從一碗清湯面開(kāi)始

一考生

星期一是端午節(jié)，我因打掃衛(wèi)生回家晚了。聽(tīng)媽媽說(shuō)她剛從地里澆水回來(lái)，只割了些艾草，還沒(méi)來(lái)得及包粽子做晚飯，我立馬噘起了嘴。媽媽見(jiàn)狀，帶著歉意說(shuō)：“今晚簡(jiǎn)單點(diǎn)兒，咱吃清湯面葉吧？”

“啥都中。”想著爸爸在外打工，家里家外就媽媽一個(gè)人操勞，我頓時(shí)心疼，不再提任何要求。

寫(xiě)了一會(huì)兒作業(yè)，肚子開(kāi)始咕咕叫。我鉆進(jìn)廚房，一陣熱氣襲來(lái)，媽媽正往鍋里下?lián){好的面葉。厚實(shí)的鐵鍋里，菱形的面葉像一尾尾小魚(yú)，在銀白色的浪濤中追逐嬉戲。等它們玩累了，媽媽便往鍋里倒入一些用麻油腌過(guò)的蔥花，攪一攪，再撒上幾片生菜葉，然后用勺子盛在碗里。

“媽?zhuān)@就成了？大過(guò)節(jié)的，也不放點(diǎn)兒肉？”我抱怨道。“不放肉了，雖然簡(jiǎn)單了些，但最美味的還是清湯面葉?。〔恍拍銍L嘗！”媽媽自信地說(shuō)。

我極不情愿地拿起筷子，夾起兩片面葉。倏地，麻油的香味攜著蔥香飄入鼻腔，細(xì)嗅，還有面的清香。送進(jìn)嘴里，面葉綿軟又爽滑。再看碗里，條條“小魚(yú)”在“綠翡翠”的襯托下，幾乎成了透明的。白玉似的蔥白點(diǎn)綴其間，閃爍著調(diào)皮的光。

“真香，媽媽?zhuān)乙郧耙渤赃^(guò)面葉，為什么今天的味道這么特別？”

“你以前吃飯總是狼吞虎咽的，哪里關(guān)注過(guò)食物本來(lái)的味道？另外，前天，你過(guò)生日，大魚(yú)大肉吃多了，吃吃清淡的面葉剛好換換口味！”

這可真是清湯面葉呀，味道淡淡的。薄如蟬翼的面葉入口，像清明的茶葉攜著春風(fēng)拂過(guò)舌尖，像仲夏的荷花帶著陽(yáng)光掃過(guò)味蕾，像秋天的棉花裹著白云臥在山坳，像冬夜的熱涼粉伴著雪花哧溜一下滑進(jìn)喉嚨。

吃了兩碗清湯面葉，嗅著艾草淡淡的清香，我忽然想到一個(gè)故事，文物鑒賞家王世襄把簡(jiǎn)單的一把蔥，燜出了別樣的味道。美食如此，平凡的生活又何嘗不是這樣呢？突然覺(jué)得，從這碗清湯面葉開(kāi)始，我對(duì)生活有了新的認(rèn)識(shí)：越簡(jiǎn)單越純粹，這世上簡(jiǎn)單的東西，只要用心品味，就能發(fā)現(xiàn)讓人心動(dòng)的美。

本文集中筆墨，寫(xiě)了端午節(jié)媽媽給“我”做清湯面的經(jīng)過(guò)，在此基礎(chǔ)上，借助文物鑒賞家王世襄的故事，巧妙點(diǎn)題，寫(xiě)自己從這碗清湯面開(kāi)始，獲得了對(duì)生活的全新感悟——越簡(jiǎn)單越純粹，這世上簡(jiǎn)單的東西，只要用心品味，就能發(fā)現(xiàn)讓人心動(dòng)的美。獨(dú)特的構(gòu)思，深刻的哲理，再加上如詩(shī)的語(yǔ)言，讓人讀后如品佳茗。