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    時(shí)代變革與轉(zhuǎn)型中的化學(xué)學(xué)科教學(xué)研究

    2021-01-18 21:39:32楊珊珊
    三悅文摘·教育學(xué)刊 2021年49期
    關(guān)鍵詞:專題復(fù)習(xí)核心素養(yǎng)

    楊珊珊

    關(guān)鍵詞:核心素養(yǎng);專題復(fù)習(xí);實(shí)驗(yàn)探究題

    一、“實(shí)驗(yàn)探究題”教學(xué)思路

    【視頻引入】

    師:(播放美麗化學(xué)之夏瑾花變色視頻)鮮花不但美麗,有時(shí)遇到酸堿還會(huì)變色呢!

    【活動(dòng)探究一】從紫色石蕊花的變色探究二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)

    師:我們實(shí)驗(yàn)室的石蕊花也常有變色的時(shí)候。

    師:同學(xué)們還記得實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象嗎?

    問題一:向干燥的石蕊花上噴水,什么現(xiàn)象?(生答:不變色)

    問題二:把石蕊花放到干燥的二氧化碳中,什么現(xiàn)象?(生答:不變色)

    問題三:那噴水后再放到二氧化碳中呢,什么現(xiàn)象?(生答:變紅色)

    師:是什么物質(zhì)使干燥的石蕊花變紅了呢,回顧當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)探究的問題,你可以做出哪些猜想。

    生:水使紫色干燥石蕊小花變紅,二氧化碳使紫色干燥石蕊小花變紅,碳酸使紫色干燥石蕊小花變紅。

    師:圍繞著我們的猜想,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),分析分析,猜想一正確嗎,猜想二正確嗎,猜想三正確嗎?

    師:通過以上實(shí)驗(yàn)我們能得出什么結(jié)論,是什么物質(zhì)使石蕊花變成了紅色?

    生:碳酸使紫色干燥石蕊小花變紅。

    師:我們把實(shí)驗(yàn)探究題主要分為兩大類,分別是物質(zhì)成分的探究和有關(guān)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的探究。

    【活動(dòng)探究二】制取1瓶純凈的CO2并探究其性質(zhì)

    師:今天我們就第一種類型進(jìn)行深入學(xué)習(xí),如何制取一瓶純凈的二氧化碳,并探究其性質(zhì)。請大家把下面這些裝置連接起來,小組之間進(jìn)行討論。

    小組一:濕潤的石蕊紙花和干燥的石蕊紙花都是為了檢驗(yàn)二氧化碳的性質(zhì)。

    小組二:飽和碳酸氫鈉溶液吸收氯化氫氣體除雜。

    小組三:實(shí)驗(yàn)室制氧氣的發(fā)生裝置。

    小組四:濃硫酸吸水干燥的作用。

    師:(教師投屏,以一組拼接錯(cuò)的為例)我們看一下大家的拼接情況。

    師:有沒有什么問題。

    師:這是剛才哪一組的作品,鼓勵(lì),其他拼接正確的組給自己掌聲,沒有拼接對的同學(xué)要加油。

    師:第一個(gè)裝置是發(fā)生裝置,我們要用干燥石蕊花,實(shí)驗(yàn)前C裝置什么作用,裝的是什么藥品?(全班答:干燥氣體,濃硫酸)

    師:那么進(jìn)行性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的是哪些裝置呢?

    師讀筆記:解這一類題的關(guān)鍵是,搞清楚每一套裝置的作用是什么。

    師:我們看下原題怎么問,大家一起讀題交流討論(原題略)。

    師:(學(xué)生填寫導(dǎo)學(xué)案)我們一起來做題,你是如何猜想的,氯水中有什么物質(zhì),氯氣和水反應(yīng)生成什么物質(zhì),資料里給出了答案。注意氯氣是部分與水反應(yīng),那也就是說還有未反應(yīng)的水和氯氣,猜想就是這四種物質(zhì),我們把這四種猜想固定后才可以做下面的題。

    師:實(shí)驗(yàn)操作一讓你填實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,怎么分析,突破口在哪里,實(shí)驗(yàn)結(jié)論是什么,所以現(xiàn)象應(yīng)該是?有沒有漂白作用

    師:實(shí)驗(yàn)二的操作是什么呢,我們知道實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)是圍繞猜想的,那我們就回頭看猜想二是什么,照葫蘆畫瓢對應(yīng)寫下來。

    師:操作三依次類推,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是什么,猜想是否成立。

    師:反思與交流,哪個(gè)裝置可以說明氯氣不具有漂白性?

    師:括號二問的是鹽類物質(zhì)是什么,什么反應(yīng)可以生成鹽類物質(zhì),酸和堿反應(yīng)什么物質(zhì),氯水中哪些物質(zhì)成酸性,鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成什么,次氯酸,是酸,次氯酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成什么呢,次氯酸有氫離子和氫氧化鈉有氫氧根離子,他們結(jié)合生成水,剩下的相結(jié)合為次氯酸鈉,所以鹽類物質(zhì)就是次氯酸鈉。

    【總結(jié)探究思路】

    師:現(xiàn)在我們來總結(jié)下剛才得探究思路,請同學(xué)們相互之間討論,填寫在自己的導(dǎo)學(xué)案上。

    師:請你們小組來匯報(bào),第一步是什么(遇到問題我們首先要把這個(gè)問題給他提出來),進(jìn)行猜想,之后就可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了,從中得出結(jié)論,最后我們升華,對探究進(jìn)行反思和評價(jià)。

    師:各個(gè)步驟之間同樣存在著聯(lián)系,猜想就是圍繞著我們提出來的問題,實(shí)驗(yàn)是圍繞猜想來設(shè)計(jì)的,反思和評價(jià)呼應(yīng)提出的問題和猜想。

    筆記:我們的實(shí)驗(yàn)探究根據(jù)什么,依據(jù)什么?(實(shí)驗(yàn)探究題一般是根據(jù)已有知識(shí)水平,遷移、利用新知識(shí),再依據(jù)探究思路,解決新問題。)

    師:根據(jù)我們的思路再來解決14年的南寧中考探究題,先讀題并交流討論。(真題略)

    師:大膽猜想,已經(jīng)猜想了氧化銅,那剩余的固體中還有什么物質(zhì)能起到相同的作用呢,剩余固體中都有什么,如果銅沒有完全反應(yīng),剩余固體中就有?題目中說有什么雜質(zhì)存在,那剩余固體中就可能有?

    師:那現(xiàn)在我們來做活動(dòng)探究,根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)藥品,來探究氧化銅能否加快過氧化氫溶液的分解,注意看要求,實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)儀器,注意事項(xiàng)。我們準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)藥品,請各小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

    【活動(dòng)探究三】探究氧化銅能否加快過氧化氫溶液的分解

    一、實(shí)驗(yàn)藥品:CuO、過氧化氫溶液

    二、實(shí)驗(yàn)儀器:錐形瓶、藥匙

    三、注意事項(xiàng):

    1.安全

    2.藥品用量:液體取2-3mL;用藥匙取用固體(少量)

    師:(實(shí)驗(yàn)完成后)請同學(xué)們回去做題

    師:(投屏學(xué)生答案)我們發(fā)現(xiàn)氧化銅能使過氧化氫產(chǎn)生氣泡,這個(gè)實(shí)驗(yàn)二的問題我們就可以解決了。

    師:這道題是在考試的時(shí)候,沒有辦法用現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)解決問題,那么實(shí)驗(yàn)三我們可以根據(jù)所給的提示進(jìn)行推理,來解決問題,我們知道實(shí)驗(yàn)是圍繞猜想的,實(shí)驗(yàn)三是加入什么固體,你猜什么這里就寫什么,現(xiàn)象怎樣,猜想是否成立。

    師:現(xiàn)在同學(xué)們交流討論最后這個(gè)問題,沒有交流說明胸有成竹,我們來回答問題,催化劑的一變二不變都是什么,哪個(gè)地方提示到這兩個(gè)不變嗎,化學(xué)性質(zhì)不變這一點(diǎn)有沒有哪個(gè)現(xiàn)象說明,這一點(diǎn)沒有明確表示,猜想三能成立嗎。

    【小結(jié)做題思路】

    師:兩道那么復(fù)雜的題目在同學(xué)們的積極探究中順利完成了,我們再來小節(jié)我們走過的路。

    師:首先拿到題目后,我們要審題,抓住重點(diǎn)信息,從我們會(huì)的知識(shí)上入手,進(jìn)行思考,實(shí)驗(yàn)探究題的突破口,我們的猜想圍繞提出的問題,實(shí)驗(yàn)圍繞猜想,反思呼應(yīng)猜想和問題。

    (一)學(xué)科核心素養(yǎng)的體現(xiàn)

    化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包含宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任。本節(jié)課符合核心素養(yǎng)要求下“啟發(fā)、引導(dǎo)、深化、整合”的思維過程,培養(yǎng)其實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)。

    (二)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成

    本節(jié)課以美麗化學(xué)的視頻引入,通過回顧了紫色石蕊的變色原因,回顧實(shí)驗(yàn)探究的全過程。把一道實(shí)驗(yàn)探究題拆解成小題目,從解決小題目入手,一步一步環(huán)環(huán)相扣來解決完整題目。成功突破教學(xué)重難點(diǎn),探索出實(shí)驗(yàn)探究題的解題策略??傮w能夠達(dá)成本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)。

    參考文獻(xiàn):

    [1]饒慧伶,王鋒. 基于實(shí)驗(yàn)探究背景下的化學(xué)生專題復(fù)習(xí)教學(xué)實(shí)踐-以中考復(fù)習(xí)專題之“變質(zhì)類”探究為例[J]. 教學(xué)月刊:中學(xué)版(教學(xué)參考),2017(12):4.

    [2]周芳玉. 中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究題的復(fù)習(xí)教學(xué)實(shí)踐——以“探究物質(zhì)的成分”為例[J]. 廣西教育,2019(13):4.

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