農(nóng)場管理可以提高圍產(chǎn)期仔豬存活率和生產(chǎn)性能

黃選洋譯

摘? 要：母豬圍產(chǎn)期的死胎率介于5%～15%，新生仔豬（出生后7 d以內(nèi)的仔豬）的死亡率也維持在這一水平，因此圍產(chǎn)期死亡率是哺乳仔豬減少的主要原因。新生仔豬在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的巨大差異，促使相關(guān)研究人員探索豬場如何通過管理措施改善母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)。

關(guān)鍵詞：圍產(chǎn)期;分娩;應(yīng)激;存活率;仔豬

中圖分類號(hào)：S816.79 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）06-0023-03

缺氧是引發(fā)母豬死產(chǎn)和仔豬生產(chǎn)性能下降的常見原因。催產(chǎn)素能夠控制母豬子宮的收縮，推動(dòng)待產(chǎn)仔豬通過母豬的產(chǎn)道。在子宮收縮期間，中斷了胎兒氧氣的供應(yīng)，使其處于窒息或死亡的高風(fēng)險(xiǎn)下。多種應(yīng)激因子會(huì)導(dǎo)致母豬處于分娩風(fēng)險(xiǎn)中，以下我們將進(jìn)行討論，同時(shí)還將探討消除這些應(yīng)激因子的豬場管理措施。

1? 產(chǎn)房的應(yīng)激

當(dāng)臨近分娩時(shí)，激素的變化通常會(huì)觸發(fā)母豬表現(xiàn)出筑巢行為。然而，大多數(shù)豬舍在設(shè)計(jì)時(shí)未余留可以讓母豬展示天生的筑巢行為所需的空間和材料。

像在混凝土地板上用鼻拱翻和用蹄扒地，或者在金屬定位欄中不斷地啃咬東西，這些行為說明母豬感到不舒適，并且可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的催產(chǎn)素水平降低。低水平的催產(chǎn)素會(huì)延長分娩時(shí)間，增加胎兒窒息和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。因此，豬舍在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮母豬的分娩行為，盡量減輕母豬的應(yīng)激反應(yīng)。

筑巢的材料，如稻草、麻袋或其他材料，可以幫助母豬快速筑巢。將母豬轉(zhuǎn)移到產(chǎn)床可能會(huì)增加它的應(yīng)激反應(yīng)，因此應(yīng)給母豬留出足夠的時(shí)間來適應(yīng)新的環(huán)境。

2? 人為的應(yīng)激

分娩期間的人為操作或移動(dòng)母豬可能會(huì)使分娩過程復(fù)雜化，因此應(yīng)謹(jǐn)慎采用觸診、將待產(chǎn)仔豬從母豬產(chǎn)道中拉出以及注射藥物等干預(yù)措施刺激子宮收縮。

在一項(xiàng)實(shí)地調(diào)查研究中，Vanderhaeghe等（2018）圍繞母豬分娩期間的人為作業(yè)所起效果比較了死胎率高的豬場和死胎率低的豬場，結(jié)果發(fā)現(xiàn)人為的監(jiān)測和干預(yù)并沒有產(chǎn)生明顯的益處。

母豬可能會(huì)將人為操作視作一種應(yīng)激源，從而降低機(jī)體中催產(chǎn)素的水平，甚至?xí)p慢分娩過程。顯然，移除阻塞產(chǎn)道的待產(chǎn)仔豬可以緩解母豬的應(yīng)激，讓分娩恢復(fù)。然而，產(chǎn)仔的間隔過長并不一定意味著產(chǎn)道阻塞。

蘇格蘭的研究小組證明，在分娩期間對(duì)母豬進(jìn)行人為處理可以降低它們的催產(chǎn)素水平，甚至抑制待產(chǎn)仔豬的出生。當(dāng)?shù)谝活^仔豬出生時(shí)，該研究小組將母豬從一個(gè)產(chǎn)房轉(zhuǎn)移到另一個(gè)產(chǎn)房，只有在注射了外源性催產(chǎn)素后，母豬才得以恢復(fù)分娩。

3? 日糧的應(yīng)激

母豬在分娩前后發(fā)生便秘，很可能是由于飼料配方的調(diào)整和采食量的變化造成的。母豬常用的泌乳期日糧在纖維含量上可能只有妊娠期日糧的一半。一種常見的做法是減少母豬的飼喂量，從妊娠后期的3.5 kg/d左右，降低到產(chǎn)前最后幾天的2 kg/d或更低，因?yàn)榉置淝安墒沉窟^高可能會(huì)增加乳房發(fā)生水腫的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致分娩后采食量下降。母豬每日的采食量減少，同時(shí)日糧中纖維含量降低，因此母豬攝入的纖維量大幅減少。

如果以中性洗滌纖維（neutral detergent fibre，NDF）的克數(shù)表示，這種方法可以將母豬每天攝入的NDF從妊娠后期的? 1 200 g減少到分娩前的400 g。

纖維攝入量的減少會(huì)減緩日糧在母豬腸道中排空的速度，影響腸道蠕動(dòng)，這可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌內(nèi)毒素在腸道中積累，引發(fā)內(nèi)毒素血癥和子宮泌乳炎，進(jìn)而影響初乳的生產(chǎn)。

由于纖維攝入量的減少導(dǎo)致母豬的糞便變得堅(jiān)硬，并發(fā)生便秘，由此產(chǎn)生的疼痛將被視為一種潛在的會(huì)影響催產(chǎn)素分泌和延長分娩時(shí)間的應(yīng)激因子。這些影響已在對(duì)含有不同梯度濃度的纖維型日糧和標(biāo)準(zhǔn)的泌乳期日糧的比較研究中得到證實(shí)。例如，當(dāng)母豬日糧的粗纖維含量為8%～11%時(shí)，對(duì)糞便的堅(jiān)硬性、分娩時(shí)間和產(chǎn)死胎的百分比均有顯著的影響。

DeCaluwe等（2014）在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，母豬在分娩前充足采食不會(huì)出現(xiàn)任何負(fù)面影響，并會(huì)增加初乳產(chǎn)量。甚至，另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，分娩前讓母豬自由采食也得到充分的好評(píng)，且可以在分娩后增加母豬的采食量和仔豬的窩重。

母豬通常會(huì)在分娩期間增加飲水量。在妊娠期，母豬平均飲水7.5 L/d，不過在采食量上會(huì)表現(xiàn)出多樣化。然而，在分娩前幾天，母豬會(huì)提高飲水量，平均達(dá)到15 L/d。飲水量的增加有助于母豬緩解便秘，當(dāng)飼喂量增加時(shí)，母豬會(huì)增加飲水量，特別是讓日糧中的纖維粘著水飼喂后，可以改善糞便的稠度。

一個(gè)有爭議的話題是母豬在分娩前對(duì)鈣的攝入。鈣對(duì)分娩期間的子宮收縮很重要，如果泌乳期的日糧能夠向母豬提供高于動(dòng)物機(jī)體所需的鈣，鈣在母豬體內(nèi)的沉積量會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期的水平——階乘法則（factorial approach）。

考慮到這一點(diǎn)，Trouw動(dòng)物營養(yǎng)公司開發(fā)了一項(xiàng)專利技術(shù)（Gestawean Oxiliv），通過飲水幫助母豬維持自身的鈣水平?，F(xiàn)場試驗(yàn)表明，該專利技術(shù)可提高新生仔豬的生產(chǎn)性能，同時(shí)可使窩產(chǎn)活仔數(shù)增加0.4頭。

4? 產(chǎn)仔的干預(yù)應(yīng)激

Trouw動(dòng)物營養(yǎng)公司研究中心對(duì)近4 000頭新生仔豬的出生間隔時(shí)間進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)間隔時(shí)間的長短可能會(huì)影響產(chǎn)死胎的風(fēng)險(xiǎn)（表1），當(dāng)下一頭新生仔豬距離前一頭新生仔豬不足30 min、60 min甚至90 min就出生時(shí)，母豬的死胎率幾乎未受影響。

只有當(dāng)前后兩頭仔豬的出生間隔時(shí)間在 90 min以上時(shí)，死胎的風(fēng)險(xiǎn)才會(huì)顯著增加。然而，現(xiàn)今大多數(shù)豬場的分娩規(guī)程規(guī)定，當(dāng)連續(xù)分娩的間隔超過30 min時(shí)，助產(chǎn)師應(yīng)考慮觸診。

來自同一研究的數(shù)據(jù)顯示，分娩開始后經(jīng)過的時(shí)間會(huì)對(duì)母豬產(chǎn)死胎的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生更大的影響。分娩時(shí)間大于2 h的仔豬發(fā)生死亡的概率高于分娩時(shí)間不足2 h的仔豬。分娩時(shí)間大于4 h的仔豬發(fā)生死亡的風(fēng)險(xiǎn)高于分娩時(shí)間介于2 h～4 h的仔豬。這是由于同一胎中較晚出生的仔豬會(huì)反復(fù)受到子宮收縮的影響（表2）。

因此，應(yīng)根據(jù)母豬的分娩時(shí)間而不是兩個(gè)胎兒的分娩間隔時(shí)間，來決定是否對(duì)母豬進(jìn)行助產(chǎn)或采取其他干預(yù)措施。

子宮的累積收縮對(duì)仔豬充氧作用的有害影響暗示應(yīng)考慮廣泛使用宮縮劑，如催產(chǎn)素，以加速母豬的分娩。

雖然縮短分娩時(shí)間有益于母豬的產(chǎn)仔，但是如果子宮出現(xiàn)更強(qiáng)烈和更頻繁的收縮，胎兒發(fā)生窒息以及死亡的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高。

只有在確認(rèn)沒有有效的子宮收縮時(shí)才應(yīng)對(duì)母豬注射外源性宮縮劑。研究證明，催產(chǎn)素的劑量超過20 IU會(huì)導(dǎo)致胎兒嚴(yán)重窒息，增加死產(chǎn)數(shù)。保險(xiǎn)的方法是注射10 IU的催產(chǎn)素，如果需要，可以在后期再增加注射量。

5? 小結(jié)

包括飼料、保健和豬場管理在內(nèi)的實(shí)際管理措施有助于減少死產(chǎn)，并有助于改善母豬圍產(chǎn)期的生產(chǎn)性能。無論采用哪些措施，盡量減少圍產(chǎn)期母豬的應(yīng)激是首要的措施，并根據(jù)母豬的分娩時(shí)間而不是連續(xù)兩個(gè)胎兒的分娩間隔時(shí)間來決定是否進(jìn)行助產(chǎn)或采取其他干擾措施。

原題名：Farm management can improve perinatal survival and performance（英文）

原作者：Pieter Langendijk（Trouw動(dòng)物營養(yǎng)公司）