從理科實(shí)驗(yàn)操作考試 探討實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題及對(duì)策

周海龍

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是增進(jìn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解與掌握，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與動(dòng)手能力的重要抓手。然而，受限于地區(qū)發(fā)展水平等因素，中學(xué)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍然存在著一些問題。筆者從中考理科實(shí)驗(yàn)操作考試出發(fā)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了改進(jìn)的措施。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)試;實(shí)驗(yàn)教學(xué)

考試是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的檢測(cè)，也是對(duì)于教學(xué)成果的考核。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作上的表現(xiàn)，往往折射出教學(xué)中存在的問題。筆者基于多年來對(duì)于中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)試評(píng)分工作的深度參與，從學(xué)生實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)這一視角切入，來對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題進(jìn)行探討，并提出相應(yīng)的對(duì)策。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)考試中學(xué)生的典型操作誤區(qū)

中學(xué)理科實(shí)驗(yàn)考試是中考的第一場(chǎng)戰(zhàn)斗，分?jǐn)?shù)計(jì)入中考總成績，安徽省理科實(shí)驗(yàn)操作考試，以市為單位組織進(jìn)行，因此，此次考試也備受重視。這本是一件好事，實(shí)驗(yàn)教學(xué)得到重視，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。但是部分教師為了本次考試得分，違背教學(xué)規(guī)律，將實(shí)驗(yàn)教條化、程序化，筆者連續(xù)幾年參加理科實(shí)驗(yàn)操作考試監(jiān)考，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作考試暴露出一些問題：

1.加熱試管用酒精燈外焰，這是實(shí)驗(yàn)的常識(shí)。為了確保用外焰加熱，我看到多數(shù)考生用手指去量，從酒精燈燈芯向上兩指頭高度放置試管。根本不考慮酒精燈大小問題、燈芯粗細(xì)問題、所用酒精溶液濃度問題，只通過高度來判斷。

2.用試管取約2mL氫氧化鈉溶液，液體取用是最基本的實(shí)驗(yàn)操作，直接向試管內(nèi)傾倒即可，但考試中部分考生用膠頭滴管向試管內(nèi)滴加40滴氫氧化鈉溶液。有位評(píng)分教師問考生為什么如此操作，回答：老師說20滴為1mL。我想問如果做實(shí)驗(yàn)五“驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律”，取30mL硫酸銅溶液，光數(shù)數(shù)同學(xué)是否就暈了。

3.部分考生檢查裝置的氣密性，發(fā)現(xiàn)裝置漏氣時(shí)不知道怎么處理。有的考生用手握緊試管后，導(dǎo)管端無氣泡產(chǎn)生，不知道檢查原因（其實(shí)就是橡膠塞沒塞緊），接著就做下面的實(shí)驗(yàn)了。

4.給物質(zhì)加熱需要預(yù)熱，不知道怎么操作，也有考生不知道為什么要預(yù)熱。比劃一下，敷衍了事，甚至給試管夾夾持的試管加熱，移動(dòng)一下酒精燈了事;也有大幅度移動(dòng)酒精燈，從試管底部預(yù)熱到試管口部位，酒精燈火焰越過了試管夾。前者達(dá)不到預(yù)熱的目的，后者沒必要，也易燒壞試管夾。

5.部分考生聞氣體氣味操作錯(cuò)誤，用手在瓶口扇動(dòng)，又將鼻孔湊到集氣瓶口聞氣味。

筆者以為，理科實(shí)驗(yàn)操作考試的目的是考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，而非教條化的實(shí)驗(yàn)操作步驟！這種機(jī)械化的實(shí)驗(yàn)操作模式對(duì)于提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力有多少意義？對(duì)于提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)有多少意義？最終，只會(huì)使得學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)學(xué)科失去興趣！

實(shí)驗(yàn)考試中發(fā)現(xiàn)不少考生只會(huì)機(jī)械地操作，稍有變動(dòng)就不知所措?？梢娍忌恢淙?，不知其所以然，不理解每一步操作之所以如此操作的真正意義。之所以會(huì)出現(xiàn)上述操作問題，是因?yàn)楹芏嘟處熞晃队蠎?yīng)試要求，過于強(qiáng)調(diào)循規(guī)蹈矩的機(jī)械操作。

二、問題存在的原因

（一）教學(xué)重理論，輕實(shí)踐

部分教師只是注意課本實(shí)驗(yàn)的理論指導(dǎo)，講實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論，很少花費(fèi)時(shí)間做演示實(shí)驗(yàn)，更別說學(xué)生做實(shí)驗(yàn)了，能做“黑板實(shí)驗(yàn)”就不錯(cuò)了。黑板實(shí)驗(yàn)顧名思義，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，用粉筆在黑板上描述實(shí)驗(yàn)，畫實(shí)驗(yàn)裝置圖，講解實(shí)驗(yàn)原理、步驟、現(xiàn)象。

如此荒唐的教學(xué)方法，忽視了學(xué)生主觀能動(dòng)性，扼殺了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，更進(jìn)一步說，沒能提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。強(qiáng)制性地記憶實(shí)驗(yàn)，只能毀掉學(xué)生的未來發(fā)展之路?？梢哉f黑板實(shí)驗(yàn)的危害極大。

（二）急功近利，突擊練習(xí)

有的學(xué)?？荚嚽皟芍馨阉幸嫉?4個(gè)實(shí)驗(yàn)全部擺上，學(xué)生半天練完;有的把儀器每個(gè)教室放幾組，半天學(xué)生輪流操作一遍;有的學(xué)校甚至教師只是在課堂上講一遍。這樣不僅操作不規(guī)范，而且存在很大的安全隱患。

（三）部分教師實(shí)驗(yàn)水平有待提高

考生實(shí)驗(yàn)操作中存在問題，筆者認(rèn)為其根本原因還是在于教師。考生實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，乃至錯(cuò)誤，是學(xué)生平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)少;實(shí)驗(yàn)操作機(jī)械化、教條化，是為了應(yīng)付考試突擊訓(xùn)練的原因。當(dāng)然也可能存在部分學(xué)校的個(gè)別教師業(yè)務(wù)素質(zhì)不過關(guān)，自身實(shí)驗(yàn)操作水平低的問題。

實(shí)驗(yàn)操作題七“加熱高錳酸鉀制取氧氣并驗(yàn)證其性質(zhì)”，考評(píng)中遇到有個(gè)學(xué)校考生，全部將彎導(dǎo)管向上翹起（如下圖）。問他們?yōu)槭裁催@樣操作？說是老師要求這樣。其實(shí)我們知道：這樣操作，乳膠管易折，影響氣體導(dǎo)出，不利于氣體收集。

1.不了解蓋滅酒精燈后，應(yīng)拿起燈帽重新蓋上。

2.準(zhǔn)確量取3ml蒸餾水，有學(xué)生不用膠頭滴管，問起原因：老師說允許誤差0.2ml，倒夠了可以不用。

所以，不難發(fā)現(xiàn)部分教師的業(yè)務(wù)水平仍然有待提高。

三、中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問題的解決方案

（一）以學(xué)生為本，重視興趣培養(yǎng)

興趣是激發(fā)求知欲、鼓勵(lì)學(xué)生探求新知的原動(dòng)力。在中學(xué)階段，學(xué)生普遍具有強(qiáng)烈的好奇心。此外，絕大多數(shù)學(xué)生也是在中學(xué)階段系統(tǒng)地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。教師需要做的是因勢(shì)利導(dǎo)，循循善誘，在傳授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，通過教學(xué)設(shè)計(jì)來實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的啟蒙，厚植學(xué)生長期學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

筆者認(rèn)為，激發(fā)學(xué)生興趣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)至少需要包括以下三個(gè)層面的內(nèi)容：

1.規(guī)范課堂實(shí)驗(yàn)，充分保證課堂效果

進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示是化學(xué)學(xué)科的特色，它能夠很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和保證學(xué)生注意力的集中。在教學(xué)中所列明的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，教師需要熟練地掌握其反應(yīng)原理、操作規(guī)范，通過標(biāo)準(zhǔn)且規(guī)范的實(shí)驗(yàn)演示，向?qū)W生展現(xiàn)化學(xué)的學(xué)科魅力。

2.設(shè)計(jì)家庭小實(shí)驗(yàn)，延伸實(shí)驗(yàn)到課外

課堂教學(xué)因課時(shí)限制，實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正開展，很難保證每位學(xué)生都能參與。因此，筆者建議：教師可以適當(dāng)改良教材中所涉及的實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)在日常生活中也具有可操作性。這種改良后的家庭小實(shí)驗(yàn)可以優(yōu)化課程安排、幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中化學(xué)的運(yùn)用，一舉多得。

如：人教版第一單元課題2“對(duì)人體吸入空氣和呼出氣體的探究”，由于剛開始學(xué)化學(xué)，學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)，即使教師對(duì)一些實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行了演示或者講解，有部分同學(xué)也會(huì)因操作不熟練而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗。為了讓學(xué)生熟練實(shí)驗(yàn)基本操作，讓學(xué)生體會(huì)到成功的快樂，可以讓學(xué)生回家后利用廢棄的飲料瓶代替集氣瓶，用塑料吸管代替導(dǎo)管，用小水盆代替水槽，進(jìn)行檢驗(yàn)氧氣含量高低的實(shí)驗(yàn)。

下一節(jié)上課時(shí)了解到，大多數(shù)同學(xué)在家里動(dòng)手做了實(shí)驗(yàn)，并且在課堂上把自己的實(shí)驗(yàn)繪聲繪色描述，有幾個(gè)同學(xué)還從自己的家庭小實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了一些新的問題。這樣，同學(xué)們既體會(huì)到實(shí)驗(yàn)成功的樂趣，又對(duì)自己實(shí)驗(yàn)失敗的原因進(jìn)行了充分反思。這樣無論是優(yōu)等生還是學(xué)困生都能不同程度地獲得知識(shí)，提升技能，體會(huì)科學(xué)探究的樂趣。

3.就地取材，創(chuàng)造條件讓學(xué)生接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)

有的中學(xué)條件有限，鼓勵(lì)開展微型實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)，在日常生活品中尋找可替代的化學(xué)試劑，例如：用廢棄的塑料瓶和小藥瓶作反應(yīng)容器、用貝殼和雞蛋殼代替碳酸鈣、用廚房用堿代替碳酸鈉，還可以培養(yǎng)學(xué)生資源利用的意識(shí)和實(shí)踐能力。同時(shí)，教師應(yīng)注意實(shí)驗(yàn)與生活結(jié)合，重視家庭小實(shí)驗(yàn)。既鍛煉了學(xué)生的能力，又減輕了學(xué)校實(shí)驗(yàn)方面的壓力。

（二）以實(shí)驗(yàn)為核心，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

讓學(xué)生探究性學(xué)習(xí)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要指導(dǎo)理念。培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的能力，不僅僅關(guān)乎對(duì)于已有知識(shí)本身的獲取，更在于使學(xué)生在日后的學(xué)習(xí)生活中掌握獲取知識(shí)的方法。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力方面發(fā)揮著不可替代的作用。但在教學(xué)中并不是每節(jié)課都能進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的，也不是所有的實(shí)驗(yàn)、所有的內(nèi)容都要探究，更不能為探究而探究。教師要深入研究教材，精心挑選和設(shè)計(jì)這些課程內(nèi)容，為學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)探究創(chuàng)造條件。

1.創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)習(xí)慣

新的教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，學(xué)生是認(rèn)識(shí)的主體。教師是發(fā)現(xiàn)者、推動(dòng)者、組織者、合作者、指導(dǎo)者，當(dāng)然更是反思者。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的自主探索和合作交流，對(duì)于培育其探究性學(xué)習(xí)能力，具有重要作用。

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，教師單方面地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的演示，學(xué)生是被動(dòng)的現(xiàn)象的觀察者和知識(shí)的接收者，對(duì)于實(shí)驗(yàn)的參與度較低，沒有充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

新課程實(shí)施以來，我就開始試著改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，在保證安全的情況下，將一些簡單實(shí)驗(yàn)交給學(xué)生來做，這種做法大大激發(fā)了學(xué)生參與探究的熱情。

2.教師善于學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要從思想上真正認(rèn)識(shí)到，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)的促進(jìn)作用，教師要多學(xué)習(xí)、多交流，不斷提高自身業(yè)務(wù)能力，演示實(shí)驗(yàn)做到準(zhǔn)確、清楚，真正做到實(shí)驗(yàn)教學(xué)使化學(xué)課堂更加精彩。

結(jié)束語

化學(xué)知識(shí)來源于生活實(shí)踐，又作用于生活實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要手段。它的功能是其他教學(xué)手段無法替代的。中學(xué)教育階段，我們只有把“立德樹人”教育教學(xué)理念充分與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合，才能更好地落實(shí)“立德樹人”，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，更好地培養(yǎng)學(xué)生的探索精神、創(chuàng)新能力和科學(xué)素質(zhì)，讓學(xué)生由教條化、機(jī)械化的操作變?yōu)橹鲃?dòng)、探究的實(shí)驗(yàn)，活躍學(xué)生思維，開發(fā)學(xué)生潛能，從而使學(xué)生成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體，提高中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率。

參考文獻(xiàn)

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