飲食與心臟保健

朱濤麗

飲食健康與心臟保健都是當(dāng)代人們關(guān)注的焦點，目前，隨著老齡化趨勢的加重和社會生活壓力的增大，患有心臟疾病的人數(shù)不斷增加，且出現(xiàn)心臟疾病的年齡日趨低齡化。心臟保健與飲食有著密不可分的關(guān)系，人們希望可以用適當(dāng)?shù)娘嬍撤绞絹泶龠M心臟保健，本文主要講述如何通過調(diào)理飲食來養(yǎng)護心臟。

一、心臟保健是什么

心臟保健針對的人群主要包括：心電圖檢查曾有心肌缺血改變的中老年人;發(fā)作過心絞痛的中老年人;患有冠心病、高血壓、糖尿病等疾病的人群。此類患者心臟、血管存在不同程度病變，需要進行預(yù)防和干預(yù)。熱敏灸療法可以較好的疏通經(jīng)脈，增強冠狀動脈血流，改善心肌血供，患者在平時也應(yīng)該勞逸結(jié)合，積極消除緊張、焦慮等一系列負面的情緒，食用對心臟、血管有益的食物，適當(dāng)?shù)膮⒓討敉膺\動。

二、如何通過調(diào)理飲食來進行心臟保健

（一）心臟保健要減少鹽的攝入

現(xiàn)在，高血壓已經(jīng)成為日常生活中常見的慢性疾病，大多數(shù)人對于高血壓病的相關(guān)知識以及疾病危害也不甚了解。鹽和高血壓的關(guān)系密切，每天三餐要減少鹽的攝入，同時日常生活中看不見的鹽也應(yīng)該關(guān)注，比如在日常生活中常常食用的方便面和各種零食，其含有的鹽和與一天食物中攝入的鹽不相上下。因此，要減少調(diào)味品和快餐等食物攝入。人們攝入的鹽分過多會加重心臟、腎臟的負擔(dān)，導(dǎo)致患心臟疾病的概率升高，患有心臟疾病的人攝入過多的鹽分會加重心臟工作的負擔(dān)，加重病情。

（二）心臟保健要少油

人們每天的食用油攝入都是有限度的，過多的攝入對于人體健康沒有任何幫助。通常主張每天食用油的攝入量約25-30克。經(jīng)常在外面餐館就餐，油的攝入量輕易地就突破了這個數(shù)值。因此，我們在日常飲食要注意避免油炸食物，盡量適當(dāng)?shù)厥秤秘i油、黃油等動物類油脂，不要長時間使用一種食用油，定期更換油的種類。少油對心臟保健是十分有益的。

（三）多吃對心臟有益的蔬果

對于患有心臟疾病的人來說，一部分是由于遺傳基因，一部分則是由于日常的生活飲食習(xí)慣不良。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍π呐K、血管營養(yǎng)價值高的食物，對于心血管健康是大有益處的。大多數(shù)人對心臟保健或者預(yù)防心臟病的食物了解不多，那么日常生活中有哪些蔬果是對心血管有利的呢？

例如：胡蘿卜對于心臟保健是有益的，多數(shù)人都知道胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值高的蔬菜，它含有豐富的胡蘿卜素，可以抵抗氧化和抑制血液膽固醇，達到保護心血管的目的。番茄含有大量的番茄紅素，人體補充適量的番茄紅素能夠軟化血管，讓動脈的彈性得到提升，有效防止動脈硬化的問題，對于防止心臟病有很好的效果。牛油果是一種比較健康的食物，它含有豐富的維生素C，能夠有效的降低膽固醇，減輕動脈血管壁硬化，減少患心臟疾病的幾率，對預(yù)防心肌梗塞大有裨益。豆類食物含有豐富的鈣元素，可以有效的調(diào)節(jié)血壓，改善心肌血供。還有，黑芝麻含有強力抗氧化成分，使血管變得更有彈性，同時中醫(yī)認為黑芝麻有利于補血和滋養(yǎng)五臟。木耳可以刺激腸胃，將膽固醇排出體外，對于冠心病、動脈硬化等疾病都有一定的保健作用。同時魚肉，杏肉，核桃，黑巧克力等食物對減少心臟疾病、保護心臟有一定的保健作用。日常生活中應(yīng)該注意飲食健康，減少不良飲食習(xí)慣對心血管的損傷，讓心臟和身體保持一個良好的狀態(tài)。

三、結(jié)束語

我國社會逐步進入老齡化，患有心臟疾病的人數(shù)不斷增加，在這種背景下，人們越來越重視心臟的保健。無論是患有心臟病的人還是身體狀況良好，都不應(yīng)該過量地攝入鹽和油，有效避免肥胖，避免過早出現(xiàn)動脈粥樣硬化，減少心血管疾病的幾率。人們?nèi)粘?yīng)該合理攝入對健康有益的食物，多攝入綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、番茄、大豆等，減少油膩刺激性食物的攝入，加強運動鍛煉，保持健康體型和體重，從多個方面減少患心臟疾病的概率。本文主要描述了如何通過調(diào)節(jié)飲食來推動心臟保健，希望人們的飲食習(xí)慣可以越來越健康，減少心血管疾病。

【作者簡介】性別：女 ，民族： 漢，出生年月：1983年2月，籍貫：四川成都 ，學(xué)歷： 本科，研究方向：護理學(xué) ，職稱：主管護師。