綠色養(yǎng)老樹 振興共富果

樓君

富陽是榧樹自然分布區(qū)和傳統(tǒng)產(chǎn)地之一，在天目山余脈區(qū)域的洞橋、萬市、新登及會(huì)稽山余脈的常綠鎮(zhèn)，分布有原生榧樹上萬株，其中百年以上古榧樹2000余株。近年來，富陽區(qū)委、區(qū)政府高度重視香榧等林特產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過校地合作、團(tuán)隊(duì)助力等形式，大力發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)，讓“綠色養(yǎng)老樹”變成“累累致富果”，為鄉(xiāng)村振興建設(shè)助力添瓦。

政府重視 資金扶持

綜合產(chǎn)值上億元

一直以來，富陽區(qū)委、區(qū)政府高度重視香榧等林特產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把香榧作為“綠色養(yǎng)老樹”和挖掘山區(qū)綠色經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)潛力的重要抓手，2005年將香榧特色產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)納入“興林富民”重點(diǎn)工程之一，在全省率先出臺(tái)《關(guān)于鼓勵(lì)干鮮果產(chǎn)業(yè)有關(guān)經(jīng)濟(jì)扶持政策的通知》《關(guān)于大力支持香榧產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)的通知》及《富陽市興林富民示范工程建設(shè)實(shí)施意見》等一系列扶持政策，地方財(cái)政每年投入專項(xiàng)扶持資金300萬元，鼓勵(lì)山區(qū)林農(nóng)通過房前屋后、集中連片的山頭地塊，大力發(fā)展香榧等林特產(chǎn)業(yè)。到2008年，富陽通過三年時(shí)間將香榧栽培面積從原來的2000余畝發(fā)展到2萬余畝。2009年，富陽被浙江省林業(yè)局列入中央財(cái)政木本油料產(chǎn)業(yè)提升香榧重點(diǎn)扶持縣之一。

在2009—2019年十年間，富陽連續(xù)承擔(dān)中央立項(xiàng)木本油料產(chǎn)業(yè)提升工程，區(qū)財(cái)政對(duì)“林業(yè)園區(qū)”“林區(qū)道路”“農(nóng)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持專項(xiàng)”“美麗經(jīng)濟(jì)專項(xiàng)”“科技推廣專項(xiàng)”“味道山鄉(xiāng)專項(xiàng)”等一系列項(xiàng)目進(jìn)行配套扶持，中央、省、市和區(qū)本級(jí)每年投入不少于3000萬元財(cái)政專項(xiàng)和配套資金，極大地推動(dòng)了富陽林特產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。截至2021年，富陽區(qū)干果經(jīng)濟(jì)林面積達(dá)6.5萬畝，其中香榧栽培面積4.3萬畝，投產(chǎn)林萬余畝。2021年，全區(qū)香榧干籽產(chǎn)量已達(dá)430噸，綜合產(chǎn)值上億元。富陽香榧產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)億元產(chǎn)值的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，成為“綠水青山”變成“金山銀山”的又一個(gè)生動(dòng)案例。

校地合作 科技賦能

精準(zhǔn)幫扶提品質(zhì)

歷經(jīng)20余年的發(fā)展，富陽的香榧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)階段在規(guī)模、效益、產(chǎn)業(yè)影響力等方面都有了顯著提升，林農(nóng)種植香榧的積極性高漲。但在實(shí)際的發(fā)展過程中，曾經(jīng)走了很多彎路，使得富陽香榧發(fā)展處境尷尬，產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展動(dòng)能不足。

“十二五”期間，富陽主動(dòng)對(duì)接浙江農(nóng)林大學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室干果研究團(tuán)隊(duì)，借助香榧領(lǐng)域國(guó)內(nèi)頂尖的強(qiáng)大科技力量，全面修復(fù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)短板。香榧后熟是影響香榧質(zhì)量好壞的重要環(huán)節(jié)，也是榧農(nóng)收入的重要影響因素，但其中影響因子多，技術(shù)掌握相對(duì)難，如果處理不當(dāng)，容易導(dǎo)致口感不佳，價(jià)格低，造成“豐產(chǎn)減收”的現(xiàn)象。比如在香榧青果的收購價(jià)格中，摘青青果只有4.5—6元/公斤，而完熟果產(chǎn)則可賣到7.5—8.5元/公斤，這就是品質(zhì)決定效益的典型例子。為了幫助富陽香榧提升后熟加工品質(zhì)，浙江農(nóng)林大學(xué)的專家上門指導(dǎo)后熟技術(shù)，為榧農(nóng)糾正不科學(xué)的后熟技術(shù)，轉(zhuǎn)變了富陽榧農(nóng)從原來的“一次采青、二次堆漚”到如今“完熟采收、科學(xué)堆制”的領(lǐng)會(huì)應(yīng)用，極大提升了富陽香榧品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，大大降低了榧農(nóng)們由于操作不當(dāng)造成的人為減收的概率，增加榧農(nóng)的收入。

合作近十年來，浙江農(nóng)林大學(xué)香榧研究團(tuán)隊(duì)專家立足富陽香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，將研究取得的香榧豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種和良種快繁、提高造林質(zhì)量、關(guān)鍵物候期養(yǎng)分管理、人工輔助授粉、豐產(chǎn)樹冠構(gòu)建及修剪、完熟采收和標(biāo)準(zhǔn)化后熟堆制技術(shù)等系列成果分階段在富陽進(jìn)行應(yīng)用推廣，科技幫扶足跡遍布富陽13個(gè)香榧重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。

團(tuán)隊(duì)助力 領(lǐng)題破題

“養(yǎng)老樹”變“金果果”

2018年，富陽區(qū)作為基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)改革全國(guó)試點(diǎn)縣，根據(jù)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)專業(yè)技術(shù)需求，建立13支首席農(nóng)技推廣專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，干果服務(wù)團(tuán)隊(duì)就是其中一支專門服務(wù)于全區(qū)香榧等干果經(jīng)濟(jì)林的農(nóng)技推廣專家服務(wù)隊(duì)。

干果團(tuán)隊(duì)以人才強(qiáng)基、科技興榧為宗旨，組建“雁陣型”服務(wù)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)首席樓君為“領(lǐng)雁人”，緊盯干果經(jīng)濟(jì)林特別是香榧領(lǐng)域的堵點(diǎn)、痛點(diǎn)和突破點(diǎn)開展領(lǐng)題、破題，針對(duì)富陽香榧產(chǎn)業(yè)存在綜合管理和栽培關(guān)鍵技術(shù)普及率不高、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低、產(chǎn)業(yè)鏈連接脆弱及大生產(chǎn)與小市場(chǎng)矛盾突出等問題，提出“一穩(wěn)步、二優(yōu)化、三提高”等策略，即穩(wěn)步增加基地面積，優(yōu)化布局和品種結(jié)構(gòu)，提高單產(chǎn)、提高質(zhì)量、提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，提升香榧產(chǎn)業(yè)整體效益的發(fā)展思路，推動(dòng)富陽榧產(chǎn)業(yè)在“增長(zhǎng)”“增值”和“增智”三方面發(fā)力。

把香榧新品種引種選育和試驗(yàn)推廣，高效栽培技術(shù)應(yīng)用和示范推廣，完熟采收科學(xué)后熟技術(shù)應(yīng)用和示范推廣作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點(diǎn)，在浙江農(nóng)林大學(xué)干果研究團(tuán)隊(duì)的科技支撐下，圍繞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效目標(biāo)，主持實(shí)施中央、省和區(qū)本級(jí)推廣項(xiàng)目10余項(xiàng)，建成香榧畝產(chǎn)效益5000元以上的高效示范林近萬畝。隨著農(nóng)技指導(dǎo)服務(wù)的逐步深入，榧農(nóng)們系統(tǒng)地掌握了香榧栽培的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不但香榧基地的豐產(chǎn)率逐年提高，后期香榧果采收的質(zhì)量和榧籽加工的品質(zhì)也在快速提高，并逐步得到諸暨、紹興、嵊州等老產(chǎn)區(qū)榧果經(jīng)營(yíng)者的認(rèn)可。

指導(dǎo)榧農(nóng)充分挖掘當(dāng)?shù)赝寥?、氣候和生物潛能，深入開展高效栽培、復(fù)合栽培、仿生栽培等創(chuàng)新模式，建成香榧林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)示范推廣面積萬余畝，形成林蔬、林糧、林苗、林果、林藥等多項(xiàng)創(chuàng)新林作模式主推技術(shù)，幫助林農(nóng)實(shí)現(xiàn)林地高質(zhì)量產(chǎn)出的“倍數(shù)效應(yīng)”。針對(duì)香榧生產(chǎn)重要農(nóng)事和主要問題，編寫關(guān)于香榧高效栽培技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)和淺顯易懂的香榧修剪技術(shù)分解模式圖、香榧完熟采收后熟堆制模式圖，指導(dǎo)榧農(nóng)科學(xué)生產(chǎn)高效管理。深入山頭地塊，指導(dǎo)林農(nóng)建立基地生產(chǎn)檔案，幫助解決生產(chǎn)中的技術(shù)問題，進(jìn)山入林下基地，指導(dǎo)榧農(nóng)防災(zāi)減災(zāi)。

為提高榧農(nóng)們炒制香榧的技術(shù)和積極性，團(tuán)隊(duì)連續(xù)五年承辦香榧炒制比賽，培育出香榧領(lǐng)域省鄉(xiāng)土專家5名，杭州市鄉(xiāng)土專家3名，其中1人獲杭州市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)技能大師稱號(hào)，選送的香榧炒制能手屢次在全國(guó)香榧炒制大賽中獲得銀獎(jiǎng)。2018年，團(tuán)隊(duì)協(xié)助富陽香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成功注冊(cè)了“千年長(zhǎng)”香榧集體商標(biāo)。2019年，屬于富陽香榧的“千年長(zhǎng)”香榧包裝盒應(yīng)運(yùn)而生，凡是納入富陽區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系管理的香榧基地經(jīng)營(yíng)者，均可申請(qǐng)“千年長(zhǎng)”香榧包裝的使用權(quán)。2021年，富陽香榧在義烏國(guó)際森林產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

十余年來，通過幾代專家技術(shù)人員和一線榧農(nóng)的深耕助力，從品種選育、良種繁育、豐產(chǎn)栽培、科學(xué)采收后熟和標(biāo)準(zhǔn)化炒制加工等技術(shù)的試驗(yàn)示范和應(yīng)用推廣，從擴(kuò)面到豐產(chǎn)、從豐產(chǎn)到提質(zhì)，產(chǎn)量、加工水平和產(chǎn)品品質(zhì)突破重圍，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)香榧產(chǎn)業(yè)的突破式發(fā)展，香榧已從百姓口口相傳的“綠色養(yǎng)老樹”發(fā)展成為如今共富路上的“金果果”。富陽香榧產(chǎn)業(yè)作為僅次于茶產(chǎn)業(yè)的億元經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺和城鄉(xiāng)共同富裕的重要抓手。