肉牛常見細(xì)菌性疾病的防治

郭玉峰/內(nèi)蒙古赤峰市巴林左旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 025450

隨著我國畜牧業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、融合化方向不斷發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖也越來越科學(xué)規(guī)范化。在肉牛養(yǎng)殖過程中，疫病防控仍是不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病等仍舊威脅著肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相對(duì)于其他類疾病來說，肉牛細(xì)菌性疾病比病毒性疾病的種類要多，大多數(shù)經(jīng)呼吸道、消化道感染，用藥物可防可控，但細(xì)菌疫苗種類相對(duì)較少，免疫效果有限，這就需要養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶一定要從平常的管理中樹立“養(yǎng)防結(jié)合、防重于治療”的養(yǎng)殖理念，做好管理，做好免疫接種，遏制細(xì)菌性疾病的發(fā)生與流行。為此，掌握生產(chǎn)實(shí)踐中肉牛常見的細(xì)菌性疾病的病原、流行病學(xué)、臨床癥狀、治療方法等就具有重要作用。

1 肉牛常見細(xì)菌性疾病概述

1.1 結(jié)核病病原為結(jié)核分枝桿菌，是一種人畜共患性、慢性傳染性疾病，特點(diǎn)為多種組織器官形成結(jié)核結(jié)節(jié)和干酪樣性壞死或鈣化結(jié)節(jié)。肉牛感染該病原菌后，通常會(huì)表現(xiàn)出肺結(jié)核、乳房結(jié)核和淋巴結(jié)核，有時(shí)還可見腸結(jié)核、腦結(jié)核、漿膜結(jié)核。病初食欲減退，易疲勞，常有短而干的咳嗽。隨著病情的發(fā)展，咳嗽加重，頻繁且表現(xiàn)痛苦，呼吸次數(shù)增加，也可發(fā)生氣喘?；疾∪馀u進(jìn)性消瘦、貧血，有的牛體表淋巴結(jié)腫大，常見于肩前、股前、腹股溝及頸淋巴結(jié)。病理變化為肺臟或其他臟器出現(xiàn)突起白色結(jié)節(jié)，切面干酪樣壞死。胸膜和腹膜發(fā)生密集結(jié)核結(jié)節(jié)，形似珍珠狀。胃腸黏膜可能有大小不等的結(jié)核結(jié)節(jié)或潰瘍。母牛子宮病理變換多為彌漫性干酪化，粘膜下組織或肌層組織內(nèi)也有結(jié)節(jié)、潰瘍或癍痕化。

肉牛場(chǎng)每年春秋兩季定期進(jìn)行結(jié)核病檢疫，主要用結(jié)核菌素并結(jié)合臨床癥狀。發(fā)現(xiàn)陽性病牛要及時(shí)淘汰、處理，對(duì)感染牛群要反復(fù)檢查，淘汰病牛及經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高的結(jié)核菌素陽性反應(yīng)的牛。對(duì)于該病，應(yīng)早發(fā)現(xiàn)、早治療、嚴(yán)隔離。有效藥物可選用異煙肼、鏈霉素或氨基水楊酸鈉。

1.2 巴氏桿菌病本病的傳染源為病牛和帶菌牛，病原菌主要通過呼吸道和消化道進(jìn)行傳播，本病雖無明顯的季節(jié)性，但在冷熱交替、悶熱，潮濕的氣候和環(huán)境中較為多發(fā)，呈地方流行?；疾∨３跗诎l(fā)燒，精神沉郁，低頭弓背，心跳加快，肌肉震顫，步態(tài)不穩(wěn)。皮溫不整，結(jié)膜潮紅，鼻鏡干燥，不食，瘤胃蠕動(dòng)音消失，泌乳和反芻停止。糞便初期為粥狀，后呈液狀并混有粘液和血液，具有惡臭，常于12～24h 死亡，瀕死期出現(xiàn)體溫下降。病理變化主要表現(xiàn)為內(nèi)臟廣泛出血，肺有大量出血點(diǎn)肺間質(zhì)增寬、充血水腫，關(guān)節(jié)感染腫脹。

對(duì)于肉牛巴氏桿菌的防控，首先就是要注意飼養(yǎng)管理，消除可能降低機(jī)體抵抗力的各類因素。對(duì)圈舍、圍欄、飼槽、飲水等器具進(jìn)行定期消毒，定期進(jìn)行預(yù)防接種。對(duì)于患病肉牛要盡早隔離，及早確診和治療，對(duì)于假定健康群可用高免血清、磺胺類藥物或抗生素進(jìn)行緊急預(yù)防。

1.3 布氏桿菌病該病的病原為布魯氏菌，屬革蘭氏陰性菌，為需氧菌，無芽孢、無鞭毛。布氏桿菌病可危害肉牛生殖系統(tǒng)，引起母牛流產(chǎn)，公牛不育和機(jī)體各組織出現(xiàn)局部病灶。病畜及帶菌動(dòng)物為傳染源，病原菌可經(jīng)消化道、破損皮膚粘膜、生殖道感染，也可通過吸血昆蟲傳播。患病牛的眼鼻分泌物和母牛產(chǎn)仔后的惡露等均具有一定的傳染性，對(duì)環(huán)境造成潛在的威脅，該病屬于人畜共患病，對(duì)人類健康也有一定的威脅性。病理變化主要表現(xiàn)為：母牛的胎衣水腫、增厚，呈膠樣浸潤；流產(chǎn)的胎兒為木乃伊胎，并伴有皮下水腫，胎兒脾臟有不同程度腫脹。公牛的精囊內(nèi)有出血點(diǎn)和壞死灶，睪丸和附睪可能有炎性壞死灶和化膿灶。

對(duì)于該病的預(yù)防可采用布氏桿菌疫苗，對(duì)于流行嚴(yán)重的地區(qū)的?？捎秘i布魯菌2 號(hào)疫苗進(jìn)行飲水免疫，每年免疫1 次，配合檢疫凈化措施，可在每年免疫前采血進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè)，撲殺血檢陽性動(dòng)物。

1.4 葡萄球菌病該病的病原為葡萄球菌，屬革蘭氏陽性球菌，無鞭毛、芽孢和莢膜，為需氧或兼性厭氧菌。臨床上可引起皮膚化膿性炎癥，菌血癥、敗血癥和各內(nèi)臟器官的嚴(yán)重感染。牛感染后主要表現(xiàn)為乳房炎，含有大量膿性絮片的微黃色或微紅色漿液性分泌物及白細(xì)胞滲入到間質(zhì)組織中。乳房皮膚緊繃，呈藍(lán)紅色，并伴有全身癥狀，有時(shí)表現(xiàn)為化膿性炎癥。

對(duì)于該病的治療首要進(jìn)行菌株分離再進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，找出敏感藥物再進(jìn)行給藥治療，臨床上可選用紅霉素、慶大霉素或卡那霉素等進(jìn)行給藥治療。

1.5 李斯特菌病該病的病原為李斯特菌屬，屬革蘭氏陽性菌，兩端頓圓。肉牛主要以腦膜腦炎、敗血癥和妊娠母牛流產(chǎn)為主要臨床癥狀。患病動(dòng)物和帶菌動(dòng)物是本病主要的傳染源，一般可通過呼吸道、消化道、眼結(jié)膜及損傷的皮膚進(jìn)行傳播，被污染的飼料、飲水以及周圍環(huán)境可能會(huì)成為主要的傳播媒介?；疾∨２〕躞w溫升高，精神沉郁，低頭垂耳，流涎、流鼻涕，咀嚼吞咽遲緩。妊娠母牛還會(huì)發(fā)生流產(chǎn)。對(duì)于該病的治療可使用氨芐西林治療，配合以慶大霉素連用幾天后可見效果。

1.6 牛傳染性胸膜肺炎不同日齡的肉牛均有易感性，病牛及帶菌牛是本病主要的傳染源，病原體主要存在于病牛的肺組織、胸腔滲出液、胸部淋巴結(jié)及氣管分泌物。自然感染途徑為呼吸道，病牛呼出的空氣飛沫可對(duì)健康牛造成感染，該病春、秋、冬季節(jié)較為多發(fā)。飼養(yǎng)管理?xiàng)l件差、牛舍擁擠、衛(wèi)生不良、營養(yǎng)缺乏等因素都可誘發(fā)本病的發(fā)生。病初患牛癥狀不甚明顯，僅在清晨或飲水時(shí)發(fā)生短暫性干咳，食欲減退、反芻遲緩。病情隨后發(fā)展為呼吸極度困難，咳嗽逐漸頻繁，可視粘膜發(fā)紺，眼結(jié)膜潮紅，鼻腔有流出漿液性或膿性鼻液。主要的病理變化在肺臟和胸膜。肺門淋巴結(jié)和縱膈淋巴結(jié)腫大、出血，有時(shí)可見到壞死灶。

對(duì)于本病的預(yù)防可使用弱毒苗或滅活苗進(jìn)行免疫預(yù)防，常用的疫苗有牛肺疫氫氧化鋁苗、鹽水苗和牛肺疫凍干弱毒苗。預(yù)防、消除本病的根源在消除傳染源，堅(jiān)持疫苗接種，根據(jù)疫區(qū)的實(shí)際情況，及時(shí)采取撲殺銷毀病牛和與病牛接觸過的牛，徹底消毒。

2 綜合預(yù)防措施

2.1 科學(xué)飼養(yǎng)管理用科學(xué)養(yǎng)殖理念賦能牛產(chǎn)業(yè)合理健康發(fā)展，要做好以下幾點(diǎn)：一是定期做好圈舍內(nèi)外的消毒，及時(shí)清理糞便，對(duì)病死牛進(jìn)行無害化處理；二是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，對(duì)飼料做好科學(xué)營養(yǎng)的配比，保證各個(gè)生理階段牛群的營養(yǎng)健康。

2.2 做好疫病凈化和疾病防控做好牛群疫苗的接種工作，一是要做好疫苗的選擇，注意疫苗的合理保存以及選擇合適的接種方法；二是堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，對(duì)于必須要引進(jìn)的種牛要進(jìn)行隔離飼養(yǎng)和疫病檢測(cè)，確保無病后方可混群飼養(yǎng)；三是對(duì)肉牛要做好定期驅(qū)蟲，抗寄生蟲藥物要輪換使用。

2.3 加強(qiáng)疫病技術(shù)診斷隨著分子生物學(xué)、免疫學(xué)等學(xué)科不斷完善與發(fā)展，對(duì)于病情較為復(fù)雜、不容易診斷的疫病要應(yīng)用分子生物學(xué)診斷技術(shù)進(jìn)行診斷。