提升高職院?；A(chǔ)化學(xué)課堂教學(xué)效果的探索

南小平

（慶陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅慶陽(yáng) 745000）

基礎(chǔ)化學(xué)是一門綜合的、實(shí)用的、創(chuàng)造性學(xué)科，是醫(yī)藥、環(huán)境、化工、食品、能源等高職院校必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是培育現(xiàn)代人才知識(shí)結(jié)構(gòu)中不可或缺的部分。教材內(nèi)容涉及無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)四個(gè)部分。本課程在化學(xué)反應(yīng)原理、有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)之上，緊密結(jié)合并突出化學(xué)與相關(guān)專業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系，凸顯了重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)?；A(chǔ)化學(xué)一般開(kāi)設(shè)在大一第一學(xué)期，由于擴(kuò)招的影響，招收的學(xué)生質(zhì)量參差不齊，大部分學(xué)生表現(xiàn)出基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)較差的情況，這給教育教學(xué)帶來(lái)了很大的困難。如何讓學(xué)生熱愛(ài)學(xué)習(xí)、樂(lè)于學(xué)習(xí)，跟上高職教育的步伐，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)的高素質(zhì)、高技能人才，一直是高職院校一線教師們迫切關(guān)注并要解決的難題[1]。本文結(jié)合高職院校基礎(chǔ)化學(xué)課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題，對(duì)于如何提升高職院?；A(chǔ)化學(xué)課堂教學(xué)效果提出幾點(diǎn)建議。

1 高職院?；A(chǔ)化學(xué)課堂教學(xué)存在的問(wèn)題

1.1 學(xué)生質(zhì)量參差不齊

目前，隨著高職院校的擴(kuò)招，入學(xué)錄取分?jǐn)?shù)線較低，致使招收的學(xué)生質(zhì)量參差不齊。招收的學(xué)生大部分為中職生和文科生，這些學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)課成績(jī)普遍較弱，學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣性不夠，使得高職院?；A(chǔ)化學(xué)教學(xué)處于瓶頸。歸根究底，由于受傳統(tǒng)教育的影響和社會(huì)上對(duì)高職教育的不理解，大部分家長(zhǎng)在孩子沒(méi)有考上高中或好一點(diǎn)大學(xué)的情況下，把孩子送入高職院校，學(xué)生也帶著混日子、混大專文憑的想法進(jìn)入學(xué)校，進(jìn)入課堂。當(dāng)然這些學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、主動(dòng)性較差，缺乏學(xué)習(xí)的自信心、積極性和熱情。因此，招收的大部分學(xué)生綜合素質(zhì)較差：不求上進(jìn)、紀(jì)律渙散、接受能力差等，致使高職院校學(xué)生化學(xué)知識(shí)薄弱，課堂教學(xué)效果不明顯。

1.2 學(xué)生學(xué)習(xí)方法不夠靈活多樣

學(xué)習(xí)方法是學(xué)生通過(guò)平時(shí)的大量學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中歸納出的迅速掌握知識(shí)的方法。高校教師在課堂上主要采用的是講授法為主的教學(xué)方式，這樣容易產(chǎn)生滿堂灌的教學(xué)方式及機(jī)械接受式的學(xué)習(xí)方式。高職學(xué)生的學(xué)習(xí)深入性不夠，大部分仍停留在表面的學(xué)習(xí)上。在課后自主學(xué)習(xí)的很少，多采用死記硬背或者較淺層次理解知識(shí)的學(xué)習(xí)方法。因此，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，讓學(xué)生通過(guò)不同的學(xué)習(xí)途徑學(xué)習(xí)。

1.3 教育教學(xué)模式落后

高職院?；A(chǔ)化學(xué)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)實(shí)用型和技能型相結(jié)合的綜合人才，凸顯職業(yè)特色，以理論與實(shí)踐相結(jié)合為基礎(chǔ)，滿足社會(huì)各個(gè)行業(yè)對(duì)人才的需求。然而很多高職院校基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)仍采用傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)模式，教師仍是課堂的主導(dǎo)者，學(xué)生處于被動(dòng)地位，一味地傳授知識(shí)，忽略了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，這樣達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)效果，這樣不僅限制了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性，又制約了學(xué)生創(chuàng)造性思維的開(kāi)發(fā)[2]。

此外，實(shí)踐教學(xué)模式單一，學(xué)生所做的實(shí)驗(yàn)均是按照教材中的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺乏想象力、創(chuàng)新能力。尤其對(duì)于大部分高職院校而言，由于辦學(xué)硬件條件的限制，實(shí)驗(yàn)藥品、器械等不足，使得基礎(chǔ)化學(xué)課本中多數(shù)實(shí)驗(yàn)無(wú)法開(kāi)展，教師只能采用網(wǎng)絡(luò)視頻資源讓學(xué)生學(xué)習(xí)。理論與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的脫節(jié)，理論課堂教學(xué)的枯燥乏味，使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，從而降低了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，更使學(xué)生動(dòng)手操作能力無(wú)法施展。

1.4 教學(xué)技術(shù)過(guò)于陳舊

教學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新有利于優(yōu)化并提升課堂教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的效率，在高校教學(xué)中促進(jìn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。目前高校中應(yīng)用最多的教育技術(shù)主要以多媒體為主。多媒體技術(shù)是以計(jì)算機(jī)技術(shù)為基礎(chǔ)，并逐漸地與通信技術(shù)、大眾傳媒技術(shù)，物聯(lián)網(wǎng)等融為一體，能夠交互式處理、傳輸文本、圖像、動(dòng)畫和聲音等信息的媒體功能得到組合[3]。多媒體技術(shù)在教學(xué)過(guò)程中轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的知識(shí)處理方式，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)形成具體化、形象化。但是，我國(guó)高職院校教師對(duì)多媒體的使用還不夠充分，大部分還是停留在將教材內(nèi)容搬到PPT 上的教學(xué)現(xiàn)象。教師也意識(shí)到這一問(wèn)題的存在，試圖通過(guò)在PPT 中插入圖片、音頻或者視頻來(lái)提高教學(xué)效果，但還是不理想。高職教師應(yīng)該充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的新型信息化教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)質(zhì)量，積極把“互聯(lián)網(wǎng)+教育”應(yīng)用于教學(xué)中[4]。

1.5 課程內(nèi)容設(shè)置未能體現(xiàn)高職教育特色

高職院校的基礎(chǔ)化學(xué)教材涵蓋內(nèi)容較多，理論知識(shí)多且抽象，缺乏趣味性，使用的教材一般都是本科院校教材的刪減版，并未根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)制訂出適合各高職院校的校本教材。而教育目標(biāo)的定位仍與學(xué)生實(shí)際情況不符，缺乏高職院校課程專業(yè)特色。高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是能夠適應(yīng)社會(huì)需要的高素質(zhì)一線應(yīng)用型人才[5]。因此高職院校應(yīng)重視“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和單元教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置課程體系，在加強(qiáng)學(xué)生理論知識(shí)的同時(shí)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和技術(shù)應(yīng)用能力。

2 提高高職院?；A(chǔ)化學(xué)課堂教學(xué)效果的方法

2.1 趣味性教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

積極性是學(xué)生學(xué)好基礎(chǔ)化學(xué)最關(guān)鍵的一步。對(duì)于高職院校的學(xué)生而言，教師要加強(qiáng)學(xué)生興趣的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)積極性的調(diào)動(dòng)。在理論教學(xué)中可穿插生活案例，充分挖掘趣味教學(xué)資源，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，全面提升化學(xué)素養(yǎng)，尤其在新課教學(xué)中，要重視新課導(dǎo)入的趣味性，在講授基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)時(shí)，聯(lián)系生活和實(shí)際，讓學(xué)生感受到化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化隨處可見(jiàn)，強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的重要性，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、積極性和主動(dòng)性。例如，在基礎(chǔ)化學(xué)緒論教學(xué)中，提出與生活貼近的案例：①冰箱為什么能保鮮？②洗潔精為什么能除去衣服上的油澤、血跡等？③鋼鐵為什么會(huì)生銹，如何防腐？學(xué)生可以圍繞提出的問(wèn)題，進(jìn)行分組討論回答，讓學(xué)生在討論中體驗(yàn)化學(xué)的樂(lè)趣、奧秘，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。

2.2 改進(jìn)教學(xué)方法

傳統(tǒng)基礎(chǔ)化學(xué)教師采取一支粉筆+黑板的教學(xué)模式，教師處于主體地位，學(xué)生仍是被動(dòng)地接受知識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性不高，在課堂上表現(xiàn)出“學(xué)中睡，睡中學(xué)”的現(xiàn)象。而在新課改的要求下，高職教師要改進(jìn)教學(xué)方法來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，讓學(xué)生自覺(jué)、積極地學(xué)習(xí)。一線教師可根據(jù)基礎(chǔ)化學(xué)章節(jié)內(nèi)容的特點(diǎn)及能力培養(yǎng)目標(biāo)的要求，合理選擇適合學(xué)生的教學(xué)方法。比如在講解《化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡》一章時(shí)。首先，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，提前通過(guò)微信、QQ 等平臺(tái)布置學(xué)習(xí)任務(wù)：比如金屬的生銹、火藥的爆炸、藥品失效變質(zhì)、食物的腐敗等過(guò)程均發(fā)生了化學(xué)變化，在這些過(guò)程中反應(yīng)進(jìn)行的快慢？哪些化學(xué)過(guò)程速率比較快？哪些因素又可以影響反應(yīng)的快慢呢？其次，在課堂教學(xué)中，教師根據(jù)布置的任務(wù)，隨機(jī)點(diǎn)名提問(wèn)學(xué)生，考查學(xué)生課前預(yù)習(xí)情況，便于跟蹤學(xué)生學(xué)習(xí)情況。教師可以根據(jù)學(xué)生所答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和歸納總結(jié)，這樣不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和積極性，也能讓學(xué)生主動(dòng)地參與到課堂教學(xué)中，進(jìn)而提高基礎(chǔ)化學(xué)課堂教學(xué)效果。

2.3 重視信息化教學(xué)手段

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)已步入信息化的時(shí)代，在教育行業(yè)，信息化的應(yīng)用也非常普遍，比如微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等手段已初步應(yīng)用于高職院校課堂教學(xué)中，并取得了一定的成效[6]。借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)手段，有可能使高職院?；A(chǔ)化學(xué)教育教學(xué)更加符合學(xué)生的認(rèn)知要求，通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息化資源的共享，使教學(xué)工作與信息化手段協(xié)同發(fā)展，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，進(jìn)而提高課堂教學(xué)效果及質(zhì)量。

有效的課堂互動(dòng)也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的主要舉措，把課堂看成是師生互動(dòng)、生生互動(dòng)交流的過(guò)程。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)教師只是傳播知識(shí)，學(xué)生是被動(dòng)的接受者，未能體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。而涌現(xiàn)出的信息技術(shù)不僅能夠豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，多樣化的教學(xué)手段也能豐富學(xué)生的注意力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，在學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中形成了良好的師生互動(dòng)，從而有效地提高了學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)也發(fā)揮了學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

2.4 建立合理的考核方式

基礎(chǔ)化學(xué)理論知識(shí)較多，化學(xué)概念抽象，有機(jī)反應(yīng)式復(fù)雜，教師的授課任務(wù)重，這樣的教學(xué)使學(xué)生感覺(jué)理論知識(shí)枯燥無(wú)味，化學(xué)知識(shí)抽象難以理解，逐漸對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒?？荚嚽埃瑢W(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行死記硬背，每次考試還是有一大堆學(xué)生不及格，考試后又將知識(shí)點(diǎn)忘得“一干二凈”，這種現(xiàn)象已成為高職院校學(xué)生的一種學(xué)習(xí)習(xí)慣，顯然這種教學(xué)效果是不理想的[7]。而合理的考試方式是檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)教與學(xué)最有效的途徑。該課程的考核方式包括平時(shí)、期中和期末成績(jī)?nèi)齻€(gè)方面。

（1）平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的50%。平時(shí)成績(jī)主要為學(xué)生的考勤（10%）、課堂表現(xiàn)（20%）、課后作業(yè)（20%）提交情況，通過(guò)考勤可以約束學(xué)生的紀(jì)律，做到所有人能夠按時(shí)上課；課堂表現(xiàn)主要是學(xué)生上課回答問(wèn)題、小組討論及有無(wú)開(kāi)小差睡覺(jué)等現(xiàn)象，這樣可以警示學(xué)生上課要集中注意力、認(rèn)真聽(tīng)講、積極參與討論；課后作業(yè)反映學(xué)生對(duì)每一節(jié)課知識(shí)的掌握程度，教師可以根據(jù)所講解的重難點(diǎn)內(nèi)容合理地布置課后作業(yè)，選擇有代表性且能激發(fā)學(xué)生想象力的習(xí)題。

（2）期中期末成績(jī)占50%?？荚嚥扇￠]卷形式，成績(jī)可反映學(xué)生在本學(xué)期的整體學(xué)習(xí)情況及對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，教師對(duì)學(xué)生成績(jī)做出綜合評(píng)價(jià)，合理調(diào)整下學(xué)年教學(xué)任務(wù)，逐步提升基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)任務(wù)繁重，理論知識(shí)多且抽象，教師要高質(zhì)量地上好每一堂課，就要針對(duì)目前高職院?；A(chǔ)化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題認(rèn)真研討，改革基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)方法，使用多樣化的教學(xué)手段，使學(xué)生的主動(dòng)性和學(xué)習(xí)積極性得以提高。通過(guò)多元化的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，可以深入地了解學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度，進(jìn)而提升課堂教學(xué)效果。