duì)員測(cè)試合格率為91%，互助組分級(jí)點(diǎn)測(cè)試合格率為82%。表明烤房群和互助組分級(jí)點(diǎn)分級(jí)存在培訓(xùn)持證率未達(dá)到100%，專業(yè)化分級(jí)隊(duì)員未能熟練判斷相鄰等級(jí)，是收購(gòu)等級(jí)純度未達(dá)標(biāo)主要原因之一。

2.2 分級(jí)設(shè)施設(shè)備不符合規(guī)范要求 通過(guò)對(duì)各分級(jí)點(diǎn)分級(jí)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行調(diào)研檢查，收購(gòu)點(diǎn)、烤房群和互助組分級(jí)點(diǎn)的分級(jí)座椅配備率達(dá)到100%，但配備光源方面，只有收購(gòu)點(diǎn)100%配備分級(jí)光源，烤房群86%配備分級(jí)光源，互助組分級(jí)點(diǎn)光源配備率只有23%。分級(jí)光源的不足，易造成分級(jí)過(guò)程中檸桔不分，雜色煙葉混入正組的現(xiàn)象，影響了煙葉分級(jí)等級(jí)純度。

2.3 對(duì)樣分級(jí)和“回頭看”工作不到位 在分級(jí)過(guò)程中，要求在分級(jí)場(chǎng)地設(shè)置分級(jí)樣品，由質(zhì)管員每天進(jìn)行分級(jí)對(duì)照樣制作，指導(dǎo)專業(yè)化分級(jí)隊(duì)員進(jìn)行對(duì)樣分級(jí)。經(jīng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，烤房群分級(jí)點(diǎn)開(kāi)展制樣對(duì)樣分級(jí)比例為82%，開(kāi)展“早晚”兩次“回頭看”比例為63%，互助組分級(jí)點(diǎn)開(kāi)展制樣對(duì)樣分級(jí)比例為66%，開(kāi)展“早晚”兩次“回頭看”比例僅為37%?？痉咳汉突ブM集中定點(diǎn)的對(duì)樣分級(jí)和“回頭看”工作不到位，也是烤房群和互助組分級(jí)點(diǎn)等級(jí)純度未達(dá)標(biāo)主要原因之一

2.4 分級(jí)指導(dǎo)和巡檢工作不到位 在實(shí)際工作中，由于收購(gòu)點(diǎn)分級(jí)點(diǎn)有專門(mén)定點(diǎn)的質(zhì)管員，在對(duì)樣分級(jí)指導(dǎo)、收購(gòu)“回頭看”等工作能嚴(yán)格要求落實(shí)，由于煙站質(zhì)管員人數(shù)不足，平均一個(gè)質(zhì)管員要進(jìn)行4個(gè)烤房群分級(jí)點(diǎn)或6個(gè)以上互助組的分級(jí)指導(dǎo)和巡檢工作。分級(jí)指導(dǎo)和巡檢工作的不到位，是影響分級(jí)點(diǎn)收購(gòu)等級(jí)純度的原因之一。

2.5 煙葉質(zhì)量追溯考核系統(tǒng)不完善 由于質(zhì)量追溯系統(tǒng)的不完善，在分級(jí)質(zhì)量方面只能追溯到主評(píng)和質(zhì)管員，等級(jí)純度達(dá)不到要求的，只是由主評(píng)追究到質(zhì)管員，未能觸及到分級(jí)隊(duì)員到根本利益，對(duì)分級(jí)隊(duì)員到分級(jí)質(zhì)量起不到追溯和威懾作用，分級(jí)質(zhì)量考核的本末倒置，造成分級(jí)隊(duì)員責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，影響了分級(jí)等級(jí)純度。

3 提高煙葉收購(gòu)等級(jí)純度的具體措施

3.1 完善分級(jí)過(guò)程培訓(xùn)體系 建立層級(jí)培訓(xùn)機(jī)制，采用“營(yíng)銷部-站點(diǎn)-分級(jí)點(diǎn)”三級(jí)培訓(xùn)制度，對(duì)合作社招聘的專業(yè)化服務(wù)隊(duì)員重新進(jìn)行培訓(xùn)選拔，通過(guò)選拔考試，實(shí)現(xiàn)了100%持證上崗，為分級(jí)等級(jí)純度的提高奠定了良好基礎(chǔ)。

3.2 完善分級(jí)過(guò)程質(zhì)量控制體系 建立“主檢-主評(píng)-質(zhì)管員-分級(jí)組長(zhǎng)-分級(jí)隊(duì)員”的質(zhì)量控制層級(jí)體系，設(shè)立糾偏機(jī)制，對(duì)等級(jí)純度達(dá)不到要求的分級(jí)點(diǎn)，第一次提出整改意見(jiàn)書(shū)，連續(xù)三次則停止分級(jí)進(jìn)行整改，不整改到位不予重新分級(jí)。

堅(jiān)持收購(gòu)日“早、晚會(huì)”制度，根據(jù)新煙樣品和煙葉交售質(zhì)量情況，及時(shí)組織技術(shù)人員統(tǒng)一感官尺度，更新收購(gòu)指導(dǎo)樣品和專分對(duì)照樣品，在各分級(jí)點(diǎn)100%執(zhí)行。

3.3 完善分級(jí)監(jiān)督管理體系 通過(guò)完善“總檢-主檢-主評(píng)”三級(jí)監(jiān)管方式和“主評(píng)-質(zhì)管員-分級(jí)組長(zhǎng)-分級(jí)隊(duì)員”的責(zé)任追究制，層層壓實(shí)責(zé)任。通過(guò)層級(jí)考核，最終績(jī)效分直接影響到各層級(jí)工資和勞動(dòng)分配，從而促進(jìn)分級(jí)等級(jí)純度監(jiān)督工作的落實(shí)。

3.4 配套完善分級(jí)設(shè)施設(shè)備 對(duì)未配置標(biāo)準(zhǔn)光源的烤房群和互助組定點(diǎn)分級(jí)100%配備，共投入標(biāo)準(zhǔn)光源設(shè)備1357套，進(jìn)一步改善了專業(yè)化分級(jí)環(huán)境。

3.5 完善分級(jí)質(zhì)量追溯體系 通過(guò)完善煙包二維碼追溯體系等完善，在標(biāo)簽上標(biāo)注評(píng)級(jí)員、質(zhì)管員、分級(jí)組和煙農(nóng)信息，進(jìn)行煙葉入庫(kù)等級(jí)純度追溯。一旦入庫(kù)質(zhì)檢不合格，則退回分級(jí)組重新進(jìn)行整選，通過(guò)質(zhì)量追溯的經(jīng)濟(jì)杠桿，強(qiáng)化了各分級(jí)組工作責(zé)任心，促進(jìn)收購(gòu)等級(jí)純度的提高。

4 效果分析

2020年9月，靖西市產(chǎn)區(qū)通過(guò)以上措施，從六個(gè)方面進(jìn)行全面改進(jìn)，經(jīng)過(guò)工業(yè)對(duì)X2F等六個(gè)主要等級(jí)中各隨機(jī)抽取100把進(jìn)行檢查，煙葉分級(jí)總體等級(jí)純度從收購(gòu)初期的88%提高到91%，取得了良好效果。

5 小結(jié)

煙葉質(zhì)量是煙草行業(yè)的生命線，是煙草行業(yè)永恒的主題。收購(gòu)煙葉等級(jí)純度是煙葉質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，只要我們?cè)趯?shí)際工作中，對(duì)分級(jí)收購(gòu)工作的作業(yè)技術(shù)要求和活動(dòng)都處在受控狀態(tài)，建立健全質(zhì)量管理、巡查糾偏和質(zhì)量追溯并嚴(yán)格落實(shí)，煙葉純度就能持續(xù)滿足卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)原料的需求，為提高煙農(nóng)種煙積極性提供良好的外部環(huán)境，促進(jìn)烤煙產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。