“水八仙”文化資源產(chǎn)業(yè)化的困境與出路

李堯

摘 要：文化資源不僅是一個地方文化底蘊(yùn)的彰顯，也是當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)提升的重要基礎(chǔ)與核心依托。文章通過對江灣村“水八仙”文化資源產(chǎn)業(yè)化必要性的分析，針對其現(xiàn)存的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡、產(chǎn)品趨同現(xiàn)象嚴(yán)重和對外資金鏈接不足等主要發(fā)展困境，提出加大人才培養(yǎng)力度、做好地域特色植入和搭建有效資源鏈接平臺的發(fā)展策略，以實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕Y源的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：文化資源;“水八仙”;產(chǎn)業(yè)化;困境;策略

隨著世界全球化趨勢的加快，文化在一個國家和地區(qū)競爭力的衡量中起著舉足輕重的作用。我國進(jìn)入中國特色社會主義新時代以來，習(xí)近平總書記指出，“文化是一個國家、一個民族的靈魂，文化興國運(yùn)興，文化強(qiáng)民族強(qiáng)”，要“堅(jiān)定文化自信，推動社會主義文化繁榮興盛”，①十三五規(guī)劃也明確提出五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)“文化產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)。②黨和國家的政策方向日益凸顯對文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視，充分利用區(qū)域性的文化資源稟賦，發(fā)揮特色優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化日益成為推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動能。

1 文化資源概念

文化資源是人類從事文化活動和文化生產(chǎn)所利用或可利用的各種資源，是文化產(chǎn)業(yè)、文化服務(wù)業(yè)、文化旅游業(yè)及文化市場建設(shè)和發(fā)展所需求的特殊資源。從內(nèi)涵上看，文化資源不僅是前人創(chuàng)造的物質(zhì)資源，同時也是精神資源;從外延上看，文化資源幾乎涉及人類活動的方方面面，涵蓋范圍非常廣泛。③

2 “水八仙”文化資源特點(diǎn)

2.1 資源類型多樣，歷史悠久

“水八仙”是江灣村主要種植的芡實(shí)（雞頭米）、蓮藕、茨菇、荸薺、水芹、菱角、茭白和芋艿八種江南特色的水生植物，歷史悠久，食用價(jià)值高，擁有“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，具備運(yùn)作成初級農(nóng)產(chǎn)品的條件。關(guān)于“水八仙”的詩詞小調(diào)、民間故事、歷史傳說眾多，比如《店頭荸薺三根蔥》，可以為文學(xué)創(chuàng)作提供豐富的素材。八種各具特色的農(nóng)作物有著不同的外觀、習(xí)性與作用，具備象征意義、觀賞價(jià)值，可以通過“水八仙”形象擬人化設(shè)計(jì)出文創(chuàng)產(chǎn)品?！八讼伞狈N植區(qū)域水源充足，旱田、濕地資源豐富，氣候宜人，景觀優(yōu)美，保留原始村落風(fēng)味，可以發(fā)展農(nóng)家樂等旅游觀光產(chǎn)業(yè)。

2.2 本地特色濃郁，個性鮮明

“水八仙”是蘇州當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)食品，江灣村東臨吳淞江、西接太湖，得天獨(dú)厚的自然條件孕育出了口感風(fēng)味佳、營養(yǎng)價(jià)值高的“水八仙”。芡實(shí)（雞頭米）對于生長環(huán)境的溫度、濕度、土壤、光照等要求較高，且播種、收獲、剝皮處理等種植步驟不同于其他農(nóng)作物，需要耗費(fèi)大量人力且對于技藝經(jīng)驗(yàn)要求極高。同時，江灣村當(dāng)?shù)氐纳徟?、水芹品種不同于周邊地區(qū)的同類作物且在品質(zhì)上遠(yuǎn)優(yōu)于其他品種，由此促成“水八仙”文化在區(qū)域性文化資源中的獨(dú)特地位。

3 “水八仙”文化資源產(chǎn)業(yè)化的必要性

由于自然資源存在不穩(wěn)定性和枯竭的風(fēng)險(xiǎn)，文化資源開發(fā)與利用的重要性日益凸顯。江灣村作為著名的“水八仙之鄉(xiāng)”，文化資源豐富，深入挖掘特色，對其進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)升級不僅能對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的保護(hù)與傳承起到積極作用，也能為該區(qū)域提升競爭力、推動經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展提供契機(jī)。

3.1 有利于保護(hù)傳統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)文化傳承

由于外來文化的滲透和市場經(jīng)濟(jì)的沖擊，地方文化資源的保護(hù)顯得尤為迫切，近年來許多地區(qū)對于特色文化的保護(hù)多采用復(fù)制傳統(tǒng)景觀、建立數(shù)據(jù)庫、頒布法律規(guī)章制度等手段，如“水八仙”生態(tài)文化園就建立了專業(yè)的“水八仙科普展示館”，這可以在一定程度上起到留存保護(hù)作用，但單一的“保護(hù)—參觀—介紹”形式，難以活化文化資源，讓文化內(nèi)涵深入人心，以達(dá)到本地居民及游客自發(fā)保護(hù)與傳承的良好效果。對文化資源最好的保護(hù)方式就是將文化資源產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)對文化資源的有效開發(fā)利用，并在開發(fā)利用中得到保護(hù)和升華。①開發(fā)利用一定會經(jīng)歷“水八仙”文化資源挖掘與整理、產(chǎn)品運(yùn)作的歸類再生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)并進(jìn)入市場流通的環(huán)節(jié)，在此積極的動態(tài)過程中，既可以實(shí)現(xiàn)文化資源保護(hù)，更能夠在生產(chǎn)流通中融入現(xiàn)代創(chuàng)新思維與產(chǎn)業(yè)營銷策略，推進(jìn)文化傳承。

3.2 提高地方競爭力，助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最大特征之一就是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展極不穩(wěn)定，東中西部經(jīng)濟(jì)水平有很大的差距。②雖然地理位置、資金、技術(shù)、自然資源等是造成各區(qū)域、各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平顯著差異的重要因素，但文化也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方式。江灣村的“水八仙”產(chǎn)品主要以未加工的初級農(nóng)產(chǎn)品為主（圖1），幾乎只依靠當(dāng)?shù)刈匀毁Y源生產(chǎn)附加值低的初級農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展帶來的是大眾消費(fèi)需求的個性化、高級化趨勢，③人們購買商品或服務(wù)時，開始更加注重商品背后的“觀念價(jià)值”。而“水八仙”文化資源具有布迪厄提出的“文化資本”的屬性，可以通過商業(yè)運(yùn)作轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)資本，將其獨(dú)特的文化因素加入產(chǎn)品創(chuàng)造，既能引起大眾的文化共鳴，又能使這些文化產(chǎn)品具有更高的文化品位、文化色彩和精神氣質(zhì)，增加附加值。因此，充分利用本地文化資源稟賦，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜地開發(fā)已成為地方提升競爭優(yōu)勢、推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然選擇。

4 “水八仙”文化資源產(chǎn)業(yè)化的主要困境

文化資源產(chǎn)業(yè)化的順利實(shí)現(xiàn)離不開多方主體的配合，江灣村在“水八仙”文化資源挖掘、開發(fā)與保護(hù)的進(jìn)程中遇到了資金、人才、制度等多方面的阻礙。

4.1 一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡，資源亟須進(jìn)一步整合

對文化資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳模式是充分整合文化資源，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，形成文化產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。但江灣村現(xiàn)仍屬于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度較低的純農(nóng)業(yè)村，原因有三：其一，村內(nèi)大量土地屬于基本農(nóng)田，不可以輕易毀田開路，部分投資商想在當(dāng)?shù)亟◤S，都因土地性質(zhì)的原因而擱淺，造成了當(dāng)?shù)亍八讼伞碑a(chǎn)業(yè)仍處于自給自足的原始狀態(tài)，尚未形成體系化的文化產(chǎn)業(yè);其二，村內(nèi)農(nóng)田為農(nóng)戶通過繳納租金獲得種植權(quán)限的轉(zhuǎn)包制，大部分村民承包畝數(shù)較少，只根據(jù)傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分散式生產(chǎn)銷售;其三，受經(jīng)濟(jì)條件限制，“水八仙”主題的休閑旅游業(yè)基本處于零發(fā)展階段。

4.2 文化特色挖掘創(chuàng)新不足，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重

“水八仙”農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者大多為本地村民，他們生長在同一文化資源分布地區(qū)，掌握的都是世代相傳的相似的技術(shù)，所以在產(chǎn)業(yè)化的過程中，存在著產(chǎn)品趨同的現(xiàn)象。一是村內(nèi)的多數(shù)生產(chǎn)者由于文化水平與受教育程度的限制，對于村委會和合作社提供的農(nóng)業(yè)專業(yè)培訓(xùn)知識的吸收有限，所以生產(chǎn)的初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平缺乏區(qū)分度;二是銷售“水八仙”的個體戶只售賣統(tǒng)一包裝的“水八仙”粗加工禮盒和簡單的生鮮配送，不能意識到“水八仙”的文化價(jià)值，或者是意識到這方面有文章可做卻苦于沒有渠道和缺乏指導(dǎo)，不能進(jìn)行更深層次的文化產(chǎn)品的開發(fā);三是不同的社會階層與消費(fèi)群體對于產(chǎn)品的接受有所不同，普通的農(nóng)產(chǎn)品面向的主要消費(fèi)群體是有食用需求的普羅大眾，粗加工的“水八仙”禮盒面向的具備一定社會與經(jīng)濟(jì)資本的有饋贈需求的個體或集體，借助“水八仙”文化理念生產(chǎn)的具有更高精神內(nèi)涵的文化產(chǎn)品乃至休閑觀光旅游業(yè)則面向中高端消費(fèi)群體，但是村內(nèi)的中小企業(yè)在消費(fèi)者群體的定位方面的工作不夠到位，缺乏固定消費(fèi)者，銷售量和經(jīng)濟(jì)效益提升受阻。

“水八仙”文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)由駐扎村內(nèi)的“愛助”專業(yè)社工機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。他們曾開展系列科普宣傳活動，如對“水八仙”的圖像進(jìn)行設(shè)計(jì)并制作帆布包和動員村民用荸薺皮制作酵素和手工皂等手工產(chǎn)品，但僅停留于普通的產(chǎn)品制作層面，只是“依葫蘆畫瓢”式地模仿其他文創(chuàng)的商業(yè)化手段，既沒有深刻的教育性、娛樂性意義，也沒有高度的稀有性、情懷性文化，無法對消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力。宣傳上也只是機(jī)械化地開展以“水八仙文化節(jié)”為主的會展業(yè)，缺乏對本地特色的獨(dú)到解讀與實(shí)質(zhì)創(chuàng)新。

4.3 相關(guān)部門作用缺位，對外資金鏈接不足

“水八仙”文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策的扶持和相關(guān)組織的支持，村委會作為村內(nèi)的權(quán)威性自治組織，在很大程度上把握著江灣村“水八仙”產(chǎn)業(yè)的命脈，其資金來源一般有三方面：一是代表民意向上級政府爭取財(cái)政支持;二是通過利用當(dāng)?shù)氐纳鐣Y本，借助自身發(fā)展的集體經(jīng)濟(jì)組織獲得收入來源;三是鏈接外部資源，作為中介人，對外招商引資，獲得企業(yè)組織的投資。對于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品，政府相關(guān)部門的確有特定的政策支持與補(bǔ)貼，但是同時也設(shè)置了一定門檻。在江灣村申請“三高一美”“一村一品”等榮譽(yù)的過程中，只有達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)，政府部門才會提供財(cái)政支持。而且村委會目前只利用村內(nèi)現(xiàn)有的土地資源，憑出租廠房和魚塘等獲得收入，在拓展外部資源渠道、吸引有能力的企業(yè)對“水八仙”產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資方面的作用缺位，并未搭建有效的資源鏈接平臺進(jìn)行招商引資，所以當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)業(yè)未能蓬勃發(fā)展。

5 “水八仙”文化資源產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展策略

5.1 加大人才培養(yǎng)力度，升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

首先，要給予江灣村本地從事“水八仙”產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部生產(chǎn)者實(shí)行更為綜合、更易接受的專業(yè)培訓(xùn)。一方面，對于從事傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)的中老年人，合作社應(yīng)當(dāng)采取與當(dāng)?shù)厣鐣M織建立合作關(guān)系的方式，實(shí)施更為通俗易懂、能夠有效提升種植收益的培訓(xùn)，比如讓專業(yè)社工組織深入村內(nèi)，通過淺顯易懂的種植技巧和能夠?qū)嶋H見效的動手實(shí)踐相結(jié)合的科普課堂形式，讓生產(chǎn)者們學(xué)有所用;另一方面，大力培養(yǎng)本地年輕人才成為“水八仙”文化傳承人與適應(yīng)鄉(xiāng)村發(fā)展的綜合性人才，他們對于當(dāng)?shù)匚幕鼮槭煜?、可塑性也更?qiáng)，關(guān)鍵是要將“水八仙”文化繼承、保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀念深入其心中，使其主動參與當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展中去，并起到帶頭作用。其次，要積極引進(jìn)外部從事文化資源產(chǎn)業(yè)化的知識型專業(yè)人才①，以本地高校、職業(yè)院校為依托，加快引進(jìn)有志于從事鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)的具備工業(yè)、農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和藝術(shù)領(lǐng)域不同專業(yè)素養(yǎng)高素質(zhì)人才，打造文化產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)基地，通過完善公平競爭和分配激勵機(jī)制，營造良好的人才生態(tài)環(huán)境、發(fā)展環(huán)境和創(chuàng)業(yè)環(huán)境②，為江灣村的發(fā)展儲蓄人才力量。最后，推動產(chǎn)業(yè)升級要大力引進(jìn)電商和傳媒平臺，依托江灣村內(nèi)已有的生鮮配送產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化物流配送體系，完善售后服務(wù)機(jī)制，聯(lián)系專業(yè)機(jī)構(gòu)或團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)個體戶主動利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行“水八仙”產(chǎn)品的銷售，促進(jìn)電商良性發(fā)展。

5.2 加強(qiáng)地域特色植入，創(chuàng)新發(fā)展形式

第一，在文化資源開發(fā)利用的過程中，要立足于江灣村本地情況，繼承和發(fā)揚(yáng)歷史悠久的“水八仙”文化，突出個性特色。既要充分挖掘“水八仙”特有的自然風(fēng)光、歷史故事、種植習(xí)慣、食用風(fēng)俗，讓文化產(chǎn)品更有豐富性、差異性、獨(dú)特性，也要采用新穎的科技手段搜集、整理與保護(hù)資源，形成規(guī)范化、體系化的產(chǎn)業(yè)體系，同時對于江灣村內(nèi)不可以隨意用作其他用途的基本農(nóng)田，要堅(jiān)決保護(hù)其最根本的產(chǎn)糧護(hù)田職責(zé)。第二，要重視“水八仙”品牌的打造，發(fā)揮IP品牌效應(yīng)，創(chuàng)新各種發(fā)展形式，開發(fā)以文創(chuàng)產(chǎn)品、觀光旅游等為主要形式的文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大多區(qū)域發(fā)展的共識，但是很多成功案例都表明不能盲目跟從千篇一律的開發(fā)思維。針對“水八仙”這一獨(dú)有的資源，著力發(fā)揮“食、宿、游、購、娛”的綜合性發(fā)展理念，比如提供諸如四季風(fēng)景餐廳的特色餐飲、“水八仙”造型的湖畔仿生民宿、八種作物的農(nóng)田游覽、衍生文創(chuàng)產(chǎn)品的購物和“水八仙”創(chuàng)意工坊的特色娛樂體驗(yàn)活動等服務(wù)，建立“水八仙”文化精品工程，打響品牌，提升當(dāng)?shù)卣w文化產(chǎn)業(yè)的綜合競爭實(shí)力。

5.3 搭建資源鏈接平臺，爭取資金扶持

作為直接管理者的村委會要提高作為意識，在充分考慮地方經(jīng)濟(jì)文化富裕程度的前提下，加強(qiáng)對外鏈接資源平臺的構(gòu)建，積極招商引資，處理好與投資者、經(jīng)營者、消費(fèi)者之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、靈活化管理;更要密切關(guān)注“水八仙”相關(guān)發(fā)展政策，依據(jù)指導(dǎo)要求準(zhǔn)備各類申報(bào)材料以爭取上級政府的資金支持，同時定期組織開展相關(guān)扶持政策宣講會與科普講座，及時通知并指導(dǎo)村民申請與使用扶持資金，積極動員村民，合力解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的阻礙問題。